鐘 瀾鐘正祥朱隆舉

（1.韶關(guān)市畜牧研究所，廣東韶關(guān) 512026；2.廣州傲農(nóng)生物科技有限公司，廣東廣州 511370；3.韶關(guān)市龍鳳胎畜牧有限公司，廣東韶關(guān) 512026）

干料飼喂與濕料飼喂對(duì)新丹系保育豬生長(zhǎng)性能的影響試驗(yàn)

鐘 瀾1鐘正祥2朱隆舉3

（1.韶關(guān)市畜牧研究所，廣東韶關(guān) 512026；2.廣州傲農(nóng)生物科技有限公司，廣東廣州 511370；3.韶關(guān)市龍鳳胎畜牧有限公司，廣東韶關(guān) 512026）

為了研究干料與濕料兩種不同飼喂方法對(duì)新丹系保育豬生長(zhǎng)性能的影響，特開展了本項(xiàng)研究。結(jié)果顯示，干料飼喂組和濕料飼喂組2組料肉比、每kg增重飼料成本相差不大，但濕料飼喂組頭均增重、頭均日增重、日采食量、腹瀉率等方面均好于干料飼喂組，說明濕料飼喂新丹系保育豬的飼喂效果要優(yōu)于干料飼喂。

新丹系保育豬 飼喂方法 生長(zhǎng)性能 飼養(yǎng)試驗(yàn)

新丹系種豬平均產(chǎn)活仔數(shù)在13頭以上，產(chǎn)仔最多的一頭母豬達(dá)到28頭［1］，這樣高的產(chǎn)仔數(shù)給豬場(chǎng)管理帶來了新的挑戰(zhàn)，母豬產(chǎn)仔多、帶仔多從而導(dǎo)致斷奶仔豬體重輕、次仔多，這成了養(yǎng)殖新丹系種豬的豬場(chǎng)急需解決的一個(gè)突出問題。近年來已有多項(xiàng)研究表明，通過在生長(zhǎng)育肥階段（11.75～147.81kg）、大豬階段（69.77～86.00kg）采用濕料飼喂豬只，相比干料飼喂，可改善豬只的生產(chǎn)性能［2-3］。為克服新丹系斷奶仔豬體重輕、次仔多的問題，就必須在斷奶后加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和日常管理，提高其生長(zhǎng)性能和健康整齊度，達(dá)到獲得最好經(jīng)濟(jì)效益的目的，特此設(shè)計(jì)了干料飼喂與濕料飼喂對(duì)新丹系保育豬生長(zhǎng)性能的影響試驗(yàn)，報(bào)告如下：

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間

本試驗(yàn)于2015年7月10日～8月9日在韶關(guān)某中型豬場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)期為30d。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 配合飼料

試驗(yàn)飼料為外購(gòu)配合飼料，生產(chǎn)廠家為廣州某公司，配合飼料名稱為仔豬前期配合飼料，基礎(chǔ)日糧為玉米-豆粕型。日糧主要營(yíng)養(yǎng)成分含量見表1。

表1　仔豬前期配合飼料營(yíng)養(yǎng)成分含量表

1.2.2 試驗(yàn)豬只

27～28d齡斷奶后的新丹系三元雜交保育豬。

1.2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選擇體重相近（約8kg）、健康的新丹系杜長(zhǎng)大或杜大長(zhǎng)三元雜交仔豬60頭，同一天下午斷奶，完全隨機(jī)平均分為2組：干料飼喂組、濕料飼喂組，每組公母比例相同，然后一組分三間欄（每間欄10頭豬）進(jìn)行飼喂。干料飼喂組斷奶仔豬轉(zhuǎn)入保育舍后，用干料自動(dòng)食槽投喂，自由采食，自由飲水。濕料飼喂組斷奶仔豬轉(zhuǎn)入保育舍后于當(dāng)天晚上開始斷水，第2d早上開始飼喂?jié)窳?，用專門的水泥圓盤盛濕料進(jìn)行定時(shí)定點(diǎn)飼喂，水料比為2：1，日喂食次數(shù)為5次（白天4次、晚上1次），自由飲水。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)階段在封閉式的保育舍進(jìn)行，高床、負(fù)壓式通風(fēng)，試驗(yàn)開始前已空欄并消毒1周。保育舍日常衛(wèi)生、消毒、防疫、免疫等其他飼養(yǎng)管理?xiàng)l件相同，如發(fā)生病情、疫情及時(shí)治療和處理。技術(shù)人員、飼養(yǎng)人員相同。

