文│劉應(yīng)明（湖北省應(yīng)城市畜牧獸醫(yī)局）

應(yīng)城特色養(yǎng)殖助推畜牧業(yè)發(fā)展

文│劉應(yīng)明（湖北省應(yīng)城市畜牧獸醫(yī)局）

近年來，湖北省應(yīng)城市按照“建設(shè)基地化、飼養(yǎng)規(guī)?；?、品種優(yōu)良化、效益豐厚化”的思路，以“保增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生”為出發(fā)點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，大力發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)，形成了優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明的產(chǎn)業(yè)布局，特色養(yǎng)殖成為應(yīng)城市畜牧業(yè)發(fā)展的新增長點(diǎn)，促進(jìn)了畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收。

一、建設(shè)基地搞示范，傳經(jīng)送寶惠民生

位于楊嶺鎮(zhèn)伍份村的華興走地雞養(yǎng)殖基地，利用天然林場(chǎng)，舍飼和林地放養(yǎng)相結(jié)合，以自由采食林地昆蟲、雜草為主，以飼料飼養(yǎng)為輔，雞肉、雞蛋具有天然優(yōu)良的品質(zhì)，營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)效益高。林地生態(tài)養(yǎng)雞，生態(tài)環(huán)境好，雞生長快，產(chǎn)蛋多，林木蟲害發(fā)生較輕，由于雞活動(dòng)時(shí)產(chǎn)生二氧化碳，利于林木生長，實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用。

該養(yǎng)殖基地占林地面積630畝，總建筑面積1.7萬平方米，目前已完成總投資1000萬元，新建辦公樓、消毒室、孵化室、飼料倉庫、職工宿舍等配套設(shè)施7棟，員工20人。該基地已建成125棟土雞雞舍，每棟雞舍飼養(yǎng)土雞1200只，現(xiàn)存籠蛋雞15萬只，年銷售總產(chǎn)值達(dá)2250萬元。由于走地雞經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益顯著，帶動(dòng)周邊50戶農(nóng)戶共同飼養(yǎng)走地雞?；夭粌H提供雞苗，還免費(fèi)傳授養(yǎng)殖技術(shù)，年產(chǎn)值900萬元，戶均銷售收入18萬元。

二、“特”字當(dāng)頭育品牌，人有我新闖市場(chǎng)

應(yīng)城市天鵬野豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社堅(jiān)持在“特”字上做文章，培育特色品牌，增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)銷售前景看好。養(yǎng)殖基地中，成百頭健壯的野豬奔跑于綠樹叢林間，有的在搶食飼養(yǎng)員喂養(yǎng)的玉米梗和青草，有的在地上拱食。飼養(yǎng)全程無公害，連豬喝的水都是經(jīng)過過濾的自來水，用生態(tài)養(yǎng)豬法養(yǎng)豬，豬長得快，肉質(zhì)更鮮美，肉品含有不飽和亞油酸和防癌富硒元素，膽固醇和脂肪含量是普通豬的一半，營養(yǎng)價(jià)值高，有利健康，市場(chǎng)效益更高，銷往外地市場(chǎng)每千克達(dá)80元，供不應(yīng)求。

該合作社野豬養(yǎng)殖基地，占地面積1100多畝，放養(yǎng)基地達(dá)到1000畝，繁殖基地100畝，是湖北省最大的野豬養(yǎng)殖基地。基地現(xiàn)存欄種公豬23頭，母豬700頭，野豬配種全部實(shí)行自然交配，年銷售野豬7000頭以上，銷售產(chǎn)值達(dá)1300萬元，純利潤600萬元。

在銷售方面，合作社推出“直營店＋電商”模式，盯緊高端客戶群。一條深加工生產(chǎn)線上，產(chǎn)出的產(chǎn)品包括野豬肉餃子、春卷、肉元等，在直營店內(nèi)供不應(yīng)求。系列即食產(chǎn)品在注冊(cè)“天鵬元帥”商標(biāo)后，成功打入武漢中百集團(tuán)和沃爾瑪超市。野豬基地還在微信朋友圈、QQ群等開展電商，在電商啟動(dòng)的第一天就接到訂單。選用泡沫箱子和冰袋給豬肉保鮮，基本實(shí)現(xiàn)今天發(fā)貨、明天到達(dá)，保證客戶滿意。

三、健康養(yǎng)殖來保駕，科技創(chuàng)新增效益

隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響越來越明顯，健康養(yǎng)殖顯得尤為重要。應(yīng)城多羔育種有限公司采取發(fā)酵床健康養(yǎng)殖模式，建設(shè)大型鋼構(gòu)發(fā)酵床羊舍6棟、隔離舍2棟、飼料加工車間1棟，總建筑面積7000平方米。利用自己配制的生物發(fā)酵菌液與墊料按一定的比例混合，當(dāng)糞污排泄在發(fā)酵床中，通過生物菌進(jìn)行一次發(fā)酵，同時(shí)定期對(duì)發(fā)酵床進(jìn)行清理，堆積，以便二次發(fā)酵，達(dá)到無害化處理的效果。

公司將發(fā)酵完全的糞污，供應(yīng)場(chǎng)區(qū)的林園和蔬菜基地，用作農(nóng)家肥，代替化肥使用，達(dá)到全場(chǎng)有機(jī)生產(chǎn)的目標(biāo)。通過發(fā)酵的方式，所有糞污得到了及時(shí)良好的消化處理，改善了本場(chǎng)及周邊林果、蔬菜基地土質(zhì)，增加了收入，降低了生產(chǎn)成本，達(dá)到糞物資源化利用，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境保護(hù)的雙豐收。

四、綠色發(fā)展領(lǐng)方向，循環(huán)利用零排放

以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”新理念引領(lǐng)畜牧業(yè)新發(fā)展，年出欄3萬頭的應(yīng)城市永盛畜牧有限責(zé)任公司通過“干濕分離，生物制肥，沼液利用，深度處理”工藝的優(yōu)化與低成本化綜合集成應(yīng)用，降低規(guī)模豬場(chǎng)糞污無害化處理成本，提高資源化利用效率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

該公司與大型茶葉基地（聶山茶場(chǎng)）實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧對(duì)接，鋪設(shè)豬場(chǎng)通向茶場(chǎng)基地的地下沼液管道2000米，茶場(chǎng)配套建設(shè)大型沼液池4000立方米，沼液全部用于灌溉茶葉，以“無害化、資源化、效益化”為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)糞污循環(huán)利用零排放。