楊忠茂

一個(gè)星期天，我陪老伴兒逛舊物市場(chǎng)。臨近中午，老伴兒說(shuō)累了吃點(diǎn)飯吧。進(jìn)了一家小吃部，老伴兒說(shuō)：“今天犒勞犒勞你，給你要個(gè)好菜?！闭f(shuō)好菜，其實(shí)就是肉，我就愛(ài)吃肉。老伴兒點(diǎn)了一個(gè)紅燒排骨，一個(gè)涼拌菜。

一會(huì)兒工夫，紅燒排骨端上來(lái)，熱氣騰騰，黃里透亮，吱吱冒著油花，又好看又有食欲，跟家里做的就是不一樣。我顧不得燙嘴就吃了起來(lái)，一盤(pán)排骨老伴兒只吃了兩根，余下的被我一掃而光。老伴兒看我愛(ài)吃就說(shuō)，回家自己做。

說(shuō)實(shí)話，老伴兒不會(huì)做菜。結(jié)婚35年來(lái)，就沒(méi)有一個(gè)自己的拿手菜。結(jié)婚前在家不做飯，結(jié)婚后兩人都上班，兩頭不見(jiàn)太陽(yáng)，糊弄一口就走，有了孩子就更忙，都做一些大眾菜飯，壓根就沒(méi)做出過(guò)出彩的菜肴。

第二天，老伴兒果然買(mǎi)來(lái)了排骨，自己在廚房忙活起來(lái)。可做出來(lái)一吃就不是那味了，更談不上色澤。

老伴兒不死心，隔天瞞著我又去了那家小吃部，回來(lái)后滿面春風(fēng)?？磥?lái)是學(xué)藝去了，而且是學(xué)成歸來(lái)。

老伴兒第二次買(mǎi)來(lái)排骨，這回不是憑想象去做，而是把一個(gè)小筆記本放在菜板上，按照自己記錄的程序，一步一步做。那種認(rèn)真的勁兒，看了讓人感動(dòng)。大功告成后，老伴兒端上來(lái)讓我嘗嘗，我一嘗，別說(shuō)，還真是那味。我一邊夸贊一邊吃，不知不覺(jué)一盤(pán)排骨吃完了。我越愛(ài)吃，老伴兒越高興，我還從來(lái)沒(méi)有看見(jiàn)老伴兒這么激動(dòng)、興奮過(guò)。高興之余，老伴兒又一字一句鏗鏘有力地說(shuō)：“明天做糖醋排骨?！?