何涵妃
秦漢時(shí)期,百越族群中的一支自長(zhǎng)江支流沅水向西南遷徙,散落在黔東南大山深處,依山巢居,逐水筑寨,啟山林為家園。幾百年過(guò)去,百十座侗寨的命運(yùn)幾番流轉(zhuǎn),肇興是其中最耀眼的那座:被獵奇者發(fā)現(xiàn),發(fā)展大眾旅游,曾經(jīng)寂寂無(wú)聞的深山侗寨,一躍成為黔東南“第一侗寨”,各種商業(yè)機(jī)會(huì)和問(wèn)題同時(shí)向肇興拋來(lái)。變與不變,該如何往前走,這對(duì)肇興來(lái)說(shuō),仍是一個(gè)模糊的命題。
天光漸暗,從半山腰望下去,方圓幾十里的侗寨,最先亮起光的,是肇興。
影影綽綽間,依稀能看到寨子的幾座鼓樓也亮起燈來(lái),首尾呼應(yīng)般地,讓這座寨子成為了黔中高原大山腹地之中一艘熠熠發(fā)光的船。
和夜晚的燈光通明一樣耀眼的,是肇興的被發(fā)現(xiàn)之路。時(shí)間倒回至上個(gè)世紀(jì)80年代初,彼時(shí)這里還是一片隱藏在層疊山巒和梯田中,遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明的灰矮寨群,難以抵達(dá),不被打擾。當(dāng)?shù)氐亩比税滋旄?,夜晚喝酒唱歌,與世無(wú)爭(zhēng),而此時(shí)一批中外背包客、學(xué)者和各路攝影愛(ài)好者遠(yuǎn)涉而來(lái),出現(xiàn)在他們的視野里。獵奇者徒步從桂林經(jīng)廣西三江縣進(jìn)入貴州,發(fā)現(xiàn)了黎平腹地的這塊景色醇美之地——肇興侗寨,成為了深山侗寨的第一批“嘗鮮者”。
一線侗寨的光華與隱喻
他們進(jìn)入肇興,被它的原始和樸拙的民族風(fēng)貌所吸引,五座鼓樓依寨而建,在錯(cuò)落有致的青瓦侗樓中十分壯麗,五座花橋落在田野間,田耕、捕魚(yú)、織錦的鄉(xiāng)野生活悠然自得,這些對(duì)他們來(lái)說(shuō)都是新大陸般的發(fā)現(xiàn)。1993年,法國(guó)國(guó)家電視臺(tái)慕名前來(lái),對(duì)肇興進(jìn)行了生動(dòng)的報(bào)道,破天荒地,一座中國(guó)西南地區(qū)的深山侗寨在國(guó)外聲名漸隆,“中國(guó)最大的侗族鼓樓建筑群”“第一侗寨”等頭銜都不吝拋向肇興,吸引了愈來(lái)愈多的關(guān)注,中外游客紛至沓來(lái),一度成為貴州省各景區(qū)國(guó)外游客人次之最。
一時(shí)間現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展從各個(gè)方向向肇興走來(lái),面對(duì)突如其來(lái)的合約和商談,當(dāng)?shù)鼐用裼行┟H徊恢?。但為了消化和?yīng)對(duì)這些機(jī)會(huì),他們從日出而作的生計(jì)中抽離出來(lái),自發(fā)捯飭起農(nóng)家樂(lè),支起小攤,開(kāi)始無(wú)序卻火熱地經(jīng)營(yíng)起各家的旅游事業(yè)。民間發(fā)展旅游的熱情,讓肇興一片繁榮,卻也一片雜亂,等到當(dāng)?shù)卣庾R(shí)到要對(duì)這片旅游熱土進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃和開(kāi)發(fā)時(shí),已是2001年。兩年后,貴州世紀(jì)風(fēng)華公司進(jìn)入肇興。不過(guò)二十年,肇興從寂寂無(wú)聞的深山村寨蛻變?yōu)檫h(yuǎn)近聞名的一線侗寨,成了十里八鄉(xiāng)對(duì)外展現(xiàn)侗族文化的一個(gè)巨大舞臺(tái)。
