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2016年7月全國畜產(chǎn)品、飼料價格情況農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據(jù)對全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，2016年7月份，畜產(chǎn)品價格下跌，飼料產(chǎn)品價格上漲。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為9.02∶1，比上月下降1.03個點。

一、生豬產(chǎn)品價格下跌

全國活豬平均價格19.03元/公斤，比上月（簡稱環(huán)比，下同）下跌6.8%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲14.7%。所有監(jiān)測省區(qū)市活豬價格均不同程度下跌。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為9.5%；西北地區(qū)跌幅最小，為3.1%。從價格水平來看，西北地區(qū)活豬平均價格最高，為19.82元/公斤；華中地區(qū)最低，為18.46元/公斤。豬肉平均價格30.24元/公斤，環(huán)比下跌3.4%，同比上漲18.9%。所有監(jiān)測省區(qū)市豬肉價格均不同程度下跌。從區(qū)域看，華北地區(qū)跌幅最大，為4.1%，西南地區(qū)跌幅最小，為2.2%。從價格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價格最高，為30.88元/公斤；華北地區(qū)最低，為29.56元/公斤。仔豬平均價格49.11元/公斤，環(huán)比下跌6.3%，同比上漲60.2%。除云南、甘肅和青海外，其余監(jiān)測省區(qū)市仔豬價格均不同程度下跌。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為8.4%；西南地區(qū)跌幅最小，為2.4%。從價格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價格最高，為61.62元/公斤；西南地區(qū)最低，為37.52元/公斤。

從價格變化趨勢看，豬肉價格結(jié)束了7個月連漲，仔豬價格結(jié)束了6個月連漲，本月均出現(xiàn)下跌。

最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

二、家禽產(chǎn)品價格下跌

全國雞蛋平均價格8.79元/公斤，環(huán)比下跌2.9%，同比下跌3.5%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格6.91元/公斤，環(huán)比下跌5.1%，同比下跌4.8%。除上海和新疆外，其余監(jiān)測省區(qū)市雞蛋價格不同程度下跌。從區(qū)域看，東北地區(qū)跌幅最大，為8.7%，華南和西南地區(qū)跌幅最小，均為1.5%。從價格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為12.14元/公斤；東北地區(qū)最低，為6.72元/公斤。活雞平均價格18.59元/公斤，環(huán)比下跌1.0%，同比上漲1.9%。從區(qū)域看，華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為2.2%，華東地區(qū)跌幅最小，為0.3%。從價格水平看，華南地區(qū)活雞平均價格最高，為25.68元/公斤；華北地區(qū)最低，為11.82元/公斤。白條雞平均價格18.90元/公斤，環(huán)比下跌1.0%，同比上漲1.6%。從區(qū)域看，華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為1.5%，東北地區(qū)跌幅最小，為0.6%。從價格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價格最高，為30.48元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.69元/公斤。商品代蛋雛雞平均價格3.46元/只，環(huán)比下跌3.1%，同比上漲15.7%；商品代肉雛雞平均價格3.01元/只，環(huán)比下跌4.4%，同比上漲11.1%。

最近24個月全國雞蛋價格曲線

從價格變化趨勢看，雞蛋和活雞價格均連續(xù)5個月下跌，累計跌幅分別為14.7%和4.8%；商品代蛋雛雞價格結(jié)束“7連漲”，本月下跌。

三、牛羊肉價格下跌

全國牛肉平均價格61.98元/公斤，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌0.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為55.39元/公斤，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌1.6%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價格為73.91元/公斤，環(huán)比下跌0.1%，同比上漲1.2%。羊肉平均價格55.28元/公斤，環(huán)比下跌1.1%，同比下跌8.0%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價格50.98元/公斤，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌4.9%；上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省市羊肉平均價格65.29元/公斤，環(huán)比下跌0.8%，同比下跌6.9%。

最近24個月全國牛羊肉價格曲線

從價格變化趨勢看，牛羊肉價格均連續(xù)5個月小幅下跌，累計跌幅分別為3.7%和5.3%。

四、生鮮乳價格下跌

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價格3.40元/公斤，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌0.3%。從價格水平看，主產(chǎn)省中遼寧生鮮乳價格最高，為4.15元/公斤；陜西生鮮乳價格最低，為2.80元/公斤。

從價格變化趨勢看，生鮮乳價格連續(xù)5個月小幅下跌，累計跌幅為4.5%。

五、飼料產(chǎn)品價格上漲

全國玉米平均價格2.11元/公斤，環(huán)比上漲3.9%，同比下跌14.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格1.93元/公斤，環(huán)比持平；主銷省廣東價格為2.31元/公斤，環(huán)比上漲4.5%。全國豆粕平均價格3.54元/公斤，環(huán)比上漲5.7%，同比上漲6.9%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.12元/公斤、3.16元/公斤和2.89元/公斤，環(huán)比分別上漲2.0%、1.6%和1.8%，同比分別下跌3.7%、4.8%和4.9%。

最近24個月全國玉米價格曲線

從價格變化趨勢看，玉米價格連續(xù)2個月上漲，累計漲幅為7.1%；豆粕價格連續(xù)3個月大幅上漲，累計漲幅為18.8%。■

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161601