文/南 雪（國際畜牧獸醫(yī)雜志社?《國外畜牧學—豬與禽》編輯部）

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“智慧蛋雞”平臺在第25屆世界家禽大會上重磅推出

文/南 雪（國際畜牧獸醫(yī)雜志社?《國外畜牧學—豬與禽》編輯部）

正值第25屆世界家禽大會在北京國家會議中心隆重召開期間（2016年9月5～9日），作為本屆大會蛋雞領(lǐng)域唯一戰(zhàn)略合作伙伴——北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司董事長兼中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長、禽業(yè)分會會長孫皓先生（圖1），在大會的“智慧蛋雞在中國”產(chǎn)業(yè)論壇上作了一場專題報告——“智慧蛋雞在中國”，并于當晚在多功能廳面向300多名蛋雞行業(yè)的中外嘉賓和行業(yè)媒體，正式對外發(fā)布“智慧蛋雞”平臺。

圖1　孫皓先生

“智慧蛋雞”平臺是峪口公司集40年專業(yè)養(yǎng)雞優(yōu)勢和歷經(jīng)8年多沉淀開發(fā)成功的一套適用于移動終端設(shè)備的應(yīng)用系統(tǒng)——智慧蛋雞APP，它涵蓋蛋雞育種技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和科技服務(wù)技術(shù)于一體，分智慧育種、智慧服務(wù)、智慧平臺三大部分，意在構(gòu)建中國蛋雞行業(yè)生態(tài)圈，實現(xiàn)快樂養(yǎng)雞、輕松賣蛋之愿景，并能使買家賣家取得雙贏?！爸腔鄣半u”平臺也是中國蛋雞產(chǎn)業(yè)走向高產(chǎn)出、高效率、高效益和供需基本平衡的關(guān)鍵性一步，它的發(fā)布標志著中國已經(jīng)由蛋雞養(yǎng)殖大國開始邁向蛋雞生產(chǎn)強國?！酢?/p>

附文：

行業(yè)高層解讀“智慧蛋雞”啟動儀式背后的深刻寓意

九月北京，天高云淡，秋高氣爽。

2016年9月5～9日，第25屆世界家禽大會在北京國家會議中心召開。這是世界家禽學會成立95年來首次來到中國，見證中國家禽業(yè)國際地位的提升。

借世界家禽大會東風，9月6日，北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司“智慧蛋雞”啟動儀式隆重舉行，瞬間引爆世界家禽大會新聞熱點，全國各大媒體爭先報道這場視覺盛宴。

本次啟動儀式由北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司董事長孫皓先生致歡迎辭，并針對“智慧蛋雞”與嘉賓做分享演講，他表示，“智慧蛋雞”是峪口禽業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要戰(zhàn)略布局，中國50 %以上的蛋雞養(yǎng)殖場戶將通過這個平臺實現(xiàn)“三高一平衡”的產(chǎn)業(yè)夢想。

“智慧蛋雞”的發(fā)布引起現(xiàn)場媒體朋友的強烈關(guān)注。在訪談環(huán)節(jié)，媒體爭相訪問相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、科學家及用戶，對“智慧蛋雞”的發(fā)展以及前景做了深入采訪。

1 蛋雞行業(yè)形勢喜人，“智慧蛋雞”引領(lǐng)世界養(yǎng)殖新風尚

世界家禽大會主辦方國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家楊寧教授（圖1）對話媒體時表示，本屆大會是有史已來規(guī)模最大的世界家禽大會，得到了國際、國內(nèi)專家的高度評價，大會抓住了產(chǎn)業(yè)發(fā)展議題中的關(guān)鍵問題，讓海內(nèi)外參會人員更加了解中國家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展。作為中國最大蛋雞市場的龍頭企業(yè)——峪口禽業(yè)推出的“智慧蛋雞”服務(wù)平臺已走在世界前列，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，其發(fā)展空間巨大，潛力無限。

記者：請您談?wù)勎覈斍暗半u行業(yè)形勢如何？

圖1　第25屆世界家禽大會主辦方、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家楊寧教授接受媒體采訪

楊寧教授：我國蛋雞行業(yè)經(jīng)過幾十年的快速發(fā)展，已經(jīng)取得長足的進步。截止目前，中國已連續(xù)21年成為禽蛋產(chǎn)量最多的國家。近幾年，面對蛋雞產(chǎn)業(yè)快速升級，整個生產(chǎn)布局、建設(shè)、管理水平都得到了同步提升，這其中，像峪口禽業(yè)這類大型龍頭企業(yè)的促進和帶動作用非常明顯，大中型蛋種雞企業(yè)正逐漸成為行業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)力量。

