摘要:隨著時(shí)代的發(fā)展,國(guó)內(nèi)外有越來越多的連鎖超市開始進(jìn)行自有品牌的開發(fā),眾所周知沃爾瑪是自有品牌開發(fā)最成功的連鎖超市,由沃爾瑪成功的經(jīng)驗(yàn)可以得出一些有利于連鎖企業(yè)開發(fā)自有品牌的方式,使連鎖超市在開發(fā)自有品牌時(shí)可以少走一些錯(cuò)路。
關(guān)鍵詞:連鎖超市;自有品牌;沃爾瑪
中圖分類號(hào):F713 文獻(xiàn)識(shí)別碼:A 文章編號(hào):1001-828X(2016)025-0000-02
一、自有品牌的概念
自有品牌,簡(jiǎn)稱PB,又稱為商店品牌,是指零售企業(yè)從設(shè)計(jì)、原料、生產(chǎn)、到經(jīng)銷全程控制的產(chǎn)品。其特點(diǎn)是自產(chǎn)自銷,由零售企業(yè)自設(shè)生產(chǎn)基地或由指定合適的供應(yīng)商加工生產(chǎn),然后由零售企業(yè)使用自己的商標(biāo)對(duì)該新產(chǎn)品注冊(cè)并在本零售企業(yè)進(jìn)行銷售。這樣可以省去許多中間環(huán)節(jié),使用自有品牌的商品可以少支付廣告費(fèi),進(jìn)行大批量生產(chǎn)、銷售,可以取得規(guī)模效益,降低商品的銷售成本。
二、連鎖超市發(fā)展自有品牌的意義
(一)連鎖超市的概念
指經(jīng)營(yíng)同一類別的商品和售后服務(wù)的若干超市以一定的形式合并成統(tǒng)一的整體,通過企業(yè)外表形象的標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的專業(yè)化、組織人事規(guī)范化以及內(nèi)部管理手段的現(xiàn)代化,做到使復(fù)雜的商業(yè)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)相對(duì)的簡(jiǎn)單化,從而達(dá)到規(guī)模效應(yīng)。
(二)連鎖超市發(fā)展自有品牌的意義
超市的自有品牌代表的不僅僅只是超市本身的一個(gè)店牌,或是一種產(chǎn)品的形象,它蘊(yùn)含的是超市的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)的價(jià)值觀以及企業(yè)文化。自有品牌是一種文化,是充滿永久活力的競(jìng)爭(zhēng)力,可以說是超市整個(gè)血液中的DNA。
1.有利于提高連鎖超市的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加強(qiáng),超市間的競(jìng)爭(zhēng)也不斷變大,而且我們?cè)诠涑袝r(shí)也可以發(fā)現(xiàn)超市內(nèi)的商品都是大同小異的,導(dǎo)致消費(fèi)者在選擇超市時(shí)就不會(huì)選擇固定的購物場(chǎng)所。因此產(chǎn)品間的差異性也就引起了超市的重視,所以連鎖超市發(fā)展自有品牌有利于使自己與其他超市區(qū)分開,這樣超市不僅能夠有高的銷售額而且還會(huì)有固定的消費(fèi)群,從而超市也能增強(qiáng)其競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,擁有更多的市場(chǎng)份額,在各超市中有一席之地。
2.有利于發(fā)揮連鎖超市的經(jīng)營(yíng)特色
超市在發(fā)展自有品牌時(shí)可以根據(jù)市場(chǎng)的需求發(fā)展屬于自己特色的商品,這樣既有利于超市商品種類的增加,使超市的商品看起來豐富多彩,消費(fèi)者也會(huì)在進(jìn)入該超市時(shí)覺得能在此超市購買到自己想要的東西,享受“一站式”服務(wù)從而產(chǎn)生依賴心理。也有利于滿足消費(fèi)者的需求,體會(huì)不一樣的服務(wù),使消費(fèi)者提起該品牌時(shí)就會(huì)想到此超市,而提起該超市也就會(huì)想到該超市不同于其他超市的品牌商品,從而發(fā)揮該超市的經(jīng)營(yíng)特色。
