陳美釵 吳新建 張賢金

摘 要充滿“化學(xué)味”的課堂教學(xué)要能夠體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科內(nèi)涵、學(xué)科思維、研究的視角及研究的價(jià)值等，化學(xué)教師應(yīng)理解化學(xué)科學(xué)的特質(zhì)。以九年級(jí)化學(xué)“常見(jiàn)金屬的化學(xué)性質(zhì)”（滬教版）教學(xué)為例，通過(guò)挖掘教學(xué)內(nèi)容的教育價(jià)值，幫助學(xué)生在獲得知識(shí)的同時(shí)，重視化學(xué)觀念的教育，關(guān)注化學(xué)學(xué)習(xí)方式、方法的熏陶和訓(xùn)練，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究的核心問(wèn)題，開(kāi)發(fā)基于學(xué)科理解的情境資源，落實(shí)化學(xué)科學(xué)本質(zhì)的教學(xué)，讓課堂教學(xué)充滿“化學(xué)味”。

化學(xué)味 化學(xué)科學(xué)的特質(zhì) 教學(xué)案例

每一門(mén)學(xué)科由于其學(xué)科特質(zhì)不完全相同，所呈現(xiàn)的課堂教學(xué)也不完全相同。通俗地說(shuō)，每一門(mén)學(xué)科的課堂教學(xué)“味道”應(yīng)該是不一樣的。讓課堂教學(xué)充滿“化學(xué)味”，要求化學(xué)課堂教學(xué)能夠體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，使化學(xué)課堂教學(xué)區(qū)別于其他學(xué)科的課堂教學(xué)。要實(shí)現(xiàn)這樣的要求，其本質(zhì)是要把握化學(xué)科學(xué)的特質(zhì)，并使用合適的策略來(lái)實(shí)施課堂教學(xué)，從而在化學(xué)課堂教學(xué)過(guò)程中，很好地體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科內(nèi)涵、學(xué)科思維、研究的視角及研究的價(jià)值等，從而體現(xiàn)出“化學(xué)味”。

一、化學(xué)課堂教學(xué)“化學(xué)味”缺失現(xiàn)狀分析

針對(duì)“化學(xué)味”，很多化學(xué)教師會(huì)有這樣的疑問(wèn)：作為一名化學(xué)教師，任教的是化學(xué)課，怎么會(huì)缺少“化學(xué)味“呢？就此問(wèn)題，我們通過(guò)三個(gè)教學(xué)案例作分析探討。

1.沒(méi)有把握住化學(xué)宏觀現(xiàn)象背后的微觀本質(zhì)

案例一：教師執(zhí)教九年級(jí)化學(xué)“溶液的形成”。首先提出問(wèn)題：固體和液體混合會(huì)有什么現(xiàn)象？然后組織學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行三組固體物質(zhì)（蔗糖、泥沙、碘）與液體（水、酒精、汽油）混合的實(shí)驗(yàn)，組織匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論，引出懸濁液、乳濁液、溶液的概念，著重講解溶液概念，最后課堂練習(xí)，交流生活中溶液的應(yīng)用。一節(jié)課下來(lái)，有實(shí)驗(yàn)，有活動(dòng)，有交流，有討論，教師親和力強(qiáng)，師生互動(dòng)好。

問(wèn)題分析：化學(xué)以揭示宏觀現(xiàn)象的微觀本質(zhì)為核心，對(duì)于溶液的形成，教學(xué)中沒(méi)有揭示溶液均一、穩(wěn)定這一宏觀特征的微觀本質(zhì)，顯然該教學(xué)過(guò)程的“化學(xué)味”淡。

2.教學(xué)過(guò)程其他學(xué)科教師按照教材也可以完成

案例二：教師執(zhí)教九年級(jí)化學(xué)“金屬的化學(xué)性質(zhì)”。

師：同學(xué)們，這一節(jié)課，我們要講金屬的化學(xué)性質(zhì)。

金屬有如下化學(xué)性質(zhì)：

1.能與氧氣反應(yīng)

2.能與酸反應(yīng)

3.能與硫酸銅溶液反應(yīng)

……

（教師在呈現(xiàn)知識(shí)條目的同時(shí)，依據(jù)教材提供的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行演示、講解、描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、書(shū)寫(xiě)相關(guān)化學(xué)方程式、講解置換反應(yīng)的概念。）

