陳路路 楊家強 張 龍

(華南理工大學(xué)建筑學(xué)院，廣東 廣州 510640)

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嶺南客家民居的時代性傳承與演變

陳路路 楊家強 張 龍

(華南理工大學(xué)建筑學(xué)院，廣東 廣州 510640)

介紹了嶺南地區(qū)地域、氣候與客家文化的特點，借助大萬世居、碧滟樓、土樓公社三個不同時期的居住建筑，分別從外部環(huán)境、空間構(gòu)成模式、材料構(gòu)造、物理環(huán)境、裝飾色彩等多個方面進行了對比研究，按照由外及內(nèi)，從物質(zhì)到精神的順序重點剖析隨著時代變遷，嶺南客家民居傳承演變的動態(tài)過程，提煉出了有利于當(dāng)代嶺南居住建筑發(fā)展技術(shù)和精神層面的因素。

客家民居，社會環(huán)境，建筑裝飾，物理環(huán)境

1 嶺南客家民居傳承的時代背景

1.1 地域和氣候特征

所謂地域性，可以理解為建筑文化的空間屬性，取決于所在地區(qū)的環(huán)境因素與地理因素，同時從廣義上說，與人文、社會、技術(shù)密不可分?？图胰俗鳛閹X南外來居民，對當(dāng)?shù)匚拿鞯呐懦馀c對自我族群的保護意識逐漸物化在其居住環(huán)境和生產(chǎn)生活方式上。

從社會構(gòu)成和生產(chǎn)模式上看，以血緣關(guān)系為基礎(chǔ)的社會組織結(jié)構(gòu)和以農(nóng)耕為背景的產(chǎn)業(yè)模式已經(jīng)向我們暗示了居住模式的封閉性。

從氣候上來看，閩西南、粵東北、贛東南等客家聚居地以高溫、潮濕、多雨的熱帶—亞熱帶季風(fēng)氣候為主。這些地區(qū)熱量豐富，夏熱冬暖，暴雨臺風(fēng)較為頻繁，因此建筑必須具有防熱、防雨、防潮、防風(fēng)的特性。夏季空氣濕度大，日照時間長，如何組織良好的通風(fēng)是客家民居基于氣候特征需要解決的主要技術(shù)性問題。

1.2 客家文化的歷史積淀與傳承

早期的客家人在禮制觀念、等級制度方面與中原一脈相承——注重門望、族譜、祖祠等。然而在不斷遷徙的過程中，客家文化與本地文明逐漸碰撞、交流、升華，最終孕育出相對穩(wěn)定的客家文明。和中原的雄渾氣魄相比，客家文化蘊含著稍許順從和適應(yīng)。這些特點和傳統(tǒng)儒家的價值觀念相呼應(yīng)，即關(guān)注倫理道德，將建筑山水賦予某種人格精神。

2 嶺南客家民居演變之規(guī)律

2.1 外部環(huán)境的傳承與演變

外部環(huán)境可以分為自然環(huán)境和社會人文環(huán)境，兩者相互交織，密不可分。

從大萬世居到碧滟樓再到土樓公社，從整體上遵循由封閉到逐漸開放，由聚合到分散再到聚合的一個蛻變過程。這個過程與其建造時代的社會背景、技術(shù)條件息息相關(guān)。相對比較封閉的大萬世居于乾隆年間建成，這種封閉體現(xiàn)出一種強烈的對外排斥感與自我保護意識(見圖1)。到了清末建成的碧滟樓，此時這種整體高度聚合的模式已經(jīng)被打散，雖然高聳的城墻和碉樓仍然具有一定的封閉性，但已經(jīng)和周邊其他的客家民居存在著一定的聯(lián)系(見圖2)。建筑的體量減小，周邊的會水樓、會龍樓等建筑與之相呼應(yīng)。隨著時間的推移，到了現(xiàn)代的土樓公社，原始的封閉被打開從而促進內(nèi)外的交流。建筑通過“e”字形的平面方式，打開一個通高的切口作為開放性的入口，強化內(nèi)外的通透感(見圖3)。

立足于當(dāng)代審視整個演變過程，可以發(fā)現(xiàn)建筑主體和外部環(huán)境之間存在著不可避免的矛盾。今天的大萬世居在四周現(xiàn)代居住建筑的包圍之下顯得格格不入，顯然這不符合客家人“天人合一，物我合一”的自然和諧哲學(xué)。又如土樓公社雖旨在解決低收入人群的居住問題，帶來的卻是內(nèi)部居民的不安全感，這種不安全感來源于建筑定位與周邊建筑的矛盾導(dǎo)致的階級不平等。傳統(tǒng)的圍龍屋卻成為了如今的“被圍屋”，而土樓公社卻成為了社會底層的“避難所”。

