陳 曦

（常州工程職業(yè)技術(shù)學院，江蘇常州 213000）

探析茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計研究

陳 曦

（常州工程職業(yè)技術(shù)學院，江蘇常州 213000）

茶樓在現(xiàn)代社會中屬于一種很有民族特色的環(huán)境設(shè)計藝術(shù)，是百姓日常生活休閑娛樂的場所之一，它的出現(xiàn)和發(fā)展是我國傳統(tǒng)藝術(shù)發(fā)展到今天的見證之一，在建筑設(shè)計中也有著非常重要的意義，因此本文擬從茶樓的產(chǎn)生和發(fā)展歷史出發(fā)，分析現(xiàn)代茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計的重點以及它的主要意義，并通過將中國的傳統(tǒng)藝術(shù)應(yīng)用在茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計中，從而給消費者創(chuàng)造一個適宜的環(huán)境，使人們能夠在快節(jié)奏生活的時代依然能夠體會到古老藝術(shù)的偉大與精妙之處。

茶樓；室內(nèi)環(huán)境設(shè)計；傳統(tǒng)藝術(shù)；裝飾性設(shè)計；文化內(nèi)涵

茶樓室內(nèi)環(huán)境旨在為人們提供一個舒適的氛圍，這便是一種藝術(shù)上的創(chuàng)造，通過簡潔的設(shè)計，功能性區(qū)域的劃分，加之各種裝飾品的點綴，展示出我國幾千年文化的藝術(shù)情趣，因此受到各個年齡層的喜愛。茶館室內(nèi)環(huán)境要依據(jù)茶館的風格和定位進行設(shè)計，力爭創(chuàng)造出別致但卻古樸的環(huán)境，好的室內(nèi)設(shè)計不僅僅成就的是一個茶樓，更是一個時代中推動社會發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是聯(lián)系著經(jīng)濟與文化的紐帶，推動著各種文化之間的交流和共同發(fā)展。

1 茶樓的產(chǎn)生和發(fā)展歷史分析

1.1 茶樓的產(chǎn)生分析

茶葉最初被發(fā)展是被當做一種解毒的藥材，隨后逐漸開始將其當做日常的飲品，茶樓最早的雛形形成是在唐朝，街邊坊間出現(xiàn)煎茶沿街叫賣的小商販，這種做法迅速在經(jīng)濟繁榮的唐朝流行起來，之后便出現(xiàn)專門賣茶的茶館，到了宋朝，我國經(jīng)濟的發(fā)展到達空前繁榮的景象，茶樓也發(fā)展起來。在《東京夢華錄》中有對茶樓的詳細描述，同時文人墨客對茶的大量描寫也讓茶樓的發(fā)展到了巔峰時期，明清時期各種外來文化在我國相互融匯，茶樓也開始追求精巧舒適的室內(nèi)設(shè)計，在很多裝修的細節(jié)上能夠感受到西方文化的影響。

1.2 茶樓的發(fā)展歷史分析

茶樓的發(fā)展歷史與宗教在我國的發(fā)展是分不開的，茶樓的形狀設(shè)計最初是依據(jù)寺院的茶堂，它是僧人接待賓客的地方，在設(shè)計上分為專門煮茶和接待兩個區(qū)域，因此設(shè)計的初衷與現(xiàn)代簡約風格的思想理念不謀而合，隨后茶樓的發(fā)展逐漸增加了各個民族和各個地區(qū)不同的特色，形成以富麗堂皇的裝修和簡單大方的格局為主要設(shè)計基調(diào)的局面。

2 當前茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展過程中存在的問題和不足分析

通過對當前茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展的具體狀況進行研究和分析，不難看出其中存在一系列問題和不足，而這些問題不僅限制了茶樓的功能屬性發(fā)揮，更重要的是無法滿足當前人們?nèi)找嬖鲩L的茶文化飲茶需求，具體而言，其問題和不足主要表現(xiàn)為：

目前多數(shù)茶樓在開展設(shè)計活動時缺乏良好的環(huán)境設(shè)計定位,茶樓的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計活動開展過程中，應(yīng)該認識到其實際上是人們互相交流的重要環(huán)境，其不僅為人們開展相互交流提供了重要場所，同時也是人情感理念相互交流和溝通的重要紐帶。因此，整個茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計開展過程中，首先要體現(xiàn)出應(yīng)有的人文關(guān)懷理念。在整個設(shè)計過程中，通過堅持整體融入和從實際出發(fā)的設(shè)計原則，將人文理念和情懷關(guān)懷等一些元素融入其中，從而實現(xiàn)整個茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計的理想效果。當然，在整個設(shè)計活動開展過程中，必須注重確保整個茶樓環(huán)境設(shè)計之間的整體統(tǒng)一和融合。當前，在開展茶樓設(shè)計活動過程中，更多是從設(shè)計者自身的理解角度出發(fā)的，其本身可能對整個茶樓的功能屬性缺乏全面、準確的認知，因此，其設(shè)計定位不僅缺失，而且也未能與整個茶樓的公共屬性相結(jié)合。

