林國良　趙宇

導(dǎo)讀：詳細(xì)介紹了冬種早熟菜豆套種甜玉米地膜覆蓋高效栽培技術(shù)的核心內(nèi)容，包括土地整理、起壟、播種間隔期、田間管理及病蟲害防治等。此技術(shù)能充分發(fā)揮廣東茂名地處熱帶、亞熱帶過渡地帶的氣候資源優(yōu)勢，并能合理利用地膜覆蓋等農(nóng)資資源，節(jié)省生產(chǎn)成本，提高土地產(chǎn)出率。

廣東茂名地處南亞熱帶和熱帶北緣過渡地帶，北依云開大山，南瀕南海，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，自然氣候條件優(yōu)越，適宜多種作物和多季節(jié)性生產(chǎn)，是我國最早、最大的冬季南菜北運(yùn)生產(chǎn)基地，也是我國冬季甜玉米的主要生產(chǎn)基地。茂名農(nóng)民勤奮肯干，充分利用環(huán)境氣候資源優(yōu)勢和地膜栽培技術(shù)，總結(jié)了一套適合茂名地區(qū)冬作菜豆和甜玉米栽培的高效栽培技術(shù)，利用此技術(shù)開展冬種反季生產(chǎn)，667 m2產(chǎn)值逾1萬元。目前此技術(shù)在茂名市冬種菜豆和甜玉米生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用，年推廣應(yīng)用面積超3.3萬hm2，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，使菜豆和甜玉米逐漸成為茂名冬種農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下。

1 冬種菜豆栽培技術(shù)

1.1 地膜選擇

選擇農(nóng)用光解地膜。光解地膜在紫外線的作用下可以逐步分解，減少地膜污染，省工節(jié)時(shí)，利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

1.2 品種選擇

選擇穗豐3號、穗豐4號等抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、早熟的菜豆品種，其生長期短，利于套種。

1.3 整地作畦

一般采用高畦種植。根據(jù)土壤狀況施足基肥，基肥使用量為

1 500～2 000 kg/667 m2，翻耕土地時(shí)將基肥均勻撒施，使肥與土壤充分混合，再把土耙碎整平、起畦，要求畦面平整、土粒細(xì)碎，畦高30 cm、畦寬60 cm、溝寬30 cm。

1.4 地膜鋪設(shè)

整地作畦后，每667 m2撒施石灰氮30～50 kg進(jìn)行土壤消毒，并噴施芽前除草劑，立刻蓋膜，防止土壤水分蒸發(fā)散失。蓋膜要求做到緊、平、嚴(yán)。

1.5 播種和定植

播種前剔除質(zhì)、劣、霉變種子，播前2 天將種子進(jìn)行翻曬，其后用72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液浸種30 min，用清水沖洗3次后催芽或者播種。然后在覆蓋地膜的畦面上打孔播種，再用細(xì)土將播種孔連同地膜一起壓實(shí)。注意播種采用單畦雙行點(diǎn)播方式，每穴2～3粒種子，播后薄蓋細(xì)砂、淋濕，株距20～23 cm，行距28～30 cm，基本苗控制在667 m2 3 500株左右，防止覆土過深影響出苗，同時(shí)出苗時(shí)要及時(shí)破膜放苗。幼苗3葉期進(jìn)行間苗、定苗。

1.6 田間管理

①水肥管理 采用地膜覆蓋栽培的冬種菜豆，整個(gè)生長期灌水量比常規(guī)種植栽培要適當(dāng)減少，一般采用跑馬水灌排措施，前期控水，防止幼苗徒長，開花結(jié)果適當(dāng)增加灌水。冬種菜豆基肥要施足，追肥時(shí)打孔施肥和根外施肥相結(jié)合，追肥原則為苗期薄施、花期適施、莢期重施，同時(shí)結(jié)合灌水施肥。一般在5葉期進(jìn)行第1次打孔追肥，苗期以氮肥為主、鉀肥為輔，花期以鉀肥為主、氮肥為輔，莢期重鉀肥、輕氮肥。一般苗期追肥1次，每次每667 m2施1.0 kg鉀肥+2.5 kg尿素；花期追肥2次，每次667 m2施4.0 kg鉀肥+1.5 kg尿素；莢期追肥3次，每次每667 m2施鉀肥5 kg，并根據(jù)需要適當(dāng)追施氮肥。同時(shí)在病蟲害防治的過程中結(jié)合根外追肥。