三年前,肇興開(kāi)始收取門票,變成一個(gè)實(shí)實(shí)在在的旅游發(fā)生地。侗族人在這里展示自己的生活,侗族的文化和活態(tài)的生活一步步被商品化。不斷涌入的經(jīng)營(yíng)者成為侗寨故事的續(xù)寫者。層層加高的侗樓在不斷的翻修中煥然一新,掛上了客棧、酒樓等牌匾,鼓樓不再如過(guò)去那般奪目,從遠(yuǎn)處看,往日的雄偉和鋒芒,隱在一排排簇新的侗樓之中,如一個(gè)冷靜的老者。
肇興是大眾旅游洪流中的產(chǎn)物。它的旅游發(fā)展,既有偶然性,又有其必然性。比其他侗寨更好的區(qū)位條件、寨子形態(tài)、風(fēng)俗民情,讓它變成了如今的“十里洋場(chǎng)”。走在大街上,滿目盡是各色商鋪、小食攤、農(nóng)家樂(lè),村民們用流利的漢語(yǔ)與游客討價(jià)還價(jià),那本描寫肇興的《在侗鄉(xiāng)泡老外》于坊間傳得津津有味,從旅游大巴上走下的游客新奇地觀望著當(dāng)?shù)厝说纳?,?lái)了復(fù)走。
游客走進(jìn)來(lái),這些曾經(jīng)獨(dú)屬于寨民們的信仰和日常,成為了一扇扇對(duì)外的窗口。商業(yè)的注入讓寨子的形態(tài)在幾十年間發(fā)生了巨大的變化,一望無(wú)際的青瓦,已完全遮擋住流經(jīng)肇興的三條小河,廈蓉高速和高速鐵路擦寨而過(guò),那些傳承已久的儀式、禮俗,漸已融入肇興人每天的旅游行為中,真實(shí)的生活場(chǎng)景隨著旅游流轉(zhuǎn)。
這些原生態(tài)民族文化的坯體,經(jīng)過(guò)大眾旅游的氧化,形成了光鮮的釉質(zhì)。
作為明星村寨,肇興已然成為周圍侗寨眼熱的對(duì)象,其他的侗寨都想像肇興一樣,發(fā)展旅游,享受旅游發(fā)展的紅利,可他們都對(duì)肇興的游人如織有所疑慮。而處于旅游開(kāi)發(fā)升級(jí)階段的肇興侗寨,卻面臨這樣的困境:回不到過(guò)去已是既成事實(shí),往前走該走向何方?在保存?zhèn)鹘y(tǒng)文化本身的價(jià)值和傳統(tǒng)性的同時(shí),怎么樣抓住現(xiàn)代市場(chǎng)?這對(duì)當(dāng)?shù)卣痛迕穸?,仍然是一個(gè)模糊的命題。
走向舞臺(tái)的生活
每年的十月至次年三月,是肇興旅游的淡季,去的時(shí)候不趕巧,碰上了淡季,居民比觀光客多,偶有零星的旅行團(tuán),下了車直奔吃飯或表演點(diǎn),襯得街道更為空闊。隨意地走到了一座鼓樓下,幾個(gè)老人勾著背,在下著古老的三三棋,棋盤被磨得油黑發(fā)亮,下棋的和旁觀的卻饒有興致。一旁的木板長(zhǎng)凳上,坐著幾個(gè)老太太,哼哼呀呀地唱著曲兒,湊近一聽(tīng),卻是老式收音機(jī)里傳來(lái)的侗族琵琶歌。牛腿琴的弦音,襯著歌師嗓音清亮,質(zhì)樸自然。
為一睹侗族大歌的風(fēng)采,在肇興侗族大歌演藝中心,每天都有許多游客專程前來(lái)。十幾歲的小姑娘穿戴起侗族服飾,用銀簪將頭發(fā)束得高高的,坐在板凳上看著大屏幕,略顯生疏地排練著,唱歌這條路,已經(jīng)成為很多當(dāng)?shù)啬贻p姑娘不錯(cuò)的選擇。每天中午和下午,這里會(huì)有侗族大歌賞,鮮亮的服飾,套路化的表演,常引游人駐足。
在地捫、肇興、堂安,在生態(tài)博物館的習(xí)堂,在吃酒的夜晚,在歌師的家里,我們?cè)诓煌膱?chǎng)合領(lǐng)略到這動(dòng)人的歌謠,也毫無(wú)緣由地被他們的歌聲所感動(dòng)。在旅游和傳承的拉扯中,曾經(jīng)縈繞鄉(xiāng)野的質(zhì)樸山歌走向了舞臺(tái),或許是發(fā)展大眾旅游語(yǔ)境下的一種選擇,但需要明白的是,如果沒(méi)有旅游,誰(shuí)又能保證這些年輕人不會(huì)外出打工,這些流傳幾百年的歌謠不會(huì)面臨失傳?