問(wèn)題分析：羅列物質(zhì)的組成、性質(zhì)、變化和用途等，對(duì)知識(shí)進(jìn)行條分縷析的講解、詮釋?zhuān)瑢W(xué)生學(xué)到的只是靜態(tài)的知識(shí)，這樣的教學(xué)即便不是化學(xué)專(zhuān)業(yè)出身的教師，通過(guò)閱讀相關(guān)的教案，也可以一條條講清楚，顯然，該教學(xué)過(guò)程的“化學(xué)味”不夠耐人尋味。如果采取探究模式開(kāi)展物質(zhì)性質(zhì)的教學(xué)，關(guān)注知識(shí)的形成過(guò)程，使教學(xué)過(guò)程成為學(xué)生從化學(xué)視角認(rèn)識(shí)、審視自然和生產(chǎn)生活中化學(xué)現(xiàn)象的過(guò)程，發(fā)揮物質(zhì)性質(zhì)的教學(xué)價(jià)值，則“化學(xué)味”濃。

3.忽視了化學(xué)知識(shí)背后的教學(xué)功能和價(jià)值

案例三：教師執(zhí)教九年級(jí)化學(xué)“原子的質(zhì)量”。教師介紹什么是相對(duì)原子質(zhì)量、提供作為相對(duì)原子質(zhì)量基準(zhǔn)的1個(gè)碳原子的質(zhì)量和1個(gè)氧原子的質(zhì)量并要求計(jì)算氧的相對(duì)原子質(zhì)量、展示幾種原子的相對(duì)原子質(zhì)量、指導(dǎo)查閱原子的相對(duì)原子質(zhì)量、介紹相對(duì)分子質(zhì)量概念、示范CO2、O2、Ca（OH）2等相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算、學(xué)生模仿訓(xùn)練、講評(píng)、課堂練習(xí)。

問(wèn)題分析：對(duì)于相對(duì)原子質(zhì)量的教學(xué)，普遍是教學(xué)生記住什么是相對(duì)原子質(zhì)量，然后展示常見(jiàn)元素的相對(duì)原子質(zhì)量數(shù)值，這些內(nèi)容對(duì)于學(xué)生的用處在于進(jìn)行有關(guān)化學(xué)方程式計(jì)算的時(shí)候，要計(jì)算有關(guān)物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量，或者是根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式計(jì)算某種元素的含量。反思這種教學(xué)思路，學(xué)生只是會(huì)進(jìn)行有關(guān)的計(jì)算，而沒(méi)有計(jì)量的意識(shí)[1]。這樣的教學(xué)把為什么提出相對(duì)原子質(zhì)量的初衷，即把相對(duì)原子質(zhì)量的形成過(guò)程給忽略了，舍棄了這個(gè)理論中蘊(yùn)涵的極大的人類(lèi)智慧。

類(lèi)似上述案例普遍存在，且時(shí)有發(fā)生。出現(xiàn)以上教學(xué)現(xiàn)象的根本原因在哪兒呢？筆者認(rèn)為，主要是對(duì)化學(xué)科學(xué)的特質(zhì)不清楚。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前不少教師甚至優(yōu)秀教師并未能很好地理解化學(xué)科學(xué)本質(zhì)，造成對(duì)教學(xué)價(jià)值認(rèn)識(shí)不到位，最終影響教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。

二、化學(xué)教師應(yīng)理解的化學(xué)科學(xué)的特質(zhì)

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》強(qiáng)調(diào)：“化學(xué)教學(xué)應(yīng)使學(xué)生逐步領(lǐng)會(huì)化學(xué)科學(xué)的本質(zhì)，發(fā)展學(xué)生對(duì)化學(xué)科學(xué)本質(zhì)的理解”[2]。要落實(shí)這一要求，首要的任務(wù)是認(rèn)真研究課程標(biāo)準(zhǔn)，把握化學(xué)科學(xué)的特質(zhì)。

特質(zhì)原本屬于心理學(xué)概念，是指“決定個(gè)人行為傾向的個(gè)性心理結(jié)構(gòu)”，它“具有獨(dú)特性、情境性和相對(duì)穩(wěn)定的特點(diǎn)”[3]。不難理解，人之所以成為獨(dú)特的人，是因?yàn)榫哂胁煌奶刭|(zhì)。同理，可以將學(xué)科特質(zhì)理解為一門(mén)學(xué)科區(qū)別于其他學(xué)科的獨(dú)特的學(xué)科內(nèi)涵，它包括學(xué)科研究的基本問(wèn)題、研究的獨(dú)特的視角、學(xué)科基本任務(wù)、學(xué)科研究的方法論以及學(xué)科思想觀念等。

