黃勝梁

（福建省明溪縣沙溪農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，福建明溪365203）

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水稻工廠化育秧技術(shù)的應(yīng)用

黃勝梁

（福建省明溪縣沙溪農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，福建明溪365203）

摘 要：闡述了水稻工廠化育秧技術(shù)，包括育秧準(zhǔn)備、床土配制、種子處理、播種、秧苗管理、病蟲害防治、起運(yùn)移栽等，以指導(dǎo)水稻工廠化育秧。

關(guān)鍵詞：水稻；工廠化育秧技術(shù)；機(jī)械化；標(biāo)準(zhǔn)化；自控化

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和農(nóng)村集約化經(jīng)營規(guī)模逐漸擴(kuò)大，明溪縣農(nóng)村勞動(dòng)力逐步向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，并且出國勞動(dòng)力越來越多。針對這一特點(diǎn)推行水稻工廠化育秧有著重要的意義，同時(shí)，對機(jī)插秧需求越來越迫切的水稻專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種糧大戶也得到很好的幫助。水稻工廠化育秧是利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備進(jìn)行集約化育秧的生產(chǎn)方式，集機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、自控化為一體，是一項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程與農(nóng)藝結(jié)合的技術(shù)。其核心技術(shù)是通過專用育秧設(shè)備在育秧盤內(nèi)撒土、播種、灑水、蓋土，然后釆用自控電加熱設(shè)備進(jìn)行高溫快速破胸、適溫催芽及大棚硬化的先進(jìn)工藝。通過水稻工廠化育秧培育出的秧苗均勻、健壯、整齊，為水稻機(jī)械化栽插提供較高素質(zhì)的規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化秧苗，在雙季水稻生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，尤其是早稻育秧能有效減輕“倒春寒”及爛秧的影響，為農(nóng)業(yè)糧食生產(chǎn)贏得了栽插時(shí)間［1］。2014年明溪縣首先在沙溪鄉(xiāng)沙溪村建立了全縣首個(gè)水稻工廠化育秧示范點(diǎn)，較好地解決了當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力不足的問題，大力減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，也積極帶動(dòng)了明溪縣水稻工廠化育秧的快速發(fā)展?，F(xiàn)將水稻工廠化育秧技術(shù)的應(yīng)用介紹如下。

1　床土準(zhǔn)備

1.1配置基質(zhì)

水稻工廠化機(jī)插塑盤育秧床土配置，可選水稻育苗基質(zhì)+稻田土的方式，這種育苗技術(shù)簡單、成本低廉、成功率高。經(jīng)明溪縣沙溪農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站分不同配比基質(zhì)育秧試驗(yàn)，即采用普通稻田土+有機(jī)肥、50％基質(zhì)+50％稻田土、40％基質(zhì)+60％稻田土、30％基質(zhì)+70％稻田土、20％基質(zhì)+80％稻田土等五種操作方式，每種育10個(gè)秧盤，每個(gè)秧盤播100 g干谷，全程放置在工廠化育秧大棚，水簾降溫系統(tǒng)水源使用山泉水，秧苗出圃時(shí)秧齡20 d。試驗(yàn)結(jié)果表明“40％基質(zhì)+60％稻田土”育秧秧苗素質(zhì)最好。

1.2配制營養(yǎng)土

1.2.1取土?xí)r間 一般在上一年晚稻收割后利用空閑時(shí)取土，作為來年的育秧用土。

1.2.2床土選擇 用于育秧的土壤最好取水稻田土，其pH值應(yīng)小于7.0，對秧苗的生長更有利。

1.2.3取土數(shù)量 每667m2大田按用秧盤20～22個(gè)，每個(gè)盤裝土量4 kg，每667m2大田需準(zhǔn)備100kg的用土量。注意在水稻田上取土?xí)r不要過于集中在1個(gè)地點(diǎn)，否則會(huì)造成被取土田塊不平，給以后的耕作增加不必要的麻煩。

1.3涼曬稻土

取回來的田土要攤開曬干，曬到土表面發(fā)白，含水量要控制在10％左右。

1.4拌肥培肥

每100 kg曬干土壤均勻拌入復(fù)合肥（16-16-16）125 g，另按每立方米田土加入經(jīng)過腐熟的有機(jī)肥（餅肥110 kg+木屑或稻殼50 kg+酵素菌0.5 kg堆制腐熟），以增加土壤通透性能，提高成苗率，促進(jìn)良好盤根。

