汪青

淺談民俗旅游與可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系

汪青

民俗是“民間風俗”的簡稱，廣泛的含義是:一個民族流行于民間的全部風俗習慣，具有世代相習的傳統(tǒng)文化現(xiàn)象。所謂民俗旅游，可以理解為:以一國或一個地區(qū)的民俗事象和民俗活動為旅游資源，結(jié)合民族地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境資源，為滿足旅游者開闊知識視野，促進人類相互了解和認識的一種社會經(jīng)濟現(xiàn)象。

民間風俗；旅游；資源

我國地域遼闊，民族眾多，歷史悠久，豐富多彩的民俗文化世代傳承、引人入勝，形成了具有鮮明特征的中華民族優(yōu)秀文化，在世界民俗文化寶庫中占有重要的一席。當世界各國將自然風光旅游推向人文生態(tài)旅游的高層次旅游經(jīng)濟趨勢時，我們應(yīng)充分利用得天獨厚的民俗文化資源，結(jié)合豐富而廣闊的自然生態(tài)資源，進行全面的系統(tǒng)規(guī)劃，形成具有中華民族特色的民俗旅游，并注重人文生態(tài)旅游的整體開發(fā)和可持續(xù)發(fā)展，使我國的民俗旅游走上可持續(xù)發(fā)展的道路。

一、民俗旅游的特征分析

民俗是“民間風俗”的簡稱，廣泛的含義是:一個民族流行于民間的全部風俗習慣，具有世代相習的傳統(tǒng)文化現(xiàn)象。所謂民俗旅游，可以理解為:以一國或一個地區(qū)的民俗事象和民俗活動為旅游資源，結(jié)合民族地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境資源，為滿足旅游者開闊知識視野，促進人類相互了解和認識的一種社會經(jīng)濟現(xiàn)象。我國的民俗旅游從總體上分析，一般具備下述特征：

（一）區(qū)域性特征

由于我國自然環(huán)境的復(fù)雜多樣，造成了風俗習慣在不同的地域內(nèi)，具有多樣性和復(fù)雜性。一般所謂“風土人情”，是將“風土”指為自然環(huán)境，是地方特有的風俗習慣和土地、山川、氣候、特產(chǎn)等的總稱。而“人情”則泛指社會生活習慣。各地自然環(huán)境不同，特定的生產(chǎn)、生活條件也不同，產(chǎn)生的風俗也各有差異?！笆锊煌L，百里不同俗”“入國先問禁，入境先問俗”都是指風俗的地區(qū)差異。各地居民的居住民俗、飲食民俗、服飾民俗、婚姻民俗以及人生禮儀民俗，都具有鮮明的地區(qū)特色。由此而展開的旅游活動，個性突出，形態(tài)鮮異，感染強烈，極具吸引力。

（二）民族性特征

由于各民族歷史發(fā)展過程的不同，居住的自然環(huán)境及生活條件的差異，在物質(zhì)生活方式和文化生活方式上都有自己的愛好和禁忌，形成了自己特有的歷史、經(jīng)濟、文化和心理狀態(tài)，客觀上構(gòu)成了民族差異的特征。我國56個兄弟民族的民俗文化，無論具體到哪一個兄弟民族，其具體的民俗文化同樣各有特色，或者說，存在著整體民俗文化下的個體之間的差異。這些差異，也就是它的民族性體現(xiàn)。反映我國各兄弟民族的民俗旅游活動的民族性特征，其內(nèi)容十分豐富，文化欣賞價值極高，若再滲入各民族地區(qū)的特色自然生態(tài)環(huán)境文化，形成內(nèi)容豐富、形態(tài)完善、品位高尚的人文生態(tài)旅游經(jīng)濟，并推向世界各國的旅游觀光人士，既可弘揚中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)民族文化，又可使世界人民更深入地了解我中華民族56個兄弟民族熱愛和平、勤勞勇敢、團結(jié)奮斗的民族精神和風貌。