專家和龍頭企業(yè)是我國家禽育種的中堅力量，近年來，在他們的推動下，我國的蛋雞品種國產(chǎn)化覆蓋率穩(wěn)居世界前列。特別是在去年因禽流感造成美國、法國封關(guān)的情況下，國內(nèi)的良種供應(yīng)沒有受到任何影響，這就是一個強有力的考驗和證明。

記者：您作為家禽學會副主席和第25屆世界家禽大會主席，請評價一下本屆世界家禽大會的特點。

楊寧教授：首先規(guī)模大，這應(yīng)該是有史以來規(guī)模最大的一屆大會。9月6日上午來自海內(nèi)外家禽領(lǐng)域的專家坐滿了3 600人的報告廳，下午7個分會場，場場爆滿。另外，本屆大會得到了國際、國內(nèi)專家的高度評價，與會代表參與的熱情很高，這也源自于組委會從學術(shù)交流內(nèi)容上的精心設(shè)計、豐富的議題，廣泛的覆蓋范圍，以及志愿者的貼心服務(wù)等，這些都讓我感到欣慰，本屆大會的圓滿成功足以向世界上證明我們中國人的能力。

記者：對于參與本次大會報告的專家，您有何評價？另外在您眼中，本次大會的參會代表具有哪些特點？

楊寧教授：本屆大會報告水平可謂世界一流。來自各個國家家禽領(lǐng)域的知名專家以及國內(nèi)的3位專家和11個特邀專家分享了報告。在議題設(shè)計上，專家們都抓住了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵問題、熱點問題。另外，企業(yè)參與度也非常高。同時，聽眾的熱情高漲，與會代表都積極踴躍的參與。來自世界上72個國家和地區(qū)的國際代表，也在這短短幾天的會議中深深地感受到中國人的熱情好客。

記者：在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，對今天推出的“智慧蛋雞”生態(tài)系統(tǒng)和產(chǎn)業(yè)大平臺，您如何評價？您認為“智慧蛋雞”對蛋雞行業(yè)有何推進作用？

楊寧教授：當前形勢下，我國的農(nóng)戶非常分散，發(fā)展水平參差不齊，所以靠每家每戶自己去奮斗，從小變大的話，時間會很長。如果有龍頭企業(yè)，通過互聯(lián)網(wǎng)的平臺，能夠把最新的市場信息，管理經(jīng)驗，技術(shù)檢測手段等傳達給他們，對提升現(xiàn)在中小農(nóng)戶有非常大的幫助。

“智慧蛋雞”平臺我非?？春?，其互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)目前在中國是走在世界前列的，發(fā)展空間是非常大的，我希望能盡快看到成果。

2 互聯(lián)網(wǎng)+助力中國家禽業(yè) 智慧蛋雞拔得頭籌

農(nóng)業(yè)部畜牧司畜牧處王健副處長（圖2）在接受新飼料雜志社記者鄭雪瓊專訪時表示，從李克強總理提出互聯(lián)網(wǎng)+開始，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革正在全國范圍內(nèi)孕育興起，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。在“互聯(lián)網(wǎng)+”改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的大環(huán)境下，峪口禽業(yè)正在通過移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的實踐，啟動“智慧蛋雞”平臺，這必將會對蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極作用。作為行業(yè)主管部門，農(nóng)業(yè)部畜牧司畜牧處期待著更多IT和DT技術(shù)運用到行業(yè)中，更期待家禽龍頭企業(yè)肩負社會責任，為提升中國蛋雞產(chǎn)業(yè)在國際的地位，為中國家禽業(yè)乃至中國畜牧業(yè)的發(fā)展做出貢獻。

記者：世界家禽大會首次在中國召開的意義？

王健副處長：世界家禽大會被譽為“家禽界的奧林匹克大會”，可見在家禽界具有舉足輕重的地位！第25屆世界家禽大會首次來到中國，由中國主辦，是中國家禽業(yè)國際地位提升的有力見證。我們很自豪地看到：未來5年甚至10年，全球家禽業(yè)發(fā)展的風向標將主要集中在中國。

