王海燕
摘要:在我國轉(zhuǎn)型時期,外來競爭愈發(fā)激烈,人們消費層次大跨度提高,長白山人參區(qū)域品牌形象建設(shè)逐步出現(xiàn)諸多問題。如何挖掘“長白山人參”區(qū)域品牌形象潛在的經(jīng)濟(jì)價值,提高其區(qū)域品牌的國際競爭力,已成為當(dāng)?shù)卣?、參商及參農(nóng)關(guān)注的焦點。本文借助SWOT分析工具,較為全面地分析了品牌形象建設(shè)條件,有針對性地提出了提升長白山人參區(qū)域品牌形象的策略,具有一定的現(xiàn)實意義。
關(guān)鍵詞:長白山人參;區(qū)域品牌;品牌形象;SWOT分析
1.長白山人參區(qū)域品牌形象建設(shè)現(xiàn)狀
1.1長白山地區(qū)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
吉林省是我國人參的主產(chǎn)區(qū),主要產(chǎn)地有延邊、集安、通化、白山、琿春等15個縣(市、區(qū)),產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到世界產(chǎn)量的70%,全國產(chǎn)量的80%,是吉林省的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2012年8月經(jīng)國家批準(zhǔn),吉林省人參人工種植進(jìn)入新資源食品,實現(xiàn)人參從藥品到食品、從藥房到廚房、從治療到保健的跨越,人參所涉及的領(lǐng)域逐步拓寬。目前,延邊長白山地區(qū)省級以上人參加工龍頭企業(yè)22戶。主要加工產(chǎn)品有初級加工產(chǎn)品和精深加工產(chǎn)品(人參提取物、人參食品、人參保健食品、醫(yī)藥和日用化妝品),人參加工量占總量的70%。
1.2“長白山人參”區(qū)域品牌形象建設(shè)現(xiàn)狀
吉林省委、省政府高度重視人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,確定了以吉林省參業(yè)協(xié)會為載體,全力打造“長白山人參”品牌的發(fā)展戰(zhàn)略。2006年吉林省參業(yè)協(xié)會向國家工商管理總局申請注冊了“長白山人參”證明商標(biāo),2009年獲得國家工商總局的正式批準(zhǔn)。2010年成立了“長白山人參”品牌管理委員會。2011年,“長白山人參”證明商標(biāo)被認(rèn)證為吉林省著名商標(biāo),現(xiàn)在正申請國家馳名商標(biāo)。截至2012年,已有21戶企業(yè)被評定為“長白山人參”證明商標(biāo)許可使用企業(yè),108種產(chǎn)品為“長白山人參”品牌產(chǎn)品。
2.轉(zhuǎn)型時期長白山人參區(qū)域品牌形象的SWOT分析
2.1機(jī)會
2009年1月至4月,我國人參出口量就達(dá)到1192噸,全球排名從2008年的第三位上升至第二位;同時全球主要的人參產(chǎn)區(qū)出口量有所增加,其中加拿大出口量同比增長136%,美國增長25%,國際市場表現(xiàn)出了旺盛的需求。
而從國內(nèi)市場看,由于消費者養(yǎng)生、保健意識不斷增強(qiáng),傳統(tǒng)方式的人參消費量穩(wěn)步上升;同時,由于人參提取物的應(yīng)用范圍逐步擴(kuò)大,消費者對人參周邊產(chǎn)品的需求也將隨之升溫。
2.2威脅
2.2.1韓國人參品牌歷史悠久、品牌強(qiáng)勢
在100多年的悠久歷史中,韓國人參公社致力打造“正官莊”6年根高麗參品牌。在國際宣傳中“正官莊”高麗參品牌已成為韓國國家形象。自至吉林省政府全力打造“長白山人參”品牌起,中國人參產(chǎn)業(yè)才快速崛起。著名的韓國人參公社開始通過高麗人參名牌戰(zhàn)略,向全球最大的人參消費市場——中國市場發(fā)起反攻??梢灶A(yù)見,未來中韓人參企業(yè)和品牌的市場爭奪將會變得更加激烈。
2.2.2韓國人參品牌附加值高