在茶樓設(shè)計活動開展過程中，其未能將整個傳統(tǒng)茶文化中應(yīng)有的歷史文化和內(nèi)涵融入其中。因此，多數(shù)茶樓在設(shè)計過程中缺乏應(yīng)有的文化底蘊。不僅如此，很多設(shè)計活動設(shè)計者在開展茶樓環(huán)境室內(nèi)環(huán)境設(shè)計過程中，其缺乏創(chuàng)新性和創(chuàng)造力，存在較為嚴重的抄襲現(xiàn)象，從而使得茶樓室內(nèi)環(huán)境元素千篇一律，很難讓人們在飲茶過程中感受到應(yīng)有的新意和歸屬感。

3 茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計活動開展的具體要求探究

隨著當前人們對傳茶文化理念的價值認知日益成熟，如今在整個茶樓營運過程中，其功能價值更為豐富。通過對整個茶樓設(shè)計活動開展的具體要求，進行分析，茶樓中所具有的地域特色和傳統(tǒng)文化要素，是整個茶樓具有豐富多元的價值理念，而且茶樓需要為人們營造良好的生活環(huán)境，同時也是人們開展業(yè)余生活的重要場所。

在當今時代發(fā)展過程中，社會居民之間的關(guān)系狀態(tài)更多呈現(xiàn)出一種冷漠的關(guān)系狀態(tài)，而從其根本來看，在于缺乏良好的溝通環(huán)境和具體場所。結(jié)合整個茶樓的功能特點來看，其不僅能夠讓人們在其中飲茶，同時也能夠成為人們之間互相交流的重要場所。因此，在開展茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計過程中，需要從飲茶者自身的需求來考慮，同時也要將具體的溝通環(huán)節(jié)，以社會化發(fā)展功能等一系列時代元素融入其中，從而確定整個茶樓室內(nèi)設(shè)計設(shè)計活動開展的正確方向和定位。

在傳統(tǒng)的茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計活動過程中，充滿了濃郁的古典文化特點以及中國傳統(tǒng)文化自身的特色，可以說，茶樓就是中式文化的集中反映，通過相關(guān)的調(diào)查和研究，可以發(fā)現(xiàn)茶樓對于中國傳統(tǒng)文化的集中反映，因此，在茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計過程中，還要注重對中國傳統(tǒng)文化的有效結(jié)合。整個茶樓設(shè)計過程中，需要充分注重將人文理念有效融入其中，尤其是以人為本的價值理念，同時將人與環(huán)境資源的有效結(jié)合等一系列要素融入到整個茶樓設(shè)計過程中，通過滿足消費者自身的實際需要，從而實現(xiàn)整個茶樓室內(nèi)設(shè)計環(huán)境開展的最高價值。

茶樓在中國傳統(tǒng)文化中有著重要的應(yīng)用和要求，而整個茶樓中所展現(xiàn)出的人文理念不僅是其精髓和核心，更是整個茶樓功能發(fā)揮的前提和關(guān)鍵。因此，在開展茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計過程中，要注重使用各種不同的設(shè)計方法，通過對整個室內(nèi)環(huán)境進行合理的分區(qū)分配和規(guī)劃布局，從而確保整個茶室的室內(nèi)環(huán)境活動的藝術(shù)風格與整體茶樓的定位品格相結(jié)合，尤其是在整個茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計過程中，要注重將古典文化和空間內(nèi)涵整體融入，通過詮釋茶樓中應(yīng)有的文化理念和特色內(nèi)涵，從而實現(xiàn)整個茶樓室內(nèi)環(huán)境環(huán)境設(shè)計的理想效果。

當然，在整個茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計過程中，不僅要充分注重設(shè)計空間布局的合理安排，同時也要認識到當前越來越多的人將茶樓當作開展集體活動的重要場所。因此，在茶樓空間功能布局時，要注重集、散格局的設(shè)置，同時在整個茶樓室內(nèi)布局設(shè)置過程中，不僅要注重營造良好的文化氛圍，同時要將各種景觀元素中融入應(yīng)有的文化氣息。還要用好室內(nèi)的綠化植物配置，通過做好綠化設(shè)計工作，從而引導人們在飲茶過程中感受到與季節(jié)相匹配的植物環(huán)境與室內(nèi)氛圍。

4 茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計的重點和意義分析

隨著當前人們飲茶理念不斷成熟，如今茶樓在整個社會發(fā)展過程中的價值作用日益突出，相對于傳統(tǒng)的室內(nèi)環(huán)境設(shè)計活動開展狀況來看，其中存在相應(yīng)問題和不足，尤其是缺乏理想的設(shè)計理念和內(nèi)涵，從而限制了整個茶樓的功能價值發(fā)揮。

