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苗膳堂:一張苗家千年秘方和“藥食同源”航母

2016-12-06 18:04:20胡二伙
商界 2016年12期
關(guān)鍵詞:藥食同源藥食同源

胡二伙

“雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越?!睂?duì)于唐志鋼而言,做企業(yè)遠(yuǎn)比做企業(yè)家重要,他要守的是一份事業(yè),去弘揚(yáng)千年苗醫(yī)文化,拯救3 000多萬(wàn)痛風(fēng)患者的民族大義,給實(shí)體經(jīng)濟(jì)添磚加瓦,由此及彼的推動(dòng)一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新生。

在苗膳堂新品發(fā)布會(huì)的答謝宴上,來(lái)自山東的經(jīng)銷(xiāo)商,一個(gè)和癌癥纏斗了23年中年女人,自告奮勇走上臺(tái)獻(xiàn)唱了一首《為了誰(shuí)》。歌聲一起,臺(tái)下鴉雀無(wú)聲,唐志鋼止不住淚流滿(mǎn)面。他曾經(jīng)患有13年痛風(fēng),這種和疾病抗?fàn)幎嗄?,置之死地而后生的痛苦,他太熟悉了?/p>

不死的癌癥

暴雨沖毀了上山路。

坐擁千萬(wàn)家產(chǎn),正值事業(yè)攀高之際,唐志鋼卻因?yàn)閲?yán)重的痛風(fēng),臥床不起。用時(shí)間換金錢(qián),拿健康換財(cái)富,是當(dāng)今中國(guó)民營(yíng)企業(yè)家的普遍現(xiàn)狀,“白天談生意,晚上忙應(yīng)酬,失去了健康,手中的千萬(wàn)財(cái)富又有什么用?”

和痛風(fēng)纏斗了13年,唐志鋼沒(méi)少想過(guò)辦法,市面上有的痛風(fēng)藥或者治療偏方,他幾乎都試過(guò),但往往效果微乎其微。他甚至久病成醫(yī):“西藥吃了反應(yīng)較強(qiáng)烈,副作用也大;用中藥調(diào)理,效果緩慢,尿酸往往不降反升?!?/p>

痛風(fēng)被稱(chēng)為“不死的癌癥”,是除了糖尿病之外的第二大代謝性疾病,世界公認(rèn)的疑難雜癥?!斑@種病,可以一夜之間讓人不能正常生活?!泵慨?dāng)病發(fā),唐志鋼就迫切的渴望能有一種徹底治療痛風(fēng)的辦法,即便開(kāi)價(jià)一百萬(wàn)他都接受,“從商業(yè)角度來(lái)看,中國(guó)有超過(guò)3000萬(wàn)的痛風(fēng)患者,能解決這個(gè)痛點(diǎn),說(shuō)明這是一個(gè)巨大的商機(jī)。”

好消息來(lái)得有點(diǎn)遲。2015年8月,一位外地朋友告訴唐志鋼,在貴州有款叫“通酸”的產(chǎn)品,對(duì)治療痛風(fēng)有奇效。此時(shí)唐志鋼已然心灰意冷,他在貴州8年,從沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這個(gè)藥,他甚至懷疑這肯定就是一個(gè)三無(wú)產(chǎn)品。

沒(méi)抱太大希望的唐志鋼,在試用了“通酸”兩餐之后,他奇跡地發(fā)現(xiàn)自己的痛風(fēng)竟有明顯的緩解。幸福來(lái)得太突然,唐志鋼反而生疑,“里面會(huì)不會(huì)只是止痛藥,或者是激素的刺激作用?”唐志鋼馬上把“通酸”拿到專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu),給里面的成分做全面檢測(cè),結(jié)果顯示只含有純草藥,并無(wú)其他添加物。

他轉(zhuǎn)眼又想,也許自己只是個(gè)例,這個(gè)藥可能沒(méi)有普適性。為了驗(yàn)證效果,唐志鋼開(kāi)始在朋友圈子里開(kāi)展“通酸試吃活動(dòng)”。

一個(gè)身邊的朋友,同樣因痛風(fēng)下不了床,在試吃“通酸”的第三天,對(duì)方竟大搖大擺地去打了場(chǎng)籃球。唐志鋼有一個(gè)筆記本,專(zhuān)門(mén)用來(lái)采集數(shù)據(jù):最大年齡76歲,最小年齡36歲,在吃了“通酸”2-3餐之后,都有明顯效果。

