莊德剛

摘要：結(jié)合具體案例，闡述問(wèn)題在課堂教學(xué)引課、探究、交流、作業(yè)等環(huán)節(jié)中的應(yīng)用；對(duì)以問(wèn)題為載體培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、提高學(xué)科素養(yǎng)的教學(xué)進(jìn)行了思考，提出了有“三味”的教和有“三問(wèn)”的學(xué)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；問(wèn)題；應(yīng)用；探索和思考

文章編號(hào)：1008-0546（2016）12-0041-02 中圖分類號(hào)：G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.12.014

學(xué)習(xí)總是從問(wèn)題開(kāi)始，問(wèn)題總是與學(xué)習(xí)伴行，所有問(wèn)題解決必定以對(duì)問(wèn)題存在的認(rèn)識(shí)為開(kāi)始[1]。由此可見(jiàn)，“問(wèn)題”是課堂教學(xué)的起點(diǎn)，在課堂教學(xué)中有重要作用。事實(shí)上，那些精彩而又高效的課堂，無(wú)不是圍繞問(wèn)題而展開(kāi)。我們要訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)思維，關(guān)鍵也是要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的問(wèn)題情境，為學(xué)生提供一個(gè)合作、交流、探究發(fā)現(xiàn)的平臺(tái)，使學(xué)生在問(wèn)題解決中培養(yǎng)能力、提升素養(yǎng)。

一、“問(wèn)題”在課堂教學(xué)中的應(yīng)用

1. “問(wèn)題”讓引課更精彩

思維是從問(wèn)題開(kāi)始的，有問(wèn)題才會(huì)有思考。巧妙恰當(dāng)?shù)靥岢鰡?wèn)題，創(chuàng)設(shè)良好的思維情境，能夠迅速集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心。

[導(dǎo)入案例]教學(xué)“纖維素”內(nèi)容

教師點(diǎn)燃一小團(tuán)棉花，棉花慢慢燃燒，留下一點(diǎn)灰燼。學(xué)生對(duì)此熟悉，不以為然。接著，教師在手心上放一小團(tuán)火棉給學(xué)生觀察，由于它的外觀與棉花相似，學(xué)生還以為是棉花，點(diǎn)燃它，只見(jiàn)火光一閃，瞬間燒得無(wú)影無(wú)蹤，學(xué)生嘩然，驚奇萬(wàn)分，再做火棉爆炸實(shí)驗(yàn)，學(xué)生更加興奮，在求知心切的氛圍中，教師提出問(wèn)題：“這形似棉花的物質(zhì)是什么？”

教師通過(guò)新奇的或意料之外的事情迅速吸引學(xué)生注意力，此時(shí)提出適切的問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，使得課堂順利展開(kāi)。案例中 “形似棉花的物質(zhì)是什么？”學(xué)生內(nèi)心澎湃：“它到底是什么？”“有怎樣的性質(zhì)？”“燃燒時(shí)為什么沒(méi)留下灰燼？”“放在試管里加熱，為什么會(huì)爆炸？”好奇心由此激發(fā)，求知欲、創(chuàng)新欲躍然而生，自然地進(jìn)入了探究“纖維素”的世界。

2. “問(wèn)題”讓探究更主動(dòng)

“學(xué)成于思，思源于疑?！薄耙伞笔墙?jīng)過(guò)人的思考、主動(dòng)探索才能產(chǎn)生的。化學(xué)學(xué)習(xí)的本質(zhì)，是問(wèn)題產(chǎn)生與解決問(wèn)題的過(guò)程。學(xué)生在經(jīng)過(guò)觀察與思考后提出問(wèn)題，再通過(guò)動(dòng)手、動(dòng)腦，合作交流等途徑解決問(wèn)題，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，不僅符合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，而且對(duì)他們的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有重要意義。

[探究案例]教學(xué)“H2O2制取O2”內(nèi)容

學(xué)生按照課本裝置分組實(shí)驗(yàn)后，針對(duì)開(kāi)始逐漸變快，一段時(shí)間后反應(yīng)又慢了下來(lái)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生了疑問(wèn)，“是MnO2隨著反應(yīng)的進(jìn)行，逐漸失去了催化作用？”“是H2O2的質(zhì)量分?jǐn)?shù)逐漸減小的原因？”“是反應(yīng)的溫度變化所致？”根據(jù)學(xué)生提出的問(wèn)題，老師適時(shí)引導(dǎo)同學(xué)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行探究，學(xué)生興致高漲，表現(xiàn)積極，沉浸在探究知識(shí)，自主學(xué)習(xí)的快樂(lè)中。

