秦印

（廣東金融學(xué)院，廣東肇慶 526040）

大學(xué)生茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的開發(fā)與創(chuàng)新

秦印

（廣東金融學(xué)院，廣東肇慶 526040）

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的大學(xué)畢業(yè)生開始選擇創(chuàng)業(yè)，黨和國(guó)家近年來出臺(tái)了一系列創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，營(yíng)造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，以鼓勵(lì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。我國(guó)有著濃厚而悠久的茶文化，對(duì)于茶文化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有良好的環(huán)境，筆者從創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化、項(xiàng)目的資金扶持以及項(xiàng)目技術(shù)支持三個(gè)方面來展開，分析我國(guó)現(xiàn)階段茶品餐飲的文化以及有關(guān)茶文化的培訓(xùn)等方面分析當(dāng)前應(yīng)該進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，為年輕人在茶文化創(chuàng)業(yè)方面提供了意見和參考。

大學(xué)生；創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目；茶文化；開發(fā)

1 引言

文化創(chuàng)意是高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)涉足的熱門領(lǐng)域，而茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。我國(guó)不僅是茶文化的起源國(guó)，更是當(dāng)仁不讓的茶葉大國(guó)，擁有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶業(yè)文化。不少大學(xué)里有茶文化研究協(xié)會(huì)等社團(tuán)組織，還有部分高校開設(shè)了“中國(guó)茶文化”等相關(guān)課程，更有一部分大學(xué)生開展了茶文化的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。如何讓大學(xué)生文化創(chuàng)意真正變?yōu)楫a(chǎn)品，筆者結(jié)合茶文化，探討其創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇與創(chuàng)新。

2 大學(xué)生開展創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的外部環(huán)境

2.1 全要素的項(xiàng)目孵化環(huán)境

在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的新形勢(shì)下，很多高校建設(shè)統(tǒng)一規(guī)范的孵化基地、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地園等，大學(xué)生擁有了免費(fèi)的創(chuàng)業(yè)場(chǎng)所，國(guó)家給在技術(shù)和資金方面給予了一定的支持，幫助大學(xué)生順利地走向創(chuàng)業(yè)之路。

2.2 創(chuàng)業(yè)資金的扶持與對(duì)接

我們國(guó)家的黨和政府提出了對(duì)大學(xué)生資金政策扶持，主要是為大學(xué)生提供了一定的貸款額度，分為無息貸款和貼息貸款兩種形式。而且對(duì)于在初期創(chuàng)業(yè)效果良好的企業(yè)來說，還可以繼續(xù)進(jìn)行高額的貸款

2.3 創(chuàng)業(yè)技術(shù)幫扶

另一方面，我們國(guó)家在還為大學(xué)生提供了一定的技術(shù)支持。主要體現(xiàn)在，政府專門請(qǐng)了一些具有經(jīng)驗(yàn)的教師和高校教師幫助大學(xué)生一起創(chuàng)業(yè)，在經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)上給予了一定的幫助，大大地提高了創(chuàng)業(yè)成功率。對(duì)于剛剛接觸社會(huì)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說，經(jīng)驗(yàn)和閱歷都是欠缺的，專業(yè)知識(shí)也是有限的，在這種情況下高校的教師就能夠幫助大學(xué)生找準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)的途徑。

3 茶文化創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀

創(chuàng)業(yè)是一種新型的就業(yè)方式，也是一種新型的勞動(dòng)力安置方式。要想進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者具有一定的項(xiàng)目營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)能力，擁有相關(guān)的知識(shí)，能夠準(zhǔn)確判斷市場(chǎng)走向，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)未來發(fā)展。創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的時(shí)候要能夠擁有一定的把握機(jī)遇的能力，能夠有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力，要學(xué)會(huì)創(chuàng)新和有創(chuàng)意地工作。

黨和政府鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提出了一系列優(yōu)惠政策，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)對(duì)于國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用，能夠有效解決當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)難的問題，能夠帶動(dòng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。對(duì)應(yīng)屆大學(xué)生的調(diào)查結(jié)果顯示，有超過百分之十的學(xué)生有意向進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。在進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生之中，大部分學(xué)生都會(huì)選擇創(chuàng)新型餐飲領(lǐng)域以及高新科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，人數(shù)最多的為文化服務(wù)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，這也是我們國(guó)家現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是一個(gè)發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)、獲取資源、創(chuàng)造價(jià)值的過程。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展中逐漸扮演起重要的角色，越來越多的大學(xué)生渴望得到各方面的鍛煉，渴望成功，甚至有許多學(xué)生在校園就已經(jīng)邁出了創(chuàng)業(yè)的第一步。

我國(guó)是茶葉大國(guó)，有著適宜茶葉生長(zhǎng)的自然環(huán)境和人文環(huán)境，也是茶葉的消費(fèi)大國(guó)，有著龐大的茶葉消費(fèi)群體，很多人都喜歡品茶。我國(guó)茶葉的種類繁多，與茶葉相關(guān)的產(chǎn)品也是多種多樣，比如茶葉、茶畫以及茶糕點(diǎn)等，更有關(guān)于茶葉的學(xué)習(xí)培訓(xùn)或者是茶藝的學(xué)習(xí)等。這些有關(guān)于茶的產(chǎn)品都是創(chuàng)業(yè)者需要學(xué)習(xí)和了解的。國(guó)家積極鼓勵(lì)大學(xué)生能夠進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，也相繼出臺(tái)了相關(guān)的政策進(jìn)行扶持，在技術(shù)和資金方面也給予了一定的幫助。

