美女中醫(yī)一語驚醒夢中人

中醫(yī)養(yǎng)生名家李智

國內(nèi)知名的美女中醫(yī)、中醫(yī)養(yǎng)生名家李智在一次活動中與現(xiàn)場200多位熱心養(yǎng)生、關(guān)注健康的市民一道，分享了中醫(yī)保健與健康養(yǎng)生的話題。

不吃肉養(yǎng)生？不吃飯減肥？

“經(jīng)常有人問我：最近在減肥，聽說不吃主食就能瘦。我的回答是：大錯特錯！”

李智指出，人體需要的三大類物質(zhì)是碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，肉里有人體必需攝入的營養(yǎng)?，F(xiàn)在很多人為了健康不吃肉，卻在做素菜時放很多油，或者不停的吃一些高熱量高脂肪的零食，如花生、瓜子……

李智還建議，吃水果應當吃當季水果；而用自來水燒飯，自來水中含有的氯元素會破壞米中的維生素B1，用燒開過的水煮米會更健康。此外，她表示，正常人一天的用油量不應超過25克。

長或不長肉根上都是脾虛

“經(jīng)常有人抱怨喝水都長肉，有人又說吃什么都不長，在中醫(yī)上來說，長或不長肉的答案都是一樣的：脾虛！”

李智說，脾是人體的運轉(zhuǎn)站，把養(yǎng)分運進、把垃圾排出。如果脾虛則會出現(xiàn)兩種情況，一是不能把吃的東西排出來，造成許多食物囤積在體內(nèi)，出現(xiàn)身體肥胖。第二是脾虛會造成養(yǎng)分運不進去，直接當成垃圾排了出來，長期形成營養(yǎng)供應不足，過度瘦弱?！斑@兩種情況都必須從健脾下手，通過進食山楂、陳皮等補充。

均衡飲食最健康

李智對黃帝內(nèi)經(jīng)中“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”進行了詳細講解。其中，“五谷為養(yǎng)”強調(diào)主食的重要性，很多喝酒的人不吃主食對身體傷害非常大。李智教給大家一個計算主食量的方法，即用5乘以自己的體重公斤數(shù)，例如，一個人60公斤，乘以5得到300，那么300g就是他一天應吃的主食量。

“五果為助”，正常每天吃2、3個水果對補充維生素十分有益?！拔逍鬄橐妗笔且蠹易⒅匮a充蛋白質(zhì)，每天吃2兩左右的肉類。而“五菜為充”則鼓勵大家多吃帶梗、帶心的蔬菜，可以促進腸道運動，一天應該吃1斤左右的蔬菜。