正視旅游對(duì)傳承作用力的同時(shí),還要看到,一些有遠(yuǎn)見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)者,已經(jīng)進(jìn)入肇興,或許旅游消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代,能夠讓侗歌傳承的局面變得好一些,有品質(zhì)的開(kāi)發(fā)商和經(jīng)營(yíng)者能夠給予在地文化傳統(tǒng)充分的尊重與自信。畢竟,那些眼中閃著光的侗歌女孩,那些因?yàn)橐黄鹁毩?xí)得來(lái)的少時(shí)默契,有些東西,是表演不來(lái)的。
沁入皮膚的靛藍(lán)
盡管肇興已經(jīng)游人如織,但那些屬于侗族人的日常生活并沒(méi)有因此隱于屋后,相反的,生產(chǎn)生活的瑣碎在大街上真實(shí)地發(fā)生著。帶著頭巾的侗族婦女蹲在石板旁,用木槌錘打著剛?cè)竞玫牟?,布店的老板將三尺寬的白布?jí)镜酶吒叩?,不時(shí)有人進(jìn)來(lái)扯布,墻角下扶著老花鏡的老奶奶瞇起眼睛,捻著彩線。
走在肇興街頭,稍稍留意就能發(fā)現(xiàn)一個(gè)特別的現(xiàn)象,許多婦女和女孩的手指頭、指甲蓋上,都沁著一種發(fā)黑的藍(lán),她們摩挲著的雙手因?yàn)檫@種神秘的顏色而顯得迷人。詢問(wèn)后才知道,這些留在皮膚上的顏色,來(lái)自當(dāng)?shù)匾环N天然的植物染料——藍(lán)靛。侗族人取法自然,用天然的植物染做衣物,既好看又能防蟲(chóng)。侗布上的顏色,都來(lái)自一種叫藍(lán)靛草的山間植物。
嗆人的紅
正值秋收時(shí)節(jié),許多店鋪門口,都用篾網(wǎng)曬著細(xì)長(zhǎng)的辣椒干,我們停在一家菜鋪前,店主大姐正用機(jī)器將洗凈去蒂的辣椒碾成辣椒碎,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到一股嗆辣味。她身后的貨架上,擺著一排自制的糟辣椒,是十分受游客歡迎的特產(chǎn)伴手禮。黔地?zé)o辣不歡,侗家人更是生猛,這種糟辣椒用生辣椒和姜、蒜一起舂碎,再加燒酒裝壇,經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的糟辣椒具有一種迷人的酸味,是制作紅酸湯的一味重要原料。
除糟辣椒之外,肇興人還會(huì)變著花樣將辣椒做成各種食物,黔地產(chǎn)的新鮮紅椒,適合與蒜瓣剁碎后做成剁椒,辣中藏鮮;曬干后的辣椒,可與花生、花椒、山奈等香料用油炒制成油辣椒;借燒菜的膛火將辣椒干烤至微糊,與蒜末做成的沾碟,焦香四溢,沾白肉、白雞最宜。手搓辣椒、糍粑辣椒、泡椒……這里的辣椒大概有上百種吃法,這些讓人又辣又愛(ài)的紅色,為侗族文化增添了濃郁的地域風(fēng)情。
堂安的嬴姓小伙今日大喜,要下山迎娶肇興信團(tuán)的姑娘。一大早便在鼓樓里生起火來(lái),剖殺了兩頭豬,拿火炙了皮,涂上喜慶的玫色,寨子里的遠(yuǎn)近親戚從各自家里擔(dān)來(lái)一挑挑蒸好的禾糯、米酒、大米,用塘里的水將婚車沖洗干凈,新郎穿上絳紅色的侗錦新衣,眉眼露喜,這迎親的陣仗算是備齊了。將將過(guò)了十點(diǎn),吉時(shí)既近,看熱鬧的人群漸漸攏在鼓樓旁的坪地上,目送迎親車隊(duì)魚(yú)貫下山,車子緩緩下坡,鞭炮聲響徹山間,冒著騰騰的喜氣。不一會(huì)兒肇興的寨子口就到了,大家一陣忙活,將各色彩禮用細(xì)長(zhǎng)的扁擔(dān)挑著,在噼里啪啦的煙火中,抵達(dá)了女方所在的信團(tuán)鼓樓。
