張星海

（浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

淺論茶文化的軟硬雙重實(shí)力及二者間關(guān)系

張星海

（浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

近年來(lái)，尤其是北京“一帶一路”高峰論壇和杭州首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)的盛大舉行，越來(lái)越強(qiáng)烈地感覺到茶文化不僅是軟實(shí)力，同時(shí)也是硬實(shí)力，具有較硬實(shí)力的二重屬性特質(zhì)。正如習(xí)總書記在給首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)致賀信中所期望：“茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛。希望你們弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，以茶為媒、以茶會(huì)友，交流合作、互利共贏，把國(guó)際茶博會(huì)打造成中國(guó)同世界交流合作的一個(gè)重要平臺(tái)，共同推進(jìn)世界茶業(yè)發(fā)展，譜寫茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展新篇章?！毕旅婢蛠?lái)談?wù)劜栉幕能浻矊?shí)力及其二者間關(guān)系。

一、茶文化的涵義即什么是茶文化

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是茶文化的發(fā)祥地，茶葉深深融入中國(guó)人生活，成為傳承中華文化的重要載體。在中國(guó)，茶不僅是一種飲品，更是崇尚道法自然、天人合一、內(nèi)省外修的東方智慧。所謂茶文化，是指人們?cè)诶貌璧倪^(guò)程中形成的文化特征，通常包括茶飲、茶藝、茶道三個(gè)方面，其中茶藝還包含茶禮和茶俗；茶飲就是體現(xiàn)于“柴米油鹽醬醋茶”之茶，既是解渴消暑大碗飲，更是人們健康之飲的基礎(chǔ)；茶藝首先是一種科學(xué)沏泡茶的技術(shù)，其次是在沏泡茶過(guò)程中融入諸多審美元素的藝術(shù)，除此之外，還是一種承載沏泡者身心修為的窗口和一種傳播地方民俗民風(fēng)獨(dú)特文化的載體；茶道首先是人們?cè)陲嫴柽^(guò)程中遵循的規(guī)范程序，并樂(lè)在其中；其次是人們可以通過(guò)飲茶活動(dòng)，陶冶情操、修心悟道；最后還應(yīng)是依據(jù)中國(guó)茶禮規(guī)范行為、中國(guó)茶德傳遞文明的精神活動(dòng)。

茶文化是中華文化傳播之一“翼”，需要人們?nèi)ゲ粩鄠鞒信c創(chuàng)新。那么該如何傳承呢？一是要傳承科學(xué)沏泡茶的技藝規(guī)范；二是要傳承融入沏泡茶過(guò)程中的“養(yǎng)氣、養(yǎng)心、達(dá)禮、求美”的文化基因與“和”思維基因；三是傳承沏泡茶技藝規(guī)范和茶文化基因遵循成為一種行為習(xí)慣，因?yàn)椤皟H僅知道做一項(xiàng)技藝的規(guī)范，或?qū)W會(huì)了該項(xiàng)技藝操作的方法，與已經(jīng)養(yǎng)成了運(yùn)用該項(xiàng)技藝的習(xí)慣行事”是完全不同的兩種境界。又該如何創(chuàng)新呢？一是摒棄茶文化中不太適合時(shí)代發(fā)展需要的東西，革故鼎新，與時(shí)俱進(jìn)；二是發(fā)展創(chuàng)新茶文化中原先就缺乏的東西，豐富內(nèi)容，引領(lǐng)未來(lái)；三是創(chuàng)新茶文化傳承、傳播形式，以一種人們喜聞樂(lè)見的方式讓人們接受茶藝并喜歡上茶，逐步實(shí)現(xiàn)文化自信、自省。嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，對(duì)于一個(gè)立志成為茶界踐行的開拓者而言，他既要學(xué)會(huì)遵循原有的規(guī)則規(guī)范行事，更要時(shí)刻明白世上并沒(méi)有什么最終的、不可打破的規(guī)則，但這并不意味什么規(guī)則都是可以打破的，因?yàn)橛行┮?guī)則的底線是必須堅(jiān)守，否則就會(huì)失去原有技藝的本味，這就是傳承與創(chuàng)新的辯證統(tǒng)一。

二、文化軟實(shí)力和文化硬實(shí)力

所謂文化軟實(shí)力是國(guó)家軟實(shí)力的核心因素，是指一個(gè)國(guó)家文化的影響力、凝聚力和感召力；所謂文化硬實(shí)力，是指一個(gè)國(guó)家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)傳播文化產(chǎn)品和信息產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)能力。要提高國(guó)家文化軟實(shí)力，就必須強(qiáng)化國(guó)家文化硬實(shí)力；而要強(qiáng)化文化硬實(shí)力，就必須發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)。文化事業(yè)是根，文化產(chǎn)業(yè)是葉，根深才能葉茂，否則是無(wú)本之木。文化事業(yè)是源，文化產(chǎn)業(yè)是流，源遠(yuǎn)才能流長(zhǎng)，否則是無(wú)源之水。當(dāng)今世界，發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)不僅是豐富人民精神文化生活、提升國(guó)家文化軟實(shí)力的重要途徑，而且是增強(qiáng)綜合國(guó)力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。文化軟實(shí)力和文化硬實(shí)力一起構(gòu)成文化力。文化是貫穿文化力的經(jīng)緯，是維系文化力的靈魂；缺乏文化高度的文化力是短時(shí)的，缺乏文化深度的文化力是膚淺的，缺乏文化包容的文化力是狹隘的，缺乏文化創(chuàng)新的文化力則必然會(huì)僵化和枯萎。強(qiáng)化國(guó)家文化硬實(shí)力，既需要文化產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)與擴(kuò)張，也需要政府發(fā)揮引導(dǎo)和推動(dòng)作用。文化產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心是創(chuàng)意，培養(yǎng)創(chuàng)造性人才是重中之重?！耙粠б宦贰睉?zhàn)略已被上升為國(guó)家甚至全球意志，農(nóng)業(yè)部第一次獨(dú)立發(fā)文要抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，目前國(guó)家又將實(shí)施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展上升為國(guó)家戰(zhàn)略，中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)已成為茶界常態(tài)化國(guó)際盛會(huì)，二者有機(jī)統(tǒng)一無(wú)不為茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造出一個(gè)良性生態(tài)系統(tǒng)。