（三）傳承性特征

民俗旅游的傳承性是指風俗在不同的社會發(fā)展中所表現(xiàn)的動態(tài)形式。風俗就是泛指歷代相沿，積久而成的風尚、習俗，因而具有一定的穩(wěn)定性和習慣性。正是如此，才構(gòu)成了各民族、各地區(qū)的民族性格、特點和不同的風貌。中華民族的每一個兄弟民族，在祖國的每一塊土地上，經(jīng)過祖祖輩輩的繁衍生息，將自己民族文化歷代傳承下來，在鞏固自己本民族的優(yōu)秀民俗文化傳承的同時，又吸納其他兄弟民族的先進的民俗文化，在不斷地發(fā)展，向高度文明的現(xiàn)代社會傳承式邁進。沒有各民族的民俗文化的傳承，就不可能有民族文化的特色和民俗旅游經(jīng)濟的開發(fā)沒有各民族地區(qū)的傳承性民俗旅游經(jīng)濟的發(fā)展，就沒有整個中華民族的民俗旅游經(jīng)濟的形成。

（四）社會性特征

民俗旅游的社會性是指人們在共同的生活中所形成的風俗習慣，即“約定俗成”。這種風俗習慣有時保留在幾個村寨或一個民族中，有時可能涉及幾個民族地區(qū)甚至廣泛地傳播于全國。具有這種民族社會性的民俗旅游經(jīng)濟可以從各民族地區(qū)的民族族情和風情出發(fā)，進行社會性的經(jīng)濟、文化、貿(mào)易和科學技術(shù)的多方面交往與合作，將民族經(jīng)濟和社會經(jīng)濟通過民俗旅游經(jīng)濟的推動，走向共同的繁榮富強。

二、旅游的文化性決定了民俗旅游的文化特質(zhì)

民俗旅游是民俗與旅游的結(jié)緣，是以民俗事象為主體內(nèi)容的旅游活動。民俗與旅游歷來就有不可分割、血肉相連的密切關(guān)系，我們從中外古今旅行家的大量游記中，可以追索到兩者結(jié)合的淵源。如在《馬可·波羅游記》《徐霞客旅記》等古代著名游記中，就有許多對當時各地民俗事象的記述和分析。觀風察俗、考察民間文化藝術(shù)歷來就是旅行內(nèi)容的重要組成部分。民俗旅游屬于文化旅游的范圍，旅游所具有的文化特性在民俗旅游中均有體現(xiàn)。

（一）民俗旅游給人以文化享受

旅游是以享受為主的人類文化生活。物質(zhì)享受雖是旅游的一個基本內(nèi)容，而精神享受（或文化享受）則是旅游更為重要的特點。國外游客來到中國，品嘗到中國菜的色、香、味，固然滿足了“物欲”，但更重要的是使國外游客得到一種文化享受:品嘗中國的烹飪藝術(shù)作品，欣賞中國的飲食文化。民俗旅游的內(nèi)容能夠時時、處處給人以文化的享受，它使旅游者在潛移默化中享受到一個國家、一個民族獨特的文化。

（二）民俗文化是旅游的重要資源

旅游和旅游業(yè)賴以生存的旅游資源和文化有著密切關(guān)系。旅游資源主要包括兩大類:自然景觀和人文景觀。自然景觀不屬于文化的范疇，是大自然的造化。人文景觀則是以其豐富的文化內(nèi)容來吸引眾多的旅游者。人文景觀既包括文物古跡、各類博物館、當代建筑工程，也包括民俗文化等內(nèi)容。我國是有五千年文字歷史的文明古國，又是有五十六個民族組成的多民族國家，歷史悠久、民族眾多是我國的特點。由于歷史悠久，在不同的歷史時期都產(chǎn)生了與這個時期相適應(yīng)的風俗習慣，傳流至今便成為當代蔚為壯觀、豐富多彩的民俗事象。由于民族眾多，每個民族又都有其獨特的風俗習慣，完全可以滿足旅游者求新、求奇的特點。

（三）旅游服務(wù)是民族文化的具體體現(xiàn)

旅游服務(wù)既包括提供必要的生活服務(wù)設(shè)施，也包括服務(wù)人員和導游的服務(wù)活動。服務(wù)人員和導游是直接與旅游者接觸的人員，他們本身的言談舉止表現(xiàn)出一個國家、一個民族的文化素養(yǎng)。他們既要了解一般的國際交往禮儀，以達到與旅游者溝通的目的；又要熟知本國風俗禮儀，為旅游者展現(xiàn)本國文化。

