文/劉 歡

投資“三農(nóng)”不可忽視三大“原發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)”

文/劉 歡

什么是“原發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)”

近年來，“三農(nóng)”領(lǐng)域的投資如火如荼，私人流轉(zhuǎn)山林、購(gòu)買莊園、眾籌式家庭農(nóng)場(chǎng)、巨無霸企業(yè)的集團(tuán)軍戰(zhàn)役式推進(jìn)，雖是各有成敗，各自悲喜，但由于投資方對(duì)“三農(nóng)”想當(dāng)然的主觀誤區(qū)造成的巨大風(fēng)險(xiǎn)，仍如原上野火般不斷焚毀著一茬又一茬的投資枯草。從投資人對(duì)“三農(nóng)”領(lǐng)域的偏見開始，他們對(duì)各種事實(shí)、數(shù)據(jù)就出現(xiàn)了“選擇性失明”，這些從投資“三農(nóng)”伊始就根植于核心決策者心中的“偏見”，就成了其后一系列風(fēng)險(xiǎn)噴涌而出的根本源頭——“原發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)”。

事實(shí)往往是這樣的：經(jīng)過現(xiàn)金與血的洗禮后，投資人挺過了各種“未及預(yù)料”的風(fēng)險(xiǎn)，也逐步消除了頭腦中對(duì)“三農(nóng)”的偏見，“原發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)”消失了，隨之消失的是數(shù)千萬甚至更多的人民幣。

悲劇就在筆者眼前一幕幕重復(fù)上演：

一對(duì)靠修高速路發(fā)家的夫妻，直瞪瞪地看著用卡車?yán)鲐i場(chǎng)的病死仔豬，欲哭無淚；多少做水泥、銅鋁、房地產(chǎn)、高速路的企業(yè)和個(gè)人，在集“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民”為一身的“三農(nóng)領(lǐng)域”鱷魚進(jìn)來，蜥蜴出去；奔馳進(jìn)來，自行車出去。

我們?yōu)槭裁床荒芴崆跋羯鲜觥霸l(fā)性風(fēng)險(xiǎn)”，節(jié)省不必要的“學(xué)費(fèi)”呢？

現(xiàn)就通過對(duì)筆者親身見聞的“三農(nóng)”投資案例的規(guī)律性總結(jié)，講講三大 “原發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)”是如何產(chǎn)生的，應(yīng)如何規(guī)避。

風(fēng)險(xiǎn)根源

政府扶持什么，支持什么，我就投資什么

持這一觀點(diǎn)進(jìn)入“三農(nóng)”領(lǐng)域的個(gè)人投資者，多是從體制內(nèi)出來的人，不辨緣由地惟上是從慣性思維是該觀點(diǎn)的源頭。關(guān)于“三農(nóng)”領(lǐng)域，需要向該類人群說明的是：政府扶持“三農(nóng)”，是由于這是個(gè)基本面賠錢的領(lǐng)域。

歐美等國(guó)家從百年前就開始了工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)是關(guān)系到人民大眾的吃飯產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)，但是它又不能創(chuàng)造出第二、第三產(chǎn)業(yè)那樣的豐厚利潤(rùn)，政府只好對(duì)堅(jiān)守農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的有專業(yè)特長(zhǎng)企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼，引導(dǎo)其繼續(xù)為社會(huì)作貢獻(xiàn)。

說得直白一些，就是政府對(duì)容易賠錢的領(lǐng)域給予補(bǔ)貼。不知這樣的補(bǔ)貼理由，是否還會(huì)成為私人投資者跟風(fēng)投資的理由？

專為套取政府補(bǔ)貼而進(jìn)入該領(lǐng)域的前“體制內(nèi)工作者”并不罕見。就“三農(nóng)”領(lǐng)域來講，要發(fā)展得順風(fēng)順?biāo)?，政府的銀子和市場(chǎng)的銀子都要拿，這才能成。

“三農(nóng)”很簡(jiǎn)單

持這一觀點(diǎn)進(jìn)入“三農(nóng)”領(lǐng)域的投資者，多是在第二、第三產(chǎn)業(yè)中摸爬滾打多年的企業(yè)和個(gè)人，他們?cè)诠I(yè)和服務(wù)業(yè)中賺取了第一桶金，但是由于其原行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，同時(shí)“發(fā)現(xiàn)”，“三農(nóng)”的錢更好賺，就轉(zhuǎn)投該領(lǐng)域。

