■ 文/圖 李建宇 蔣吉月

兩位國務(wù)院參事四位兩院院士十二位海洋水產(chǎn)大專家組成超強(qiáng)陣容，共謀北部灣海洋發(fā)展

■ 文/圖 李建宇 蔣吉月

會議現(xiàn)場

1月6日，備受矚目的2016（北海）海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展研討會在美麗的北海正式拉開了帷幕。來自水產(chǎn)行業(yè)各專家、學(xué)者、企業(yè)家等人士共300余人，齊聚一堂，經(jīng)略海洋，發(fā)展海洋，為中國的海洋事業(yè)出謀獻(xiàn)策。

據(jù)悉，本次研討會由廣西壯族自治區(qū)北海市人民政府、國家質(zhì)檢總局動植物檢疫監(jiān)管司、國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局、中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會和全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會等單位聯(lián)合主辦。由中國科學(xué)院南海海洋研究所、浙江大學(xué)海洋學(xué)院、廣西海洋研究所、中國食品土畜進(jìn)出口商會、美國動物蛋白及油脂提煉協(xié)會共同協(xié)辦。

本次研討會圍繞“藍(lán)色海洋，持續(xù)發(fā)展”的主題，以“一帶一路”經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略為契機(jī)，探討國家在新時期的海洋開發(fā)及國際合作戰(zhàn)略、海洋資源的保護(hù)與合理開發(fā)、水產(chǎn)品安全及貿(mào)易、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、海洋生命與海水養(yǎng)殖科技創(chuàng)新等核心議題，促進(jìn)北部灣地區(qū)乃至全國海洋資源的合理開發(fā)利用和海洋經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

契機(jī)：“一帶一路”下北部灣海洋經(jīng)濟(jì)新發(fā)展

目前世界海洋面積3.6億km2，南海面積356萬km2，其中中國管轄200萬km2，所以海洋的發(fā)展是重中之重。海洋經(jīng)濟(jì)已成為經(jīng)濟(jì)增長的一部分，中國也已成為世界上最大的水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易國和消費(fèi)國，“一帶一路”為發(fā)展指明了方向，所以未來的發(fā)展就是發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，并且要做到綠色發(fā)展、持續(xù)發(fā)展、科技發(fā)展。而北部灣作為古代海上絲綢之路的始發(fā)港，是“一帶一路”戰(zhàn)略中重要的區(qū)域之一。

國務(wù)院參事、中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會葛志榮認(rèn)為：“未來海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展將為經(jīng)濟(jì)發(fā)展、解決就業(yè)和改善民生起到積極的促進(jìn)作用。將海洋灘涂建設(shè)起來，進(jìn)一步的開發(fā)資源，并合理利用，且北海具有海洋發(fā)展的特殊優(yōu)勢，相信北海的海洋經(jīng)濟(jì)一定能在將來迎來更廣闊的發(fā)展?！?/p>

誰擁有了海洋，誰就擁有了財富。作為北海市的前副市長原國務(wù)院參事、全國政協(xié)常委任玉嶺表示：“海洋是人類進(jìn)步的搖籃和根基，也是支撐經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要資源。未來北海的發(fā)展，要瞄準(zhǔn)海洋經(jīng)濟(jì)的全部領(lǐng)域，進(jìn)一步大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè)等，另外還要加強(qiáng)港口建設(shè)，關(guān)注旅游發(fā)展，以推動海洋經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展。”

中國工程院院士、中科院南海研究所所長張偲認(rèn)為，海洋的發(fā)展必須以生態(tài)保護(hù)優(yōu)先，其基礎(chǔ)就是地質(zhì)構(gòu)造，而擴(kuò)建島礁就是南海發(fā)展的重要措施。海絲之路的整體發(fā)展離不開科技的力量，未來海絲沿線可建立海洋與生態(tài)站和遠(yuǎn)洋捕撈基地，此外，還要加大對海洋裝備的研發(fā)，尤其是深海研究。

浙江大學(xué)教授靳相木表示，“一帶一路”戰(zhàn)略可以稱之為中國版的“馬歇爾計劃”，是面向東盟、中亞等地區(qū)的對外投資和發(fā)展計劃，是21世紀(jì)世界歷史的重大事件，也是我們實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢。

北部灣各港（包括防城港、北海港、欽州港）是海上絲綢之路的重要支點(diǎn)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，戰(zhàn)略地位突出。國家海洋局東海分局副局長王鋒表示，在“一帶一路”的政策下，北部灣要找準(zhǔn)北部灣在絲綢之路的角色定位，以此謀得更大發(fā)展。