1.化學(xué)研究的基本問(wèn)題

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》指出：“化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及應(yīng)用的一門(mén)基礎(chǔ)性的自然科學(xué)，其特征是研究物質(zhì)和創(chuàng)造物質(zhì)?！盵2]這一學(xué)科性質(zhì)的界定，很好地反映化學(xué)研究物質(zhì)及其變化的獨(dú)特視角——從原子、分子水平（視角）開(kāi)展研究。通過(guò)在原子、分子水平上對(duì)物質(zhì)及其變化的研究，揭示物質(zhì)的微觀構(gòu)成、物質(zhì)變化的微觀本質(zhì)，進(jìn)而提出物質(zhì)組成與變化的基本規(guī)律，并以此規(guī)律來(lái)指導(dǎo)“創(chuàng)造物質(zhì)”。

宏觀與微觀的聯(lián)系是化學(xué)不同于其他科學(xué)最特征的思維方式。九年級(jí)化學(xué)教科書(shū)（滬教版）第一章、第二章更多的是宏觀視角；第三章轉(zhuǎn)入分子、原子，通過(guò)水通電分解的微觀過(guò)程揭示化學(xué)變化的本質(zhì)；第四章的質(zhì)量守恒定律，從微觀的角度揭示為什么化學(xué)變化應(yīng)遵守質(zhì)量守恒定律；第六章“溶液”的學(xué)習(xí)，從溶質(zhì)、溶劑間相互作用的視角理解溶解、溶液均一性及水溶液的某些性質(zhì)（如導(dǎo)電性）；第七章“酸”和“堿”等的學(xué)習(xí)，建立起從微觀視角看物質(zhì)構(gòu)成（含有H+或OH-）、物質(zhì)的性質(zhì)（酸的通性是由于溶液中存在H+、堿的通性是由于溶液中存在OH-）、從微觀角度理解中和反應(yīng)本質(zhì)（H+與OH-結(jié)合成H2O，導(dǎo)致酸堿各自的特性消失等）。

2.化學(xué)研究的基本方法

“化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科”，這一課程性質(zhì)體現(xiàn)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)研究的基本方法和途徑。由于化學(xué)是在微觀層面上研究物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化規(guī)律的，分子與原子肉眼無(wú)法直接觀察，必須依賴(lài)于實(shí)驗(yàn)來(lái)獲取宏觀事實(shí)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行歸納與推理。對(duì)宏觀事實(shí)的歸納與推理，除運(yùn)用一般的邏輯思維以外，還需進(jìn)行定量處理，從而透過(guò)具體事實(shí)抽提或建構(gòu)出物質(zhì)及其變化的理論、假說(shuō)或模型，因而定量處理也是化學(xué)研究的一種重要方法。

化學(xué)研究以實(shí)驗(yàn)為基本的方法手段，通過(guò)觀察等途徑獲取物質(zhì)及其性質(zhì)、反應(yīng)現(xiàn)象等宏觀世界的知識(shí)；在此基礎(chǔ)上，從分子、原子水平揭示物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)及其變化的微觀本質(zhì)，建立起微觀世界的知識(shí)。為更好地表達(dá)與交流，化學(xué)家創(chuàng)造了一套化學(xué)學(xué)科自身的符號(hào)系統(tǒng)。這套符號(hào)既可以從微觀水平解釋物質(zhì)的組成和變化，又可以從宏觀水平上描述物質(zhì)的狀態(tài)和性質(zhì)，從而成為聯(lián)系宏觀和微觀的橋梁和中介[4]。因此，化學(xué)知識(shí)對(duì)應(yīng)的表征包含宏觀表征、微觀表征和符號(hào)表征（三重表征）?！叭乇碚鳌笔菍W(xué)生頭腦中化學(xué)知識(shí)的有效組織加工與呈現(xiàn)方式。

