天一小中醫(yī) 中醫(yī),腸胃、皮膚、婦科
身為一個執(zhí)業(yè)中醫(yī)加營養(yǎng)學愛好者,我就來補充點很多人迷信的“養(yǎng)生美食”吧。1.固元膏、阿膠。淘寶上賣得很火,一塊固元膏簡直能包治百病,貧血的人要吃,面色發(fā)黃的人要吃,月經不調的要吃,有婦科病的女性要吃,體力差的人要吃,幾乎什么人都要吃。切成一塊一塊的,口味不錯,像零食,吃起來又很方便,加上現代很多人普遍認為自己體虛、氣虛、血虛,需要好好補補,買的人多得不得了。固元膏確實有它的好處,但它不是靈丹妙藥,說穿了,不就是用阿膠、核桃仁、芝麻、冰糖、紅棗等食材做的嗎,光看配方就知道這玩意不好消化了。就說里面的阿膠吧,它畢竟是一味中藥,你們都瞎吃啥呢,痰濁濕熱的人就不能吃阿膠,有呼吸道炎癥的人也不適合吃,脾陽弱、脾胃功能較差的人也要忌用。要是從營養(yǎng)學角度分析,固元膏中含有大量糖分,高血脂、高血糖人群也不能吃。再說了,誰知道淘寶上那些賣家用的材料質量過關不過關呢,所以沒事別瞎跟風。2.花茶。各類養(yǎng)生花茶這幾年也是橫空出世,火得一塌糊涂,客觀來講,花茶沒有熱量,而且有些花茶確實可以理氣、消郁、調神。但問題是,很多人喝花茶是指望用它來治病的,比如月經不調喝玫瑰花茶管不管用?便秘喝桃花茶能不能好?牙齦出血喝金銀花茶行不行?當然不能了!因為身體有這些癥狀的原因太多了!有的人便秘就有可能是甲減導致的,桃花茶可能會讓你腹瀉,但只是腹瀉而已,解決不了根本問題。所以身體有什么癥狀了,去醫(yī)院最要緊。3.黑糖、黑糖餅干等。黑糖是近兩年特別多女性追捧的一個東西,宣稱能美容、治療痛經、補氣血,但其實黑糖就是紅糖的一個種類,本質上就是糖。而黑糖餅干、黑糖蛋糕對身體就更沒好處了,餅干、蛋糕、面包,這些甜食本來就是能不吃盡量別吃的東西,害處根據你的攝入量來說可大可小,要是實在喜歡吃甜食,偶爾吃一兩塊也沒什么,吃多了肯定沒好處。而且黑糖也治不好痛經,能有個緩解作用就不錯了。
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1.沙拉醬:熱量真的很高,如果吃蔬菜沙拉的話,最好用油醋汁代替各種沙拉醬。2.堅果類。別跟我說多吃核桃能補腦,如果你笨,吃十斤核桃也補不回來,但體重會飛快地往上漲。因為堅果的脂肪含量很高,尤其是焗烤過的,更別提什么琥珀核桃了。作為加餐,一小把不能再多了。3.果汁或水果代餐。赤裸裸的全是糖,尤其是橙子汁、西瓜汁、加了香蕉的其他果汁或果昔(smoothie)。還有很多人晚上選擇不吃飯,用水果代替,這是非常不健康的。人體每日所需的能量和營養(yǎng)是固定的,晚間長期缺乏碳水化合物,對血糖的影響是非常不利的,嚴重的話會產生酮癥酸中毒,對肝腎功能都會有不良影響。如果晚上不想吃太多,可以少量進食全麥谷物類食品,多吃蔬菜才是王道。4.加工麥片和乳酸菌飲料,這兩類都糖分太高。想吃麥片的話,應該選擇未經加工過的純燕麥片,快熟或即食都可以。至于乳酸菌飲料中究竟有多少活的益生菌,我就不做評價了,但是糖分卻高得驚人。如果想健康一些的話,還不如選擇低糖低脂酸奶。想要幫助腸胃做運動,還得選擇冷藏產品,常溫酸奶不管用。
張小柔
果干、果汁,都是濃縮的糖,還不如直接吃水果。想要喝果汁最好加一些纖維較多的蔬菜,比如芹菜、黃瓜、苦瓜之類的,不過口感就會稍微差一些。還有就是各種骨頭湯,補鈣的效果有限,但熱量卻非常嚇人。想補鈣,除了鈣片之外,牛奶及其他奶制品是比較好的選擇。