2.2 空間構(gòu)成模式的傳承與演變

建筑的防御功能常常追隨著社會環(huán)境的腳步。大萬世居始建于清乾隆二十八年(公元1763年)，于乾隆五十六年(公元1791年)建成，是客家人為防止盜匪侵擾而筑，由于建造時間較早，其防御體系還不夠完善。而碧滟樓建于清光緒十九年(公元1893年)，除防止盜匪外，還是防御近代戰(zhàn)火的堅固堡壘，體現(xiàn)在建筑上即在圍樓四周加建角樓。而到了當(dāng)代和平時期，建筑的防御功能已逐漸褪化，土樓公社的構(gòu)成模式已完全可以擺脫建筑的防御功能。作為“中低收入人群住宅”試點項目，建筑的居住功能從此躍居首位。

除了建筑的防御性，宗法觀念的改變外，客家圍樓的風(fēng)水意義也在逐漸減弱，其中較為突出的體現(xiàn)在建筑后部的圍龍?zhí)?。大萬世居線型的圍龍由半圓型和圓角型的圍龍發(fā)展而來，是客家人在建筑背后做的“人工龍脈”。民國時期的碧滟樓，圍龍不復(fù)存在，風(fēng)水意義也逐漸淡化。土樓公社建成在當(dāng)代，在社會化的大背景下，傳統(tǒng)的風(fēng)水觀念還不能融入到理性的科學(xué)生活之中，建筑的空間模式最終圍繞居住功能展開。

2.3 材料與構(gòu)造的傳承與演變

大萬世居及碧滟樓均為土木結(jié)構(gòu)建筑，除祭祀祖先的中三堂采用較規(guī)整美觀的大式梁架外，其周圍建筑多為硬山擱檁，即房屋中不用木柱，而將檁條直接擱置在兩山墻上。

大萬世居中堂梁架糅合了客家、廣府和潮汕三種民系建筑梁架的做法特點。瓜柱形式及柱櫨斗陰刻為廣府民系建筑大木構(gòu)架特點，而“斗立桐”、木瓜、水束等形式則為潮汕民系建筑大木構(gòu)架特點(見圖4)。

至清晚期，在梁架的視覺重點前檐部位也出現(xiàn)了使用駝峰/墩或駝峰/墩斗拱形式。碧滟樓中堂前檐構(gòu)架，其形制為三步梁一頭插入前金柱，一頭穿過前檐柱承挑檐檁，梁上承一駝峰斗拱，駝峰斗拱承雙步梁，雙步梁斗拱上再承一駝峰斗拱，駝峰斗拱上承一檁(見圖5)。其中三步梁采用梭梁形式，其他各步梁為直梁，斷面為腰鼓形。一般而言，駝峰斗拱梁架僅見于梁架前檐部位，后檐部位仍然采用瓜柱梁架。駝峰/墩斗拱一形式在珠江三角洲廣府地區(qū)應(yīng)用也非常廣泛。從承重構(gòu)件上看，土樓公社采用的結(jié)構(gòu)形式為當(dāng)代建筑常用的鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)。然而，鋼筋混凝土的大量使用，對于鋼材的大量消耗，以及其材料的不可逆性，對于自然生態(tài)的破壞是不言而喻的。

2.4 物理環(huán)境的傳承與演變

從物理環(huán)境上看，大萬世居到碧滟樓再到萬科土樓，總體上經(jīng)歷了一個“化零為整”的過程，在保證通風(fēng)效果的情況下形式上得到了簡化。大萬世居和碧滟樓保留著傳統(tǒng)民居門廳、天井、后院、巷道的組合通風(fēng)模式，白天通過溫度差形成熱壓通風(fēng)，夜間室內(nèi)具有良好的散熱能力。大萬世居通過北一北二、南一南二四條巷道與前院相連，北二南二巷道較寬，為主要的風(fēng)口，北一南一又稱為“青云巷”，綜合溫度更低(見圖6)。而到了清末的碧滟樓，四條巷道整合成了兩條尺度較大的長條形天井，青云巷不復(fù)存在，小天井的數(shù)量也有所減少。側(cè)天井分別有門洞與中路的前中后庭院相通，在熱壓通風(fēng)時，從側(cè)天井引入較涼空氣，有利于降低庭院的溫度。在風(fēng)壓通風(fēng)時，長條形的側(cè)天井風(fēng)速較大，同時從中路庭院抽風(fēng)，加強了中路的通風(fēng)效果(見圖7)。

而土樓公社作為一個現(xiàn)代建筑，由于加入了機械通風(fēng)，再加上現(xiàn)代居民對室內(nèi)熱環(huán)境的要求逐漸增高，通過外立面開窗和入口的處理，將傳統(tǒng)民居中天井院落廊道等元素加以整合，形成中心的方形庭院和周邊四個月牙形庭院(見圖8)。

2.5 建筑裝飾與色彩的傳承與演變

傳統(tǒng)客家圍屋建筑裝飾手法主要有木雕、石雕、灰塑、彩描等幾種形式?？偟膩碇v這些裝飾手法都比較注重色彩的運用，以及裝飾件與結(jié)構(gòu)件的結(jié)合。由于圍屋核心位置的祠堂在客民心中具有重要的地位，因此裝飾多集中于此。

