容華 文萍

摘要：實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育教學(xué)過程中的主要環(huán)節(jié)和特色部分。實(shí)踐教學(xué)體系的優(yōu)劣在很大程度上影響了學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)成效。本文以廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院為例，通過解析高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵，分析學(xué)院現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)成，指出體系中存在的不足，并對(duì)今后職業(yè)院校實(shí)踐教學(xué)體系的改革方向提出建議。

關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育；實(shí)踐教學(xué)；綜合職業(yè)能力

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）31-0225-02

面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的職場(chǎng)，只有不斷提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力，才能提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，這是所有職業(yè)院校的共識(shí)。學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)是在教學(xué)過程中完成的。而實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育教學(xué)過程中的主要環(huán)節(jié)和特色部分[1]。實(shí)踐教學(xué)體系的優(yōu)劣在很大程度上影響了學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)成效。

一、高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵

實(shí)踐教學(xué)體系的概念可以有廣義和狹義之分。廣義的實(shí)踐教學(xué)體系是由實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)各個(gè)要素構(gòu)成的有機(jī)聯(lián)系整體。具體包含實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)、內(nèi)容、管理和條件等要素。狹義的實(shí)踐教學(xué)體系則是指實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系，即圍繞專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)，通過合理的課程設(shè)置和各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)（實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新制作、社會(huì)實(shí)踐等）的合理配置，建立起來的與理論教學(xué)體系相輔相成的教學(xué)內(nèi)容體系[2]。本文所闡述的實(shí)踐教學(xué)體系是指狹義的實(shí)踐教學(xué)體系。

高等職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)體系和普通高等教育的實(shí)踐教學(xué)體系一樣，包括了實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)勞動(dòng)、科研訓(xùn)練、社會(huì)實(shí)踐、畢業(yè)設(shè)計(jì)等教學(xué)活動(dòng)，但在內(nèi)容的選擇、實(shí)施的過程、組織的形式和采用的方法上，與普通高等教育是有區(qū)別的，高等職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)體系帶有明顯的職業(yè)性。高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)是根據(jù)不同專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，在實(shí)踐過程中以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線，其教學(xué)是按照工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，以完成一定的工作任務(wù)，借助特定的項(xiàng)目訓(xùn)練為主要形式，以鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、主動(dòng)探索、主動(dòng)思考為基本特征，以掌握相應(yīng)崗位技能，養(yǎng)成一定的職業(yè)態(tài)度并以提高職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力為目的的教學(xué)[3]。因此，我們?cè)跇?gòu)建高等職業(yè)教育體系時(shí)，應(yīng)根據(jù)職業(yè)性這一主要特性進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的選擇，同時(shí)教學(xué)的場(chǎng)所也應(yīng)與職業(yè)環(huán)境相同或相似，教學(xué)的過程應(yīng)與職業(yè)工作的過程相吻合。只有準(zhǔn)確把握高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵，才能構(gòu)建科學(xué)、合理的實(shí)踐教學(xué)體系。

二、廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)成

廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院的實(shí)踐教學(xué)體系主要由一般實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和職業(yè)應(yīng)用技能實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)兩個(gè)模塊組成。一般實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要由軍事訓(xùn)練、公益勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐和畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）四部分組成。職業(yè)應(yīng)用技能實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要由課程實(shí)踐、學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)實(shí)踐、專業(yè)見習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)和教育實(shí)習(xí)五部分組成。

從學(xué)分分配上來看，以秘書學(xué)專業(yè)為例，一般實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)僅占4學(xué)分，職業(yè)應(yīng)用技能實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)占43.5學(xué)分，兩項(xiàng)合計(jì)47.5學(xué)分。占總學(xué)分的30%。

三、廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系的不足

1.實(shí)踐教學(xué)所占學(xué)分比例過小，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力不強(qiáng)。以秘書學(xué)專業(yè)為例，實(shí)踐教學(xué)的學(xué)分為47.5學(xué)分，理論教學(xué)的學(xué)分為112.5學(xué)分。兩者的比率為1∶2。可見，廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院教學(xué)體系仍然是以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔，沒有充分體現(xiàn)職業(yè)教育實(shí)踐性的特點(diǎn)，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐時(shí)間少，實(shí)踐能力難以提升。

