李穎

近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水果及其制品、保健食品等2類食品174批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品165批次，不合格樣品9批次。

水果及其制品

抽檢45批次，不合格樣品5批次，占11.1%。不合格產品情況如下：

北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司回龍觀店銷售的標稱金果園老農（北京）食品股份有限公司生產的葡萄干，霉菌檢出值為1500 CFU/g。比標準規(guī)定（不超過100CFU/g）高出14倍。

酒家集團電子商務有限公司在順豐優(yōu)選（網站）銷售的標稱廣州酒家集團利口福食品有限公司委托高州市豐盛食品有限公司生產的高州桂圓肉，霉菌檢出值為910CFU/g。比標準規(guī)定（不超過50CFU/g）高出17.2倍。

蘇州口水娃食品有限公司銷售的標稱蘇州口水娃食品有限公司分裝的獼猴桃干，乙二胺四乙酸二鈉檢出值為0.32g/kg。標準規(guī)定為不.得使用。

禹州市紫燁紅食品有限公司銷售的標稱禹州市紫燁紅食品有限公司生產的1批次紅心薯條和1批次紫燁紅紅心薯條，乙二胺四乙酸二鈉檢出值均為0 47g/kg。比標準規(guī)定（不超過0.25g/kg）高88%。

保健食品

抽檢129批次，不合格樣品4批次，占3.1%。不合格產品情況如下：

云南健之佳重慶藥房有限公司金科小城故事店銷售的標稱廣東億超生物科技有限公司生產的綠森林牌乳酸鈣顆粒，鈣（以catf）檢出.值為3.8g/100g。比標準規(guī)定（2.7-3.5/100g）上限值高8.6%。

渝中區(qū)鼎昌菜園壩大藥房銷售的標稱廣州漁夫堡醫(yī)藥科技有限公司委托安士生物科技（中山）有限公司生產的漁夫堡牌鈣加維D軟膠囊，維生素D3檢出值為125ug/100g。比標準規(guī)定（174.40～333.34ug/100g）下限值低283%。

湖南和盛醫(yī)藥有限公司銷售的標稱哈藥集團制藥六廠生產的女士高蓋牌鈣片，維生素c檢出值為4908mg/100g。比標準規(guī)定（1920～4320mg/100g）上限值高13.6%。

安徽市民大藥房連鎖有限公司商業(yè)街店銷售的標稱福建南海岸生物工程股份有限公司生產的南海岸牌多維鰻鈣片，維生素D檢出值為0.502mg/kg。比標準規(guī)定（0.85～19mg/kg）下限值低40.9%。

消費提示

一、霉菌。

霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，也可能是流通環(huán)節(jié)抽取的樣品霉菌超標，后者為儲運條件控制不當導致。霉菌在自然界很常見，霉菌可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值，本次抽檢霉菌超標的產品未檢出真菌毒素、致病菌。

二、乙二胺四乙酸二鈉。

乙二胺四乙酸二鈉作為食品添加劑廣泛用作穩(wěn)定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑、防止金屬離子引起的變色、變質、變濁及維生素的氧化損失。乙二胺四乙酸二鈉可對黏膜、上呼吸道和對眼睛、皮膚產生刺激作用。長期大量食用乙二胺四乙酸二鈉超標產品可能對人體健康產生一定的不良影響。

三、維生素D3、維生素c、維生素D和鈣。

維生素D3、維生素c、維生素D和鈣為營養(yǎng)素補充劑類保健食品的功效/標志性成分，是具有生理活性的物質，能夠調節(jié)人體的機能，有特定的保健功能，是區(qū)別于一般普通食品的關鍵所在。本次抽檢不合格產品主要是功效/標志性成分含量未達到經有關部門備案的企業(yè)標準限值要求，可能存在生產企業(yè)對原料質量把控和投料控制不嚴、生產工藝設計不合理、貯存條件不達標等問題。