該類企業(yè)和人群，出現(xiàn)的問題在于：

1.他們數(shù)十年前曾經(jīng)在農(nóng)村待過，做過農(nóng)業(yè)，但是對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一知半解，仍用改革開放前的記憶在“看”當(dāng)今的農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)已經(jīng)從三十年前的“零門檻”發(fā)展到今天的“高資本、高科技、高人力資源”的“三高”領(lǐng)域。

沒有大資本引導(dǎo)出的規(guī)模效應(yīng)，當(dāng)今從事農(nóng)業(yè)已經(jīng)很難賺到錢，無論是利潤(rùn)總量和利潤(rùn)率都很難保障。而且農(nóng)業(yè)各行業(yè)經(jīng)過改革開放三十多年來的多輪洗牌，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，其資產(chǎn)規(guī)模已達(dá)到了新的高度：比鋼鐵賺錢的養(yǎng)豬業(yè)，一個(gè)基礎(chǔ)規(guī)模為五百頭母豬的自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)，固定資本加流動(dòng)資金，五百萬元是入行基本；日進(jìn)斗金的動(dòng)物疫苗行業(yè)，沒有一億元人民幣，不要?jiǎng)幽莻€(gè)念想；一個(gè)像樣的飼料工廠，幾千萬的投入是必要的，這還沒有計(jì)算密集的人海戰(zhàn)術(shù)營(yíng)銷所需花費(fèi)的成本。

農(nóng)業(yè)是食品行業(yè)的源頭，是生命科技產(chǎn)業(yè)，這是毋庸置疑的。其涉及到的育種、病蟲害防治、土地資源可持續(xù)利用、農(nóng)業(yè)污染防控、種養(yǎng)循環(huán)、土地消納發(fā)展等各項(xiàng)具體工作，哪個(gè)不是生命科技在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用？如果沒有長(zhǎng)期而扎實(shí)的技術(shù)積累和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，做農(nóng)業(yè)寸步難行。若夢(mèng)想如天神般從第二、第三產(chǎn)業(yè)“降臨”到農(nóng)業(yè)，立即就所向披靡，大肆撈金，無異于癡人說夢(mèng)。

悲劇的現(xiàn)實(shí)往往是這樣：純粹依靠“資源透支型增長(zhǎng)”和在中國(guó)經(jīng)濟(jì)上行期靠“風(fēng)口投機(jī)”，不重視創(chuàng)新和研發(fā)的企業(yè)在制造業(yè)和服務(wù)業(yè)敗下陣來以后，攜帶著看似有優(yōu)勢(shì)的資金和仍然不重視創(chuàng)新和研發(fā)的思想與行為進(jìn)入農(nóng)業(yè)，而且還增添了一個(gè)新的“失敗要素”——輕視“三農(nóng)”，于是敗得更慘。發(fā)展思路不轉(zhuǎn)變，進(jìn)入什么行業(yè)都是“敗字當(dāng)頭”。

2.他們聽信了各個(gè)大小媒體在農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)時(shí)的片面鼓吹，認(rèn)為干農(nóng)業(yè)很賺錢。這就叫做“只看見賊吃肉，沒看見賊挨打”。確實(shí)，在某些時(shí)段豬肉的價(jià)格很高，出欄一頭豬賺千元左右，比產(chǎn)一噸鋼賺的錢高很多。但是他們沒有看到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“賺一年、賠一年、平一年”的規(guī)律。豬價(jià)低迷的2013年，每出欄一頭豬虧三五百元的實(shí)情，在絕大多數(shù)媒體上是看不見的。價(jià)格曾經(jīng)暴漲的蔥姜蒜，也曾出現(xiàn)因?yàn)閮r(jià)格太低爛在地里沒人收的情況。如果把高中低的行情拉通算，年均利潤(rùn)率和資金回報(bào)率還剩多少？

豬糧比，通俗說就是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值。按照我國(guó)相關(guān)規(guī)定，生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在6比1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。

3.“農(nóng)業(yè)人力資源問題很簡(jiǎn)單?！边@樣的觀點(diǎn)能夠出現(xiàn)，還是因?yàn)橛腥嗽谀睢袄宵S歷”。以前，一個(gè)農(nóng)戶一年養(yǎng)十幾頭豬，自家的土豆、紅薯就能解決飼料問題?，F(xiàn)在一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化個(gè)人一批能出欄1500頭～2000頭肉豬，育種、產(chǎn)房、保育、育肥，各個(gè)工種所需技能各不相同，丹麥、法國(guó)、英國(guó)、美國(guó)的專家?guī)е髯缘酿B(yǎng)豬系統(tǒng)科技和技術(shù)常到養(yǎng)豬企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)生產(chǎn)，甚至是長(zhǎng)期駐點(diǎn)指導(dǎo)工作。動(dòng)物疫苗企業(yè)常常設(shè)立院士工作站和博士后流動(dòng)站，以推進(jìn)疫苗研發(fā)工作。對(duì)于分工精細(xì)化、高知化、國(guó)際化的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域人力資源，和其背后的資金高投入、社會(huì)資源高投入、管理體系高標(biāo)準(zhǔn)，不知那些人在開啟“三農(nóng)”領(lǐng)域投資之前考慮過沒有？

