9月15日，海底撈在國內(nèi)首個(gè)商業(yè)綜合體旭海時(shí)代廣場(chǎng)正式營業(yè)。旭海時(shí)代廣場(chǎng)項(xiàng)目位于四川資陽簡陽市東城新區(qū)中心，處于東城新區(qū)規(guī)劃的政務(wù)、商務(wù)核心區(qū)。購物中心共5層，其中地下一層、地面四層，建成后將成為東城新區(qū)的商業(yè)中心，未來簡陽市民購物、休閑娛樂、餐飲、聚會(huì)的消費(fèi)匯聚地。

旭海時(shí)代廣場(chǎng)由海底撈集團(tuán)全額投資修建的自持商業(yè)綜合體，總建面13萬方，商業(yè)6萬方。該項(xiàng)目采用領(lǐng)先水平的商鋪設(shè)計(jì)指引、專業(yè)精準(zhǔn)的業(yè)態(tài)組合規(guī)劃，運(yùn)用創(chuàng)新、豐富的營銷推廣，致力于打造集購物、休閑、娛樂于一體的大型購物中心。

點(diǎn)評(píng)：隨著餐飲業(yè)利潤率不斷下滑，海底撈也迫切需要通過開發(fā)其他的商業(yè)模式來拓寬企業(yè)自身的盈利渠道。但餐飲企業(yè)變身“地主”難度更大。因?yàn)槟壳拔覈徫镏行囊烟幱谶^剩狀態(tài)，優(yōu)質(zhì)品牌稀缺已成為招商難題。