2.實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及課程設(shè)置仍以學(xué)科為中心，沒有體現(xiàn)職業(yè)性。課程設(shè)置的順序仍然以學(xué)科為中心，按照學(xué)科知識(shí)的邏輯關(guān)系來編排課程，注重學(xué)科體系的完整性。以文秘專業(yè)的課程設(shè)置為例，該專業(yè)主要依據(jù)辦文、辦會(huì)、辦事、商務(wù)活動(dòng)四個(gè)職業(yè)活動(dòng)來設(shè)置課程，但在課程安排上并不是依據(jù)文秘專業(yè)的職業(yè)活動(dòng)來安排學(xué)習(xí)順序的。以商務(wù)活動(dòng)這一職業(yè)活動(dòng)的學(xué)習(xí)為例，該職業(yè)活動(dòng)包含的主要課程有：電子商務(wù)（第3學(xué)期）、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)（第4學(xué)期）、秘書專業(yè)英語(yǔ)（第5學(xué)期）、商務(wù)溝通（第5學(xué)期）、名牌戰(zhàn)略（第5學(xué)期）、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)（第6學(xué)期），這些課程分散于各學(xué)期中，并沒有圍繞商務(wù)活動(dòng)這一職業(yè)能力集中設(shè)置。由于專業(yè)課程沒有圍繞某項(xiàng)職業(yè)能力為主線集中設(shè)置，無法完整體現(xiàn)職業(yè)活動(dòng)的整個(gè)工作過程，職業(yè)性不明顯。

3.集中實(shí)踐缺少系統(tǒng)的綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，不利于綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。集中實(shí)踐設(shè)有社會(huì)實(shí)踐、專業(yè)見習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等多項(xiàng)內(nèi)容，與普通高校集中實(shí)踐的學(xué)分設(shè)置基本一致，缺少系統(tǒng)的針對(duì)專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，沒有體現(xiàn)職業(yè)院校實(shí)踐性的特點(diǎn)。

4.課程內(nèi)容與考證內(nèi)容脫節(jié)。由于廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院各專業(yè)的職業(yè)資格培訓(xùn)課程與本專業(yè)的課程不能很好的融合在一起，因此，每年學(xué)院都要花費(fèi)大量人力、物力組織學(xué)生參加考證前的培訓(xùn)。而培訓(xùn)通常是在周末或晚上進(jìn)行。這樣不僅增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，也讓學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)課程感到質(zhì)疑。

四、對(duì)廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系改進(jìn)的設(shè)想

1.增加實(shí)踐教學(xué)所占比重。實(shí)踐教學(xué)所占比重過少，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐時(shí)間有限，實(shí)踐能力難以提高。因此，增加實(shí)踐教學(xué)所占的比重是當(dāng)務(wù)之急，筆者認(rèn)為將實(shí)踐教學(xué)的比重提高至50%以上較為適宜。

2.構(gòu)建實(shí)踐能力培養(yǎng)五環(huán)節(jié)，提升綜合職業(yè)能力。為充分體現(xiàn)職業(yè)教育的職業(yè)性，根據(jù)各專業(yè)的特點(diǎn)，構(gòu)建實(shí)踐能力培養(yǎng)五環(huán)節(jié)，即：課程見習(xí)與實(shí)訓(xùn)、專業(yè)小綜合見習(xí)與實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)五個(gè)環(huán)節(jié)。首先，每個(gè)學(xué)期設(shè)計(jì)一個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域都以某一個(gè)崗位或崗位群的某項(xiàng)工作任務(wù)來設(shè)置相關(guān)課程，再根據(jù)工作任務(wù)的復(fù)雜及難易程度安排課程的學(xué)習(xí)順序，每門課程又圍繞一個(gè)或幾個(gè)工作任務(wù)來進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣，學(xué)生通過一系列課程的學(xué)習(xí)就可以學(xué)到某個(gè)崗位的單項(xiàng)技能。由簡(jiǎn)單到復(fù)雜逐步掌握整個(gè)工作過程。其次，每個(gè)學(xué)期末開展專業(yè)小綜合見習(xí)或?qū)嵙?xí)。教師根據(jù)每個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計(jì)一個(gè)專業(yè)小綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使本學(xué)期學(xué)習(xí)的各單項(xiàng)任務(wù)都能包含在此綜合項(xiàng)目中，讓學(xué)生在集中的時(shí)間內(nèi)完成該項(xiàng)目。專業(yè)小綜合見習(xí)或?qū)嵙?xí)的實(shí)施，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。第三，在完成各項(xiàng)專業(yè)小綜合見習(xí)或?qū)嵙?xí)后，進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)和教育實(shí)習(xí)。將學(xué)生到中職學(xué)校的教育實(shí)習(xí)時(shí)間由原來的8周增加至一個(gè)學(xué)期，即18周，同時(shí)將學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行的專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間由原來的8周增至18周，這樣，學(xué)生有一年的時(shí)間在企業(yè)和中職學(xué)校進(jìn)行實(shí)習(xí)，增加了學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間，使學(xué)生在就業(yè)前得到充分的崗位鍛煉，有利于學(xué)生就業(yè)。最后，畢業(yè)設(shè)計(jì)安排在教育實(shí)習(xí)和專業(yè)實(shí)習(xí)期間完成，實(shí)行雙導(dǎo)師制，由行業(yè)專家和專任教師共同指導(dǎo)。學(xué)生結(jié)合實(shí)際工作來進(jìn)行選題，完成畢業(yè)設(shè)計(jì)或教學(xué)論文。

