伍靈保

摘 要：從以下幾點(diǎn)闡明了對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的看法：把演示實(shí)驗(yàn)改為隨堂實(shí)驗(yàn)；把教材中的探究性實(shí)驗(yàn)落到實(shí)處；把驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)；把封閉式實(shí)驗(yàn)改為開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)；改進(jìn)教材中的實(shí)驗(yàn)；開(kāi)發(fā)趣味性實(shí)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；改革；教材

初中科學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，科學(xué)概念的建立和科學(xué)規(guī)律的發(fā)現(xiàn)大多以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，科學(xué)知識(shí)的獲得大多離不開(kāi)科學(xué)實(shí)驗(yàn)?？茖W(xué)探究實(shí)驗(yàn)是學(xué)生探究學(xué)習(xí)的重要手段，科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法也是科學(xué)方法的核心。因此在科學(xué)教學(xué)中離不開(kāi)科學(xué)實(shí)驗(yàn)。新課程強(qiáng)調(diào)科學(xué)教學(xué)要凸顯實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能，突出實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)，力求科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式和方法不斷創(chuàng)新。以下是本人對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的一些看法，以供大家參考，若有不當(dāng)之處請(qǐng)大家批評(píng)指正。

一、演示實(shí)驗(yàn)改為隨堂實(shí)驗(yàn)

隨堂實(shí)驗(yàn)是在課堂教學(xué)中，將教師的講解與學(xué)生實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的一種教學(xué)形式。課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)不是通過(guò)教師的演示來(lái)完成，而是在教師的組織和指導(dǎo)下，由學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，通過(guò)本人的觀察與思考來(lái)獲得知識(shí)。眾所周知，隨堂實(shí)驗(yàn)?zāi)艽蟠蠹ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效率。

例如，八年級(jí)科學(xué)上冊(cè)“研究影響浮力大小的因素”。大多數(shù)教師為了自己省事方便，自己或請(qǐng)某個(gè)學(xué)生在講臺(tái)前演示該實(shí)驗(yàn)。這樣實(shí)驗(yàn)節(jié)省時(shí)間，但是絕大部分學(xué)生失去了親手實(shí)驗(yàn)，近距離觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，獲取數(shù)據(jù)的機(jī)會(huì)。這樣學(xué)來(lái)的知識(shí)不會(huì)持久，容易遺忘。如果把此實(shí)驗(yàn)改為隨堂實(shí)驗(yàn)，雖然教師課前要花一些時(shí)間準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材，課堂要用心關(guān)注并指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，但能調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，教學(xué)效果肯定比演示實(shí)驗(yàn)好得多。此實(shí)驗(yàn)教學(xué)我采用了隨堂實(shí)驗(yàn)，過(guò)程如下：

課前將學(xué)生分組，每組4人，每組學(xué)生選出本組的組長(zhǎng)、發(fā)言人、記錄員、和點(diǎn)評(píng)員，每個(gè)組員都有相應(yīng)的任務(wù)。課前10分鐘把“導(dǎo)學(xué)案”分發(fā)給每位學(xué)生。讓學(xué)生課前明白本節(jié)課要學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。課中讓學(xué)生根據(jù)平時(shí)的生活體驗(yàn)，猜想浮力的大小與什么因素有關(guān)？并把自己的猜想記錄在“導(dǎo)學(xué)案”相應(yīng)的空格處。然后學(xué)生根據(jù)自己的猜想，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。教師巡視各組學(xué)生，必要時(shí)提供指導(dǎo)。約5分鐘后，各組展示實(shí)驗(yàn)方案，在教師指導(dǎo)下，互相進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)方案中的不足之處進(jìn)行修改，最終得出比較正確的實(shí)驗(yàn)方案。接著各組學(xué)生按正確的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，獲取實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出結(jié)論。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到困難，教師要及時(shí)提供必要的幫助。學(xué)生實(shí)驗(yàn)完成后，讓每組學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)成果。大家通過(guò)傾聽(tīng)、思考和討論，彼此互相啟發(fā)，最終得出大家比較認(rèn)可的科學(xué)結(jié)論：浮力的大小與物體排開(kāi)液體的體積和液體的密度有關(guān)，同種液體，浮力的大小與排開(kāi)的液體的體積成正比；排開(kāi)的液體的體積相同時(shí)，浮力的大小與液體的密度成正比。