②搭架引蔓 選用2 m長的竹子搭“人”字架，每對穴搭一架，中間架一橫梁竹固定，在5～6葉期引蔓上架。搭架后，必須每4～5天引蔓1次，使植株上架分布均勻，一般在晴天下午進(jìn)行。

③?；ūＧv 花期噴施鉀肥和果滋潤、嫩直壯等系列葉面肥，增加成花率；開花期間如果遇上惡劣環(huán)境條件，可用5～20 mg/mL赤霉素噴施花穗，促進(jìn)開花；結(jié)莢期為達(dá)到豐產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的目的，防止落花落莢，增加結(jié)莢，提早成熟，一般可用5～25 mg/mL 萘乙酸噴灑豆莢。

④病蟲害防治 采用“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。主要病害有枯萎病、銹病、炭疽病、根腐病、細(xì)菌性疫??；主要蟲害有潛葉蠅、豇豆莢螟、蚜蟲、紅蜘蛛、粉虱、茶黃螨、斑鞘豆葉甲、豆稈蠅等。

a.菜豆枯萎病。發(fā)病初期可用96%噁霉靈粉劑3 000倍液+天達(dá)-2116 1 000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液灌根，每株灌250 mL，每10天1次，連續(xù)灌根2～3次。

b.菜豆銹病。可選用25%三唑酮可濕性粉劑

2 000倍液或40%多·硫懸浮劑400倍液，隔7～10天1次，交替噴施，噴勻噴足。

c.菜豆炭疽病。可用80%炭疽福美可濕性粉劑600倍液、96%噁霉靈原藥3 000倍液或特立克（有效成分為木霉菌）可濕性粉劑600～800倍液噴灑，每5～7天1次，每次間隔10～15天，連續(xù)噴灑2～3次撲滅之。

d.菜豆根腐病?？山惶媸┯?0%噁霉靈水劑

1 000倍液、50%滅霉靈可濕性粉劑1 000倍液或70%敵磺鈉可溶性粉劑1 000倍液，每7～10天1次，連噴2～3次，噴藥時(shí)注意細(xì)致噴灑根部、莖基部、地面。或用以上藥液灌根。

e.菜豆細(xì)菌性疫病?？山惶媸褂锰爝_(dá)諾沙600倍液、松脂酸銅800倍液或氯霉素200 mg/L，每7天1次，間隔10～15天。

f.豇豆莢螟。開花初期至盛花期用蘇云金桿菌乳劑1 000倍液或5%氟啶脲乳油2 000倍液噴蕾花、嫩莢，防治1次。

g.茶黃螨?？蛇x用35%殺螨特乳油1 000倍液或5%噻螨酮乳油2 000倍液噴霧防治。

h.豆稈蠅、潛葉蠅。噴藥宜在早晨或傍晚，注意交替用藥，最好選擇兼具內(nèi)吸和觸殺作用的殺蟲劑?？蛇x用20%吡蟲啉乳油2 000倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000倍液或40%綠菜寶（阿維·敵敵畏）乳油1 000～1 500倍液。

i.粉虱?？捎绵はx脒、噻蟲嗪、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯或聯(lián)苯菊酯等。

j.蚜蟲?？捎眠料x啉噴殺。

2 冬種甜玉米栽培技術(shù)

2.1 育苗

①品種選擇 選擇新美夏珍、華珍等品質(zhì)較好、生育期適中、抗病、抗逆性較好的品種。

②播種時(shí)間和育苗 在廣東茂名地區(qū)，利用地膜覆蓋栽培早熟的菜豆品種，其生長期一般為80天，其花期到收獲結(jié)束需要35～40天，因此，若要在冬作菜豆期間套種甜玉米，甜玉米必須在菜豆花期進(jìn)行育苗。大田用種0.6～0.7 kg/667 m2，清水浸種

2 h后撈起催芽，恒溫下3天即可出芽，待播。采用異地營養(yǎng)育苗法，38～40個(gè)100目育秧盤可供2 hm2大田用苗。將秧盤平放在畦面上，回泥至2/3，放種，每穴1粒，回平泥。播種后淋透水，覆蓋稻草或塑料編織袋保濕，3天后幼苗基本出齊，撤去覆蓋物。睛天早晚各淋水1次，至1葉1針時(shí)，667 m2用2.5 kg硫酸鉀型三元復(fù)合肥，隔3～4天淋1次。

