劉曉偉，馮海云

(延安大學(xué)附屬醫(yī)院，陜西延安716000)

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石榴果實(shí)多糖對(duì)糖尿病大鼠血糖及血脂的調(diào)節(jié)作用

劉曉偉，馮海云

(延安大學(xué)附屬醫(yī)院，陜西延安716000)

目的 觀察石榴果實(shí)多糖對(duì)糖尿病大鼠血糖、血脂的調(diào)節(jié)作用。方法 取40只大鼠，采用腹腔注射鏈脲佐菌素(STZ)制作糖尿病模型，隨機(jī)分為模型組及石榴果實(shí)多糖低、中、高劑量組各10只；另取10只作為正常組。正常組和模型組給予蒸餾水灌胃，石榴果實(shí)多糖低、中、高劑量組分別給予石榴果實(shí)多糖75、150、300 mg/kg灌胃，均1次/d，連續(xù)28 d。比較治療后各組大鼠血糖、TC、TG、HDL-C、LDL-C。結(jié)果 治療后血糖水平正常組<石榴果實(shí)多糖高劑量組<中、低劑量組<模型組，P均<0.05。模型組血清TC、TG、LDL-C較正常組明顯升高，HDL-C明顯下降(P均<0.01)；石榴果實(shí)多糖各劑量組血清TC、TG、LDL-C均較模型組降低，HDL-C較模型組升高，且高劑量組優(yōu)于中、低劑量組(P<0.05或<0.01)。結(jié)論 石榴果實(shí)多糖能夠有效降低糖尿病大鼠的血糖，并調(diào)節(jié)其血脂水平。

糖尿病；石榴果實(shí)多糖；血糖；血脂；大鼠

石榴為石榴科石榴屬落葉灌木或小喬木。研究證實(shí)，石榴的花、皮、籽、果汁具有多種生物活性，包括抗氧化[1]、降血糖[2]、防治腫瘤[3]、抑菌[4]、抗動(dòng)脈粥樣硬化和抗炎[5,6]等。目前對(duì)石榴提取物、石榴多酚的研究較多，對(duì)石榴果實(shí)多糖的研究較少。2016年1月，我們從石榴果實(shí)中提取多糖，觀察其對(duì)糖尿病大鼠血糖、血脂的影響。

1 材料與方法

1.1 材料 雄性SD大鼠50只，體質(zhì)量(170±10)g，購自甘肅中醫(yī)學(xué)院，適應(yīng)性飼養(yǎng)1周，自由飲水和進(jìn)食。石榴果實(shí)購買于本地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，先置于電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱中除去水分，粉碎機(jī)粉碎、過篩，依次加入石油醚、乙醇獲得脫脂、去單糖石榴果實(shí)殘?jiān)?，加蒸餾水并采用微波萃取儀(上海新拓分析儀器科技有限公司)進(jìn)行提取，水提液活性炭脫色、Sevage法除蛋白，加入乙醇至含醇量達(dá)到75%，取沉淀干燥，即得到石榴果實(shí)多糖。鏈脲佐菌素(STZ)購自北京中生瑞泰科技有限公司。血糖、TC、TG、HDL-C、LDL-C試劑盒購自南京建成生物科技有限公司。

1.2 模型制備與分組給藥 大鼠禁食16 h后，取40只一次性腹腔注射STZ 60 mg/kg(將STZ溶于pH 4.2的0.1 mol/L的檸檬酸緩沖液中)，96 h后尾靜脈采血測(cè)血糖，≥16.8 mmol/L為模型制作成功。將其隨機(jī)分為模型組及石榴果實(shí)多糖低、中、高劑量組各10只。其余10只作為正常組，腹腔注射檸檬酸緩沖液。正常組和模型組給予蒸餾水灌胃20 mg/kg，石榴果實(shí)多糖低、中、高劑量組分別給予石榴果實(shí)多糖75、150、300 mg/kg灌胃，均1次/d，連續(xù)28 d。