記者：結(jié)合世界家禽大會的召開，請您談?wù)劵ヂ?lián)網(wǎng)+如何為中國家禽業(yè)插上騰飛的翅膀？

王健副處長：近年來，中國家禽業(yè)在發(fā)展壯大的同時也遇到產(chǎn)業(yè)鏈條上的問題和短板?；ヂ?lián)網(wǎng)+是時代的主題，家禽業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)有效結(jié)合，可以帶來新的改變和模式。本屆世界家禽大會的一個顯著特征，是凸顯了“智慧蛋雞”這樣家禽業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)的新模式、新平臺。

中國家禽產(chǎn)業(yè)可以利用互聯(lián)網(wǎng)的特點，實現(xiàn)線上線下信息共享，順應(yīng)信息化的時代要求，實現(xiàn)從禽業(yè)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)的監(jiān)控到食品的可追溯性。

本次世界家禽大會顯示了更多行業(yè)的智能化、互聯(lián)網(wǎng)+的特色，將為中國家禽業(yè)插上騰飛的翅膀。

圖2　農(nóng)業(yè)部畜牧司畜牧處王健副處長

記者：“智慧蛋雞”這種產(chǎn)業(yè)平臺模式，將對行業(yè)帶來哪些顛覆性的改變？

王健副處長：為滿足中國市場雞蛋消費的特色需求，峪口禽業(yè)自主育種的京紅、京粉、京白系列蛋雞，結(jié)束了外國壟斷種禽市場的局面。

“智慧蛋雞”由智慧育種、智慧服務(wù)和智慧平臺三部分組成，從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到現(xiàn)代數(shù)據(jù)運用，“智慧蛋雞”是一個打通蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的大服務(wù)平臺，是運用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、精準技術(shù)的智慧農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)最佳的資源利用和最少的成本投入，達到蛋雞生產(chǎn)、運輸和銷售的智能化管理，同時其所具備的可追溯性從根本上解決了以往傳統(tǒng)蛋雞從養(yǎng)殖到銷售過程中，因出現(xiàn)問題但無從查找原因的困難，維護了養(yǎng)殖場（戶）的利益，降低了風險，保障食品安全，為百姓提供放心“蛋”。這也預(yù)示著，未來“互聯(lián)網(wǎng)+蛋雞”將給產(chǎn)業(yè)帶來機遇，這種“產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”模式，能夠引領(lǐng)蛋雞業(yè)走向高產(chǎn)出、高效率、高效益，并且保持供需平衡，最終實現(xiàn)中國由蛋雞大國向蛋雞強國的飛躍。

“智慧蛋雞”是一項技術(shù)性的突破，對中國家禽業(yè)的發(fā)展有很大的益處。

3 科技促進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速提升智慧蛋雞后市可期

全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長何新天書記（圖3）在接受媒體訪問時特別強調(diào)，“智慧蛋雞”是傳統(tǒng)家禽養(yǎng)殖業(yè)的一項全新的互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)突破，對中國蛋雞業(yè)發(fā)展具有里程碑意義。中國畜牧獸醫(yī)總站有責任和義務(wù)推廣這一先進技術(shù)，通過先進的技術(shù)手段促進行業(yè)的發(fā)展，同時將全力支持類似于“智慧蛋雞”這樣的應(yīng)用技術(shù)落地，提升我國蛋雞業(yè)發(fā)展速度。

記者：請談?wù)劇爸腔鄣半u”這種線上線下互動，產(chǎn)業(yè)鏈上下游互融互通的互聯(lián)網(wǎng)+平臺模式助力傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方面具有哪些意義？

何新天書記：在第二十五屆世界家禽大會在中國舉辦之際，“智慧蛋雞”首次推出，這是一件很重大的事情，全球矚目，具有里程碑的意義，也是為第二十五屆世界家禽業(yè)大會獻上的一份厚禮。

我國家禽業(yè)雖然發(fā)展很快，也取得了舉世矚目的成績，但是作為一個傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，在整個全球化的形勢下，加快轉(zhuǎn)型升級，利用互聯(lián)網(wǎng)+信息技術(shù)來提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式，是家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

“智慧蛋雞”平臺的建設(shè)，是峪口禽業(yè)集40年的蛋種禽的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，總結(jié)出來的經(jīng)驗和優(yōu)勢，特別是從全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展著眼，利用大數(shù)據(jù)、云計算互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對推動家禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有非常大的意義?！爸腔鄣半u”平臺的推出，標志著我國家禽業(yè)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)到工業(yè)化時代到信息化時代的徹底轉(zhuǎn)變，是家禽業(yè)進入到互聯(lián)網(wǎng)+時代的標志性事件。