1.5粉碎田土

曬干拌肥后的田土進(jìn)行粉碎，粉碎后的顆粒大小直徑在2～4 mm為床土，直徑在1～2 mm的細(xì)土為蓋種土（素土）。不能成粉狀，粉狀土容易結(jié)板沒有空隙，這樣不易秧苗生長。

1.6過篩凈土

對粉碎后的細(xì)土要進(jìn)行過篩，去掉夾在土中的雜物和小石塊，有利于播種操作。并按100 kg營養(yǎng)土均拌0.5～0.7 kg壯秧劑。加工后的床土要儲(chǔ)存在室內(nèi)堆制，并覆蓋農(nóng)膜至肥土熟化［2］。

1.7攪拌處理

拌肥用育秧營養(yǎng)制劑，每300 kg土加入1 kg的營養(yǎng)制劑，營養(yǎng)制劑可促使秧苗快速發(fā)根；土壤消毒后可防止早稻秧苗立枯病、青枯病的發(fā)生；調(diào)酸的土壤pH在4.5～5.5。這3種要素可1次攪拌完成，但必須攪拌均勻，攪拌好的土就是育秧用的營養(yǎng)土。

2　種子準(zhǔn)備

2.1選種備種

工廠化育秧播種密度較大，適宜秧齡較短，選用品種生育期必須適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，確保9月寒流順利過關(guān)。同時(shí)，選用經(jīng)審定的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的水稻品種，每667m2大田需1.25～1.50 kg雜交水稻種子。

2.2曬種促芽

浸種前要先把種子曬1～2 d，目的是為了提高種子發(fā)芽率，使種子發(fā)芽較迅速又整齊。

2.3浸種消毒

一般可選用25％的脒鮮胺（使百克）乳油2 000～2 500倍液或50％多菌靈500倍液等藥劑浸種36～48 h，洗凈藥液后催芽，可減輕稻瘟病、惡苗病等病害的發(fā)生［1］。藥劑浸種可以起到殺菌消毒的效果，并使種子吸收足夠的水分。

2.4合理催芽

可采用自動(dòng)催芽機(jī)催芽，讓種子破胸，種子破胸露白后就可播種，注意催芽不要太長，否則容易造成種芽損壞，影響播種后快速恢復(fù)生長。

3　流水線播種作業(yè)

采用自動(dòng)流水線進(jìn)行播種作業(yè)，將準(zhǔn)備好的床土、種子和水連續(xù)加入播種流水線上的相應(yīng)部位，便可一次性完成育秧生產(chǎn)，即做好擺盤、裝盤土、灑水、播種、蓋土等五道工序，使流水線作業(yè)更加順暢。

3.1擺放秧盤

工廠化育秧選擇塑料硬盤，硬盤規(guī)格：58 cm×28 cm×2.2 cm，一般每667m2大田早稻需20盤、晚稻需22盤。

3.2鋪裝底土

認(rèn)真調(diào)整排土閥門的大小，調(diào)整到張開度排出土正好填平秧盤，稍有過剩秧盤裝土的厚度與秧盤的口面刮平，底土厚度2.2 cm。

3.3灑水適量

鋪完床土后進(jìn)入灑水段，調(diào)整水量不能過小或過激，水量過小，土壤含水不足，水量過激容易沖動(dòng)床土導(dǎo)致不平，調(diào)整開水閥的最佳狀態(tài)，使床土處在飽和為宜。為防止立枯病，澆水時(shí)可用1 000～1 500倍敵克松液進(jìn)行澆灌，每盤用量0.75～1.0 L。

3.4精細(xì)播種

確定每667m2大田的用種量和用盤數(shù)量，根據(jù)用種量計(jì)算每盤所需播種量。多次調(diào)整排種速度，調(diào)到所需要盤數(shù)為止。播種量常規(guī)稻控制在100～120 g/盤（干種，最適移栽葉齡為3葉1心）；雜交稻播種量均控制在60～75 g/盤（干種，相應(yīng)最適移栽葉齡4葉1心）［1］。