3.有利于掌握更多的主動(dòng)權(quán)
超市在買賣其他商品時(shí)會(huì)因成本利潤(rùn)等問題而受限于供應(yīng)商,從而處于被動(dòng)的地位。而當(dāng)超市發(fā)展自有品牌后情況就會(huì)有所不同,超市不僅能降低成本也能及時(shí)處理產(chǎn)品在銷售時(shí)和銷售后存在的問題,價(jià)格等的制定也可以自己根據(jù)情況而變動(dòng),不用發(fā)生什么事都主要靠供應(yīng)商做決定,自己沒有決定權(quán),也不能及時(shí)維護(hù)消費(fèi)者的利益。自己一旦處于主動(dòng)地位,辦事效率也會(huì)隨之提高而且也有利于提高超市在消費(fèi)者心中的形象。
4.有利于提高顧客忠誠(chéng)度
消費(fèi)者在購物時(shí)會(huì)有一種心理,當(dāng)習(xí)慣一種品牌的商品時(shí)就會(huì)下意識(shí)的在再次購買時(shí)選擇該品牌,同時(shí)當(dāng)消費(fèi)者在其他超市發(fā)現(xiàn)沒有該商品和品牌時(shí),自然而然的就會(huì)放棄其他超市只在有該商品的超市進(jìn)行購物。這樣也就說明該超市的品牌已深入到消費(fèi)者的心理,消費(fèi)者對(duì)該品牌也有了忠誠(chéng)度。并根據(jù)研究表明,品牌忠誠(chéng)者帶給企業(yè)的利潤(rùn)是非品牌利潤(rùn)者帶給企業(yè)的9倍。
5.有利于提高連鎖超市的經(jīng)營(yíng)管理水平
一個(gè)超市一旦開始創(chuàng)立自有品牌,那就意味著超市即將投入巨大的人力、物力和財(cái)力,而在品牌的初期階段也要對(duì)該品牌進(jìn)行宣傳,并將“被動(dòng)營(yíng)銷”轉(zhuǎn)化為“主動(dòng)營(yíng)銷”讓更多的人熟知該品牌。在這過程中需要各個(gè)部門和崗位的人相互配合,相互作用,也有利于工作人員更加具有為顧客服務(wù),滿足顧客需求,提高服務(wù)水平,樹立企業(yè)形象的意識(shí)。在自有品牌的創(chuàng)立、宣傳等過程中管理者可以從中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)方式的好與壞,好的方式管理者可以繼續(xù)使用,而壞的方式管理者應(yīng)加以改正,這樣連鎖超市的經(jīng)營(yíng)管理水平也會(huì)在一定程度上提高。
三、沃爾瑪自有品牌分析
(一)沃爾瑪在華的自有品牌
目前,沃爾瑪在中國(guó)銷售的自有品牌有12個(gè)。在每年上百億美元的采購中,沃爾瑪?shù)淖杂衅放粕唐氛紦?jù)90%以上的商品。其中惠宜、明廷、簡(jiǎn)單是本(簡(jiǎn)適),是沃爾瑪在中國(guó)主推的三大品牌。沃爾瑪?shù)淖杂衅放疲篏reat Value(惠宜):有價(jià)值,買得起的必需品;Mainstays(明庭):功能性強(qiáng),簡(jiǎn)單,基本,傳統(tǒng),好用;Select Edition(精選):經(jīng)典風(fēng)格,時(shí)尚,美觀;Equate(宜潔):清新自然、美麗生活;Simply Basic(簡(jiǎn)適):舒適,超值,大方,必需;725 Original:青春,樂趣,潮流,個(gè)性化,前衛(wèi);Penmans(彭曼):大方,休閑,舒適,易打理,性價(jià)比高;Athletic Works(運(yùn)動(dòng)源):活力,運(yùn)動(dòng),專業(yè),舒適,出色;Kid Connection:有趣,多樣,可靠,安全,必需;Durabrand(勁霸):時(shí)尚、高科技、可靠、耐用;Everlast(久耐):可靠、持久;Parents Choice(雙親之選):舒適。
(二)沃爾瑪自有品牌的品牌策略
1.產(chǎn)品策略