二、把教材中的探究性實(shí)驗(yàn)落到實(shí)處

科學(xué)新課程，加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)的探究性。探究的內(nèi)容有了較大增加，教材中的一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，改成了探究性實(shí)驗(yàn)。教師的教學(xué)由重知識(shí)的教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橹剡^(guò)程與方法的教學(xué)。探究式學(xué)習(xí)方式與科學(xué)研究的方法更相似，更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)精神及提高學(xué)生科學(xué)探究的能力。因此，教師在課堂教學(xué)中要盡最大努力把探究性實(shí)驗(yàn)落到實(shí)處，讓學(xué)生親自動(dòng)手做“探究性實(shí)驗(yàn)”，而不是“多媒體”播放“探究性實(shí)驗(yàn)”。為此，我認(rèn)為教師應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：（1）課前充分準(zhǔn)備。課前三天教師要親自動(dòng)手做“探究性實(shí)驗(yàn)”，提前體驗(yàn)探究過(guò)程，總結(jié)探究過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題，從而在學(xué)生做探究性實(shí)驗(yàn)時(shí)，能為學(xué)生提供有針對(duì)性的幫助。上課前一天把導(dǎo)學(xué)案分發(fā)給每一位學(xué)生，要求學(xué)生認(rèn)真閱讀導(dǎo)學(xué)案，完成導(dǎo)學(xué)案的部分問(wèn)題，標(biāo)注有待課堂解決的問(wèn)題。（2）課堂中要巡視學(xué)生實(shí)驗(yàn)，及時(shí)把學(xué)生的典型錯(cuò)誤操作和正確操作用手機(jī)拍下，作為課堂教學(xué)資源。（3）課后要求學(xué)生上交探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)報(bào)告上交后要及時(shí)批改，了解學(xué)生的實(shí)驗(yàn)情況，并把學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)寫入課后教學(xué)反思，以供日后實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)參考。

三、把驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)

為了培養(yǎng)學(xué)生自主探究知識(shí)的能力，教師在科學(xué)教學(xué)中應(yīng)設(shè)法把教材中的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)。例如，科學(xué)九年級(jí)上冊(cè)“堿有哪些性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)”可改為學(xué)生分組探究性實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生先根據(jù)酸的性質(zhì)猜想堿有哪些性質(zhì)，并把猜想寫在課前分發(fā)的導(dǎo)學(xué)案相應(yīng)的空白處，再根據(jù)猜想設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)猜想，處理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，最后展示、交流、評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)論。具體過(guò)程如下：

提出問(wèn)題：堿有哪些性質(zhì)？

猜想：（1）堿（氫氧化鈉、氫氧化鈣等）的溶液能使指示劑（紫色石蕊試液、無(wú)色酚酞試液）和pH試紙變色

（2）堿能與酸反應(yīng)

（3）堿與某些非金屬氧化物反應(yīng)

（4）某些堿與某些鹽反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)方案：

1.檢驗(yàn)猜想（1）

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中物質(zhì)的顏色變化

■

結(jié)論：

2.檢驗(yàn)猜想（2）

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中物質(zhì)的顏色變化

■

結(jié)論：

3.檢驗(yàn)猜想（3）

（1）用軟塑料瓶收集兩瓶二氧化碳?xì)怏w，分別向這兩瓶?jī)?nèi)倒入等量（約20毫升）的氫氧化鈉溶液和蒸餾水，立即蓋緊瓶蓋，上下?lián)u動(dòng)瓶子數(shù)下，觀察兩軟瓶變形的程度，并把現(xiàn)象記錄在下表內(nèi)。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中軟瓶形變程度大小

■

結(jié)論：

（2）向2支規(guī)格為20毫米*200毫米的試管內(nèi)分別注入3毫升氫氧化鈣溶液和3毫升蒸餾水，再分別通入二氧化碳?xì)怏w，觀察兩支試管內(nèi)的液體是否變渾濁，并把現(xiàn)象記入下表。

通入二氧化碳后液體現(xiàn)象

■

結(jié)論：

4.檢驗(yàn)猜想（4）

（1）在兩支試管內(nèi)分別注入2到3毫升氯化銅溶液和氯化鐵溶液，它們各呈什么顏色？

（2）在這兩支試管內(nèi)分別滴加約1到2毫升氫氧化鈉溶液，試管內(nèi)發(fā)生了什么變化？

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中試管內(nèi)發(fā)生的變化

■

結(jié)論是：

化學(xué)方程式：

交流與評(píng)價(jià)：各實(shí)驗(yàn)小組把自己的實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)論通過(guò)多媒體展示給全班同學(xué)和老師，其他同學(xué)和老師作出合理評(píng)價(jià)，并提出合理建議。