一切才剛剛開(kāi)始。在鼓樓下,女方家已備好了豐盛的酒肉飯菜,男方的親友一到場(chǎng),宴席立刻鋪開(kāi)來(lái),四五十桌的排場(chǎng),以鼓樓為中心散開(kāi),十分壯觀。一盤盤侗家菜上桌,雙方落席,老人孩子手捧一團(tuán)香禾糯,就著滿桌的飯菜,熱熱鬧鬧地吃起來(lái)。一對(duì)新人站在一旁的花橋口,與家人聊著天,不時(shí)有游客上前湊熱鬧,要與新人合影。
鼓樓在侗家人的傳統(tǒng)生活中,有著無(wú)可取代的地位。歷史上,侗寨的產(chǎn)生、成長(zhǎng)、擴(kuò)張都是圍繞著鼓樓展開(kāi)的。最早,鼓樓被稱為“堂卡”或“當(dāng)瓦”,意為“話堂”,是當(dāng)?shù)鼐用裾f(shuō)話、交流的地方,隨著家族的壯大,話堂的作用日益凸顯,成為商議公共事務(wù)的場(chǎng)所,話堂里多了一面銅鼓,通過(guò)擊鼓召集大家集中到話堂,后來(lái),被外來(lái)的漢族人稱為鼓樓。每逢節(jié)慶,人們都會(huì)聚在鼓樓舉行盛大的慶祝儀式,侗族的歷史、信仰、娛樂(lè)、款約、習(xí)俗、社交,無(wú)不與鼓樓緊密相連。而在十分緊湊的傳統(tǒng)侗寨布局中,鼓樓前的鼓樓坪就成了寨里最大的公共空間,侗家人的婚喪嫁娶等人生大事的宴請(qǐng)都在這里舉辦。
同一時(shí)刻,在不遠(yuǎn)處的義團(tuán)鼓樓,也有宴席在進(jìn)行著,走近一看,卻是一場(chǎng)白事。寨子里的一位老人過(guò)世了,親友們大概已經(jīng)送完葬,沒(méi)有目睹悲愴的上半場(chǎng),只見(jiàn)鼓樓底下零星鋪著十來(lái)桌宴席,年長(zhǎng)的男人們捏著煙斗喝著酒,婦女們則站著聊天,有的忙活著上菜,整場(chǎng)宴席安靜地進(jìn)行著。他們盤在頭上的白色頭巾,遠(yuǎn)望去像是一個(gè)句號(hào),身后靜謐的鼓樓,見(jiàn)證了一個(gè)侗族生命消逝的最后儀式。
或喜,或悲,這些侗寨日常,在幾經(jīng)歲月風(fēng)霜的鼓樓下發(fā)生著,鼓樓于侗家人而言,是鮮活而又古老的智慧。 不論旅游如何發(fā)展,侗族的文化如何變遷,鼓樓永遠(yuǎn)是侗寨建筑的中心,更是侗族人的精神地標(biāo)。
變與不變
“這里依然是充滿了人間煙火的寨子,而不是一個(gè)純粹的旅游景點(diǎn)?!?img alt="" src="https://cimg.fx361.com/images/2023/07/22/qkimageshxlyhxly201611hxly20161107-8-l.jpg"/>
陳長(zhǎng)流| 高端藝術(shù)酒店“侗賞”負(fù)責(zé)人