1.4 數(shù)據(jù)記錄

實(shí)驗(yàn)開始記錄期初頭數(shù)、期初重量，期間記錄保育豬的飼料消耗量、腹瀉和發(fā)病情況、死亡數(shù)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)記錄期末總頭數(shù)、期末總重量，計(jì)算日采食量、日增重、料肉比、每千克增重飼料成本、腹瀉率等指標(biāo)。

1.5 數(shù)據(jù)處理

本試驗(yàn)應(yīng)用T檢驗(yàn)中非配對(duì)設(shè)計(jì)兩樣本平均數(shù)的差異顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 兩種飼喂方式對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能的影響

兩組試驗(yàn)豬生長(zhǎng)情況見表2。

表2　試驗(yàn)豬生長(zhǎng)性能分析表

注：同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同小寫字母表示差異不顯著（P≥0.05），不同小寫字母表示差異顯著（P≤0.05）。

從表2可知，干料飼喂組、濕料飼喂組2組頭均始重分別為7.84、7.99 kg，差異不顯著（P≥0.05）；試驗(yàn)結(jié)束后，干料飼喂組、濕料飼喂組2組頭均末重分別為21.76、24.55 kg，頭均增重分別為13.91、16.56 kg，頭均末重、頭均增重濕料飼喂組比干料飼喂組分別高2.79、2.65kg，經(jīng)T檢驗(yàn)差異顯著（P≤0.05）；濕料飼喂組日增重552g/頭.日，干料飼喂組日增重464g/頭.日，濕料飼喂組比干料飼喂組高15.94%；干料飼喂組、濕料飼喂2組料肉比分別為1.49、1.51，相差不大。

2.2 兩種飼喂方式經(jīng)濟(jì)效益分析

兩組試驗(yàn)豬經(jīng)濟(jì)效益見表3。

表3　試驗(yàn)豬經(jīng)濟(jì)效益分析表

從表3可知，試驗(yàn)期內(nèi)干料飼喂組日采食量為690g/日·頭，濕料飼喂組日采食量為830g/日.頭，濕料飼喂組比干料飼喂組多采食140g/日·頭；濕料飼喂組頭均增重比干料飼喂組高16%；按當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格，保育豬飼料3.50元/kg，干料飼喂組增重飼料成本為5.22元/kg，濕料飼喂組每千克增重飼料成本為5.29元，濕料飼喂組比干料飼喂組高0.07元，2組相差不大。

2.3 健康狀況

試驗(yàn)豬健康狀況見表4。

表4　試驗(yàn)豬健康狀況分析表

從表4可知，干料飼喂組腹瀉率為16.67%，濕料飼喂組的腹瀉率為6.67%，濕料飼喂組的腹瀉率比干料飼喂組低了10%，很明顯，濕料飼喂組豬只健康狀況好于干料飼喂組。

3 討論

（1）試驗(yàn)結(jié)果表明，新丹系保育豬進(jìn)行濕料飼喂，日采食量、日增重、健康方面好于干料飼喂，說明新丹系保育豬適合進(jìn)行濕料飼喂。謝水華等［1］報(bào)道新丹系種豬繁殖能力強(qiáng)，窩產(chǎn)活仔數(shù)多，為好好地利用其繁殖能力，保持其優(yōu)良的生長(zhǎng)性能，增加生豬的出欄量，提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)提倡豬場(chǎng)采用濕料飼喂。

（2）試驗(yàn)結(jié)果表明，飼喂?jié)窳吓c飼喂干料相比，新丹系保育豬料肉比、每千克增重飼料成本相差不大，而胡成波等［2］報(bào)道大豬階段（69.77～86.00kg）料肉比濕料飼喂組比干料飼喂組少1.09、增重飼料成本濕料飼喂組比干料飼喂組少2.22元/kg，經(jīng)濟(jì)效益非常明顯。胡成波等［2］試驗(yàn)中生長(zhǎng)育肥階段中大豬的料肉比、每千克增重飼料成本好于本試驗(yàn)結(jié)果，主要原因可能是豬保育階段飼料消耗量大大少于中大豬階段的緣故。本試驗(yàn)中，雖然飼喂?jié)窳吓c飼喂干料料肉比、每千克增重飼料成本相差不大，但用濕料飼喂的保育豬日增重明顯高于干料飼喂的保育豬，保育豬生長(zhǎng)速度更快、整齊度更高，這樣可大大提高生長(zhǎng)育肥豬的生長(zhǎng)速度，縮短出欄時(shí)間，增加欄舍利用率，從而增加豬場(chǎng)年飼喂量和出欄量，提高豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

