蘇祥錦

（海南卓越生物有限公司）

2015年防城港對(duì)蝦養(yǎng)殖兩大問(wèn)題分析

蘇祥錦

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幫養(yǎng)殖戶檢測(cè)水質(zhì)指標(biāo)

蝦塘拜訪客戶

由于氣候變化極端，造成對(duì)蝦大量排塘，到9月底，廣西防城港市的對(duì)蝦養(yǎng)殖已經(jīng)接近尾聲。針對(duì)今年對(duì)蝦養(yǎng)殖出現(xiàn)的最大問(wèn)題，我認(rèn)為有以下兩點(diǎn)：

1 蝦苗偷死

往年都存在蝦苗偷死的現(xiàn)象，但今年這種情況特別嚴(yán)重、普遍。造成蝦苗偷死的原因眾說(shuō)紛紜：90%的養(yǎng)殖戶說(shuō)是蝦苗質(zhì)量不好，有的說(shuō)是養(yǎng)殖過(guò)程中管理出了問(wèn)題，有的說(shuō)是弧菌造成的……各種說(shuō)法好像都非常有道理，下面我來(lái)進(jìn)行分析：

（1）認(rèn)為蝦苗質(zhì)量不好的，基本都是養(yǎng)殖戶。但我經(jīng)常在一線跑，據(jù)我了解，有很多養(yǎng)殖戶都是同時(shí)放同一蝦苗廠的同一池蝦苗，可并非同時(shí)出現(xiàn)苗期偷死，每批次的蝦苗總有一兩個(gè)養(yǎng)殖戶養(yǎng)得成功。如果是蝦苗有問(wèn)題，為什么同時(shí)放同一蝦苗廠同一池的蝦苗卻有個(gè)別養(yǎng)殖戶養(yǎng)得成功？這個(gè)說(shuō)法說(shuō)不過(guò)去。我個(gè)人認(rèn)為還是養(yǎng)殖戶管理方法跟不上、管理思路不明確、管理心態(tài)麻痹大意造成的。

（2）很多專業(yè)人士認(rèn)為弧菌是造成蝦苗偷死的罪魁禍?zhǔn)?，認(rèn)為把弧菌控制在一定的范圍內(nèi)或是蝦塘沒(méi)有弧菌，蝦苗偷死的問(wèn)題就能解決。在我看來(lái)這個(gè)說(shuō)法也是不正確的，因?yàn)槲易鲞^(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，我分別跟蹤了解了3口蝦塘：1號(hào)塘剛養(yǎng)到第15d時(shí)，出現(xiàn)小苗偷死的現(xiàn)象；2號(hào)塘養(yǎng)到第18d時(shí)蝦苗出現(xiàn)偷死；3號(hào)塘養(yǎng)到第23d時(shí)發(fā)現(xiàn)蝦苗偷死。我分別對(duì)這3個(gè)蝦塘的水體進(jìn)行弧菌檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)1號(hào)、2號(hào)塘一點(diǎn)弧菌都沒(méi)有；3號(hào)塘的弧菌數(shù)有15只點(diǎn)。我再去檢測(cè)另外兩口養(yǎng)殖周期在25d的蝦塘，發(fā)現(xiàn)弧菌數(shù)有150只點(diǎn)，卻沒(méi)有出現(xiàn)偷死現(xiàn)象。根據(jù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出，說(shuō)弧菌是造成蝦苗偷死的原因是不正確的。

弧菌說(shuō)與前幾年的亞硝酸鹽說(shuō)都是瞎猜，并不是造成對(duì)蝦偷死的原因。

2 對(duì)蝦不長(zhǎng)

對(duì)蝦不長(zhǎng)是養(yǎng)殖戶最頭疼的問(wèn)題。整塘水看起來(lái)嫩、爽、活，料卻總是加不上去，對(duì)蝦長(zhǎng)得很慢，賣不是，不賣也不是。浪費(fèi)了人力、物力、財(cái)力和大量的時(shí)間。今年去拜訪客戶，有很多都是對(duì)蝦養(yǎng)到90d左右，還是100頭/500g左右，到最后實(shí)在沒(méi)辦法，只能賣掉。10畝的蝦塘，養(yǎng)了90d，還虧了5萬(wàn)元左右，還不如20d左右排塘，還能虧少一些。

造成對(duì)蝦吃料慢、加不起料、幾乎不吃料的原因也許很多，很復(fù)雜。但我認(rèn)為，最終應(yīng)該是消化系統(tǒng)出現(xiàn)了問(wèn)題，也就是胃、肝、腸出現(xiàn)了問(wèn)題（與蝦苗退化有沒(méi)有關(guān)系，我沒(méi)有去研究）。遇到這種情況，我都是使用健胃、保肝、整腸的藥物來(lái)處理，比如卓越的本草大康、保肝促長(zhǎng)靈、活性蒜寶、金多維等，效果顯著。