吳琪　曹廣英　王云云　祁雪　王秀貞　唐月異　孫全喜　張青云　王傳堂

摘要：果柄強(qiáng)度是影響花生機(jī)械化生產(chǎn)的重要農(nóng)藝性狀。本研究對(duì)分段式收獲的26個(gè)花生品種的果柄強(qiáng)度進(jìn)行了測(cè)定。結(jié)果表明，26個(gè)花生品種經(jīng)起拔、大田晾曬3日后的果柄強(qiáng)度普遍偏低；大花生、小花生品種的果柄強(qiáng)度沒(méi)有顯著差異；其中13個(gè)品種的果柄強(qiáng)度隨莢果成熟度變化而有顯著變化，而另外13個(gè)品種并沒(méi)有顯著變化。本研究為培育適合機(jī)械化收獲的花生新品種奠定理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：花生；果柄強(qiáng)度；成熟度；機(jī)械化收獲

中圖分類號(hào)：S565.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2016）04-0047-03

花生（Arachis hypogaea L.）是我國(guó)重要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位。但到目前為止，我國(guó)花生機(jī)械化收獲水平仍較低，而且近年來(lái)，人工成本迅速上漲，花生生產(chǎn)成本隨之上升，成為花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要制約因素。所以，培育適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)的花生品種迫在眉睫，而果柄強(qiáng)度是事關(guān)花生機(jī)收的重要農(nóng)藝性狀?；ㄉv果在土壤中靠果柄與植株相連，機(jī)收時(shí)，如果果柄強(qiáng)度偏低則易落果，尤其在土壤板結(jié)時(shí)更為嚴(yán)重，莢果損失率可達(dá)5%～35%；而果柄強(qiáng)度過(guò)大時(shí)莢果與果柄不易分離，還需一個(gè)脫去果柄的工序，同樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力；果柄強(qiáng)度適中時(shí)，不僅莢果不易脫落在土壤中，而且能大量去除果柄。因此，培育果柄強(qiáng)度適中的花生品種是非常必要的。以往文獻(xiàn)對(duì)花生起拔時(shí)的果柄強(qiáng)度研究多有報(bào)道，而對(duì)分段式收獲的花生果柄強(qiáng)度的研究尚未見(jiàn)報(bào)道。

本研究以26個(gè)花生品種為材料對(duì)其果柄強(qiáng)度進(jìn)行測(cè)定，分析果柄強(qiáng)度與花生莢果成熟度之間的關(guān)系，旨在為培育適合機(jī)收的花生新品種奠定理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材料

本試驗(yàn)選用山東省花生研究所生物技術(shù)研究室選育的26個(gè)花生品種為材料，見(jiàn)表1。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 花生果柄強(qiáng)度測(cè)定 于2015年在山東省花生研究所萊西試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)。機(jī)械起壟后于5月6日人工播種于大田中。壟距85cm，壟高20 cm。每壟2行，穴距17 cm。每個(gè)品種2壟，每行30穴。

果柄強(qiáng)度測(cè)定時(shí)間為挖出植株后的第三日，即9月20日，每個(gè)品種選10個(gè)生長(zhǎng)正常、飽滿的莢果，使用SH-50型數(shù)顯式推拉力計(jì)（溫州山度儀器有限公司）進(jìn)行測(cè)定（使用中號(hào)燕尾夾將果柄固定于拉力計(jì)上，測(cè)定莢果和果柄結(jié)合部的拉力強(qiáng)度，手執(zhí)另一端呈直線緩慢用力至果柄斷裂），記錄最大拉力值。

1.2.2 花生莢果成熟度測(cè)定 花生莢果成熟度采用中果皮比色法進(jìn)行測(cè)定。將上述測(cè)定完果柄強(qiáng)度的莢果采用刮殼法在莢果馬鞍部用小刀輕輕刮掉外果皮，記錄中果皮顏色。成熟莢果中果皮顏色為深黃色至褐色，未熟莢果中果皮顏色為白色至淡黃色，而過(guò)熟莢果顏色則為黑色。按照中果皮顏色將莢果分為三類：褐色（成熟莢果）、白色（未熟莢果）、黑色（過(guò)熟莢果）。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

