惠芳芳

一、市場(chǎng)基本概況

本周（7.16-7.22）萬(wàn)邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格呈下降趨勢(shì)。萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的62個(gè)常見(jiàn)蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有21個(gè)品種，價(jià)格下降的有26個(gè)品種，價(jià)格持平的有15個(gè)品種。本周部分蔬菜價(jià)格上漲的主要原因：本周以雨水天氣較多，不利于蔬菜生長(zhǎng)，部分葉菜靠外地供應(yīng)，運(yùn)輸成本有所增加，如香菜、茼蒿和菠菜等。本周部分蔬菜價(jià)格下降的主要原因：產(chǎn)地增多，上市量增加，導(dǎo)致價(jià)格下降，如龍豆、四季豆和紅薯等。

二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題

1.香菜

本周萬(wàn)邦市場(chǎng)香菜價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。本周香菜均價(jià)為7.75元/公斤，上周均價(jià)為3.96元/公斤，上月均價(jià)為5.33元/公斤，去年同期均價(jià)為5.25元/公斤，周環(huán)比上漲95.17%，月環(huán)比上漲45.54%，同期比上漲47.62%。市場(chǎng)上銷售的香菜產(chǎn)地為毛莊和東北。

本周香菜價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，主要原因：一是天氣原因。本周本地最高氣溫在30℃以上，而香菜屬于耐寒性植物，最佳生長(zhǎng)溫度為15-20℃，超過(guò)30℃將會(huì)停止生長(zhǎng)，最佳種植期為8-10月份前后。夏季種植需要進(jìn)行遮陰降溫處理，增加種植成本。氣溫的升高在延長(zhǎng)其生長(zhǎng)周期的同時(shí)質(zhì)量也有所下降，導(dǎo)致市場(chǎng)香菜處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，價(jià)格上漲；二是外地供應(yīng)，成本增加。毛莊市場(chǎng)香菜已不能滿足市場(chǎng)需要（其上市量和質(zhì)量均不能達(dá)到市場(chǎng)要求），大部分香菜靠東北供應(yīng)，東北氣溫適宜香菜的生長(zhǎng)，質(zhì)量上乘，比較受商戶青睞，但由于運(yùn)輸成本增加，價(jià)格與本地香菜相比大大增長(zhǎng)。

2.紅薯

本周萬(wàn)邦市場(chǎng)紅薯價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周紅薯均價(jià)為2.23元/公斤，上周均價(jià)為4.2元/公斤，上月均價(jià)為4.08元/公斤，去年同期均價(jià)為2.4元/公斤，周環(huán)比下降47.02%，月環(huán)比下降45.4%，同期比下降7.29%。市場(chǎng)上銷售的紅薯產(chǎn)地為福建、廣東和本地。

本周紅薯價(jià)格呈下降趨勢(shì)。主要原因：產(chǎn)地集中上市。本周市場(chǎng)紅薯產(chǎn)地主要為廣東、福建和本地，上月紅薯產(chǎn)地僅為廣東，產(chǎn)地的集中且大量上市導(dǎo)致紅薯價(jià)格大大下降，且本地紅薯為早熟紅薯，上市前期紅薯口感偏差，質(zhì)量較次價(jià)格偏低，拉低了其他產(chǎn)地紅薯的價(jià)格。