李　偉 1，2，劉　暢 3，秦思遠(yuǎn) 4

（1.河南畜牧規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院漯河分院，河南漯河462300；2.漯河市畜牧工作站；

3.漯河市畜牧局；4.漯河市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測檢驗(yàn)中心）

牧業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展路在何方？

李偉 1，2，劉暢 3，秦思遠(yuǎn) 4

（1.河南畜牧規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院漯河分院，河南漯河462300；2.漯河市畜牧工作站；

3.漯河市畜牧局；4.漯河市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測檢驗(yàn)中心）

【筆者按】為進(jìn)一步深化雙匯產(chǎn)業(yè)化工程，做優(yōu)做強(qiáng)漯河市畜牧業(yè)。漯河市畜牧局于2016年3月29日至4月2日、4月5日至8日分別赴湖北、浙江、河北等4省8市進(jìn)行畜牧業(yè)規(guī)模化集約化發(fā)展調(diào)研，該文為調(diào)研紀(jì)實(shí)部分成果。

畜牧業(yè)規(guī)?；s化發(fā)展有利于畜產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭控制，有利于畜禽糞污集中處理和資源化利用，有利于一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)提質(zhì)增效、做優(yōu)做強(qiáng)、轉(zhuǎn)型升級的重要途徑。多層、高層樓宇養(yǎng)殖是畜牧業(yè)規(guī)?；s化發(fā)展模式中的一種，對解決土地緊張、糞污治理有一定的借鑒意義。

1　當(dāng)前畜牧業(yè)規(guī)?；⒓s化發(fā)展面臨的主要瓶頸

1.1環(huán)保

自2015年4月2日，國務(wù)院發(fā)布《水污染防治行動(dòng)計(jì)劃》以來，以改善水環(huán)境質(zhì)量為核心的生態(tài)文明建設(shè)吹響了號角，全國各行各業(yè)拉開了水污染治理的序幕。這無疑對我國畜牧業(yè)規(guī)模化集約化發(fā)展提出了新挑戰(zhàn)。

2015年12月26日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見》，河南省的西峽縣、淅川縣、內(nèi)鄉(xiāng)縣、鄧州市位列其中。同年12月30日，河南省人民政府發(fā)布《河南省碧水工程行動(dòng)計(jì)劃》，明確規(guī)定：“自2016年起，新建、改建、擴(kuò)建規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場（小區(qū)）要實(shí)施雨污分流、糞便污水資源化利用，并取得相應(yīng)的環(huán)評審批。畜禽養(yǎng)殖廢水不得排入敏感水域和有特殊功能的水域，向環(huán)境排放的要達(dá)到國家和我省要求?！?/p>

2016年3月29日，河南省人民政府發(fā)布《2016年度河南省碧水工程實(shí)施方案》。方案明確規(guī)定：“各地要在2016年11月底前完成畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)范圍的調(diào)整工作和列出禁養(yǎng)區(qū)需關(guān)?；虬徇w的養(yǎng)殖場（小區(qū)）、養(yǎng)殖專業(yè)戶清單。各省轄市、省直管縣（市）政府負(fù)責(zé)制定畜禽禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場（小區(qū)）、養(yǎng)殖專業(yè)戶關(guān)?；虬徇w方案，于2017年年底前依法全部關(guān)閉和搬遷畜禽禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場（小區(qū)）和養(yǎng)殖專業(yè)戶?！?/p>

1.2土地

在城鄉(xiāng)一體化的社會(huì)大背景下，閑置及可利用土地面積在日益減少。加上城市擴(kuò)張、國家保護(hù)18億畝耕地紅線行動(dòng)及我國生態(tài)紅線規(guī)劃的相關(guān)規(guī)定，畜牧業(yè)用地日趨緊張。