統(tǒng)計(jì)分析使用Mierosoft Excel和DPS軟件，采用鄧肯氏新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 26個(gè)花生品種（系）的果柄強(qiáng)度分析

由表1可以看出，26個(gè)花生品種的果柄強(qiáng)度變幅在0.59～11.77 N之間，平均為3.62 N，其中花育666平均果柄強(qiáng)度最小，為1.31 N，花育31平均果柄強(qiáng)度最大，為6.99 N。大花生平均果柄強(qiáng)度為3.84 N，小花生平均果柄強(qiáng)度為2.97 N，方差分析表明大花生和小花生的果柄強(qiáng)度差異不顯著。根據(jù)果柄強(qiáng)度四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：低（5.69～8.44 N）、中（8.45～13.96 N）、高（13.97～16.72N）、極高（>16.72 N），23個(gè)品種的果柄強(qiáng)度為極低（<5.69 N），3個(gè)品種的果柄強(qiáng)度為低。

2.2 莢果成熟度對(duì)果柄強(qiáng)度的影響

由表1可以看出，13個(gè)品種（花育31、花育41、花育56、花育61、花育964、花育9610、花育9611、花育9612、花育9614、花育9615、花育661、花育662和花育663）成熟莢果果柄強(qiáng)度（中果皮顏色為褐色）顯著或極顯著高于未熟（中果皮顏色為白）或過(guò)熟（中果皮顏色為黑色）莢果的果柄強(qiáng)度，另外7個(gè)品種（花育40、花育57、花育961、花育963、花育664、花育666和花育667，）成熟莢果果柄強(qiáng)度比未熟或過(guò)熟莢果的果柄強(qiáng)度高但差異未達(dá)顯著水平，6個(gè)品種（花育962、花育965、花育966、花育9613、花育9616和花育6610）成熟莢果果柄強(qiáng)度比未熟或過(guò)熟莢果的果柄強(qiáng)度低但差異也不顯著。

3 結(jié)論與討論

花生不同品種間果柄強(qiáng)度存在差異。本研究中大花生果柄強(qiáng)度變幅為0.99～11.77 N，小花生果柄強(qiáng)度變幅為0.59～11.46 N，莢果大小對(duì)果柄強(qiáng)度影響不大。本試驗(yàn)在花生起拔時(shí)并未測(cè)量果柄強(qiáng)度，而是起拔后晾曬第三日進(jìn)行測(cè)量，果柄變干，強(qiáng)度下降，故26個(gè)花生品種的果柄強(qiáng)度均不高，其中23個(gè)品種的果柄強(qiáng)度為極低，3個(gè)品種的果柄強(qiáng)度為低。本研究是對(duì)分段收獲花生果柄強(qiáng)度研究的首次報(bào)道，對(duì)花生分段收獲及摘果設(shè)備研制方面有一定參考價(jià)值。Troeger等指出，隨莢果成熟果柄強(qiáng)度降低。Chapin等指出NC-V11成熟莢果果柄強(qiáng)度與中果皮為褐色的果柄強(qiáng)度相當(dāng)，比中果皮為橘紅色和黃色的不成熟莢果高，而過(guò)熟莢果的果柄強(qiáng)度只有完全成熟莢果的32%。沈一等報(bào)道，不同來(lái)源材料果柄強(qiáng)度有一定差異。本試驗(yàn)結(jié)果表明，13個(gè)品種中果皮為褐色的莢果（成熟莢果）比中果皮為黑色（過(guò)熟莢果）和白色（未熟莢果）的莢果果柄強(qiáng)度更高，據(jù)此推測(cè)這些花生品種成熟莢果的果柄厚壁組織比未成熟和過(guò)熟莢果的發(fā)達(dá)，處于生理上最強(qiáng)壯時(shí)期。同時(shí)說(shuō)明這些品種果柄強(qiáng)度隨著莢果成熟度提高呈現(xiàn)：先由弱（未熟）變強(qiáng)（莢果成熟）而后再變?nèi)酰ㄟ^(guò)熟）的顯著變化。本研究由于材料來(lái)源多樣化，發(fā)現(xiàn)另外13個(gè)品種的果柄強(qiáng)度不因莢果成熟度變化而發(fā)生顯著改變。