長(zhǎng)江蔬菜雜志社　王玲

『新新』之火，初燎農(nóng)業(yè)，精于勤，成于思
——訪莊鑫蔬菜種植專業(yè)合作社總經(jīng)理花忠明

長(zhǎng)江蔬菜雜志社王玲

身為潛江市最大的無(wú)公害西蘭花生產(chǎn)基地——莊鑫蔬菜種植專業(yè)合作社，你萬(wàn)萬(wàn)想不到這是由一群80后帶隊(duì)做起來(lái)的，2013年，合作社大力響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，從綠色無(wú)公害種植到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，從自身致富到帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶脫貧奔小康，無(wú)不體現(xiàn)了莊鑫人敢想敢做的新農(nóng)人精神。近日，長(zhǎng)江蔬菜雜志社一行來(lái)到中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)——潛江，對(duì)話合作社花忠明總經(jīng)理，讓花總帶領(lǐng)我們一起初探莊鑫效應(yīng)。

潛江市莊鑫蔬菜種植專業(yè)合作社（以下統(tǒng)稱合作社）成立于2013年，位于總口管理區(qū)北東泓辦事處劉臺(tái)大隊(duì)，由劉臺(tái)四隊(duì)莊海洲為首的幾個(gè)年輕人以股份合作形式組建。經(jīng)商成功，榮歸故里，他們利用當(dāng)?shù)赜衩资崭詈蟮那锖箝e田，搞起了西蘭花種植，形成了實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)作、企業(yè)化管理的農(nóng)民聯(lián)合組織，也為周邊農(nóng)民開(kāi)辟了一條脫貧致富的發(fā)展之路。

合作社占地6 500 m2，西蘭花種植面積333.5 hm2，年產(chǎn)量更是達(dá)到5 000多萬(wàn)kg，成為潛江市最大的無(wú)公害西蘭花生產(chǎn)基地。

憶往昔開(kāi)天辟地闖市場(chǎng)

花忠明，一位1981年出生的潛江人，在外做過(guò)服裝、日用品生意，跑過(guò)全國(guó)20多個(gè)城市。2013年，事業(yè)有成的他情系故土決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

雖第一次接觸農(nóng)業(yè)，但僅3年的時(shí)間已把西蘭花產(chǎn)業(yè)做得有聲有色。在花忠明身上完美地詮釋了新農(nóng)人敢想敢做、勤奮執(zhí)著的精神。

據(jù)花總介紹，潛江市種植西蘭花已有10余年歷史，但最初種植的西蘭花都是批量銷售給武漢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，雖不愁銷售問(wèn)題，但西蘭花的價(jià)格始終被壓得很低，種植戶的積極性不高。合作社理事長(zhǎng)莊海洲認(rèn)為像西蘭花這種營(yíng)養(yǎng)成分高的保健類蔬菜應(yīng)該是極具發(fā)展前景的，但如果不開(kāi)拓大市場(chǎng)，西蘭花就始終找不到好出路。因此，合作社帶頭闖市場(chǎng)，成功將西蘭花銷往武漢、鄭州、北京、上海等地?；偦貞浀溃骸坝幸淮挝覀冚d著一大車的西蘭花前往鄭州，在路上車胎爆了，只得半路賣貨，前來(lái)拿貨的都是散戶，但是我們沒(méi)有放棄，終于等到識(shí)貨的大客戶將西蘭花全部買走。從那之后，憑著過(guò)硬的質(zhì)量和誠(chéng)信保障，客戶與合作社都保持著良好的合作關(guān)系，為市場(chǎng)的開(kāi)拓奠定了基礎(chǔ)?！?/p>

控質(zhì)量，守誠(chéng)信牽手農(nóng)戶創(chuàng)佳績(jī)

合作社現(xiàn)已探索出了一套自己的種植模式，即西蘭花和玉米、西瓜輪作。9月初西蘭花開(kāi)始分批播種，生長(zhǎng)期3個(gè)月左右，從11月底采摘上市到翌年2月底結(jié)束，2015年產(chǎn)量高達(dá)7 000 kg/667 m2。初期由于受到西蘭花集中上市、市場(chǎng)飽和等影響，其價(jià)格在1.6元/kg，但之后市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)高達(dá)10元/kg。

為了解決滯銷問(wèn)題，合作社向當(dāng)?shù)卣暾?qǐng)建立大型保鮮冷庫(kù)，由政府和合作社各投資50萬(wàn)元準(zhǔn)備建立一個(gè)長(zhǎng)41 m、寬22.5 m、高3.8 m的大型庫(kù)，冷庫(kù)溫度設(shè)置在-5～-2℃用于西蘭花的保鮮，建成后將可容納500 t西蘭花保鮮1周之久。

現(xiàn)在入股合作社的農(nóng)戶有46戶，輻射周邊種植農(nóng)戶200多戶，西蘭花的種植嚴(yán)格實(shí)施“一配備、二定點(diǎn)、三記錄、四監(jiān)管”的監(jiān)控體系，全面發(fā)展一體化經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化管理的產(chǎn)業(yè)鏈。在生產(chǎn)過(guò)程中采取“六統(tǒng)一”模式，即統(tǒng)一測(cè)土配方施肥、統(tǒng)一種子供應(yīng)、統(tǒng)一配送化肥農(nóng)藥、統(tǒng)一技能培訓(xùn)、統(tǒng)一用藥時(shí)間、統(tǒng)一回收銷售。