2.2 移植

①準(zhǔn)備工作 移植前5天用敵克松灌1次水，預(yù)防枯萎病，待苗床自然滲干后，667 m2用5%辛硫磷或毒死蜱顆粒劑4 kg，撒在畦面上防蟲。

②移植 在甜玉米苗生長到4～5片葉時(shí)移植，采用雙行種植。由于移植時(shí)正是菜豆收獲期，為防止損傷菜豆的根部，打孔位置應(yīng)在2株菜豆的根部中間，要求每穴淺、小、均勻。移植后，要適當(dāng)培土壓實(shí)，并灌定根水。

2.3 水肥管理

①施肥管理 甜玉米施肥采用追肥形式進(jìn)行，在甜玉米返青期、壯苗期、攻苞期分3次進(jìn)行。返青肥：移植后5～6天追肥，這次追肥在整個(gè)生育期中較為重要，關(guān)系到幼苗的早生快發(fā)和整齊度，

667 m2用5 kg尿素+3 kg氯化鉀淋施。壯苗肥：移植后12～15天，667 m2用10 kg尿素+5 kg氯化鉀對水淋施。攻苞肥：最佳時(shí)期是“喇叭口”期，667 m2用平衡型或高鉀型優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥25～30 kg淋施。

②水分管理 甜玉米需水量大，但不耐漬，采用地膜覆蓋方式栽培甜玉米，其全生育期需灌5次跑馬水，第1次在定植后當(dāng)天進(jìn)行，15天后進(jìn)行第2次，第3次在“喇叭口”期，第4次在甜玉米花期，第5次在甜玉米成熟初期。陰雨天注意排除積水，使土壤最大持水量控制在70%～80%。

2.4 拔菜豆藤蔓

菜豆收獲結(jié)束后，為防止菜豆藤蔓繼續(xù)生長，浪費(fèi)土壤肥力和養(yǎng)分消耗，應(yīng)及時(shí)拔掉菜豆藤蔓，利于甜玉米拔節(jié)生長，保持壯苗。

2.5 適時(shí)摘芽

移植后20天，植株基部會長出2～3個(gè)分蘗而消耗大量養(yǎng)分，但早摘會損傷幼苗，最好是在分蘗長出2～3片葉時(shí)，即在追施攻苞肥前進(jìn)行。

2.6 適時(shí)選苞

每株抽苞2～3個(gè)，為了提高商品率和產(chǎn)量，一般每株留頂部最健壯的1個(gè)玉米苞。選苞在授粉完畢、雌花開始凋謝時(shí)進(jìn)行。

2.7 病蟲鼠害防治

①滅鼠 鼠害較嚴(yán)重的地區(qū)，必須要進(jìn)行2次以上的全面滅鼠，第1次滅鼠應(yīng)在播種前進(jìn)行，第2次應(yīng)在抽雄前進(jìn)行?？蛇x用敵鼠鈉鹽或溴敵隆毒谷毒殺。

②蟲害防治 主要蟲害有小地老虎、二化螟、玉米螟、蚜蟲等。小地老虎、二化螟主要為害幼苗，除移植前毒殺外，定植后7天噴1次藥，15天重噴1次，采用滲透性較強(qiáng)的胃毒或觸殺劑。玉米螟主要為害雄花或鮮苞（俗稱鉆苞蟲），施藥2次，第1次在即將抽雄時(shí)進(jìn)行，第2次授完粉時(shí)進(jìn)行（即雌花開始凋謝時(shí)），選用滲透性較強(qiáng)的低毒農(nóng)藥如阿維菌素、甲氨基阿維菌素、蘇云金桿菌等。

③病害防治 主要病害有大、小葉斑病，紋枯病，莖腐病等。大、小葉斑病及紋枯病：目前防效最好的藥劑是丙環(huán)唑、吡唑醚菌酯等；莖腐?。憾喟l(fā)于移植后的營養(yǎng)生長期，病原為細(xì)菌，以防為主，可選用農(nóng)用鏈霉素或氧化銅等細(xì)菌類殺菌劑噴施。

2.8 適時(shí)采收

甜玉米主要是鮮吃，采收過早會影響產(chǎn)量，過遲會影響質(zhì)量，一般正常氣溫下在雄花抽后25～30天收獲較適宜。

3 結(jié)論

此栽培模式很好地利用了茂名地區(qū)自身氣候資源優(yōu)勢，采用冬作套種形式，結(jié)合冬種地膜覆蓋技術(shù)，不但充分發(fā)揮了冬閑田的生產(chǎn)能力，提高了土地利用效率，而且通過精耕細(xì)作、合理安排套作時(shí)間及合理利用農(nóng)資資源，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益，值得有條件的地方推廣與應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1] 林國良.冬種黃瓜套種菜豆高效栽培技術(shù)[J].新農(nóng)村，2010（7）：51.

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