節(jié)氣課堂

【養(yǎng)生】雨雪天，天寒地凍，如何保暖過冬？

漫天的飛雪，給嚴(yán)寒中的人們帶來了歡樂，然而，天寒地凍，不光要玩得開心，更要生活得健康。

心：如何調(diào)節(jié)心情

氣象條件及其變化不僅影響人的生理健康，對人的心理情緒方面的影響也非常明顯。雨雪天氣下光線較弱，人體分泌的松果激素較多，而甲狀腺素、腎上腺素的分泌濃度就相對降低，人體神經(jīng)細(xì)胞也就因此“偷懶”，變得不怎么“活躍”，人也就會變得無精打采。因此，雨雪天里要善于調(diào)整心理情緒、保持心情舒暢，克服因天氣造成的負(fù)面心理。

吃：雪天多吃什么

雪天應(yīng)補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物，人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳等。

多主食及適量溫?zé)崾澄铩紫榷喑灾魇常m當(dāng)選擇產(chǎn)熱高和溫?zé)嵝缘氖澄?，主要有羊肉、牛肉、雞肉、紅棗等，這些食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，對于素體虛寒、陽氣不足者尤其有益。

多水果及適量護(hù)陰食物——為使“陰平陽秘”，防治上火，冬季還宜配食鴨、鵝、藕、木耳等護(hù)陰之品，尤其是一些體弱多病、精氣虧損的中老年人，以求陰陽平衡。另外，每天還應(yīng)補(bǔ)充水果，多吃柚子、蘋果等生津類水果。

適量增加辛辣御寒食物——吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿，它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。

腳：雪天怎樣給腳保暖

病從腳起，冷從腿來。與其他部位相比，兩腳最易受寒。兩腳受寒后，對全身都有一定的影響，可導(dǎo)致全身體溫下降，打亂各個(gè)部位的正常生理機(jī)能。尤其對上呼吸道的影響更大，一般可引起感冒、關(guān)節(jié)炎、消化不良和婦科病等。

因此，下雪天腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)。踏雪后，最好用熱水泡泡腳。

行：雪天滑倒手腕別支地面

人們雪天出門時(shí)，走路、騎車速度都別太快，最好穿上寬松、保暖、防滑的棉鞋，尤其女士不要穿高跟鞋。如果突然摔倒，盡量別用手腕去支撐地面，因?yàn)檫@種摔倒姿勢最容易造成手臂骨折。

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一防跌倒：下雪天，防滑、防跌、防撞對老人來說最重要。建議骨質(zhì)疏松的老人下雪天最好不要出門。

二防中風(fēng)：對于血管彈性差的人，氣溫急劇變化會帶來血壓波動，使血壓升高，促發(fā)腦溢血。要注意發(fā)現(xiàn)中風(fēng)先兆，如突然眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等。

三防心臟病：包括心絞痛、心肌梗塞等。寒冷會增加血中纖維蛋白原含量，易致血栓形成而阻塞冠狀血管。病變的冠狀動脈遇冷收縮，使血管閉塞，導(dǎo)致心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛。

四防消化道潰瘍：在副交感神經(jīng)的反射作用下，使胃產(chǎn)生痙攣性收縮，造成胃自身缺血、缺氧，引起胃病復(fù)發(fā)。

五防呼吸道疾?。喊ǜ忻?、咳嗽、肺炎等。

六防煤氣中毒：利用煤氣洗澡或用煤爐取暖，可能引起一氧化碳中毒。

七防虛脫：長時(shí)間用熱水洗澡，很容易發(fā)生虛脫而暈倒。此時(shí)應(yīng)讓虛脫者平臥，并口服溫鹽水。

八防晨練?。禾鞖夂鋾r(shí)一些人堅(jiān)持早鍛煉，因身體未適應(yīng)露天環(huán)境，很容易發(fā)生心慌、胸悶或低血糖反應(yīng)。

九防燙傷：用熱水袋給老人或嬰兒取暖，他們對溫度不太敏感，很容易發(fā)生燙傷。

十防不當(dāng)御寒方式：門窗緊閉不通風(fēng)、鉆進(jìn)被窩蒙頭睡等。

【實(shí)戰(zhàn)】冬季護(hù)眼：南瓜最“養(yǎng)眼”

進(jìn)入冬季，氣溫的降低，使得本來就不愛運(yùn)動的童鞋們，更喜歡窩在家里了。周末除了睡覺就是電腦，這樣下去眼睛哪受得了，很容易近視。這該怎么辦呢？真不想出去走動呢？涼颼颼的……別急，冬季護(hù)眼南瓜最“養(yǎng)眼”，南瓜可以幫你保護(hù)眼睛哦。

據(jù)報(bào)道，常吃南瓜人群中，80歲以上的高齡者，仍能保持良好視力，不戴眼鏡也可看報(bào)紙。

南瓜有抗氧化、防衰老、護(hù)視力的作用，因?yàn)槠浜胸S富的維生素E和β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素在肌體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w具有重要生理作用的維生素A，對保護(hù)視力、預(yù)防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進(jìn)兒童的生長發(fā)育等均有重要作用，同時(shí)對維持正常視覺和明目、促進(jìn)骨骼發(fā)育及肌體抗癌防癌方面具有重要的作用。

作為食物中維生素A的來源，南瓜食品與動物性食品（如肝臟、蛋黃等）相比，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，美味又健康。