朱海青

摘 要： 本文依據(jù)教學(xué)實踐，介紹了化學(xué)課堂上以學(xué)科知識的融合、以趣味化學(xué)實驗、以科學(xué)史知識、以生產(chǎn)生活實例提高學(xué)生的興奮點，旨在對營造輕松、愉悅的化學(xué)課堂氛圍，提高化學(xué)課堂教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生的思維方法和科學(xué)精神做出有益的嘗試。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)教學(xué) 興奮點 課堂效率 滲透式教育

著名的心理學(xué)家贊可夫說：“教學(xué)法一旦觸及學(xué)生的興趣動機(jī)、情緒和意志領(lǐng)域，觸及學(xué)生的精神需要，這種教學(xué)法就能發(fā)揮高度，有效的作用?！闭n堂上激發(fā)學(xué)生的興奮點，這一教學(xué)理念是建立在關(guān)注學(xué)生校園生活質(zhì)量的前提下的，是建立在培養(yǎng)能力強(qiáng)、心態(tài)好、能愉快學(xué)習(xí)的學(xué)生的教學(xué)思想前提下的。

一、以趣味化學(xué)實驗提高學(xué)生的興奮點

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，實驗具有千變?nèi)f化的現(xiàn)象，它是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣最有效的手段之一。老師在教學(xué)中設(shè)計趣味性強(qiáng)的化學(xué)實驗，可以極大地提高學(xué)生的興奮點，給學(xué)生留下難以磨滅的印象，不僅能收到良好的教學(xué)效果，還能讓學(xué)生愛上化學(xué)課，期盼上化學(xué)課。在過氧化鈉性質(zhì)的教學(xué)中，我用滴水生火和吹氣生火實驗激發(fā)學(xué)生的情緒。在Fe3+的檢驗教學(xué)中，我設(shè)計了下面的實驗：在濾紙上畫一道巫師捉鬼的符，中間用KSCN溶液寫上班級某一個調(diào)皮男生的名字，晾干待用。上課時展示這道符，告訴學(xué)生教室里有鬼，我將用它來捉鬼。學(xué)生看不到課前用無色的KSCN溶液寫好的名字，當(dāng)我把噴霧瓶中的FeCl3溶液噴到符上時，事先寫好的學(xué)生的名字立刻鮮紅地顯現(xiàn)出來。全班學(xué)生先是興奮地笑起來，包括那個被開玩笑的學(xué)生，緊接著進(jìn)行熱烈的討論，急于弄明白實驗現(xiàn)象包含的化學(xué)原料。從后來的檢測中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對Fe3+的檢驗這一知識點的掌握尤其好。

二、以科學(xué)史知識提高學(xué)生的興奮點

很多科學(xué)發(fā)現(xiàn)有偶然的因素，但偶然中有必然。如果不是科學(xué)家夜以繼日的實驗，有些偶然現(xiàn)象就不會發(fā)生；如果不是科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，有些有價值的實驗現(xiàn)象就會被忽視；如果不是科學(xué)家的深入研究，就找不出實驗現(xiàn)象的本質(zhì)原因，真理就不會見天日。如氯氣的發(fā)現(xiàn)直至確認(rèn)的過程；苯的發(fā)現(xiàn)直至苯分子結(jié)構(gòu)學(xué)說的建立；青霉素的發(fā)現(xiàn)和分子結(jié)構(gòu)的測定直至人工合成；稀有氣體的發(fā)現(xiàn)及稀有氣體化合物的制取等。這樣的科學(xué)史不僅可以提高學(xué)生的興奮點，而且是科學(xué)教育的良好素材，對提高學(xué)生的人文素養(yǎng)和文化品位大有好處。又如原子結(jié)構(gòu)理論的發(fā)展過程：德謨克利特的古代原子學(xué)說——道爾頓的近代原子學(xué)說——湯姆生的原子模型——盧瑟福的原子模型——波爾的原子模型——電子云模型。這樣的演進(jìn)過程告訴學(xué)生，科學(xué)理論的發(fā)展過程并不是一帆風(fēng)順的，而是歷盡曲折的，追求真理需要勇氣、信心和智慧，甚至需要付出生命，這種滲透式教育比空洞的說教效果要好得多。

三、以生產(chǎn)生活實例提高學(xué)生的興奮點

當(dāng)知識應(yīng)用于生產(chǎn)，知識的價值是顯而易見的。當(dāng)知識和生活有聯(lián)系，能摸得著看得見，學(xué)生就會感興趣。所以，和生產(chǎn)、生活直接相關(guān)的知識是學(xué)生的興奮點，教學(xué)中要多使用相關(guān)的素材，并在講解時盡可能做到生動有趣。在進(jìn)行合成氨條件選擇的教學(xué)時，我是這樣引入的：工業(yè)生產(chǎn)中既要使原料盡可能多地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，又要使原料盡可能快地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，還要注意平衡二者的關(guān)系，不能只照顧某一個方面。1噸的原料轉(zhuǎn)化了0.9噸，轉(zhuǎn)化率很高了，但整整反應(yīng)了一個世紀(jì)，能行嗎？學(xué)生高興地笑起來。如果反應(yīng)很快，2小時以內(nèi)完成，但1噸的原料只轉(zhuǎn)化了2兩，能行嗎？學(xué)生又笑了起來。這樣學(xué)生就急切地想知道選擇怎樣的條件能使氮氣和氫氣盡可能快又盡可能多地轉(zhuǎn)化為氨氣，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲，獲得良好的教學(xué)效果。

針對食品的抗氧化、防變質(zhì)，我設(shè)計了下面的問題：食品的抗氧化、防變質(zhì)有哪些方法？為什么分別采取這些方法？學(xué)生回答出諸如冷凍、膨化食品充氮氣、肉類食品抽真空、月餅等點心類食品有小包裝干燥劑和抗氧化劑等。經(jīng)過討論和啟發(fā)，學(xué)生最終總結(jié)出采取不同方法的原因，那就是：膨化類食品會壓碎，充氮氣不僅可以抗氧化，還可以防擠壓，一舉兩得，但成本相對較高；肉類食品不怕壓，抽真空成本低；月餅等點心類食品需要美觀的外包裝盒，所以放入小包裝干燥劑和抗氧化劑。經(jīng)過這樣的討論，學(xué)生不僅掌握相關(guān)的化學(xué)知識，而且提高解決實際問題的能力。其他諸如最新科技成果、化學(xué)家的成長故事、不同學(xué)派之間的學(xué)術(shù)爭論等都是提高學(xué)生興奮點的好素材。

孔子曾說：“知之者不如好之者，好知者不如樂之者?！敝挥袑χR感興趣，才能孜孜以求、自覺探索。在課堂教學(xué)中，教師要善于把握學(xué)生的興奮點，不但可以集中學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的好奇心，使學(xué)生積極地參與學(xué)習(xí)活動，還可以啟發(fā)思維，開發(fā)智力，從而達(dá)到提高課堂效率的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1]張大均.教育心理學(xué)[M].北京：人民教育出版社，2004.