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曬柿

2017-01-21 19:25
小康 2017年2期
關(guān)鍵詞:黃金屋每斤柿餅

金黃的屋頂下,曬出了村民致富的黃金屋。

福建泉州,晴冷天,北風(fēng)起。眼下,正是福建泉州安溪縣光德村傳統(tǒng)柿餅曬制的最佳季節(jié),村民們將柿果去皮,擺在篩盤里,放到屋頂?shù)募茏由狭罆瘛?/p>

除了從空中俯瞰,從地面仰望、在屋頂平視,這個(gè)時(shí)候的光德村都很壯觀,也因此吸引了不少攝影愛(ài)好者造訪。曬柿是這里的村民們代代相傳的傳統(tǒng)營(yíng)生,每年立冬,村民們就會(huì)到三明、漳浦以及安溪的福田、桃舟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)采購(gòu)柿子,運(yùn)回家后再經(jīng)過(guò)去皮、晾曬、捏制、出霜、儲(chǔ)存,一批柿子晾曬完用時(shí)需要四五十天。柿餅是不少村民全年的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源?!吧潦召?gòu)價(jià)每斤1元多到3元不等,曬成柿餅后每斤可賣10多元到20多元?!睋?jù)介紹,村里的柿餅不愁銷路,村民們各自掌握的客源有批發(fā)也有零售,近年來(lái),一些年輕人還在網(wǎng)上開(kāi)起了店鋪。

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