三、茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展

一杯茶，既洋溢著陽(yáng)春白雪的情調(diào)，又飽含下里巴人的質(zhì)樸。翻開中華民族五千年的文明畫卷，每一幅都飄出清幽茶香，每一卷都洋溢著茶詩(shī)茶韻。人們經(jīng)常以為文化只是相對(duì)硬實(shí)力的一種軟實(shí)力，豈不知，一旦她轉(zhuǎn)化成文化產(chǎn)業(yè)，就是涵蓋了軟實(shí)力和硬實(shí)力的雙實(shí)力，成為拉動(dòng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展的綜合生產(chǎn)力。根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家的發(fā)展實(shí)踐，當(dāng)一國(guó)的人均GDP突破5000美元之后，文化業(yè)將處于高速發(fā)展期。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)表明，2014年，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值63.6萬(wàn)億元，人均GDP超過(guò)7000美元，而2016年，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到74.4萬(wàn)億元，人均GDP超過(guò)8000美元，我國(guó)文化業(yè)已經(jīng)進(jìn)入集約式的、較高水平的中級(jí)發(fā)展階段。因此華夏大地正在掀起一場(chǎng)“深入挖掘中國(guó)茶文化的豐富內(nèi)涵和深刻精髓，講好中國(guó)優(yōu)秀文化故事，展示中國(guó)茶文化的獨(dú)特魅力，讓世界人民更好觸摸中華文化脈搏、感知當(dāng)代中國(guó)發(fā)展活力”工程，積極引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)與休閑、旅游、文化、科普教育、養(yǎng)生養(yǎng)老深度融合，積極發(fā)展直供直銷、個(gè)性定制、加工體驗(yàn)等新業(yè)態(tài)和新模式。茶以文興，文以茶揚(yáng)，茶文化與茶產(chǎn)業(yè)如車之雙輪、鳥之雙翼，唯有浸潤(rùn)和涵養(yǎng)了文化的茶產(chǎn)業(yè)，才會(huì)有蓬勃的生命力。廣大茶葉生產(chǎn)區(qū)域，結(jié)合當(dāng)?shù)夭栲l(xiāng)民俗，開發(fā)茶文化創(chuàng)意產(chǎn)品，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是文化產(chǎn)業(yè)的核心；喚醒“沉睡”的“生態(tài)資本”，打造以“生態(tài)、休閑、養(yǎng)生”為主題的綠色生態(tài)茶之旅?！耙黄~子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”。中國(guó)茶葉，美了環(huán)境、興了經(jīng)濟(jì)、富了百姓，呈現(xiàn)“六茶共舞、三產(chǎn)融合”魅力景象！講好中國(guó)茶故事，充分發(fā)揮好茶文化軟硬雙重實(shí)力作用，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶文化傳承相融合，使其成為促進(jìn)“一帶一路”沿線貿(mào)易有利“通行證”，讓世界感知中國(guó)活力。

四、文化自信和文化自省

“剛?cè)峤诲e(cuò)，天文也；文明以止，人文也。關(guān)乎天文以察時(shí)變，關(guān)乎人文以化成天下?！辈瑁从谧匀?，根植中國(guó)，屬于世界；一頭連著千萬(wàn)茶農(nóng)，一頭連著億萬(wàn)飲茶人，是民心相通的橋梁；茶，豐富滋潤(rùn)著人們生活，蘊(yùn)藏著博大精深的文化內(nèi)涵，是東方儒釋道文化的集中體現(xiàn)，擔(dān)負(fù)著中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代言人。我們?cè)趥鞒邪l(fā)展中華茶文化的同時(shí)，既要充分挖掘茶文化軟硬雙實(shí)力的潛能，更要堅(jiān)持文化自信和文化自省。文化自信是更基本、更深沉、更持久的力量。“一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族的強(qiáng)盛，總是以文化興盛為支撐的，中華民族偉大復(fù)興需要以中華文化發(fā)展繁榮為條件?！蔽幕孕?，以民族文化之博大精深為本源，以文字傳播為紐帶，以文化傳承為前提。文化自信，源于對(duì)優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的認(rèn)同，來(lái)自對(duì)民族先祖功德的傳承；一個(gè)否定文化傳統(tǒng)的民族，難以維護(hù)文化自信的堅(jiān)定信仰。一個(gè)民族的覺醒，首先是文化上的自省?！安煌緛?lái)才能開辟未來(lái)，善于繼承才能更好創(chuàng)新?！睕](méi)有文化自信，就難以增強(qiáng)民族凝聚力和自信心；沒(méi)有文化自省，就難免盲目自大、固步自封。僅有文化自信的民族，往往會(huì)出現(xiàn)文化強(qiáng)行輸出，搞文化霸權(quán)；僅有文化自省的民族，往往會(huì)缺乏屹立于世界民族之林的魄力和勇氣；唯有二者有機(jī)統(tǒng)一，才能讓文化軟硬實(shí)力發(fā)揮更重要作用，茶文化力更應(yīng)如此！