韓國的高麗參產(chǎn)業(yè)既重視人參原料生產(chǎn)又重視人參制品生產(chǎn),成為世界上人參深加工技術(shù)最發(fā)達(dá)的國家,品牌附加值高,產(chǎn)品價格高昂。高麗參的價格是東北人參的12-16倍,其原因主要在于高麗參品牌運營強(qiáng)大,區(qū)域品牌形象豐滿,品牌價值高,市場競爭力強(qiáng)大。
2.2.3消費者消費習(xí)慣發(fā)生巨大變革
另外,隨著轉(zhuǎn)型時期,電子商務(wù)興起,消費者更傾向隨時隨地自由購物,購買選擇范圍大,貨比三家,同時,消費者更傾向于得到最新詳細(xì)的產(chǎn)品與服務(wù)的信息,省事省力省心購買等,這些消費者購買行為的新變化都無形的成為主打傳統(tǒng)銷售渠道的長白山人參產(chǎn)品的品牌發(fā)展瓶頸。
2.3優(yōu)勢
2.3.1長白山人參是地理標(biāo)志產(chǎn)品,質(zhì)量獨秀
長白山是我國人參原產(chǎn)地域,有著悠久的中華人參文化內(nèi)涵,質(zhì)量獨秀。2009年根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》將原標(biāo)準(zhǔn)名稱:《原產(chǎn)地域產(chǎn)品吉林長白山人參》改為《地理標(biāo)志產(chǎn)品.吉林長白山人參》GB/T19506-2009。這樣一來又進(jìn)一步提高了標(biāo)準(zhǔn),對人體的健康安全更有足夠的科學(xué)保證。
2.3.2吉林長白山紅參營養(yǎng)含量優(yōu)于與高麗紅參、日本紅參
通過人參總皂苷、人參皂苷單體及人參揮發(fā)油的含量對比分析,中國吉林長白山人參系列的吉林紅參內(nèi)在質(zhì)量如總氨基酸和精氨酸含量上的許多方面優(yōu)于高麗紅參、日本紅參和朝鮮人參。
2.3.3地區(qū)對人參品牌文化推廣與研究得到了一定程度發(fā)展
吉林省撫松縣專門成立了人參文化研究會,多次召開人參文化研討會,發(fā)表上百篇研究成果,專門成立了宣傳人參文化的專業(yè)文藝團(tuán)體,創(chuàng)辦《參鄉(xiāng)》刊物,組織創(chuàng)作出版了系列人參文化專著。2012年9月4日,長白山人參博物館在通化隆重開館,將人參這一珍貴的孑遺植物及人類文化遺產(chǎn),展示給世人。
2.4劣勢
2.4.1產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低,品牌形象欠缺統(tǒng)一性
雖然近兩年吉林省引進(jìn)了一些大型人參加工企業(yè)集團(tuán),但醫(yī)藥企業(yè)占有相當(dāng)比重,這些企業(yè)還不能充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的輻射帶動作用。同時,人參精深加工領(lǐng)域發(fā)展相對滯后,科技創(chuàng)新能力弱,多數(shù)企業(yè)還處于傳統(tǒng)型初加工階段,深加工技術(shù)不成熟,缺乏人參制品的行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致長白山人參品牌欠缺形象的統(tǒng)一性不佳,更甚者有野山參造假情況,形象大大受損。
2.4.2缺乏“藥食同源”意識,品牌形象的延伸性差
在中國,國內(nèi)消費者對人參了解不夠,在對待人參“藥食同源”的問題上認(rèn)識不足。同時由于人參食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)前需要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)備案和生產(chǎn)許可證(QS認(rèn)證)申請,致使長白山人參作為食品在國內(nèi)市場銷售有很大局限性,品牌的延伸性差。
2.4.3品牌形象單薄,缺乏個性與文化內(nèi)涵
長白山人參主產(chǎn)區(qū)存在一個普遍的問題就是品牌意識薄弱。營銷觀念陳舊,政府、企業(yè)和人參生產(chǎn)業(yè)戶都缺乏發(fā)展的眼光,大部分都著眼于眼前的利益,有的生產(chǎn)者主打保健品戰(zhàn)略,有的主攻藥品市場,沒有清晰的品牌定位,更沒有形成有特色的產(chǎn)業(yè)集群。忽視了地域特色人文資源與旅游文化的開發(fā)和利用,致使長白山地域文化滲透不充沛,缺乏穩(wěn)定系統(tǒng)的品牌個性打造,從而對大眾消費者來說,長白山人參的品牌形象極其不豐滿。
