陳玉芳

（新疆鄯善縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆鄯善 838200）

溫室早春茬番茄品種評(píng)價(jià)試驗(yàn)

陳玉芳

（新疆鄯善縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆鄯善 838200）

番茄是新疆鄯善縣的主要蔬菜品種，為能篩選出適宜本地生產(chǎn)和滿足消費(fèi)者需求的優(yōu)質(zhì)品種，本文對(duì)引進(jìn)的6個(gè)品種番茄在生物學(xué)性狀、商品性狀、口感、抗病性、產(chǎn)量等方面進(jìn)行了比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，金棚6077、佳琪兩個(gè)品種在生產(chǎn)的不同時(shí)期表現(xiàn)出開花數(shù)量多，坐果率高，果實(shí)光滑圓整，口感酸甜、番茄味濃，硬度好，耐儲(chǔ)運(yùn)，產(chǎn)量高的特性，適合在本地推廣種植。

番茄；溫室；品種比較

番茄別名西紅柿、洋柿子，起源于熱帶、亞熱帶，對(duì)溫度反應(yīng)敏感，正常生長(zhǎng)發(fā)育要求一定的光照，尤其是從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到生殖生長(zhǎng)，更需要良好的光照環(huán)境。多數(shù)研究結(jié)果認(rèn)為，低溫與弱光是番茄高產(chǎn)的主要限制性因子。因此，選用耐低溫弱光的優(yōu)良品種是日光溫室番茄秋冬茬栽培能否成功的關(guān)鍵[1,2]。

近年來(lái)，番茄已成為新疆鄯善縣溫室蔬菜種植的主要作物，該縣每年有700多個(gè)溫室種植番茄，溫室高效栽培充分利用了本地光熱資源、土地資源和勞動(dòng)力資源，實(shí)現(xiàn)番茄的反季節(jié)上市，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。早春茬番茄上市早，價(jià)格好，且銷量大，經(jīng)濟(jì)效益顯著。目前市場(chǎng)上番茄品種繁多，更新?lián)Q代較快，為避免菜農(nóng)因盲目引種而造成的經(jīng)濟(jì)損失，本文引進(jìn)了6個(gè)番茄品種進(jìn)行試驗(yàn)示范，以期能篩選出適宜鄯善縣生產(chǎn)和滿足消費(fèi)者需求的番茄品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試番茄品種分別為對(duì)照以前引進(jìn)的寶祿1號(hào)，從山東壽光三木種苗有限公司；佳琪，楊凌農(nóng)業(yè)高科技發(fā)展股份有限公司；德賽0801，山東臨沂市領(lǐng)豐種業(yè)有限公司；遠(yuǎn)景F1番茄，北京銀月亮種業(yè)科技有限公司；中研100，北京中研益農(nóng)種苗科技有限公司；1605，西安皇冠蔬菜研究所；金棚6077，西安皇冠蔬菜研究所。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在鄯善縣辟展鄉(xiāng)大東湖1小隊(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)基地一鋼架結(jié)構(gòu)的溫室內(nèi)，11月下旬在溫室內(nèi)用72穴穴盤進(jìn)行育苗，2月1日定植。小區(qū)面積為31.2m2，每小區(qū)定植株數(shù)90株，行距為130cm，按大行80cm開溝，小行50cm起壟覆膜，株距40cm，雙行錯(cuò)開定植，2月20日進(jìn)行吊蔓，3月14日左右7個(gè)品種全部進(jìn)入初花期，每天早晨9～10時(shí)用番茄座果靈進(jìn)行噴花處理；3月15日開始整枝打杈，全部采用單干整枝方式；4月上旬進(jìn)入膨果期，4月5日結(jié)合澆水追施磷酸二銨50kg、尿素20kg、硫酸鉀20kg，4月中下旬全株留4穗果摘心打頂，整個(gè)生長(zhǎng)期共澆水13次，全部進(jìn)行同等的水肥等管理水平。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物學(xué)性狀

不同品種番茄的生物學(xué)性狀見表1。

從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，7個(gè)參試品種的長(zhǎng)勢(shì)中等，葉量稠密中等，第一花節(jié)位均在6～7節(jié)，1605每序花的花數(shù)量少，第一穗果坐果能力較低。佳琪、中研100、遠(yuǎn)景F1花多，坐果率也高。各品種的初花期相差不大，在2～3d。各品種始收期相差2d。寶祿1號(hào)和佳琪的果型呈扁圓形，德賽0801呈高扁圓形，3個(gè)品種均為粉紅果。

2.2 果實(shí)外觀與商品性狀

表2顯示了不同品種番茄果實(shí)性狀及品質(zhì)。由表可知，各品種果實(shí)縱徑為4.4～6.5cm，橫徑為4.5～8.3cm。果實(shí)縱徑最大的品種為佳琪，最小的為中研100。果實(shí)橫徑最大的為德賽0801，最小的為遠(yuǎn)景F1。各品種心室在5～6個(gè)，果形除遠(yuǎn)景F1是高圓大紅果外，其余品種都是扁圓粉紅果。寶祿1號(hào)、1605、金棚6077、德賽0801果肉較硬，佳琪和中研100果肉較軟，遠(yuǎn)景F1果皮最厚，果實(shí)也最硬。寶祿1號(hào)、1605、金棚6077、德賽0801酸甜適口，口味濃郁。佳琪和中研100沙甜味濃，遠(yuǎn)景F1果肉硬，稍酸。