3.5蓋種覆土

播種結(jié)束后接著進(jìn)行蓋土，一般厚度為2～3 mm。蓋土要把種子履蓋較實(shí)，不要讓種子露在外面，造成秧苗生長質(zhì)量受影響。

4　出芽與綠化操作

4.1控溫出芽

氣溫較低時(shí)，為提高出苗率和秧苗生長整齊度，完成播種作業(yè)的種苗還要進(jìn)行出芽處理?？蓪⑼瓿刹シN作業(yè)的秧盤在溫室內(nèi)疊放2 d，最初6 h控制室溫36℃，以后降至30～32℃，最后降至20～25℃。

4.2科學(xué)綠化

一般將秧盤放在綠化室的層架上2～3 d即可完成綠化，為了避免出現(xiàn)白化苗，出芽后應(yīng)防止強(qiáng)光直射。在綠化期間，要注意秧盤水分管理，床土不宜過干過濕；綠化室內(nèi)白天溫度控制在15～20℃。

5　大棚秧苗管理

5.1薄膜調(diào)溫

完成綠化后的秧苗移入田間塑料育秧煉苗棚，實(shí)施秧苗培育，每天中午應(yīng)揭開薄膜兩端通風(fēng)換氣2 h。育秧期間如膜內(nèi)溫度超過35℃時(shí)，應(yīng)在中午前后揭開秧畦兩端薄膜通風(fēng)降溫。插秧前10 d應(yīng)開始逐步揭膜。揭膜時(shí)可先開兩頭，2 d后再全部揭去薄膜［1］。

5.2水分管理

出苗階段必須保持一定的土壤濕度，要求相對含水量達(dá)80％以上，促使出苗整齊。出苗后以硬盤土發(fā)白，秧苗卷葉為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)需要再隨時(shí)補(bǔ)水。每次補(bǔ)水都要使盤土水分飽和（即看到秧盤開始滴水），每次補(bǔ)水時(shí)間大約3 min。移栽前3～5 d控水，促進(jìn)盤根，增加拉力，便于卷秧和機(jī)插。

5.3肥料施用

使用經(jīng)過培肥的營養(yǎng)土，育秧期間一般是不需追肥的。但如培肥不足或秧苗明顯缺肥，揭膜后根據(jù)苗情，每667m2凈秧地可施尿素5 kg，加水100倍液灑施。秧苗長勢好的可以不施，應(yīng)采取控水措施來提高秧苗質(zhì)量，注意每次追肥后用清水噴淋葉面以防燒苗。

5.4病蟲防治

棚內(nèi)溫度較高，要嚴(yán)防惡苗病、青枯病、稻瘟病發(fā)生，要堅(jiān)持帶藥下田。惡苗病在浸種時(shí)用浸種靈和使百克防治；青枯病在2葉1心期、3葉1心期噴施旱秧綠2號(hào)防治；稻瘟病在2葉1心期、3 葉1心期及機(jī)插栽前1～2 d用稻病清防治。

5.5起秧運(yùn)秧

秧苗運(yùn)輸最好將秧苗放在塑料硬盤中運(yùn)輸，可將硬盤放在專用運(yùn)秧架或運(yùn)秧車上運(yùn)往大田，這樣可減輕秧苗損傷，提高插秧的質(zhì)量；也可采用卷苗運(yùn)輸，也就是將秧苗脫盤后卷起來放入運(yùn)秧工具中運(yùn)輸，但是對秧苗會(huì)有一定損傷，如果秧苗越大放置時(shí)間越長損傷就越大［1］。生產(chǎn)上應(yīng)用哪種起秧運(yùn)秧方式，可根據(jù)各自的情況來選擇。

參考文獻(xiàn)

［1］福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站.水稻工廠化育秧技術(shù)［J］.福建農(nóng)業(yè)五新手冊，2014：48-51.

［2］高先峰.肥東縣一季中稻機(jī)械化育秧技術(shù)［J］.中國農(nóng)技推廣，2013（10）: 26.

The Application of Factory Seedlings Cultivation Technology in Rice

HUANG Sheng-liang
（Agriculture Technology Station of Shaxi Town, Mingxi, Fujian 365203）

Abstract:This study described the technology of rice seedlings, including raising seedling, bed soil preparation, seed treatment, seeding, seedling management, pest control, transplanting of shipment, etc. We looked forward to guide the rice seedlings.

Key words:rice; seedlings cultivation technology; mechanization; standardization; self-control

作者簡介：黃勝梁（1973－），男，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

收稿日期：2016-02-22

中圖分類號(hào)：S511.043

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1008-9799（2016）01-0029－03