2.4.4政府重視度不夠,品牌管理缺乏科學(xué)性與有效性
品牌建設(shè)管理意識薄弱是長白山人參區(qū)域品牌發(fā)展的另一個瓶頸。一方面,由于區(qū)域品牌是區(qū)域內(nèi)的企業(yè)共享的品牌,與企業(yè)品牌相比較,產(chǎn)權(quán)不明晰,管理起來更為復(fù)雜和有難度;同時,由于企業(yè)缺少維護(hù)區(qū)域品牌的動力,各自為政,可能在短期利益的驅(qū)使下,一些缺少社會公德意識的企業(yè),做出有害區(qū)域品牌形象的事情。
2.4.5手段陳舊,品牌形象的傳播缺乏創(chuàng)新與有效性
一方面,政府針對長白山人參品牌在網(wǎng)絡(luò)營銷過程中的持續(xù)維護(hù)不夠,市場敏銳度與關(guān)聯(lián)性低,缺乏時間、精力和財力等的大量投入。另一方面,對于長白山人參品牌銷售企業(yè),多數(shù)也只是把企業(yè)官網(wǎng)作為一個銷售渠道,把網(wǎng)絡(luò)營銷視為把線下的產(chǎn)品搬到線上來出售而已。因此,政府和企業(yè)雙方都不僅不能賦予品牌適當(dāng)?shù)膬?nèi)涵而且對于品牌知名度的管理也缺乏現(xiàn)代的管理手段和長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光。
3.基于消費者視角的長白山人參區(qū)域品牌形象提升的思路與對策
3.1準(zhǔn)確進(jìn)行區(qū)域品牌定位,塑造統(tǒng)一的“長白山人參”區(qū)域品牌形象
創(chuàng)建區(qū)域品牌,必須建立清晰的區(qū)域品牌形象,這是進(jìn)行區(qū)域名牌開發(fā)、設(shè)計、注冊、宣傳等工作的前提、基礎(chǔ)和主線。
首先,必須對“長白山人參”區(qū)域品牌進(jìn)行準(zhǔn)確定位。其定位來源于對“長白山人參”區(qū)域品牌核心價值的開發(fā),這種開發(fā)要基于對該區(qū)域人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、區(qū)域文化、自然地理條件等環(huán)境因素的全面分析、綜合和提煉,集中傳遞“長白山人參”區(qū)域品牌的個性、價值和文化,使其成為該地區(qū)人參產(chǎn)業(yè)和區(qū)域的象征。
其次,在確定“長白山人參”區(qū)域品牌定位的基礎(chǔ)上,建立長白山人參CI識別系統(tǒng),統(tǒng)一設(shè)計制作“長白山人參”品牌產(chǎn)品包裝,盡快建立起充滿長白山地域文化特色、符合長白山人參品牌運營理念、特色鮮明的“長白山人參”品牌產(chǎn)品形象,實現(xiàn)品牌名稱、商標(biāo)標(biāo)識、設(shè)計理念、包裝風(fēng)格的“四個統(tǒng)一”。
3.2加強(qiáng)藥食同源觀念,延伸并充實長白山人參品牌形象
開發(fā)諸如如人參酒、人參茶、人參糖果、人參煙等等,全力打造中國吉林“長白山人參”多元化產(chǎn)品線,另外嘗試與餐飲經(jīng)營相結(jié)合,充分發(fā)揮長白山人參的保健養(yǎng)生功效,引導(dǎo)消費者逐步視人參為日常保健食品,引導(dǎo)人們逐步明確人參會成為長白山地區(qū)飲食文化的一大特色。并嘗試將人參作為主要菜品,創(chuàng)建主打“人參菜肴”的特色餐飲企業(yè),進(jìn)一步挖掘人參產(chǎn)品的市場潛力,充實長白山人參品牌形象。
3.3以地域文化為導(dǎo)向創(chuàng)建長白山人參的區(qū)域品牌文化與個性
長白山人參文化的研究是推動人參區(qū)域品牌形象發(fā)展的強(qiáng)大動力,通過對長白山人參文化內(nèi)涵的深入挖掘和傳承,將人參品牌建設(shè)注入文化內(nèi)涵,打造吉林省獨特長白山人參區(qū)域品牌形象。
3.3.1大力舉辦高品質(zhì)文化個性濃厚的系列人參節(jié)