葛志榮

任玉嶺

麥康森

張偲

焦念志

桂建芳

王鋒

楊紅生

解綬啟

林洪

挑戰(zhàn)：種質(zhì)、病害、質(zhì)量等威脅水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展

中科院院士、生物海洋學(xué)家焦念志表示：“海洋碳量是大氣的50倍，是陸地的20倍。海洋每年吸收人類排放的CO2近1/3。無論是碳通量還是碳儲量，海洋都是最大的。目前我國面臨的主要問題就是二氧化碳的源與匯、富營養(yǎng)化、缺氧、酸化、漁業(yè)資源、生態(tài)災(zāi)難、地球生物滅絕事件等?！?/p>

魚類遺傳育種學(xué)家，中科院院士桂建芳表示：“我國的水產(chǎn)遺傳育種中心有25個，自1996年以來，已審定通過156個品種，至2013年國家級原種場、良種場共65個，其中原種場29家，良種場36家。各省還建有數(shù)目不等的省級水產(chǎn)原良種場共575家。但許多品種的種質(zhì)退化仍在繼續(xù)，水產(chǎn)遺傳育種技術(shù)的發(fā)展和水產(chǎn)新品種的培育是養(yǎng)殖可持續(xù)的首要工作?！?/p>

我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，2014年全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量6,461萬噸，其中，養(yǎng)殖產(chǎn)量4,748萬噸，占水產(chǎn)品總量的73%。海水養(yǎng)殖產(chǎn)量1,812萬噸，占水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的38%。但是，病害的暴發(fā)流行已經(jīng)嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，目前已報道的水產(chǎn)病害種類多達(dá)200余種，常年養(yǎng)殖病害發(fā)病率達(dá)50%以上，損失率20%左右，每年因水產(chǎn)養(yǎng)殖病害問題而造成的直接經(jīng)濟(jì)損失超過百億元。

中科院水生所副所長、研究員解綬啟表示，過度養(yǎng)殖和不合理的結(jié)構(gòu)破環(huán)了生態(tài)系統(tǒng)，而且使生物多樣性下降，水質(zhì)惡化。水中殘留的肥料也會造成水體富營養(yǎng)化，在各污染物占太湖通量的比例調(diào)查中，水產(chǎn)養(yǎng)殖的比例TN占11.21%，TP類占9.63%。飼料中很多營養(yǎng)素會進(jìn)入水體或底泥。

這些都使得我國的水產(chǎn)品質(zhì)量令人堪憂，也嚴(yán)重影響了產(chǎn)品出口貿(mào)易。藥物殘留、微生物抗藥性、海水養(yǎng)殖規(guī)模種類和模式差異大、養(yǎng)殖種類病害多等已成為現(xiàn)在的主要問題。然而，我國的整體水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病防治技術(shù)還相對薄弱，重復(fù)性、低水平的基礎(chǔ)研究比較多，研究成果與產(chǎn)業(yè)化及生產(chǎn)需求之間存在較大的差距，成果的實(shí)用化和商品化工作還不完善。

中國海洋大學(xué)教授林洪指出，水產(chǎn)品安全檢測的指標(biāo)，主要有農(nóng)藥殘留、漁藥殘留、重金屬、微生物等等。這些危險因素的形成與我國粗放型水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的急劇增加脫不了干系，并且這些指標(biāo)對于水產(chǎn)品的危害也比較難以清除。

水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題時有發(fā)生，這也影響了水產(chǎn)品的出口貿(mào)易。近年來，我國的水產(chǎn)品出口競爭越來越厲害，出口信息越來越對稱，價格越來越透明，生產(chǎn)成本也越來越高，盈利空間越來越小。

通威動物營養(yǎng)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)劉匆表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖近年來尤為明顯的就是混養(yǎng)模式和大水面養(yǎng)殖的迅猛發(fā)展，集約化、規(guī)?；粩鄶U(kuò)大。水產(chǎn)養(yǎng)殖的種種問題也制約著飼料行業(yè)的發(fā)展，2013年水產(chǎn)料下降1.5%，2014年下降5%～10%。未來飼料行業(yè)的發(fā)展也需要不斷調(diào)整模式，但根本還在于水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變。

中國工程院院士麥康森總結(jié)道：“我認(rèn)為當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨的問題就是“10+1缺”的問題。即缺地、缺水、缺工程化的養(yǎng)殖工程技術(shù)、缺良種、缺蛋白源、缺勞動力、缺良藥、缺安全保障、缺品質(zhì)保障、缺良好的加工消費(fèi)習(xí)慣、缺德?！?/p>

此外，中國水科院南海所所長江世貴、中科院南海所研究員秦啟偉、中國水科院黃海所研究員黃倢等分別就南珠、石斑魚、南美白對蝦的病害及育種存在的問題進(jìn)行了專門的報告。