從沃爾瑪現(xiàn)有的自有品牌中可以發(fā)現(xiàn)沃爾瑪?shù)漠a(chǎn)品大多是生活必需品而不是高檔耐用品,一方面沃爾瑪它本身主打的就是“天天平價(jià)、始終如一”的口號(hào),所以大部分的產(chǎn)品都是比較平民的。而且沃爾瑪生產(chǎn)的服裝,食品、清潔用品、洗護(hù)用品、家用百貨等都是我們?nèi)粘K褂玫?,購買次數(shù)多也是大部分的人都能消費(fèi)得起,相對(duì)于高檔耐用品來說消費(fèi)者在購買時(shí)能夠快速做決定不會(huì)考慮再三,貨比三家再?zèng)Q定要不要購買,由此也能看出沃爾瑪選擇產(chǎn)品的正確性,既符合自己的主旨又能增加超市的利潤(rùn)。
2.商品包裝
商品包裝的好壞對(duì)于商品的銷售量起到很大的作用,在超市購物時(shí)很容易會(huì)將同一類的商品進(jìn)行比較,這時(shí)包裝的作用也就顯現(xiàn)出來了,包裝的大小、色彩、圖案、質(zhì)量等都會(huì)使消費(fèi)者作出不同的決定。在購物時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)如食品的包裝顏色十分鮮艷,圖片上的食物很誘人很刺激人的食欲,一些日用品的包裝則是十分簡(jiǎn)潔明了。也正因?yàn)槿绱?,沃爾瑪不僅設(shè)立了專門的產(chǎn)品包裝經(jīng)理而且在每個(gè)商品上市前都要對(duì)該商品進(jìn)行不同的包裝設(shè)計(jì),并成立專門的小組,了解大眾喜歡的包裝樣式,并結(jié)合該商品的特性設(shè)計(jì)出符合商品的圖案,再從設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)圖中反復(fù)挑選最終決定最適合的設(shè)計(jì)。當(dāng)然一種商品不可能只有一種規(guī)模,不同的規(guī)模才能滿足不同人的需求。
3.自有品牌命名
正所謂“名不正、則言不順,言不順、則事不成。”,可見名字的選擇是多么的重要,要想給消費(fèi)者留下深刻的印象,名字的決定就起了至關(guān)重要的作用,像父母給孩子取名字一樣,既要朗朗上口也要富有涵義。超市在給自有品牌起名字時(shí)可以將該品牌與本超市的名字區(qū)分開,如沃爾瑪旗下的自有品牌商品就很少使用“沃爾瑪”這三個(gè)字,而是重新取個(gè)適合該品牌主打產(chǎn)品的名字,這樣子該品牌也可以單獨(dú)發(fā)展而不用只依附于沃爾瑪這個(gè)品牌。同時(shí)要在進(jìn)行品牌命名時(shí)要注意以下原則:合法、各國(guó)文化、易記憶、易傳播、正面聯(lián)想、產(chǎn)品屬性、發(fā)展管線等原則。像沃爾瑪在華的這幾個(gè)品牌中既有中文名字又有英文名字,這樣也助于該品牌的國(guó)際化發(fā)展。其中“宜潔”“簡(jiǎn)適”等名字就很符合中國(guó)的文化,在中國(guó)就喜歡一些品牌的名字簡(jiǎn)單明了看名字就可以知道該品牌生產(chǎn)的是什么類型的產(chǎn)品,而且名字最好使用常見字這樣有利于消費(fèi)者記憶,也可以利用情感取名使消費(fèi)者有認(rèn)同感。
4.品牌定位
沃爾瑪?shù)淖杂衅放贫ㄎ皇侵懈叨水a(chǎn)品,并根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分不同的產(chǎn)品有不同消費(fèi)人群,如惠宜(Grate Value)面對(duì)的是對(duì)沃爾瑪喜愛的,想要省錢但又要提升自己家庭生活品質(zhì)的18歲以上的人群;Simply Basic服裝以舒適、大方定位,以18-49歲的負(fù)責(zé)家庭服裝采購、偏愛低價(jià)的女性為目標(biāo);725O riginals的目標(biāo)群體是追求時(shí)尚、年輕、前衛(wèi)、潮流的10-20歲的年輕人;kid Connection是8歲以下的兒童品牌,富有想象力、有趣、有教育性,目標(biāo)消費(fèi)者為兒童父母、祖父母等為兒童購買玩具的人。這樣市場(chǎng)細(xì)分后可以幫助不同的消費(fèi)者找到符合自己需求的目標(biāo),使超市各個(gè)品牌“各司其職”,而且超市在出售商品時(shí)也可以節(jié)約成本,只設(shè)計(jì)符合品牌定位的商品即可,這樣也避免了超市內(nèi)部同種產(chǎn)品間的競(jìng)爭(zhēng)。