商人逐利,多年生意場(chǎng)經(jīng)歷,給了唐志鋼極強(qiáng)的商業(yè)敏感度,他像發(fā)現(xiàn)了傳世遺物一樣興奮,“這么好的產(chǎn)品竟然鮮有名氣,這個(gè)機(jī)會(huì)我不能錯(cuò)過(guò)。”

云端的百草園

生產(chǎn)“通酸”的興義華康中草藥有限公司,位于黔西南苗族山區(qū),已經(jīng)有18年歷史。唐志鋼早就聽(tīng)聞苗醫(yī)文化的神奇,他帶著朝圣的心情,跋山涉水到這里,但眼前的一幕,讓他心里咯噔一跳:“家庭式的小作坊,每年最多銷(xiāo)售一千多萬(wàn)。這和想象的差距也太大了!”

唐志鋼意識(shí)到機(jī)會(huì)來(lái)了。他找到華康公司的老板,表示自己愿意出資5 000萬(wàn)元,共同來(lái)做這件事情。雙方談判了兩個(gè)月,達(dá)成了并購(gòu)合作。但唐志鋼意識(shí)到,雙方經(jīng)營(yíng)理念存在嚴(yán)重沖突,“個(gè)體戶(hù)思維,商業(yè)談判在飯桌上進(jìn)行;低成本運(yùn)作,產(chǎn)品交易自然增長(zhǎng),從沒(méi)投過(guò)廣告;嚴(yán)重區(qū)域化,6個(gè)運(yùn)營(yíng)跑全國(guó)市場(chǎng),貴州、湖南和湖北三省占總銷(xiāo)售額的一半以上。”于是,唐志鋼提出產(chǎn)銷(xiāo)分離,華康負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn),苗膳堂負(fù)責(zé)市場(chǎng)銷(xiāo)售,發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)。

當(dāng)一個(gè)公司還沒(méi)有資源,沒(méi)有品牌,沒(méi)有用戶(hù)的時(shí)候,必須找到一塊最適合的戰(zhàn)場(chǎng),讓大公司看著眼疼,就是進(jìn)不來(lái)。隨著“通酸”的走俏,一些行業(yè)巨鱷打起了它的主意,唐志鋼不屑一顧,“我就算告訴你配方,你沒(méi)有苗醫(yī)的炮制技術(shù),照樣生產(chǎn)不出來(lái)?!?/p>

炮制技術(shù)是苗醫(yī)內(nèi)核,它的神奇之處在于講究陰陽(yáng)調(diào)和,相生相克一線之差。比如人參用于補(bǔ)氣,萊菔子用于泄氣,而苗醫(yī)將兩者一起使用,只補(bǔ)正氣,只瀉濁氣。

唐志鋼了解到,“通酸”的偏方由一位老苗醫(yī)傳承而來(lái),經(jīng)過(guò)改良而成。在“通酸”的配方里,幾乎全部成分都是純草藥,而且很多只是普通食材,受困于食與藥之間,造成“通酸”18年來(lái)在市場(chǎng)上一直不溫不火。

為了解決這個(gè)痛點(diǎn),唐志鋼決心推廣“藥食同源”,《黃帝內(nèi)經(jīng)》里講:“空腹食之為食物,患者食之為藥物”,它們既是食材,也是藥材,兩者之間并無(wú)絕對(duì)的分界線。比如人參和黃精就屬于“藥食同源”,但現(xiàn)實(shí)生活中幾乎沒(méi)人把它們當(dāng)做食品。

為此,唐志鋼聯(lián)合“藥食同源”專(zhuān)業(yè)委員會(huì),溝通來(lái)推動(dòng)整個(gè)行業(yè)。同時(shí),他還意識(shí)到,想要推動(dòng)“藥食同源”發(fā)展,還必須給“藥食同源”產(chǎn)品做溯源認(rèn)證。于是,他拜訪無(wú)數(shù)學(xué)者專(zhuān)家,組建了一個(gè)“藥食同源”系統(tǒng),把相關(guān)藥材名稱(chēng)、產(chǎn)地、屬性、工藝、偏方等追溯信息搬上云端。

“很多人太急功近利了,現(xiàn)代化種植影響藥效。”唐志鋼還打算建一個(gè)自己的百草園,種植一些市面上少有的藥材,“2015年貴州中藥材產(chǎn)值達(dá)200億,這說(shuō)明苗藥還是很有市場(chǎng)?!碧浦句撋踔痢按蠓咆试~”,“明年通酸肯定能實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)1個(gè)億的小目標(biāo)?!?/p>