選擇肇興,是因?yàn)槲覀儗ぶ辈嫉陌l(fā)源地找到了這里。2013年當(dāng)我們拿著在凱里集貿(mào)市場(chǎng)上偶然得到的兩卷侗布來(lái)到肇興,發(fā)現(xiàn)家家戶戶的老人們都在制作侗布,便決定留下來(lái),創(chuàng)立一個(gè)方便設(shè)計(jì)師來(lái)此研究創(chuàng)作的藝術(shù)空間,于是便有了侗賞。肇興最吸引人的地方在于這里依然是充滿了人間煙火的寨子,而不是一個(gè)純粹的旅游景點(diǎn),侗族人的生活充滿了田園詩(shī)情。
肇興的旅游業(yè)發(fā)展很明顯給當(dāng)?shù)厝藥?lái)了實(shí)惠,不僅是經(jīng)濟(jì)上的,更是精神上的,當(dāng)?shù)厝藢?duì)本民族的傳統(tǒng)文化、手藝變得更加的自信,非常有助于其更好的傳承。
“我曾經(jīng)著迷的那片田野,如今是一個(gè)公園?!?/p>
袁鑾| LP作者、《中國(guó)國(guó)家地理》雜志撰稿人,在肇興生活八年,曾經(jīng)營(yíng)客棧“過(guò)客居”
旅游發(fā)展的背景下,我在任何一個(gè)角度看,都算不上旁觀者,我是當(dāng)事人。以前村里沒(méi)幾個(gè)像樣的客棧,客人沒(méi)啥選擇。和現(xiàn)在比,8年前的肇興簡(jiǎn)直就是一個(gè)小寨子。
對(duì)于肇興來(lái)說(shuō),這些年旅游發(fā)展的影響總體還是很正面的。8年間房租至少提高了十倍,當(dāng)?shù)厝嗽诰皡^(qū)開(kāi)發(fā)公司或者客棧、飯店里謀一個(gè)職位也不難,我始終認(rèn)為,“旅游發(fā)展”背了很多不屬于它的原罪。
并且,我也不覺(jué)得旅游發(fā)展是傳統(tǒng)文化消失的主因。如果沒(méi)有旅游發(fā)展,你可能連侗族典型的干欄式木建筑都看不到了,一溜的混凝土房子。相反旅游還是延緩傳統(tǒng)文化消失的。我保證,如果沒(méi)有旅游,過(guò)幾年你連侗族大歌都聽(tīng)不到。哪怕你覺(jué)得這也是表演型的。
“對(duì)當(dāng)?shù)厝藖?lái)講,旅游帶來(lái)的機(jī)遇大于影響?!?/p>
王若愚| “幸福里”品牌客棧合伙人,方至·肇興水西第客棧負(fù)責(zé)人
幸福里從貴州西江起步,隨后有了方至·肇興水西第。目前,肇興的景區(qū)開(kāi)發(fā)有待挖掘,還不成規(guī)模,可供游客長(zhǎng)時(shí)間游玩、有吸引力的項(xiàng)目太少,加之門票價(jià)高,游客心理會(huì)有落差。但肇興有像堂安梯田這樣的美景可以進(jìn)一步開(kāi)發(fā),還有染布、抓魚(yú)等傳統(tǒng)民俗可參與體驗(yàn),是很有前景的。
目前來(lái)肇興的大部分是自由行的客人,也有團(tuán)隊(duì)。廣東客人隨著高鐵的開(kāi)通增長(zhǎng)迅猛,外國(guó)游客逐年減少。但由于房租逐年增長(zhǎng),而且幅度不小,所以很多投資者也望而卻步。
對(duì)當(dāng)?shù)厝藖?lái)講,旅游帶來(lái)的機(jī)遇大于影響。當(dāng)?shù)鼐用癜炎约曳孔映鲎?,可以帶?lái)較好的收入,自己也可到客棧、餐廳工作,收入會(huì)有大幅提高。同時(shí)外來(lái)投資者也為他們帶來(lái)很多的新的理念和機(jī)遇,應(yīng)該是他們很樂(lè)意接受的。