大學(xué)生進(jìn)行茶文化項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)，茶文化的專業(yè)知識(shí)是非常復(fù)雜的，而且對(duì)于一個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生來說，沒有足夠的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)法律知識(shí)，這都會(huì)影響大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，所以在創(chuàng)業(yè)初期，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化園能夠有力地幫助大學(xué)生解決這樣的問題，準(zhǔn)確地了解大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方向，提高大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)成功率。

4 茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的開發(fā)與創(chuàng)新

我國(guó)擁有著悠久的茶文化歷史，也是茶文化的發(fā)源地?，F(xiàn)階段我國(guó)的茶產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷海外，茶品也是一種對(duì)身體有好處的產(chǎn)品，茶文化的發(fā)展日新月異，越來越受到年輕人的歡迎和喜愛，有關(guān)于茶文化的旅游業(yè)也是風(fēng)生水起，茶文化項(xiàng)目的發(fā)展前景良好，大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)可以進(jìn)行選擇。

4.1 茶文化中的餐飲項(xiàng)目

隨著我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，越來越多的人追求身體的健康和生活的享受。大部分的人都知道茶葉對(duì)于人體是有很多益處的，可以說是除了水之外最健康的一種飲品。茶，具有一種特有的清香和口感，不僅能夠清醒利尿，還能夠清火降溫，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體有利無害。對(duì)于一些容易上火的人來說是非常有好處的。茶品還能夠讓一些愛美人士減肥成功，具有一定的瘦身功效。

4.2 茶文化中的茶館茶藝項(xiàng)目

對(duì)于茶館項(xiàng)目來說，我們可以利用一些研發(fā)技術(shù)改進(jìn)茶葉，使茶葉更加容易被人體吸收，通過與一些果汁或者是牛奶來進(jìn)行搭配，更加迎合現(xiàn)階段年輕人的選擇。還可以選擇茶館項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)，其中的茶藝是我們國(guó)家的一種傳統(tǒng)文化，包括對(duì)茶葉的品鑒和對(duì)泡茶藝術(shù)的一種操作。茶藝的鑒賞能夠讓前來品茶的人感受到一種美好，進(jìn)而提高消費(fèi)。自從我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平得到了極大的提高，關(guān)于精神生活方面的文化就越來越受到人們的歡迎。茶館的茶藝能夠讓人們從步履匆匆的生活工作中走出來，找到一份嫻靜和安逸來品茶，讓整個(gè)人的精神都放松下來。現(xiàn)在不少大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者看準(zhǔn)了這個(gè)機(jī)遇，學(xué)習(xí)茶館的經(jīng)營(yíng)與管理，學(xué)習(xí)茶藝的操作等，滿足了前來品茶人的精神需求，還能夠傳承我們國(guó)家的茶葉傳統(tǒng)文化，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

4.3 有關(guān)茶文化的旅游項(xiàng)目

改革開放以后，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提高，人們的消費(fèi)觀也發(fā)生了改變。人們?cè)絹碓阶⒅亟】岛蜕鷳B(tài)文化。我們國(guó)家是茶文化的發(fā)源地，有著優(yōu)良的茶葉種植歷史，世世代代流傳下來的人文環(huán)境構(gòu)成了我們國(guó)家茶葉園的萬(wàn)千氣象?，F(xiàn)階段我們國(guó)家把茶葉產(chǎn)地和旅游業(yè)相結(jié)合發(fā)展，不僅帶動(dòng)了茶葉產(chǎn)地的經(jīng)濟(jì)，還在一定程度上弘揚(yáng)了我們國(guó)家的茶葉傳統(tǒng)文化。但是，由于我們國(guó)家的茶文化旅游發(fā)展時(shí)間短，經(jīng)營(yíng)效果不佳等，在一定程度上制約了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所以，希望我們國(guó)家的大學(xué)生能夠積極加入進(jìn)來，憑借他們自己的學(xué)歷、知識(shí)來帶動(dòng)茶文化旅游業(yè)的發(fā)展，大學(xué)生的眼界比較開闊，思路也很活躍。大學(xué)生在投入到茶文化旅游創(chuàng)業(yè)中，借助國(guó)家提供創(chuàng)業(yè)支持的大環(huán)境，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

結(jié)論

創(chuàng)業(yè)是就業(yè)的一種新形式，成功的創(chuàng)業(yè)者能夠有效地帶動(dòng)我們國(guó)家地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)個(gè)人的社會(huì)價(jià)值，也能為國(guó)家和社會(huì)貢獻(xiàn)力量。我們國(guó)家是茶文化的大國(guó)，也是茶葉的發(fā)源地，對(duì)茶產(chǎn)品項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)業(yè)是大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的正確選擇，有一定的發(fā)展前景?，F(xiàn)階段我們國(guó)家大學(xué)生選擇茶文化創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目可以分為茶餐飲、茶館茶藝以及茶文化旅游這三種，這些創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不僅成本低，還能夠有效的實(shí)現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的弘揚(yáng)和發(fā)展。

[1]田蕾.大學(xué)生茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目類型研究[J].福建茶葉,2016,(11):213-214.

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[3]王洪東.傳統(tǒng)茶文化對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)思維的影響初探[J].福建茶,2016, (11):223-224.

秦 ?。?980-），女，碩士，講師，研究方向：人力資本與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。