圖3　全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長何新天書記接受媒體采訪

“智慧蛋雞”也是一個增值服務(wù)的平臺。打造這個平臺也為今后我國蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在科技進步方面進行了有益的探索，具有開創(chuàng)性的意義。中國家禽業(yè)的短板在種禽業(yè)，而如今我們可以用互聯(lián)網(wǎng)+的數(shù)據(jù)優(yōu)勢，從整個育種研發(fā)到種禽的生產(chǎn)進行全程大數(shù)據(jù)跟蹤，使用數(shù)據(jù)庫的積累加快育種工作的發(fā)展，在家禽育種方面盡快縮短與國際發(fā)達國家的差距，使我國的種禽業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)得到較快的提升，最終躋身于現(xiàn)代家禽大國行列。

“智慧蛋雞”平臺上線后，能夠?qū)⒓仪莓a(chǎn)業(yè)上下游通過互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)通，使得全產(chǎn)業(yè)鏈能夠緊密地聯(lián)系起來。通過上下游對接，能夠把種禽提供、飼料使用、疫病防控、獸藥機械等整個產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)都很好地結(jié)合起來。通過這個平臺也能把市場需求和消費者更好地連接起來，同時把政府關(guān)于國家產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的政策和法規(guī)及政策扶持等相關(guān)的信息迅速傳播到每個家禽企業(yè)，使我國廣大的蛋雞養(yǎng)殖戶能夠及時了解國家的政策、法規(guī)，并很好地利用政策來扶持我國家禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。也可以通過這個平臺，把目前的先進的技術(shù)特別是科技成果快速地輻射到每一個家禽養(yǎng)殖的上下游產(chǎn)業(yè)。另外，這個平臺把我國的教育、科研單位、大專院校有機的連接起來，有助于我國家禽產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

通過這個平臺，可以將家禽養(yǎng)殖的整個產(chǎn)業(yè)鏈包括供應(yīng)商、生產(chǎn)商及科研機構(gòu)緊密地聯(lián)系在一起，提高市場運行效率，降低市場交易成本，使我國家禽全產(chǎn)業(yè)鏈，特別是養(yǎng)殖戶能夠共同受益，實現(xiàn)共贏。

通過這個平臺，形成行業(yè)整體的優(yōu)勢，使我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的整體實力得到提升。這也順應(yīng)了整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和時代發(fā)展的要求，為現(xiàn)代養(yǎng)雞從機械化、智能化更好地進入信息化時代打下了良好的基礎(chǔ)。

記者：全國畜牧總站和中國畜牧業(yè)協(xié)會下一步如何鼓勵和扶持”智慧蛋雞”這種模式的快速普及？

何新天書記：互聯(lián)網(wǎng)+在我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)特別是家禽養(yǎng)殖業(yè)處于啟動階段，順應(yīng)了我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢。全國畜牧總站非常關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)+在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，包括大北農(nóng)、溫氏集團也在積極布局，而峪口禽業(yè)的“智慧蛋雞”首先邁出第一步，也是蛋雞行業(yè)的先行者，具有開創(chuàng)性的意義。全國畜牧總站作為國家的技術(shù)推廣單位，更加重視和關(guān)注信息化技術(shù)在我們行業(yè)內(nèi)的應(yīng)用。我們也會大力扶持互聯(lián)網(wǎng)+在蛋禽行業(yè)的應(yīng)用。

推廣新的技術(shù)成果，特別是現(xiàn)代化的發(fā)展模式，也是我們的職責所在?；ヂ?lián)網(wǎng)+技術(shù)對我國家禽業(yè)包括畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級是迫切需要的。我們會及時并積極關(guān)注“智慧蛋雞”在應(yīng)用中的進展情況，及時總結(jié)取得的成果，支持和推動“智慧蛋雞”在行業(yè)內(nèi)的廣泛應(yīng)用。

全國畜牧總站的推廣體系覆蓋省、市、縣、鎮(zhèn)、村，我們將把信息化作為一個推廣重點，引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶加入到這個平臺?！爸腔鄣半u”通過更多的數(shù)據(jù)積累，更好地分析蛋禽行業(yè)的發(fā)展趨勢，為生產(chǎn)者、政府、乃至整個社會提供更多的蛋禽業(yè)發(fā)展的各方面的信息。用信息提升我們的產(chǎn)業(yè)、用信息加快我們產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化家禽業(yè)發(fā)展。