從平臺(tái)化到大數(shù)據(jù)

實(shí)現(xiàn)小目標(biāo),需要一場(chǎng)徹底的“變法運(yùn)動(dòng)”。

首先,唐志鋼運(yùn)營(yíng)公司取名為苗膳堂。“跳出藥品去做藥”是他的觀點(diǎn):“苗膳堂和通酸,就像伯樂(lè)和千里馬的關(guān)系,市場(chǎng)上肯定不止通酸一種膳食食品,我要打造一個(gè)藥膳平臺(tái),在這樣一個(gè)平臺(tái)上,可以銷(xiāo)售千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)通酸。”

接著,是產(chǎn)品的蝶變。唐志鋼第一步是按照國(guó)家制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)給產(chǎn)品換了包裝,把原來(lái)的膠囊改成壓片糖果。然后又把產(chǎn)品的定位做了調(diào)整,完善了原材料的采購(gòu)體系。唐志鋼為此找到國(guó)內(nèi)知名的咨詢(xún)機(jī)構(gòu)合作,專(zhuān)門(mén)建了一套營(yíng)銷(xiāo)體系。

最后,好產(chǎn)品離不開(kāi)強(qiáng)大的渠道。唐志鋼跟員工講,中國(guó)有三家公司很厲害,娃哈哈、加多寶和農(nóng)夫山泉,它們的成功都是因?yàn)橛袕?qiáng)大的渠道。

以前華康最苦惱的就是渠道問(wèn)題。產(chǎn)品銷(xiāo)售走不遠(yuǎn),原來(lái)的團(tuán)隊(duì)幾乎就是剛卷起褲管的農(nóng)民,因?yàn)楹ε旅月?,銷(xiāo)售人員甚至不敢進(jìn)城。

唐志鋼重新規(guī)劃了運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),在線下?lián)屨剂髁咳肟?,在線上發(fā)掘大數(shù)據(jù)。醫(yī)院沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的痛風(fēng)科,他干脆建立專(zhuān)業(yè)的痛風(fēng)服務(wù)咨詢(xún)機(jī)構(gòu),并且將布局10個(gè)省會(huì)城市,發(fā)展直營(yíng)點(diǎn),打造樣板市場(chǎng),在全國(guó)市場(chǎng)招商加盟600個(gè),鋪開(kāi)4萬(wàn)個(gè)銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。

同時(shí),唐志鋼還在線上建立一個(gè)大健康數(shù)據(jù)中心,數(shù)據(jù)下沉到三四級(jí)市場(chǎng),每200個(gè)網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置一個(gè)線下服務(wù)人員,區(qū)域把患者的信息記錄在案,由總部通過(guò)大數(shù)據(jù)去維護(hù)?!懊恳粋€(gè)痛風(fēng)患者的背后都有一群痛風(fēng)患者,好產(chǎn)品會(huì)說(shuō)話(huà),口碑效應(yīng)才是最好的營(yíng)銷(xiāo)?!?/p>

中國(guó)90%的藥品銷(xiāo)售在醫(yī)院,唐志鋼打算把“比普通藥品效果還好的通酸”推到醫(yī)院采購(gòu)體系中,除此之外,酒店、商超和健身房都有“通酸”和苗膳堂的身影,唐志鋼笑道:“教練給你推薦保養(yǎng)品不奇怪吧!”

從平臺(tái)化到大數(shù)據(jù),沉睡千年的醫(yī)療行業(yè),遇到互聯(lián)網(wǎng),迸發(fā)出的是行業(yè)的嬗變和商業(yè)模式的改寫(xiě),但所有的商業(yè)模式都是在完成交易的那一刻戛然而止,推動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè),不是由某個(gè)新穎的商業(yè)模式?jīng)Q定的。唐志鋼堅(jiān)信這種力量來(lái)自于踏實(shí)地的實(shí)體經(jīng)濟(jì),“想要跳得再高一點(diǎn),還得基石牢固。”

商業(yè)世界的玩法變幻莫測(cè),但有一句話(huà)叫:一法通則萬(wàn)法通,要掌控終端去打市場(chǎng),用好產(chǎn)品成就基業(yè)長(zhǎng)青。

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