1.3 血糖、血脂檢測(cè)方法 末次給藥后，大鼠腹腔注射水合氯醛麻醉，經(jīng)腹主動(dòng)脈取血，離心取上清，采用相應(yīng)檢測(cè)試劑盒在酶標(biāo)儀上檢測(cè)血糖、TC、TG、LDL-C、HDL-C。

2 結(jié)果

2.1 各組血糖比較 石榴果實(shí)多糖高、中、低劑量組血糖分別為(16.58±1.56)、(20.36±1.99)、(22.56±2.65)mmol/L，模型組血糖為(28.52±3.32)mmol/L，正常組血糖為(5.31±0.44)mmol/L；血糖水平正常組<石榴果實(shí)多糖高劑量組<中、低劑量組<模型組，P均<0.05。

2.2 各組血脂比較 模型組血清TC、TG、LDL-C較正常組明顯升高，HDL-C明顯下降(P均<0.01)。石榴果實(shí)多糖各劑量組血清TC、TG、LDL-C均較模型組降低，HDL-C較模型組升高，且高劑量組優(yōu)于中、低劑量組(P<0.05或<0.01)。見表1。

表1 各組血脂水平比較

注：與模型組比較，*P<0.05，**P<0.01；與正常組比較，#P<0.01；與石榴果實(shí)多糖中、低劑量組比較，△P<0.05。

3 討論

多糖是指由10個(gè)以上單糖通過糖苷鍵連接而成的聚合物，廣泛存在于植物、微生物、藻類和動(dòng)物體內(nèi)。近年來，具有生物活性的多糖逐漸被發(fā)現(xiàn)，如具有免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤及抗氧化作用的黃芪多糖[7～9]，具有降脂作用的枸杞多糖[10]，具有降糖作用的南瓜多糖[11]等。

本研究采用微波提取技術(shù)提取石榴果實(shí)中的多糖，并采用STZ誘導(dǎo)SD大鼠建立糖尿病模型。STZ可引起大鼠胰島細(xì)胞發(fā)生核固縮和玻璃樣病變，導(dǎo)致血糖水平升高，脂代謝發(fā)生紊亂。由于脂質(zhì)水平升高，可導(dǎo)致糖尿病、冠狀動(dòng)脈疾病或動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)增加[12]。血清TC、TG含量是高脂血癥的重要指標(biāo)。LDL-C是一種運(yùn)載膽固醇進(jìn)入外周組織細(xì)胞的脂蛋白顆粒，當(dāng)LDL-C過量時(shí)其攜帶的TC便積存在動(dòng)脈壁上，久之易引起動(dòng)脈硬化。HDL-C能轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇，其中載脂蛋白又能激活卵磷脂-膽固醇轉(zhuǎn)脂?；福呋蚜字肿又笑挛恢觉；c膽固醇作用生成膽固醇酯，使TC和TG含量降低[13，14]。本研究顯示，相比于正常組大鼠，在STZ誘導(dǎo)的糖尿病大鼠血糖、TG、TC、LDL-C顯著增高，HDL-C、水平顯著下降；給予石榴果實(shí)多糖后，糖尿病大鼠血糖及血清TC、TG、LDL-C降低，血清HDL-C升高，且高劑量組改善效果最好。有研究顯示，石榴果實(shí)多糖可改善2型糖尿病小鼠胰島細(xì)胞形態(tài)和功能，并促進(jìn)胰島素的分泌。石榴果實(shí)多糖調(diào)節(jié)血脂水平的作用機(jī)制包括：充當(dāng)載體參與膽固醇的代謝，加速傳輸和(或)血脂排泄[15]；作為膽汁酸合成的促進(jìn)劑[16]，促進(jìn)血脂代謝；作為自由基清除劑，防止LDL-C形成氧化的LDL-C[17]。

綜上所述，石榴果實(shí)多糖作為一種天然植物提取物，能夠降低糖尿病大鼠血糖水平，并且調(diào)節(jié)血脂水平，從而減少動(dòng)脈粥樣硬化和其他糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)，可能用于糖尿病患者的輔助治療。

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