“智慧蛋雞”，在中國，在蛋雞行業(yè)，在家禽行業(yè)，具有強大的生命力。我相信，“智慧蛋雞”一定會有美好的發(fā)展前景。

4 優(yōu)質(zhì)線上線下服務(wù)智慧蛋雞惠及養(yǎng)殖業(yè)

寧夏順寶集團董事長胡登吉先生（圖4）作為“智慧蛋雞”的首批用戶代表，接受了媒體訪問。他表示，“智慧蛋雞”這款蛋雞管理綜合服務(wù)軟件，為企業(yè)帶來從種禽飼養(yǎng)、預(yù)警、管理、金融、銷售等全方位的服務(wù)，以及更高效的信息化技術(shù)，理順了原有養(yǎng)殖環(huán)節(jié)存在的管理問題，提升了生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本，同時也提供更有力的信息化數(shù)據(jù)支撐。

記者：作為蛋雞企業(yè)管理者，在長期的經(jīng)營管理活動當中，最為棘手的問題是什么？

胡登吉董事長：作為蛋雞從業(yè)者，日常最為關(guān)心和影響最大的還是原種問題。對于一批雞來說，其源頭，即種苗不好，那么就意味著整個這批雞就不會有好的結(jié)果。所以原種對養(yǎng)殖企業(yè)來說非常關(guān)鍵。比較欣慰的是，有了峪口禽業(yè)，有了我們自己的雞種，這對于國內(nèi)的養(yǎng)殖行業(yè)來說，解決了一個非常大的問題。對于我們這個行業(yè)，解決了根源問題，否則的話，在禽流感頻頻發(fā)生的這兩年，若都使用國外的品種，則會導(dǎo)致我們國內(nèi)的雞群紊亂。

記者：“智慧蛋雞”APP的推出，對于像您這樣的企業(yè)來說，有哪些益處？

胡登吉董事長：從企業(yè)的角度來說，主要有三個方面益處。

圖4　“智慧蛋雞”的首批用戶代表寧夏順寶集團董事長胡登吉先生接受媒體采訪

第一個是育種。我們有了可靠放心的種源，從源頭解決了問題。

第二個是互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。在養(yǎng)殖的整個過程，提供全面的分析服務(wù)，在很大程度上提升了養(yǎng)殖水平。

第三個是資源共享。從整體上降低養(yǎng)殖成本，比如，飼料采購環(huán)節(jié)等，利用這個平臺能夠降低很大的成本。

記者：有分析稱，現(xiàn)代技術(shù)都將可視化，所有功能最終都會通過移動終端實現(xiàn)，但對于一些養(yǎng)殖戶來講，學習和接受新的技術(shù)需要一個過程，您認為這會造成APP推廣困難嗎？

胡登吉董事長：我認為并不存在困難?！敝腔鄣半u”APP設(shè)計得非常便于操作，其操作界面簡單，在高度信息化的現(xiàn)代，對于現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶來說還是很容易接受的。

記者：“智慧蛋雞”平臺對類似于貴公司養(yǎng)殖規(guī)模的企業(yè)來說，您認為它的優(yōu)勢有哪些？對您的蛋雞養(yǎng)殖管理帶來哪些改變？

胡登吉董事長：“智慧蛋雞”服務(wù)功能強大，通過數(shù)據(jù)分析等功能可以很好地去處理相關(guān)問題。這樣一旦我們在生產(chǎn)過程中遇到無法處理的問題，可以求助于”智慧蛋雞”強大的后臺，以尋求合理的解決方式。

提到改變，我覺得，“智慧蛋雞”把過去不規(guī)范的傳統(tǒng)的管理模式顛覆性地改變?yōu)橐?guī)范化信息化管理模式，對養(yǎng)殖企業(yè)起到革命性的促進作用，為中國蛋雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

“智慧蛋雞”的推出，標志著中國由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)跨越。峪口禽業(yè)運用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)提升蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，領(lǐng)先世界水平，奠定了中國家禽企業(yè)向信息化管理邁進的基石，終將實現(xiàn)中國從雞蛋生產(chǎn)大國發(fā)展為世界蛋雞強國一大步跨越。我們看到，無論是相關(guān)職能部門、科學家、企業(yè)，還是用戶都對此表示高度認同，期待“智慧蛋雞”盡早發(fā)揮應(yīng)有的作用。

未來，已來！□□