4.1 茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計的重點分析

茶樓的室內(nèi)環(huán)境設(shè)計要依據(jù)茶文化豐富的內(nèi)涵進行，追求簡潔、素樸、飄逸的風格，有的茶樓還會定期邀請傳統(tǒng)藝術(shù)家進行表演，例如相聲、京韻大鼓、三弦兒等等，以此吸引雅客來此品茗聊天，有的茶館的室內(nèi)環(huán)境設(shè)計風格則以葷鋪式為主，不但賣茶，還會佐以各式各樣的點心，來迎合不同消費者的需求。

4.2 茶樓室內(nèi)設(shè)計的意義分析

茶樓的室內(nèi)環(huán)境設(shè)計的意義一方面是為了創(chuàng)造吸引顧客的環(huán)境，帶給消費者良好的體驗，而從另外一個角度講，這也是對我國古老藝術(shù)的傳承，蘊含著深刻的人文底蘊，在現(xiàn)代設(shè)計如此科技化的今天，茶樓的室內(nèi)環(huán)境設(shè)計是對傳統(tǒng)文化的繼承。

5 中國傳統(tǒng)藝術(shù)元素在茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計中的應(yīng)用分析

茶樓室內(nèi)環(huán)境設(shè)計活動在開展過程中，實際上是基于相應(yīng)設(shè)計理念基礎(chǔ)上的綜合性、體系化活動，通過豐富設(shè)計元素，優(yōu)化設(shè)計理念，從根本上創(chuàng)新了室內(nèi)環(huán)境設(shè)計活動開展的具體要求。

5.1 茶樓的功能性設(shè)計

茶樓從功能性上講，主要是提供給顧客不同品種的茶，因此在對它進行設(shè)計時，可以通過劃分不同區(qū)域來區(qū)別不同階層的顧客，可以設(shè)置大廳、單間、雅間以及操作間等。大廳作為接待客人的場所，人流量最廣，因此在設(shè)計上要以美的表達來體現(xiàn)公共空間的文化韻味，給顧客營造良好的第一印象，單間和雅間的設(shè)計可以通過有特色的隔斷進行區(qū)域劃分，同時也要將顧客的隱私性作為設(shè)計的考慮內(nèi)容之一，要讓傳統(tǒng)建筑的功能性和觀賞性進行契合。

5.2 傳統(tǒng)藝術(shù)在茶樓裝飾中的應(yīng)用

在茶樓的室內(nèi)環(huán)境設(shè)計中，裝飾品的應(yīng)用是必不可少的，采用我國的傳統(tǒng)藝術(shù)進行裝修能夠給茶樓增添更深的文化韻味，傳統(tǒng)藝術(shù)可以采用剪紙、中國結(jié)、泥塑擺件、刺繡、屏風等，在茶具的選擇上也可以采取傳統(tǒng)的陶瓷，讓消費者在使用時感受到茶文化的韻味，在茶樓建筑上，采用中國特色的雕刻藝術(shù)，在材料的選擇上要就地取材，合理使用，力爭融入當?shù)氐拇蟓h(huán)境中去，同時還可以懸掛中國的水墨畫或者毛筆字畫等，營造古色古香的氛圍，展現(xiàn)中式藝術(shù)的魅力。

5.3 色彩在室內(nèi)環(huán)境設(shè)計的應(yīng)用

在設(shè)計中離不開對色彩的應(yīng)用，茶樓也不例外，首先在色彩的選擇上要符合茶樓古樸風雅的設(shè)計理念，青色調(diào)為基礎(chǔ)既代表著茶的顏色，也給人以清新淡雅的感覺，在家具顏色的使用上則是以所使用的木材的原色為主，配合上中式漏窗，結(jié)合光影藝術(shù)營造出一種靜謐精細的環(huán)境，以白墻、紅木創(chuàng)造出極其富有表現(xiàn)力的氛圍，在傳統(tǒng)中進行適當?shù)膭?chuàng)新。

6 結(jié)語

茶樓的室內(nèi)環(huán)境設(shè)計是不同時代藝術(shù)的集中反應(yīng)，折射出我國中國文化博大精深的內(nèi)涵，同時融合于現(xiàn)代社會中，在提供休閑娛樂的同時也能讓人追求自己的內(nèi)心，使當代室內(nèi)藝術(shù)添加上傳統(tǒng)藝術(shù)的特點，很好的實現(xiàn)茶樓的功能，讓其成為一個民族室內(nèi)環(huán)境設(shè)計的閃光點。

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陳 曦（1981-），男，江蘇常州人，碩士，講師，研究方向：室內(nèi)設(shè)計。