合作社上連農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，下連基地農(nóng)戶，積極發(fā)揮橋梁和紐帶作用，有力地推進(jìn)了當(dāng)?shù)匚魈m花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?；傉f(shuō)：“‘六統(tǒng)一’的實(shí)施并非一帆風(fēng)順，起初有的農(nóng)戶也不是那么配合，覺(jué)得我們會(huì)從中賺錢，但是合作社始終堅(jiān)持把西蘭花的質(zhì)量安全放在首位，要嚴(yán)格把關(guān)化肥農(nóng)藥的使用。之后經(jīng)過(guò)比對(duì)，農(nóng)戶終于相信統(tǒng)一化的管理利潤(rùn)更高，就像同樣的西蘭花品種，農(nóng)戶自己去經(jīng)銷商那兒?jiǎn)钨I的價(jià)格肯定比統(tǒng)一從一級(jí)代理那兒拿要高?！?/p>

這幾年，合作社積極開(kāi)展西蘭花綠色食品認(rèn)定和綠色食品產(chǎn)地認(rèn)證，全面推廣應(yīng)用產(chǎn)地編碼，規(guī)范包裝設(shè)計(jì)，提高產(chǎn)品附加值，積極參加各種推介會(huì)、博覽會(huì)、廣告會(huì)，拓展市場(chǎng)提高產(chǎn)品知名度。2016年合作社打算用“花忠名”3個(gè)字注冊(cè)，“花”指西蘭花，“忠”即把心放中間，“名”寓意合作社因西蘭花而有名，對(duì)此大家都開(kāi)玩笑說(shuō)花總就是為西蘭花而生的。

應(yīng)號(hào)召，正心態(tài)精準(zhǔn)扶貧扛責(zé)任

幾年來(lái)，合作社引進(jìn)新品種，推廣新技術(shù)，提倡科學(xué)管理，堅(jiān)持“民辦、民管、民享”的原則，花總說(shuō)：“和大家一起干農(nóng)業(yè)，首先要擺正心態(tài)，不賺群眾的錢，我們的辦社宗旨就是依靠群眾的力量帶領(lǐng)群眾致富，共同打造現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)基地，有效促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這樣合作社才能得到長(zhǎng)足發(fā)展。”

2016年，合作社響應(yīng)黨和政府提出的“精準(zhǔn)扶貧，力奔小康”的號(hào)召，堅(jiān)持從群眾中來(lái)，到群眾中去，依靠合作社的力量吸引部分農(nóng)戶入股合作社，同時(shí)帶動(dòng)周邊500多戶農(nóng)民開(kāi)展蔬菜種植，以基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，與社員簽訂合同，鼓勵(lì)農(nóng)戶個(gè)體種植，期間向農(nóng)戶提供種子和栽培技術(shù)，實(shí)行“六統(tǒng)一”管理，然后由合作社回收產(chǎn)品，讓大家共同受益、共同致富。說(shuō)到這里，花總長(zhǎng)嘆一聲：“其實(shí)這也不好做呀，身上的擔(dān)子重，任重而道遠(yuǎn)呀！”

看今朝繼往開(kāi)來(lái)譜新篇

技術(shù)解決了，上下一心了，產(chǎn)量提升了，但隨之一些實(shí)際問(wèn)題來(lái)了，如村里的路面狹窄，運(yùn)貨車輛進(jìn)不來(lái)，急需擴(kuò)寬路面；村里有一座20年前的小橋，橋身不牢固，急需重建一座大橋；正在建設(shè)中的大型冷庫(kù)是否能保證正常用電等。產(chǎn)業(yè)在發(fā)展，需求在擴(kuò)大，新的問(wèn)題就會(huì)不斷產(chǎn)生，這是一個(gè)好現(xiàn)象，就像花總常掛在嘴邊的“只要思想不滑坡，辦法總比困難多”。

合作社于2013年首次嘗試的小規(guī)?？喙?、西甜瓜大棚立體栽培技術(shù)也卓有成效，這幾年的成功探索讓大家越來(lái)越有信心，越來(lái)越干勁十足，說(shuō)到此花總難掩激動(dòng)地告訴我們，“2016年合作社西蘭花種植面積將擴(kuò)大到667 hm2，并建立西蘭花產(chǎn)品的后期追溯系統(tǒng)，讓消費(fèi)者買得放心，吃得安心；之后合作社還會(huì)嘗試兩季西蘭花的種植，先小規(guī)模探索夏季品種，再搞一部分訂單農(nóng)業(yè)，種植更多更好的產(chǎn)品?！甭仿湫捱h(yuǎn)兮，莊鑫將上下而求索，在這樣一群敢想敢做的年輕人的帶領(lǐng)下，我們相信合作社會(huì)越做越好、越做越大，創(chuàng)造更大的價(jià)值，譜寫新的輝煌。

菜用大豆（毛豆）

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.14.005