2.3 抗病性

在對(duì)各品種抗病性的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，德賽0801在3月22日調(diào)查有病毒病發(fā)生，發(fā)病率20%，并伴有8%的灰霉病，經(jīng)過(guò)兩次病害防治，4月7日調(diào)查已無(wú)患病植株。其余各參試品種在整個(gè)生長(zhǎng)期均無(wú)病害發(fā)生。可見，參試品種除德賽0801外，其余品種抗病性均較強(qiáng)。巴哈古力等研究也發(fā)現(xiàn)，新疆吐魯番地區(qū)日光溫室早春茬番茄的抗病性較強(qiáng)，在供試品種中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有番茄感病[3]。

表1 不同品種番茄的生物學(xué)性狀

表2 不同品種番茄果實(shí)性狀及品質(zhì)

表3 不同品種的產(chǎn)量

2.4 產(chǎn)量比較

表3顯示了番茄不同品種的產(chǎn)量。由表可知，寶祿1號(hào)、佳琪、中研100、遠(yuǎn)景F1的坐果率較高，其次是金棚6077和德賽0801，1605的坐果率最低。寶祿1號(hào)單果重最低為210g，德賽0801最重為265g。金棚6077和遠(yuǎn)景F1的畸形果率最高為15%，寶祿1號(hào)最低，為11%。德賽0801的小區(qū)前期產(chǎn)量最高為71.5kg，比對(duì)照增加14.8kg，其次是中研100和佳琪，產(chǎn)量分別為68.8kg和67.5kg，最低的是1605，為43.2kg，因第一穗果坐果率低，導(dǎo)致前期產(chǎn)量過(guò)低。中研100總產(chǎn)量最高，667m2產(chǎn)量8614kg，比對(duì)照增產(chǎn)20%。1605產(chǎn)量最低，667m2產(chǎn)量5879kg，比對(duì)照減產(chǎn)18%。

3 小結(jié)

通過(guò)各參試品種的生物學(xué)性狀、商品性狀、口感、抗病性、產(chǎn)量等綜合性狀比較，金棚6077、佳琪、中研100與對(duì)照寶祿1號(hào)相當(dāng)或超過(guò)對(duì)照，花數(shù)量多，坐果率高，果實(shí)光滑圓整，口感酸甜、番茄味濃，硬度較好，耐儲(chǔ)運(yùn)，產(chǎn)量高；1605花序上的花數(shù)量少，第一穗果坐果率低，使前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量都有下降。德賽0801不抗灰霉病，且易感染病毒，生產(chǎn)中需精細(xì)管理才能高產(chǎn)高效。遠(yuǎn)景F1大紅果，皮厚，味稍酸，市場(chǎng)消費(fèi)量低。因此金棚6077、佳琪、中研100比較適合吐魯番地區(qū)居民的消費(fèi)需求，建議在本地推廣種植。

[1]孫中峰,陳秀麗,曹霞,等.日光溫室早春茬番茄品種比較試驗(yàn)[J].北方園藝,2011,(14):48-50.

[2]李虎林,張芙蓉,黨海軍,等.榆林早春茬日光溫室番茄品種比較試驗(yàn)[J].西北園藝：蔬菜?？?2015,(5):48-50.

[3]巴哈古力·加馬力,木克然木·祖農(nóng).新疆吐魯番地區(qū)日光溫室早春茬番茄新品種對(duì)比試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù),2013,(7):46-47.

動(dòng)態(tài)信息

山東：到2020年九成以上食品可追溯

山東省食品藥品安全“十三五”規(guī)劃近日發(fā)布。

十二五期間，山東在全國(guó)率先建立食品抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃、資金、信息“三統(tǒng)一”管理機(jī)制，食品、藥品抽檢合格率分別保持95%和98.5%以上。這五年，山東加快建立健全最嚴(yán)格的監(jiān)管制度網(wǎng)絡(luò)，主要食品品種信息追溯覆蓋率達(dá)到90%，食品抽檢合格率將達(dá)到96%以上，藥品抽驗(yàn)合格率達(dá)到98%以上。對(duì)食品加工小作坊山東將實(shí)施“負(fù)面清單”和申報(bào)登記制度，每市建設(shè)1～2個(gè)小作坊集中加工區(qū)，“十三五”期間，全省還將實(shí)現(xiàn)12331投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)24小時(shí)接通，受理率達(dá)到100%、辦結(jié)率達(dá)到90%以上。

山東省宏觀經(jīng)濟(jì)研究院戰(zhàn)略規(guī)劃所所長(zhǎng)劉德軍表示：“指標(biāo)更加科學(xué)、任務(wù)更加全面、目標(biāo)更加明確，就是要把我省建設(shè)成為全國(guó)食品藥品安全最安全、最放心的地區(qū)之一?！?/p>

消息來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)

Varieties Comparison Investigation of Tomato in Early Spring in Greenhouse

CHEN Yu-fang
(Agricultural Technology Extension Center of Shanshan County,Shanshan 838200,China)

Tomato is one of the major vegetable products in Shanshan county of Xinjiang province.In order to select the suitable tomato variety and meet consumer demand,the author made a comparison test of six tomato varieties in many factors such as biological characters,commercial characters,taste,disease resistance,yield and so on.The results showed that Jinpeng 6077 and Jiaqi have good quality,which contained high fruit setting rate,many flower number,smooth fruit, sweet taste and sour,good hardness,storage resistant,high yield,and it is suitable for planting in the local.

Tomato;greenhouse;variety comparison

S626

A

1008-1038(2016)12-0037-03

2016-09-12

陳玉芳，主要從事蔬菜品種選育與技術(shù)推廣方面工作