這里的“問(wèn)題”讓學(xué)習(xí)變得快樂(lè)了，讓學(xué)生主動(dòng)參與探究的熱情提高了，發(fā)生了“要我學(xué)”為“我要學(xué)”的轉(zhuǎn)變。 在“問(wèn)題”的驅(qū)動(dòng)下，學(xué)生一步步地主動(dòng)向前探究，一層層地揭開(kāi)科學(xué)的神秘面紗。在問(wèn)題解決的過(guò)程中，他們的思維發(fā)生了碰撞，科學(xué)精神和實(shí)踐能力得到了提高，自主學(xué)習(xí)活潑生動(dòng)，自然高效。

3. “問(wèn)題”讓交流更成功

在教學(xué)過(guò)程中，組織學(xué)生合作交流， 互說(shuō)問(wèn)題與想法，往往能激活學(xué)生的思維，發(fā)展學(xué)生的能力，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣， 樹(shù)立學(xué)好化學(xué)的自信心，在課堂上不斷取得進(jìn)步， 順利達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

[交流案例]教學(xué)“硝酸的氧化性”內(nèi)容

教師演示：向盛有濃硝酸的試管中滴入2至3滴紫色石蕊試液，振蕩。

問(wèn)：同學(xué)們看到了什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？

學(xué)生：溶液先變紅后褪色。

問(wèn)：說(shuō)明濃硝酸具有怎樣的性質(zhì)？

學(xué)生甲：濃硝酸具有漂白性。像次氯酸強(qiáng)一樣因?yàn)閺?qiáng)氧化性而漂白。

學(xué)生乙：（立即站起，反對(duì)。）漂白的原理很多嘛，也可能像二氧化硫那樣與有色物質(zhì)化合所致。

學(xué)生丙：還有可能振蕩時(shí)濃硝酸揮發(fā)，酸性消失所致。

……學(xué)生紛紛發(fā)表了自己的看法。帶著問(wèn)題，設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案：取3支試管，第一支盛有兩毫升濃硝酸，加一小粒銅，塞上塞子，觀察；第二支盛有剛才退色的溶液，然后加熱，觀察；第三支試管中盛少量振蕩后的硝酸，滴加兩滴含有酚酞的紅色氫氧化鈉溶液，觀察。

本著解決問(wèn)題的合作交流，更有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的合作意識(shí)和積極的個(gè)性心理品質(zhì)，在多角度、多方位、主動(dòng)交流的過(guò)程中，學(xué)生能多思維，多實(shí)踐，多表達(dá)，體驗(yàn)到更多的成功喜悅。課堂呈現(xiàn)出愉悅和諧的教學(xué)情境，學(xué)生在獲得問(wèn)題解決的同時(shí)， 思維能力、情感態(tài)度與價(jià)值觀等多方面得到了進(jìn)步和發(fā)展。

4. “問(wèn)題”讓作業(yè)更有效

有“問(wèn)題”情境的作業(yè)更具挑戰(zhàn)性、參與性、探索性和開(kāi)放性。這樣的作業(yè)并非是單純的練習(xí)題式的問(wèn)題，還應(yīng)包括實(shí)際問(wèn)題和源于化學(xué)學(xué)科的問(wèn)題。它能培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，讓學(xué)生自覺(jué)關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，自覺(jué)提升化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)。

學(xué)生在前面的問(wèn)題解決過(guò)程中，積累了綜合運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)和化學(xué)知識(shí)去解決問(wèn)題的“化學(xué)思維”。因此，這一環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生對(duì)問(wèn)題演練的過(guò)程，而非結(jié)果。

[作業(yè)案例]“溶解與結(jié)晶”作業(yè)設(shè)計(jì)

前不久，央視曝光了深圳某樓盤(pán)，為降低成本使用不宜建房的海砂，導(dǎo)致出現(xiàn)居民樓墻體裂縫、樓板開(kāi)裂等危險(xiǎn)。關(guān)于海砂與河砂的鑒定方法有以下幾種：

①顏色發(fā)黃的為河砂，發(fā)黑的為海砂；

②抓一把砂用力握，然后拍掉，發(fā)現(xiàn)粘手拍不凈的為海砂，不粘手基本拍凈的為河砂；

③太陽(yáng)曬，有白色晶體出現(xiàn)的是海砂；

④笨的方法是嘗，抓一把，浸水里，嘗水的味道，咸的是海砂，淡的是河砂；

⑤河砂中有大小不一的鵝卵石，海砂中有貝殼殘片。

你認(rèn)為以上方法是否科學(xué)合理，并說(shuō)明理由。請(qǐng)你根據(jù)已學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一個(gè)科學(xué)、簡(jiǎn)單易行的鑒別方法。

案例中帶有問(wèn)題情境的作業(yè)，既復(fù)習(xí)了實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性，鞏固了溶解與結(jié)晶知識(shí)點(diǎn)，又貼近學(xué)生生活實(shí)際，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，深受學(xué)生喜愛(ài)。