在各類裝飾性較強的構(gòu)件中，柱礎(chǔ)形態(tài)的變化最為明顯。清中期，如大萬世居等圍屋多用鼓形、八角式柱礎(chǔ)。而至道光年間，柱礎(chǔ)形式日益豐富多樣，開始出現(xiàn)四方式、花瓶式等。其中四方式和花瓶式柱礎(chǔ)在當(dāng)?shù)厥褂幂^為廣泛，直至清晚期，這兩種柱礎(chǔ)類型都是當(dāng)?shù)刂A(chǔ)的主要形式。早期四方式柱礎(chǔ)層次較少，束腰較粗；而晚期層次豐富，多橫向向外出跳三次，礎(chǔ)身與礎(chǔ)座和礎(chǔ)質(zhì)部的束腰也更細，這一變化與瓜式柱礎(chǔ)的變化特點一致。花瓶式柱礎(chǔ)亦是越往后期束腰越細。碧滟樓的柱礎(chǔ)較多采用瓜楞式柱礎(chǔ)。至道光年間，瓜楞式的柱礎(chǔ)開始在當(dāng)?shù)貜V泛流行，這一形式柱礎(chǔ)上所刻瓜之圖案有寓意瓜迭連綿、子孫萬代之意，故較受當(dāng)?shù)乜图胰讼矏?。見于其他圍樓的清光緒年間的柱礎(chǔ)，雕刻圖案更為豐富，并在其上加以花草等紋飾圖案。

傳統(tǒng)建筑向來注重裝飾，而到了19世紀初，由于受西方現(xiàn)代主義“功能決定形式”“裝飾就是罪惡”等理論原則的影響，現(xiàn)代建筑極少使用繁雜的裝飾。土樓公社的陽臺采用外掛式纖維土花格預(yù)制板，結(jié)合一扇可開啟的木百頁窗，在視覺上達到完整統(tǒng)一的效果。內(nèi)院各樓層外廊，僅以欄桿和木百頁窗做適當(dāng)?shù)摹把b飾”，整體給人以單調(diào)冰冷的感覺。

總的來說，客家圍屋的裝飾藝術(shù)表現(xiàn)出較強的歷時性特征。建筑的裝飾陡然從“洛可可”式的繁雜堆疊轉(zhuǎn)向了現(xiàn)代主義的“理性”“極簡”。這一過程變化速度之快，使得傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)中的精華尚未得到理性剖析、傳承與發(fā)展。

3 客家民居的傳承與演變對嶺南居住建筑設(shè)計的現(xiàn)實指導(dǎo)意義

大萬世居建成于宗法禮制盛行而技術(shù)材料不夠發(fā)達的時代，它的空間構(gòu)成及裝飾等完美地適應(yīng)了當(dāng)時宗族聚居的需要，雖然采用“土”“木”這樣的傳統(tǒng)建筑材料，但它在通風(fēng)、隔熱、防潮等方面的處理達到了較高的人居舒適度。碧滟樓建于近代，上距大萬世居一百多年，在繼承大萬世居等古代圍樓建筑做法的同時，根據(jù)時下的外部環(huán)境變遷，巧妙地推陳出新。一方面?zhèn)鞒兄鴤鹘y(tǒng)文脈，一方面改善空間構(gòu)成，使之適應(yīng)當(dāng)時的人居需要。土樓公社力求追隨傳統(tǒng)，不過僅僅是在形式上拼貼了傳統(tǒng)圍樓元素而已，傳統(tǒng)建筑最為寶貴的文化生活內(nèi)涵沒有得到體現(xiàn)。

嶺南當(dāng)代居住建筑設(shè)計不應(yīng)只是對于傳統(tǒng)民居的形式模仿，應(yīng)是立足于當(dāng)代社會環(huán)境，創(chuàng)造宜人的居住環(huán)境、和諧的鄰里家庭關(guān)系、豐富的社區(qū)生活，注重民居建筑視覺美與心理美的統(tǒng)一，續(xù)起傳統(tǒng)圍樓的“文脈”，在現(xiàn)代建筑中實現(xiàn)“文化繼承”。

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The research on the heritage and development along with the time of Hakka Houses in Southern China

Chen Lulu Yang Jiaqiang Zhang Long

(South China University of Technology School of Architecture, Guangzhou 510640, China)

On the basis of the region, climate and Hakka culture in Southern China, pay attention to the Dawan Shiju, Biyan building, Tulou community which represent the Hakka Houses in three different periods. Through external environment, space patterns, material construction, physical environment and ornament to do in-depth study by means of contrast. Analysis the dynamic process which reveal the heritage and development of Hakka Houses in Southern China, and find the technical and spiritual elements which facilitate the development of contemporary residential architecture in Southern China.

Hakka House, social environment, architectural ornament, physical environment

1009-6825(2016)30-0018-03

2016-08-19

陳路路(1991- )，男，在讀碩士； 楊家強(1990- )，男，在讀碩士； 張 龍(1988- )，男，在讀碩士

TU241.5

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