姜泊

消化道看似只是一個(gè)食物輸入的管道，但卻十分復(fù)雜。有人自詡為“鐵胃”，但其實(shí)非常脆弱。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)有腸胃病患者1.2億，消化道潰瘍發(fā)病率10%，慢性胃炎發(fā)病率30%，是當(dāng)之無愧的“胃病大國(guó)”。而在全球六大高發(fā)癌癥中，消化道相關(guān)腫瘤就占了5個(gè)，包括胃癌、肝癌、食管癌、腸癌和胰腺癌。遺憾的是，有將近一半的國(guó)人胃難受時(shí)忍著，腸道便血很久了也不看醫(yī)生。到底是誰(shuí)讓我們的腸胃變得千瘡百孔？專家指出以下七大惡習(xí)。

暴飲暴食。見了美食就胡吃海塞，心情低落就猛吃零食，忙于應(yīng)酬就把酒言歡。飲食過量會(huì)擾亂胃腸道正常的消化吸收節(jié)律，致使胰腺這個(gè)“消化酶工廠”在短時(shí)間內(nèi)分泌大量消化液，導(dǎo)致胃脹不適，甚至是急性胃擴(kuò)張、急性胰腺炎，嚴(yán)重者可導(dǎo)致胰腺癌。

吃飯?zhí)臁，F(xiàn)代人生活節(jié)奏快，吃飯常常狼吞虎咽。如果進(jìn)食過快、食物沒有煮爛、進(jìn)食黏稠食物，極易引起胃潰瘍、胃炎等胃腸道疾病，甚至還會(huì)導(dǎo)致胃里“長(zhǎng)石頭”。建議正餐吃飯時(shí)間至少20分鐘，每口飯盡量嚼爛嚼軟再咽。

纖維攝入不足。2010—2012年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：中國(guó)居民膳食纖維攝入水平呈下降趨勢(shì)，每人每日膳食纖維攝入量不足11克，遠(yuǎn)低于推薦量20～25克。膳食纖維攝入嚴(yán)重不足導(dǎo)致大量“三高”及腸道疾病患者出現(xiàn)。相反，充足的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和吸水膨脹，防止便秘，縮短有害物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間。

壓力和焦慮情緒。胃腸道可謂最大的“情緒器官”，胃腸道功能受神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)協(xié)同支配、調(diào)節(jié)，其擁有的神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量?jī)H次于中樞神經(jīng)，對(duì)心理刺激十分敏感。壓力過大時(shí)，人的消化功能會(huì)出現(xiàn)“情緒化”反應(yīng)，處于焦慮、憤怒、憂傷、緊張等不良情緒下，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、上腹部隱痛、反酸、燒心、便秘等癥狀。

缺乏鍛煉。生命在于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)可以使下丘腦外側(cè)的飲食中樞產(chǎn)生反射性刺激并提高消化能力，增加食欲。運(yùn)動(dòng)過程中，人的腹式呼吸會(huì)加強(qiáng)，一方面，可以改善腹腔臟器的血液循環(huán)，另一方面，還可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，由此調(diào)節(jié)整個(gè)消化道。

濫用藥物。生活中，有些人一有個(gè)頭疼腦熱就亂吃止痛藥、消炎藥，這些藥物中很多都是非甾體類抗炎藥，如阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬、萘普生等，會(huì)直接或間接地?fù)p傷胃黏膜，引起炎癥和潰瘍。

多人共餐。中國(guó)人吃飯多是共餐制，好幾雙筷子在一道菜里夾來夾去，容易引起幽門螺桿菌感染。臨床認(rèn)為，慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍，乃至胃癌，都可能與幽門螺桿菌感染有關(guān)。因此，飯前便后一定要洗手，聚會(huì)用餐時(shí)建議實(shí)行分餐制，提倡使用公筷等。