多年來，畜牧業(yè)用地未被納入土地利用規(guī)劃，種養(yǎng)沒有有效結(jié)合，養(yǎng)殖種植嚴(yán)重脫節(jié)。此外，由于畜牧業(yè)發(fā)展長期以來沒有經(jīng)過專業(yè)規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)布局不合理，空間布局不科學(xué)，大部分規(guī)?；B(yǎng)殖場也沒有經(jīng)過科學(xué)設(shè)計(jì)，養(yǎng)殖場建設(shè)選址不規(guī)范，內(nèi)部布局不合理。

隨著畜牧業(yè)發(fā)展，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式對畜禽養(yǎng)殖用地需求會(huì)越來越大，用地難將在很大程度上制約畜牧業(yè)發(fā)展。規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式會(huì)逐步取代傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。

2　國內(nèi)多層、高層養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)探索

近年來，多層、高層樓宇養(yǎng)豬模式不斷得到創(chuàng)新和完善，全國各地均有探索和發(fā)展。

8層樓豬舍正面全景

厭氧發(fā)酵裝置

2.1河北省創(chuàng)新養(yǎng)豬模式

河北省唐山市玉田縣“九鼎良種養(yǎng)殖有限公司”8層樓豬舍。投資1.2億元，占地0.8公頃，建筑面積4.6萬平方米，飼養(yǎng)員15人，年出欄生豬10萬頭。公司養(yǎng)殖大樓由中國城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院設(shè)計(jì)，并通過河北省畜牧局、河北省發(fā)改委、河北省環(huán)保局驗(yàn)收，具有前瞻性、方向性、創(chuàng)新性。

河北省石家莊市藁城區(qū)“康氏養(yǎng)殖有限公司”雙層豬舍，節(jié)省土地，減少建場投資，年可減少占地費(fèi)用50%左右，可縮短供水、供電線路40%左右。養(yǎng)殖場采用自動(dòng)化設(shè)備，節(jié)省人力，降低飼養(yǎng)成本。

雙層豬舍

豬舍內(nèi)部

2.2湖北省創(chuàng)新養(yǎng)豬模式

湖北省鄂州市“興奎畜牧養(yǎng)殖公司”5棟4層樓養(yǎng)豬，占地約0.2公頃。豬舍一層為保育豬舍，二層為產(chǎn)房，三四層是育肥豬舍，年出欄生豬1萬頭。

5棟4層豬舍

豬舍排污管網(wǎng)

2.3遼寧省創(chuàng)新養(yǎng)豬模式

2015年10月11日，《中國畜牧獸醫(yī)報(bào)》以“遼寧昌圖樓房養(yǎng)豬占地少效益高”為題進(jìn)行了專門報(bào)道：“遼寧省昌圖縣‘九星生豬養(yǎng)殖有限公司’6層樓養(yǎng)豬，存欄母豬5 000頭，占地約0.2公頃，環(huán)保設(shè)備齊全，解決了環(huán)境污染問題?！蓖?2月29日，由遼寧省畜牧科學(xué)研究院、遼寧省畜牧技術(shù)推廣站、遼寧省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心組成的專家組對九星集團(tuán)《樓房養(yǎng)豬建筑設(shè)計(jì)與應(yīng)用研究》項(xiàng)目進(jìn)行審核驗(yàn)收。

2016年3月28日，該項(xiàng)目被授予2016年度遼寧省畜牧科技貢獻(xiàn)三等獎(jiǎng)。

3　結(jié)語

要科學(xué)劃定畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，解決好禁限養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場（小區(qū)）、養(yǎng)殖專業(yè)戶的關(guān)停、搬遷和改造問題，一方面要把畜牧業(yè)用地納入土地利用總體規(guī)劃，預(yù)留畜牧業(yè)用地；另一方面就是要進(jìn)一步探索和研究畜牧業(yè)規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖模式，解決環(huán)保和土地等制約瓶頸。

實(shí)踐證明，多層、高層樓宇養(yǎng)殖不僅節(jié)省養(yǎng)殖空間，節(jié)約土地，而且便于豬舍環(huán)境控制和集中管理，能一定程度上解決土地緊張、糞污污染等問題?！?/p>