三、做好宣傳策劃，實現(xiàn)民俗旅游的可持續(xù)發(fā)展

宣傳對旅游業(yè)是至關(guān)重要的，是民俗旅游開發(fā)中不可忽視的因素。民俗旅游尤其需要重視宣傳。由于民俗所具有的民族性、地域性特征，使當?shù)孛袼撞灰诪橥馊怂?，有些民俗事象也很難被外人理解。因此，宣傳和介紹民俗是搞好民俗旅游的首要任務(wù)。

旅游可持續(xù)發(fā)展思想，是關(guān)于人口、經(jīng)濟、社會環(huán)境、資源相互協(xié)調(diào)的一種戰(zhàn)略思想。其核心是既考慮當前經(jīng)濟發(fā)展中對資源的需要，又為未來社會的發(fā)展提出了戰(zhàn)略要求，民俗旅游發(fā)展實質(zhì)上是旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的具體化，也是一項長期、艱巨而又復(fù)雜的系統(tǒng)工程。主要應(yīng)包括以下內(nèi)容：

首先，穩(wěn)步擴大的客源市場是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

其次，應(yīng)完善民俗旅游的基礎(chǔ)設(shè)施。從當前來看，民俗旅游資源豐富的地方大都處在山區(qū)或邊遠地區(qū)，交通、信息相對閉塞，經(jīng)濟欠發(fā)達。這些地區(qū)要開發(fā)民俗旅游，就必須加強和完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，其中特別是郵電、電力、交通、旅店等。擴大綜合接待能力，做到“進得去，散得開，出得來”?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)要突出原始樸素、自然的民俗意境，既滿足旅游者需要，又保護民俗文化的自然生態(tài)環(huán)境?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)的完善，民俗旅游就可持續(xù)發(fā)展。

第三，民俗旅游資源可持續(xù)利用是民俗旅游可持續(xù)發(fā)展的前提。民俗旅游是在特定地域形成的。民俗旅游發(fā)展必須依賴于民俗文化資源的開發(fā)。民俗旅游資源是人類自身在長期的生產(chǎn)、生活中創(chuàng)造出來的，但它的變異特性在社會歷史發(fā)展中有可能隨著民俗文化環(huán)境的變遷而變遷，甚至因民俗環(huán)境的破壞而毀滅。民俗旅游資源可持續(xù)利用，就可以使民俗旅游得到可持續(xù)發(fā)展。保護和開發(fā)總是相對存在，又是相對矛盾的。有豐富的資源，自然利于開發(fā)，而開發(fā)不當，就會使資源受破壞而枯竭。民俗旅游的可持續(xù)發(fā)展就是在利用與保護問題上尋求一致和平衡。民俗旅游資源的利用應(yīng)建立在科學研究之上，進行適度的開發(fā)和利用，使之與旅游地的民俗文化環(huán)境、物質(zhì)環(huán)境、社會環(huán)境相適應(yīng)。

第四，營造良好的民俗文化環(huán)境氛圍是民俗旅游可持續(xù)發(fā)展的保證。要加強民俗文化的宣傳，樹立民俗文化品牌意識，樹立起良好的旅游形象，以使人們認識和理解民俗文化，參與民俗旅游活動。還要注重民俗禮儀、恪守民俗風尚。維護好民俗旅游地的社會治安環(huán)境，加強對賓館、旅行社、商品市場、娛樂場所的管理，規(guī)范其經(jīng)營，打破地區(qū)、行業(yè)分割，加強旅游各部門協(xié)調(diào)運作，共同對外促銷，實現(xiàn)民俗旅游可持續(xù)發(fā)展。

總之，只有努力保護并改善、優(yōu)化現(xiàn)有民俗文化資源，才能真正實現(xiàn)民俗旅游的健康、持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)旅游業(yè)大飛躍。

汪青，南京市玄武區(qū)文化館。

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1008-4428（2016）01-29-02