（3）試驗(yàn)結(jié)果表明，用濕料飼喂的豬腹瀉率明顯低于用干料飼喂的豬只，這與王漢夫等［3］報(bào)道一致，主要是保育豬由于斷奶應(yīng)激、環(huán)境改變，不能獲得足夠需要的水和料。用干料飼喂，料型的改變太大，豬只吃料少，甚至不吃料，影響腸胃，導(dǎo)致腹瀉增加；而濕料質(zhì)地比較柔軟，形態(tài)比較接近奶水，豬只容易接受，不容易發(fā)生腹瀉，所以比較健康。王漢夫等［3］還認(rèn)為，在實(shí)際生產(chǎn)過程中斷奶保育豬濕喂存在如何維持濕料新鮮度、保持飼槽清潔衛(wèi)生等問題。本試驗(yàn)開始前，購(gòu)入了圓形水泥食槽，專門用于豬只濕料飼喂，濕喂時(shí)飼料與水的比例為2：1，先用大桶攪拌均勻后，然后放入水泥食槽進(jìn)行飼喂，豬只吃完后用濕毛巾擦干凈水泥食槽，就不會(huì)出現(xiàn)飼料槽發(fā)霉、飼料變味發(fā)霉等影響飼料質(zhì)量的問題發(fā)生。這屬于日常管理工作，可操作性強(qiáng)，只要加強(qiáng)飼養(yǎng)員的責(zé)任心，就能解決問題。

（4）邱發(fā)霞等［4］認(rèn)為豬只缺水時(shí)，各種消化酶不能發(fā)揮作用，氧無法分解，血液運(yùn)輸緩慢、生長(zhǎng)緩慢等多種功能將受到嚴(yán)重影響，缺水會(huì)減少采食量和降低生長(zhǎng)速度。本試驗(yàn)結(jié)果也表明，保育豬雖可通過自由飲水來獲得充足的飲水量，但濕料比干料更能增加保育豬的采食量，采食量增加從而提高了保育豬的日增重，提高了生長(zhǎng)速度，說明水在濕料中起到了非常重要的作用。

4 小結(jié)

本次試驗(yàn)結(jié)果表明，濕料相比干料明顯改善了新丹系保育豬的生長(zhǎng)性能，且容易操作，如豬場(chǎng)飼喂員工作強(qiáng)度不是很大，建議豬場(chǎng)保育豬采用濕料飼喂。由于生長(zhǎng)育肥期較長(zhǎng)，沒有進(jìn)行干料與濕料兩種飼喂方式對(duì)新丹系生長(zhǎng)育肥豬生長(zhǎng)性能的對(duì)比試驗(yàn)，這兩種飼喂方式對(duì)新丹系豬生長(zhǎng)育肥期的影響有待進(jìn)一步探索。

［1］ 謝水華，陳水皮，陳瑤生，等.引進(jìn)丹麥種豬生長(zhǎng)性能與適應(yīng)性的初步研究［J］.中國(guó)畜牧雜志，2013，（11）：57-61.

［2］ 胡成波，徐廣鶴，王冼清.飼喂干濕料與干粉料對(duì)豬生長(zhǎng)肥育性能的影響［J］.養(yǎng)豬，2011，（1）：37-38.

［3］ 王漢夫，武書庚.華南地區(qū)干、濕料兩種不同飼喂方法對(duì)肉豬生產(chǎn)性能的影響［J］.飼料工業(yè)，2008，29（21）：29-30.

［4］ 邱發(fā)霞，殷炳強(qiáng).淺談水在養(yǎng)豬業(yè)中的作用［J］.中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2013，（2）：77.

鐘瀾（1978-），女，本科，高級(jí)畜牧師，從事畜牧生產(chǎn)管理與科技推廣工作。

2012年度韶關(guān)市科技計(jì)劃創(chuàng)新基金項(xiàng)目（2012CX/35）