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豬市的天不再明朗

2016-10-27 09:57張?zhí)锩?/span>
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2016年35期
關鍵詞:豬價存欄屠宰

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近期國內(nèi)生豬市場多空力量“勢均力敵”,單一因素影響有限,豬價似乎進入漲跌兩難的格局。對于后期豬價走勢,市場預判也出現(xiàn)分歧,而飼料需求短期恐難有起色。

芝華數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示,截至8月17日芝華全國最新豬價指數(shù)為18.62,較上月下跌1.0%。全國白條豬肉最新價格25.27元/公斤,較上月下跌0.5%,但同比上漲3%。養(yǎng)殖利潤方面,芝華數(shù)據(jù)測算生豬大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)自繁自養(yǎng),110公斤出欄生豬養(yǎng)殖利潤730元/頭,較上月增加47元/頭,同比增加93元/頭。

“河南、河北等局部地區(qū)豬價波動較為頻繁,出欄價調(diào)整幅度多控制在0.1-0.2元/斤的較小空間,屠宰企業(yè)瘦肉型豬源收購價多在18.2-18.4元/公斤?!睋?jù)卓創(chuàng)資訊分析師李晶介紹,近期養(yǎng)殖戶抬價情緒再起,部分大型養(yǎng)殖場控制單日出欄量,散養(yǎng)戶也有跟漲心理,屠宰企業(yè)雖勉力壓價,但難遏制豬價上行勢頭。

“生豬收購方面,短期來看,除東北、華北地區(qū)養(yǎng)殖戶略有壓欄外,華南、華中、華東和西南地區(qū)壓欄情況其實偏少。北方、中東部地區(qū)供應整體偏少,華南、西南地區(qū)供應偏多。”芝華數(shù)據(jù)禽畜分析師姚桂玲對記者表示,全國范圍來看,近期企業(yè)壓價意愿較強,收購量整體偏少。除了東北和華中地區(qū)屠宰場銷量有較明顯回升以外,其他地區(qū)屠宰場銷量普遍清淡。

對于短期的豬價走勢,南、北方的生豬經(jīng)紀人看法不一,北方小漲預期偏強,南方預期則比較悲觀。

對于南方地區(qū),姚桂玲稱,“秋老虎”發(fā)威,高溫短時間難退,養(yǎng)殖戶出欄意愿較強。但消費端整體表現(xiàn)偏淡,屠宰企業(yè)收購意愿不強,豬價偏穩(wěn)調(diào)整的可能性較大。另外,臨近8月底學生開學,消費有望增加,加之受供應偏少影響,豬價或小幅反彈。

李晶認為,目前消費端啟動較為緩慢。在她看來,等待學生開學和氣溫降低等刺激下游需求或仍需時日,加之今年國內(nèi)整體經(jīng)濟低迷、居民飲食結構調(diào)整,一定程度上會制約豬價反彈的高度。預計近期國內(nèi)豬價或穩(wěn)中微漲,外調(diào)量較大地區(qū),如河南、河北等地豬價的上漲牽一發(fā)而動全身,或?qū)游髂?、兩湖等地豬價小幅上行。

此外,今年7月國內(nèi)生豬存欄總量較上月減少0.9%,8月生豬供應端整體可能維持正常偏少格局。對此,姚桂玲解釋說,前期高溫天氣促使養(yǎng)殖戶出欄積極性較高,但后期供應端偏少情況不會很嚴重,而且消費回升幅度也有限,豬價漲幅可能比較小。存欄量下降導致豬飼料需求量依然不樂觀,四季度后可能會有較明顯起色。其中,7月豬群占比結構中育肥豬存欄比重繼續(xù)下降,整體利好三、四季度的豬價,對配合飼料需求則是利空。仔豬存欄占比繼續(xù)增加,對四個月以后商品豬價格利空,對小豬料需求利好。

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