實(shí)踐能力培養(yǎng)五環(huán)節(jié)的實(shí)施，打破了原有的教學(xué)體系，以職業(yè)活動(dòng)為主線，并以綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為載體，以工作過程為導(dǎo)向設(shè)計(jì)教學(xué)過程，能很好地提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

3.編寫一套科學(xué)的專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材，建立合理的實(shí)訓(xùn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系。根據(jù)各專業(yè)的職業(yè)能力模塊和工作任務(wù)或項(xiàng)目來編寫相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)教材，可以規(guī)范實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，使教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)時(shí)有針對(duì)性，且目的明確。也可幫助學(xué)生更好地理解和完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。同時(shí)，還應(yīng)建立一套科學(xué)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系。實(shí)訓(xùn)教學(xué)的評(píng)價(jià)應(yīng)包括三個(gè)方面：一是學(xué)生任務(wù)實(shí)施成果的評(píng)價(jià)，其標(biāo)準(zhǔn)為產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；二是學(xué)生任務(wù)實(shí)施過程中的操作程序和操作方法的評(píng)價(jià)，包括熟練程度的評(píng)價(jià)，其標(biāo)準(zhǔn)為崗位標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程；三是學(xué)生在任務(wù)實(shí)施過程中的行為、態(tài)度以及與他人合作的情況。任何一個(gè)方面的評(píng)價(jià)都是不可或缺的。而且評(píng)價(jià)的結(jié)果應(yīng)以恰當(dāng)?shù)耐緩脚c方式向?qū)W生反饋[4]。只有對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行有效控制，才能真正提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

4.將職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)、教師資格標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)相統(tǒng)一，實(shí)行“三證融通”。職業(yè)資格證書是反映應(yīng)試者或勞動(dòng)者具備某種職業(yè)所需的專門知識(shí)、技能或能力的憑證。它與學(xué)歷文憑不同，而是與某種職業(yè)勞動(dòng)的具體要求密切結(jié)合，更多、更準(zhǔn)確地反映了特定職業(yè)和實(shí)際工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范[5]。職業(yè)院校專業(yè)課程的內(nèi)容也是基于某個(gè)職業(yè)領(lǐng)域的職業(yè)活動(dòng)來確定的。因此，兩者的內(nèi)容應(yīng)具有一致性。將職業(yè)資格證標(biāo)準(zhǔn)、教師資格標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容相融合，實(shí)行職業(yè)資格證、教師資格證與畢業(yè)證“三證融通”非常必要。學(xué)生只需進(jìn)行相應(yīng)課程的學(xué)習(xí)，就可順利通過相關(guān)職業(yè)資格和教師資格的考試。這樣既減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，又提高了教學(xué)效率。

通過以上的改進(jìn)措施，筆者重構(gòu)了新的實(shí)踐教學(xué)體系，主要由一般實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和職業(yè)應(yīng)用技能實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)兩個(gè)模塊組成。一般實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要由軍事訓(xùn)練、公益勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐三部分組成。職業(yè)應(yīng)用技能實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要由課程見習(xí)與實(shí)訓(xùn)、專業(yè)小綜合見習(xí)與實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）和考證培訓(xùn)六部分組成。實(shí)踐教學(xué)的學(xué)分比例提高至50%。

實(shí)踐教學(xué)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力起到了關(guān)鍵的作用，因此，各職業(yè)院校都在積極探索實(shí)踐教學(xué)體系改革的新路子。本文僅以廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院的實(shí)踐教學(xué)體系為例，作了具體的分析，并提出了改革的一些思路，希望能給各院校的實(shí)踐教學(xué)改革注入一些新的活力。

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