新課程標(biāo)準(zhǔn)要求“課程內(nèi)容的選擇要貼近學(xué)生的實(shí)際，有利于學(xué)生體驗(yàn)與理解、思考與探索”[2]。我們不能因?yàn)閼?yīng)試的需要，而生搬硬套地讓學(xué)生去做練習(xí)，而應(yīng)以演練問(wèn)題為中心，讓學(xué)生在潛移默化中學(xué)會(huì)“化學(xué)的思維”，正如古人所云：“授之以魚(yú)，不如授之以漁”。

二、探索與思考

教學(xué)中，我們要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)啟發(fā)性的問(wèn)題情境，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)和自學(xué)能力，要善于抓住契機(jī)，爭(zhēng)辯促思；多采用設(shè)“問(wèn)”立“疑”，使學(xué)生處于“憤悱”狀態(tài)，激發(fā)學(xué)生的求知欲[3]。要實(shí)現(xiàn)有化學(xué)問(wèn)題情境的課堂教學(xué)，教師教學(xué)就要有“三味”，學(xué)生的學(xué)習(xí)要有“三問(wèn)”。

1. 教師教學(xué)要有“三味”

所謂的教學(xué)“三味”，指的是在備課時(shí)，教師要認(rèn)真研讀教材，設(shè)計(jì)充滿化學(xué)思想、方法的教案，讓化學(xué)教學(xué)更有專業(yè)味；上課時(shí)，教師要以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)為中心，創(chuàng)設(shè)可探、可思的問(wèn)題鏈，讓學(xué)生在這樣的“問(wèn)題場(chǎng)”中通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作交流等方式解決問(wèn)題，建構(gòu)自己的知識(shí)框架，發(fā)散自己的思維，提高自身的學(xué)習(xí)能力，實(shí)現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)的“再創(chuàng)造”，讓化學(xué)更有研究味；比如，在比較碳酸鈉、碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性教學(xué)時(shí)，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)：觀察①單純面粉團(tuán)；②加有碳酸鈉的面粉團(tuán)；③加有碳酸氫鈉的面粉團(tuán)在酒精燈上受熱后的變化。學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象，分析比較，得出結(jié)論，寫(xiě)出反應(yīng)方程式。在作業(yè)中，教師要用化學(xué)思想方法去設(shè)計(jì)具有開(kāi)放性、應(yīng)用性、探究性、實(shí)踐性的練習(xí)，讓化學(xué)更具挑戰(zhàn)味。如在 “原電池”知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)后，設(shè)計(jì)了這樣的作業(yè)來(lái)提高學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力。（1）生活中的暖寶寶發(fā)熱的反應(yīng)原理是什么？（2）暖寶寶中各成分的作用是什么？（3）根據(jù)反應(yīng)原理，說(shuō)一說(shuō)暖寶寶使用時(shí)應(yīng)該注意什么？這三個(gè)問(wèn)題，既讓學(xué)生掌握了原電池的反應(yīng)原理，又能從原理出發(fā)，推測(cè)實(shí)際使用時(shí)的注意事項(xiàng)，具有應(yīng)用性、探究性和挑戰(zhàn)性。

2. 學(xué)生學(xué)習(xí)要有“三問(wèn)”

這里的學(xué)習(xí)“三問(wèn)”，就是讓學(xué)生在課上學(xué)會(huì)自問(wèn)“要學(xué)什么內(nèi)容？”“為什么要學(xué)這部分內(nèi)容？”“怎么去學(xué)這部分內(nèi)容？”實(shí)際上，弄清楚這三個(gè)問(wèn)題，學(xué)生也就掌握了知識(shí)、運(yùn)用和方法了?！叭龁?wèn)”的落實(shí)，歸根結(jié)底在于培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)和主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。

落實(shí)好這“三問(wèn)”也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的起點(diǎn)。平時(shí)，筆者就特別注意鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題。教室里專門(mén)有一塊“化學(xué)問(wèn)題專欄”，學(xué)生可以將自己整理的問(wèn)題，以小紙片的形式貼在專欄里，同學(xué)們相互幫助解決問(wèn)題，我也會(huì)經(jīng)常去光顧。久而久之，這片小專欄已經(jīng)成為筆者班級(jí)學(xué)習(xí)化學(xué)、交流問(wèn)題的樂(lè)土。

在教學(xué)中，我們應(yīng)該根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)問(wèn)題情境，培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，用系列化的問(wèn)題驅(qū)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在一系列的問(wèn)題探究中獲得思維的提升，取得良好的教學(xué)效益。

參考文獻(xiàn)

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[3] 楊承印，雷敏.專家型化學(xué)教師課堂提問(wèn)藝術(shù)分析[J].化學(xué)教學(xué)，2016（5）：11