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胡雪巖 用火腿激發(fā)員工的忠誠(chéng)

2016-11-25 17:28
山海經(jīng) 2016年11期
關(guān)鍵詞:胡雪巖錢莊肥肉

胡雪巖 用火腿激發(fā)員工的忠誠(chéng)

晚清著名紅頂商人胡雪巖在當(dāng)上阜康錢莊掌柜后,很是優(yōu)待伙計(jì)。

來(lái)錢莊之前,胡雪巖曾在浙江杭州的金華火腿店當(dāng)過(guò)學(xué)徒,他知道,火腿既好吃又耐儲(chǔ)藏,很適合當(dāng)年貨。于是,每到年末,他就購(gòu)來(lái)許多火腿,獎(jiǎng)賞給錢莊的伙計(jì)。

火腿買到手后,胡雪巖并不著急發(fā)給伙計(jì),因?yàn)樗€要做一系列準(zhǔn)備工作。他會(huì)先拿來(lái)一根粗的長(zhǎng)針,挨個(gè)插進(jìn)火腿的肉和骨髓里,看一看火腿品質(zhì)如何,有沒(méi)有變質(zhì)。

挑選好每一根火腿之后,胡雪巖又將它一分為三,切成上、中、下三節(jié)。然后,他只把中間那一節(jié)火腿精心包裝,送到伙計(jì)們手上,而將上、下節(jié)火腿留給家人和仆人。

原來(lái),當(dāng)過(guò)火腿店學(xué)徒的胡雪巖知道,金華火腿的上一節(jié)骨頭多,下一節(jié)肥肉多,只有中間那一節(jié)骨頭和肥肉摻雜,口感最好。他覺(jué)得給伙計(jì)的年貨,就應(yīng)該挑選品質(zhì)最好的,所以只送出中間那一節(jié)。

對(duì)伙計(jì)而言,掌柜能在年末給他們發(fā)火腿,就已經(jīng)“很夠意思”了,可掌柜竟然只把好的送出,把差的留給自家人。

發(fā)個(gè)年貨尚且如此用心周到,這樣的店主,伙計(jì)哪能不感動(dòng)呢?因此,胡雪巖手下的伙計(jì),都愿意以百倍的忠誠(chéng)和熱忱來(lái)為他工作。

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