四、封閉式實(shí)驗(yàn)改為開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)

傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式是封閉的，教師為學(xué)生準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生不能全面了解整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。而開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)是指以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以教學(xué)內(nèi)容為依托，不局限于教材、課時(shí)、場(chǎng)地，讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程，如，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、配制實(shí)驗(yàn)用的藥品，甚至走出教室在戶外開(kāi)展教學(xué)等。從知識(shí)、能力等方面向外延伸或擴(kuò)展，創(chuàng)設(shè)一些開(kāi)放性問(wèn)題情境，開(kāi)闊學(xué)生的視野，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，使學(xué)生掌握更多的知識(shí)和方法，進(jìn)而提高學(xué)生的綜合能力和素質(zhì)。

實(shí)踐與案例：壓強(qiáng)專題復(fù)習(xí)

以壓強(qiáng)為中心進(jìn)行固體、液體、氣體壓強(qiáng)專題復(fù)習(xí)時(shí)，教師創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題情境后，讓學(xué)生選擇生活中的器材：空礦泉水瓶、細(xì)沙、水（熱開(kāi)水）、鹽水、一次性注射器等，設(shè)計(jì)盡可能多的有關(guān)固體、液體、氣體壓強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)。于是學(xué)生廣開(kāi)思路，形成了很多設(shè)計(jì)方案。

方案1：研究固體壓強(qiáng)與壓力和受力面積的關(guān)系

取兩個(gè)相同的空礦泉水瓶，一個(gè)裝滿水，一個(gè)裝半瓶水，蓋緊瓶蓋，分別放在同一沙面上，比較兩瓶在沙面上凹進(jìn)的程度，得出壓強(qiáng)與壓力的關(guān)系。再把裝水的瓶倒放在同一沙面上，比較同一個(gè)瓶正放與倒放時(shí)凹進(jìn)沙面的程度，得出壓強(qiáng)與受力面積的關(guān)系。

方案2：研究液體的壓強(qiáng)與深度的關(guān)系

在裝滿水的礦泉水瓶的同一側(cè)的側(cè)壁不同高度處，用注射器針頭扎幾個(gè)小孔，打開(kāi)瓶蓋，觀察水從各個(gè)小孔射出的水平距離，得出液體內(nèi)部壓強(qiáng)與深度的關(guān)系。

方案3：研究液體壓強(qiáng)與液體密度的關(guān)系

取兩個(gè)相同的礦泉水瓶，一瓶裝滿自來(lái)水，一瓶裝滿鹽水，分別在兩個(gè)瓶的側(cè)壁同一高度處用注射器的針頭扎一個(gè)相同大小的孔，打開(kāi)瓶蓋，觀察比較水和鹽水射出的水平距離，得出液體內(nèi)部壓強(qiáng)與液體密度的關(guān)系。

方案4：證明大氣壓強(qiáng)的存在

先在空礦泉水瓶?jī)?nèi)裝滿熱水，過(guò)一會(huì)兒再把熱水全部倒出，立即擰緊瓶蓋，觀察瓶的形狀變化，可得出大氣向各個(gè)方向都有壓強(qiáng)。

方案5：證明大氣壓強(qiáng)的存在

用注射器從蓋緊瓶蓋的空礦泉水瓶?jī)?nèi)向外抽氣，瓶變癟，說(shuō)明大氣向各個(gè)方向存在壓強(qiáng)。

五、改進(jìn)教材中的實(shí)驗(yàn)

教材中的實(shí)驗(yàn)，有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不夠明顯，有的污染環(huán)境，為了提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果和保護(hù)環(huán)境，最好對(duì)教材中的部分實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)。例如，八年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教材中“收集光合作用產(chǎn)生的氧氣”的實(shí)驗(yàn)，在一只燒杯中放入清水，將金魚(yú)藻（或其他水生綠色植物）放于水中，將漏斗蓋在金魚(yú)藻上，在漏斗上面罩上盛滿清水的小試管，整個(gè)裝置放在向陽(yáng)處，收集金魚(yú)藻光合作用產(chǎn)生的氧氣。由于燒杯和漏斗都較小，可放入的水生綠色植物較少，一定時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的氧氣很少，效果很不明顯。于是我對(duì)此實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改進(jìn)。