投資農(nóng)業(yè)=田園詩(shī)般的生活

不少流轉(zhuǎn)山林和購(gòu)買農(nóng)莊的投資人懷著田園詩(shī)生活的情結(jié)，絲毫沒有提前謀劃好在上面做什么。

不要忘記國(guó)內(nèi)的土地流轉(zhuǎn)只是讓你有了數(shù)十年的租用期，可是他們往往把山林和土地拿到手以后，就任其閑置荒蕪。要么是不懂怎么讓其產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，要么是在其上“豬雞牛馬羊果蔬糧菜草”地胡亂種養(yǎng)，既不能形成規(guī)模效應(yīng)，也不能形成特色產(chǎn)業(yè)。通常的結(jié)果是賠得一塌糊涂，得出的結(jié)論是：閑置荒蕪比在上面做種養(yǎng)可以賠得更少一些。

如果不讓這些山林、農(nóng)田產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，那就可以計(jì)算一下這種“田園詩(shī)生活情結(jié)”的年成本。

化解風(fēng)險(xiǎn)

從中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段來看，改革開放三十余年已經(jīng)解決了“量”的問題，也就是能極其豐富地讓國(guó)人享用到各種農(nóng)產(chǎn)品。但是，這三十余年的發(fā)展方式，是以犧牲“質(zhì)”換來了“量”的更快增長(zhǎng)。僅就豬肉而言，平均每個(gè)中國(guó)人每年消費(fèi)半頭豬的肉，全年約為7億頭。一頭出欄豬的3年平均成本不低于1500元，也就是說，僅豬肉“原材料”這一項(xiàng)，就是一個(gè)萬億級(jí)的產(chǎn)業(yè)。初加工和深加工后，再增值兩到三倍，也是合理的。天天吃的豬肉，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模比大約一年換一次的手機(jī)產(chǎn)業(yè)還龐大。但是真正滿足中國(guó)消費(fèi)者“質(zhì)”的需求的產(chǎn)品和品牌還極度匱乏，就如同上世紀(jì)八十年代初農(nóng)產(chǎn)品的匱乏一樣。

現(xiàn)在，中國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入從量變到質(zhì)變的新時(shí)期——國(guó)內(nèi)各個(gè)階層對(duì)食品安全的焦慮已經(jīng)不同程度地顯現(xiàn)出來，并且他們?cè)敢鉃槠渲Ц兜念~外成本也逐步明朗。這就給進(jìn)入本領(lǐng)域的投資人帶來了一個(gè)產(chǎn)業(yè)足夠龐大且發(fā)展方向明晰的機(jī)會(huì)。如何抓住這樣的機(jī)會(huì)，結(jié)合自身特質(zhì)而選對(duì)切入點(diǎn)就很重要了，否則將會(huì)“未成先鋒，已成先烈”。法門即是：切實(shí)解決品質(zhì)品牌農(nóng)業(yè)的產(chǎn)銷問題。核心賣點(diǎn)即為：品種、種養(yǎng)方式、單批次種養(yǎng)時(shí)長(zhǎng)。

如果投資方具備制造業(yè)的基礎(chǔ)，可以將其在制造業(yè)積累的經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)入農(nóng)業(yè)，提升品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。如果投資方具備服務(wù)業(yè)的基礎(chǔ)，可以從其擅長(zhǎng)的營(yíng)銷角度征服人心，提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌，做好營(yíng)銷工作。

現(xiàn)在雖是一個(gè)贏家通吃的年代，但絕對(duì)不是事必躬親、環(huán)節(jié)通吃的年代，品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)和品牌農(nóng)產(chǎn)品的品牌與營(yíng)銷，適合不同特質(zhì)的投資者與執(zhí)行團(tuán)隊(duì)介入，這些特質(zhì)迥異的“拓荒者”，就如同手臂和手，需要一個(gè)重要的“連接部”——共同認(rèn)可并一起執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，來聯(lián)通和協(xié)調(diào)他們?cè)谑袌?chǎng)上的行動(dòng)。