未來：深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖、可持續(xù)養(yǎng)殖是方向

中科院海洋研究所副所長楊紅生認(rèn)為，海水養(yǎng)殖并不是造成環(huán)境惡化的元兇，而是陸源污染的受害者。因此，加速建設(shè)海洋牧場是重要的發(fā)展措施，而且海洋生態(tài)牧場的建設(shè)必須堅持養(yǎng)殖與捕撈結(jié)合，實(shí)現(xiàn)資源和環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，讓海洋農(nóng)業(yè)更多的依賴環(huán)境友好型近海增養(yǎng)殖和生態(tài)友好型捕撈的可持續(xù)發(fā)展。他表示，未來的發(fā)展目標(biāo)，就是堅持“精準(zhǔn)陸基、優(yōu)化灘涂、友好近海、拓展深水、發(fā)展遠(yuǎn)洋”的發(fā)展思路。

江世貴

秦啟偉

黃捷

楊家林

王巖

王世表

劉匆

靳相木

曹玲

Ronald Hardy

麥康森院士認(rèn)為，要解決當(dāng)前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的問題，應(yīng)對措施就是開拓離岸深海養(yǎng)殖空間。普通網(wǎng)箱是1,900萬m3，其產(chǎn)量可達(dá)27萬噸，每立方米可收獲14kg的水產(chǎn)品，因此近岸地區(qū)可發(fā)展普通小網(wǎng)箱養(yǎng)殖。而在深海地區(qū)，發(fā)展深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖。這種網(wǎng)箱面積290萬m3，產(chǎn)量可達(dá)5萬噸，平均產(chǎn)量12.3kg/m3。

浙江大學(xué)教授王巖重新定義了深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖，他表示：“在離岸50～150km，水深20～50m的國家專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)海域開展養(yǎng)殖活動，所選定的養(yǎng)殖區(qū)域與開闊大洋間營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)能夠充分交換，而非一般的3～200英里。因?yàn)橐恍┑貐^(qū)可在距岸邊不足2海里處發(fā)現(xiàn)的暴露條件在另一地區(qū)10海里以外才存在?！?/p>

此外，王巖也認(rèn)為，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖有助于避免因捕撈引起的海洋荒漠化，還可以增加海洋漁業(yè)資源和全球食品安全。他預(yù)計未來深海養(yǎng)殖的魚類產(chǎn)量可達(dá)3,000～3,500萬噸，產(chǎn)值將達(dá)到600億，相當(dāng)于2012年全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值的41.6%，或者是魚類養(yǎng)殖產(chǎn)值的43.6%。

如何開拓深海養(yǎng)殖空間，麥康森表示:“首先是離岸深海養(yǎng)殖選址，其次是養(yǎng)殖模式的選擇、養(yǎng)殖品種的選擇，以及資本投入與市場開拓?！?/p>

中科院水生所副所長、研究員解綬啟表示，在海水網(wǎng)箱的養(yǎng)殖上，提倡離岸養(yǎng)殖，控制容量，控制投入，游牧養(yǎng)殖，實(shí)行生態(tài)休養(yǎng)。

美國斯坦福大學(xué)食品保障與安全中心博士曹玲表示，預(yù)計2050年時，世界水產(chǎn)品的需求每年將會新增至少2,300萬噸。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖必須要做一些改進(jìn)。比如改進(jìn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，進(jìn)行循環(huán)水養(yǎng)殖，以及海水綜合養(yǎng)殖；其次就是尋找魚粉替代，改良養(yǎng)殖品種等。并使用負(fù)責(zé)任型的水產(chǎn)飼料，替代魚粉，達(dá)到營養(yǎng)均衡；同時也鼓勵遵循良好的養(yǎng)殖規(guī)范，并追求生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證。

美國愛達(dá)荷大學(xué)教授Ronald Hardy表示，在可持續(xù)發(fā)展的理念上，全球的目標(biāo)都是一致的。那就是使飼料使用更有效率，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展更有效率，同時考慮他的安全性，保證產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量，做到水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

經(jīng)過兩天的學(xué)習(xí)交流，研討會落下帷幕。期間寧波工程院海研所所長王世表、廣西海洋研究所所長楊家林等專家學(xué)者也都做了相關(guān)報告。各位專家、學(xué)者的觀點(diǎn)理論，振聾發(fā)聵，大到世界水產(chǎn)養(yǎng)殖的策略，小到一個品種的研究調(diào)查，如對蝦、石斑魚等。有“一帶一路”宏觀的戰(zhàn)略分析，也有北部灣小區(qū)域的發(fā)展展望……未來的日子，我們就一起見證北部灣的發(fā)展，以及水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展吧。