5.促銷策略
促銷手段是超市在日常經(jīng)營(yíng)時(shí)必不可少的一種手段,逢年過節(jié)時(shí)我們可以發(fā)現(xiàn)超市的促銷手段“花樣百出”,即使在日常的生活里去超市我們也可以看到個(gè)別在進(jìn)行促銷的商品。沃爾瑪?shù)匿N售人員主要是自己雇傭的銷售人員和供應(yīng)商提供的銷售人員,但對(duì)從其他供應(yīng)商進(jìn)貨的產(chǎn)品進(jìn)行宣傳前的過程是十分復(fù)雜的,步驟繁瑣,而且銷售人員也不易于超市的管理,而對(duì)于超市的自有品牌就更方便掌控,當(dāng)超市想對(duì)其進(jìn)行促銷時(shí)就可以進(jìn)行促銷,及時(shí)的促銷也就意味著先人一步,提前占據(jù)了市場(chǎng)。沃爾瑪有其強(qiáng)大的營(yíng)銷手段,我們可以發(fā)現(xiàn)惠宜品牌的燕麥在一定的時(shí)間會(huì)進(jìn)行買一送一的促銷,簡(jiǎn)適的服裝也會(huì)進(jìn)行促銷,如在今年夏天就推出“T恤只要29.9元/件,買兩件還立減10元!”“童裝只要39.9元,買2件立減10元!”“夏天涼拖“大放價(jià)”,低至16.8元!”等活動(dòng)。而且隨著信息時(shí)代的發(fā)展,沃爾瑪也創(chuàng)立了屬于自己的公眾號(hào),這既便于顧客了解超市現(xiàn)在正在進(jìn)行促銷的商品吸引顧客的購買也間接宣傳了自己的自有品牌。
(三)沃爾瑪對(duì)我國(guó)連鎖超市自有品牌開發(fā)的啟示
不是所有的連鎖超市都要進(jìn)行自有品牌開發(fā),從沃爾瑪自有品牌的成功可以看出企業(yè)自有品牌的開發(fā)是利大于弊的,因此一個(gè)企業(yè)在有實(shí)力的情況下進(jìn)行自有品牌的開發(fā)對(duì)于企業(yè)來說是有利的選擇。但企業(yè)也不能盲目的進(jìn)行自有品牌開發(fā),首先要符合該企業(yè)的市場(chǎng)定位,并要了解目前的市場(chǎng)需求,建立專業(yè)的團(tuán)隊(duì),確保產(chǎn)品的質(zhì)量,樹立良好的企業(yè)形象。
四、總結(jié)
沃爾瑪自有品牌的成功與它多年積累的經(jīng)驗(yàn)是分不開的,連鎖超市在發(fā)展自有品牌時(shí)首先要具有良好的聲譽(yù)和企業(yè)形象,在此基礎(chǔ)上連鎖超市發(fā)展自有品牌時(shí)才能降低風(fēng)險(xiǎn),在產(chǎn)品推出時(shí)更利于顧客的接受,降低顧客的抵觸心理。當(dāng)然在選擇品牌名字、類型、價(jià)格、質(zhì)量等方面都要慎重,這些都會(huì)影響自有品牌的成功與否。我認(rèn)為其中質(zhì)量是至關(guān)重要的,回頭客的多少質(zhì)量起了很大的影響,一個(gè)產(chǎn)品如果質(zhì)量太差那你就只能進(jìn)行一次銷售,因?yàn)槟愕漠a(chǎn)品無法獲得顧客的認(rèn)同感,顧客也只能棄你擇他了。價(jià)格在一定程度上也會(huì)影響自有品牌會(huì)不會(huì)被大眾接受,像沃爾瑪生產(chǎn)的商品價(jià)格都是大眾易于接受,消費(fèi)得起的。當(dāng)然還有很多其他的因素都會(huì)對(duì)此產(chǎn)生影響,還是需要企業(yè)根據(jù)具體情況具體分析,企業(yè)也要在此過程中不斷摸索、不斷前進(jìn)直至成功。
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作者簡(jiǎn)介:李張瑤(1995-),性別:女,民族:漢族,浙江臺(tái)州人,現(xiàn)供職單位:寧波大紅鷹學(xué)院,學(xué)位:本科,研究方向:工商管理。
現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息2016年25期