通過舉辦有鮮明的地域特色的長白山人參文化節(jié),在多次人參文化節(jié)上,講述歷史,展示民俗,突出長白山人參的古老文化,突出特有的資源優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢,打造傳承、傳統(tǒng)與現(xiàn)代有機(jī)、高品質(zhì)的區(qū)域品牌個性優(yōu)勢。同時,與吉林省長白山人參博物館聯(lián)動,向消費者滲透人參的消費文化,普及人參基本知識、正確的食用方法,科學(xué)的食用范圍,傳承長白山食用文化,使得長白山人參文化節(jié)對人參的食用普及與文化的普及具有更廣泛的意義和影響。
3.3.2借助區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì),加強(qiáng)宣傳品牌的區(qū)域文化內(nèi)涵
長白山為中國十大名山之一,擁有豐富的旅游資源。長白山人參主要產(chǎn)于此地。應(yīng)充分利用這一地域優(yōu)勢,把優(yōu)質(zhì)的旅游資源和人參產(chǎn)業(yè)緊密地結(jié)合在一起。長白山人參同時屬于傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品,到東北觀光旅游的游客大多會選擇購買人參產(chǎn)品饋贈親友。隨著東北地區(qū)旅游行業(yè)的不斷升溫,人參產(chǎn)品應(yīng)更加注重旅游經(jīng)濟(jì),充分滿足各地游客的消費需求。
3.4強(qiáng)化政府的政策指導(dǎo)和戰(zhàn)略管理職能
區(qū)域品牌化是一個系統(tǒng)工程,政府應(yīng)當(dāng)在不同階段、不同環(huán)節(jié),以合理的方式承擔(dān)適當(dāng)?shù)慕巧?。首先,政府?yīng)當(dāng)構(gòu)建目標(biāo)明確的長白山人參區(qū)域品牌形象發(fā)展戰(zhàn)略;其次,制定具有引領(lǐng)性的長白山人參區(qū)域品牌化的支持政策及法令;最后,政府應(yīng)完善服務(wù)體系,通過政府科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對參產(chǎn)品良種的栽培、種植、加工等技術(shù)創(chuàng)新,確保區(qū)域內(nèi)參產(chǎn)品的特優(yōu)品質(zhì),這是長白山人參區(qū)域品牌形象建設(shè)的重要基石。
3.5完善長白山人參區(qū)域品牌保護(hù)相關(guān)法律、法規(guī)
首先,強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的商標(biāo)注冊,商標(biāo)專有人對區(qū)域品牌的使用權(quán)和獨立管理權(quán)需要得到進(jìn)一步明確和有效保護(hù);其次,為區(qū)域品牌申請集體商標(biāo)和原產(chǎn)地域保護(hù)提供法律支持,從法律角度防止外來企業(yè)侵占或共享區(qū)域品牌;最后,建立嚴(yán)格、規(guī)范的區(qū)域品牌使用許可制度,強(qiáng)化品牌集體組織管理。
3.6充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)在長白山人參區(qū)域品牌建設(shè)中的作用
長白山人參區(qū)域品牌培育和發(fā)展是政府、龍頭企業(yè)、種植戶等多重主體的集體行為。一方面,龍頭企業(yè)通過“公司+基地+種植戶”的模式,不斷優(yōu)化和配置自身的資源要素,使生產(chǎn)和流通的各個主體互相協(xié)作、共同發(fā)展,這不但有利于提升品牌的附加價值,也有利于市場化運作;另一方面,為適應(yīng)競爭和追求效益,一些已具規(guī)模的人參龍頭生產(chǎn)企業(yè)通過增加產(chǎn)業(yè)鏈,不斷提高產(chǎn)業(yè)聚集度,獲取規(guī)模效益。
3.7結(jié)合優(yōu)勢資源,實施“長白山人參”區(qū)域品牌形象整合營銷傳播戰(zhàn)略
采用豐富的區(qū)域品牌的宣傳手段,積極爭取和各類相關(guān)媒體的合作,進(jìn)行多角度和深層次的宣傳推廣。
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