實(shí)踐與案例：“收集光合作用產(chǎn)生的氧氣”實(shí)驗(yàn)裝置改進(jìn)設(shè)計(jì)。

器材：容積為3升的無(wú)色細(xì)口玻璃瓶一個(gè)、礦泉水瓶一個(gè)、大、中、小橡皮塞各一個(gè)、長(zhǎng)約15厘米玻璃筒一個(gè)、長(zhǎng)頸漏斗一個(gè)、玻璃導(dǎo)管等。

制作過(guò)程：

（1）在大橡皮塞上打兩個(gè)孔，在中、小橡皮塞上各打一個(gè)孔，然后去掉礦泉水瓶底部約三分之二，留下上部約三分之一，制成“塑料漏斗”。

（2）把長(zhǎng)頸漏斗和塑料漏斗分別旋進(jìn)大橡皮塞的兩個(gè)孔內(nèi)。

（3）把帶兩個(gè)漏斗的橡皮塞旋進(jìn)容積為3升的無(wú)色細(xì)口玻璃瓶瓶口，這樣光合作用反應(yīng)裝置就制好了。

（4）把玻璃筒通過(guò)小橡皮塞、短玻璃導(dǎo)管與針筒相連，這樣收集氣體的裝置就制作好了。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程：

（1）在瓶?jī)?nèi)裝入適量的黑藻。

（2）在瓶?jī)?nèi)倒?jié)M1%的碳酸氫鉀溶液。

（3）把帶漏斗的橡皮塞旋進(jìn)瓶口，并旋緊（確保不漏氣）。

（4）最后向長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)倒入1%碳酸氫鉀溶液調(diào)整兩漏斗內(nèi)的液面高度，使瓶?jī)?nèi)氣體全部排出并使液面淹沒(méi)塑料漏斗內(nèi)的導(dǎo)管口。

（5）把收集裝置的玻璃筒內(nèi)裝滿水，蓋上小玻璃片倒置放在塑料漏斗液面下的玻璃管口上，取下小琉璃片，收集氣體。

（6）把整個(gè)裝置放在向陽(yáng)處，觀察現(xiàn)象并做好記錄。

裝置優(yōu)點(diǎn)：

（1）瓶子較大，放入的黑藻較多，單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的氣體多，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。

（2）氣體收集裝置與發(fā)生裝置連成一體，實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單方便。

（3）用針筒抽出氣體，檢驗(yàn)氣體方便。

六、開(kāi)發(fā)趣味性實(shí)驗(yàn)

教師的職責(zé)在于讓學(xué)生獲得知識(shí)本身產(chǎn)生興趣，喚起學(xué)生亢奮愉悅的心，激發(fā)學(xué)生積極學(xué)習(xí)，引發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的興趣，使學(xué)生覺(jué)得學(xué)習(xí)“樂(lè)在其中”，從而引導(dǎo)學(xué)生向“樂(lè)趣”轉(zhuǎn)化，進(jìn)而上升到“志趣”的境界?？茖W(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)發(fā)能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)操作能力。因此，科學(xué)教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要適量開(kāi)發(fā)趣味性實(shí)驗(yàn)。

例如，我在學(xué)生學(xué)習(xí)了有關(guān)電學(xué)知識(shí)后，引導(dǎo)學(xué)生制作水果電池。有關(guān)制作水果電池的方法讓學(xué)生上網(wǎng)查找。實(shí)驗(yàn)用到的器材：銅片、鋅片、銅導(dǎo)線、發(fā)光二極管、電壓表等由實(shí)驗(yàn)教師提供，水果自帶。當(dāng)自制的水果電池終于使發(fā)光二極管亮起時(shí)，學(xué)生那種激動(dòng)的喜悅心情無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。此時(shí)教師可趁機(jī)提出：水果電池的電壓可能與哪些因素有關(guān)？請(qǐng)學(xué)生猜想并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證猜想，得出一般性結(jié)論。接著各組學(xué)生自覺(jué)而愉快地進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。探究實(shí)驗(yàn)完成后，各小組代表到講臺(tái)前展示探究成果，其他小組對(duì)展示的成果進(jìn)行恰當(dāng)評(píng)價(jià)，并提出自己的建議。通過(guò)水果電池的制作實(shí)驗(yàn)不僅激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，而且培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、創(chuàng)新意識(shí)和科學(xué)精神。

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編輯 孫玲娟