文/九 華

老菜場轉(zhuǎn)型升級活力四射

文/九 華

位于長寧區(qū)遵義路760號的美天新遵義菜市場是一家國有老菜場，沿襲傳統(tǒng)經(jīng)營方式已數(shù)十年，近些年來，市場活力有所下降，管理成本與難度有所增加。2015年， 菜市場按照上海市2.0版超市型模式進行了轉(zhuǎn)型升級，并于2015年9月16日正式開業(yè)。

菜市場現(xiàn)有管理人員19人，轉(zhuǎn)型升級后的新遵義菜場均設(shè)電子統(tǒng)一收銀臺，冷柜、島柜、階梯式貨架、空調(diào)、LED電子顯示屏及安全監(jiān)控等現(xiàn)代化設(shè)施。超市型菜市場仍堅持副食品供應(yīng)，場內(nèi)95%以上是蔬菜、肉類、水產(chǎn)、豆制品、禽類、蛋品等為主的副食品。還有糧油、半制品、水果、調(diào)味品、酒類、飲料、南北貨，以及與居民生活密切相關(guān)的食用小商品等。各類商品達2000余種。

菜市場在信息化管理上升級了監(jiān)控系統(tǒng)、提高網(wǎng)絡(luò)覆蓋面、更換新的ERP系統(tǒng)、更新了收銀系統(tǒng)、增加了可以繳交公共事業(yè)費的追溯查詢系統(tǒng)、全場可追溯電子稱使用保障追溯系統(tǒng)的順利開展。

同時為滿足居民群眾對蔬菜的基本需求，掌控蔬菜質(zhì)量和價格，新遵義菜市場作了新的嘗試和探索：與上海靜捷蔬菜專業(yè)合作社合作，設(shè)立“美天優(yōu)選直供蔬菜專柜”。優(yōu)選直供蔬菜專柜菜價與同類商品市場售價相比平均低30%左右，讓居民得到實惠。這一銷售方式，吸引了周邊居民對新遵義菜市場的關(guān)注，也一定程度上使周邊的市場同類品種的價格得到平抑。