3.化學(xué)教學(xué)的中心工作

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》從“知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀”三個(gè)維度提出了“課程目標(biāo)”，以期“提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)”[2]。要實(shí)現(xiàn)這樣的要求，不僅要讓學(xué)生掌握“雙基”，更要“重視反映化學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互聯(lián)系”，建立起認(rèn)識(shí)和研究物質(zhì)及其變化的思路與方法，養(yǎng)成立足于學(xué)科視角解決實(shí)際問(wèn)題、參與社會(huì)決策的意識(shí)與習(xí)慣。這就要求化學(xué)教學(xué)要超越具體的事實(shí)性知識(shí)，克服教學(xué)中以教學(xué)知識(shí)點(diǎn)和考點(diǎn)作為課程目標(biāo)而忽視思維發(fā)展和情感態(tài)度的培養(yǎng)，幫助學(xué)生在認(rèn)識(shí)活動(dòng)中建立學(xué)科基本的、核心的學(xué)科觀念，如元素觀、微粒觀、分類(lèi)觀、轉(zhuǎn)化觀、實(shí)驗(yàn)觀和化學(xué)價(jià)值觀。這些觀念的建構(gòu)，必須在扎實(shí)開(kāi)展“雙基”教學(xué)的同時(shí)，對(duì)相關(guān)的化學(xué)知識(shí)進(jìn)一步抽提與統(tǒng)攝，形成學(xué)科大概念——化學(xué)基本觀念。

三、基于化學(xué)科學(xué)理解的教學(xué)實(shí)踐案例剖析

化學(xué)教學(xué)需要回歸到化學(xué)學(xué)科的基本原理、基本方法、基本模型工具、基本應(yīng)用，教師要在《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》的指導(dǎo)下，從公民的視角、學(xué)科的視角、學(xué)生的視角理解化學(xué)課程[5]，挖掘教材內(nèi)涵，提煉化學(xué)學(xué)科的思想和思維方法，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的問(wèn)題情景，組織有效的學(xué)習(xí)活動(dòng)。現(xiàn)以九年級(jí)化學(xué)“常見(jiàn)金屬的化學(xué)性質(zhì)”（滬教版）為例，闡述如何落實(shí)基于學(xué)科理解的化學(xué)教學(xué)，讓課堂教學(xué)充滿“化學(xué)味”。

1.重視化學(xué)觀念的教育

通過(guò)深入分析教材，挖掘教材內(nèi)容的教育價(jià)值。教材呈現(xiàn)的是具體知識(shí)的概念，而學(xué)科的思維、思想方法是內(nèi)隱其中的。這需要我們有一雙發(fā)現(xiàn)的眼睛，依據(jù)教師對(duì)學(xué)科的深刻理解去分析和挖掘教材，找出“知識(shí)”承載的“學(xué)科的思想與方法”。例如，“常見(jiàn)金屬的化學(xué)性質(zhì)”在課標(biāo)的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中陳述為“認(rèn)識(shí)常見(jiàn)金屬的化學(xué)性質(zhì)”，在教材中呈現(xiàn)的是幾種常見(jiàn)金屬與氧氣、酸溶液（稀鹽酸、稀硫酸）、鐵與硫酸銅溶液的反應(yīng)以及置換反應(yīng)概念，但在教學(xué)中不僅要幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)常見(jiàn)金屬的主要化學(xué)性質(zhì)等事實(shí)性的知識(shí)，更關(guān)鍵的要挖掘物質(zhì)性質(zhì)的教學(xué)價(jià)值。

在初中階段，學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)有一個(gè)從典型代表物到類(lèi)別物質(zhì)、從單一角度到多角度、從宏觀到微觀、從定性到定量的層級(jí)發(fā)展過(guò)程[5]。從教材整體審視教學(xué)內(nèi)容，“常見(jiàn)金屬的化學(xué)性質(zhì)”在滬教版的九年級(jí)化學(xué)教科書(shū)中是第一次幫助學(xué)生學(xué)習(xí)一類(lèi)物質(zhì)的性質(zhì)（在此之前都是以某一種物質(zhì)的性質(zhì)變化為學(xué)習(xí)內(nèi)容的）；教材中，編者設(shè)置了“觀察與思考”“活動(dòng)與探究”欄目，要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上從兩個(gè)角度——幾種金屬在氧氣中反應(yīng)、與酸溶液反應(yīng)進(jìn)行對(duì)比。通過(guò)挖掘教材的內(nèi)涵，教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)從類(lèi)屬的角度來(lái)開(kāi)展學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生初步意識(shí)到要從相似性和差異性兩方面去認(rèn)識(shí)，強(qiáng)調(diào)對(duì)比、歸納的思想。通過(guò)對(duì)比不同金屬的差異性，歸納金屬這一類(lèi)物質(zhì)的共性。體會(huì)認(rèn)識(shí)物質(zhì)變化的內(nèi)因與變化條件的關(guān)系，了解物質(zhì)的性質(zhì)與用途的關(guān)系，了解同類(lèi)物質(zhì)性質(zhì)的共性和差異等化學(xué)觀念。

2.關(guān)注化學(xué)學(xué)習(xí)方式、方法的熏陶和訓(xùn)練

化學(xué)實(shí)驗(yàn)提供給我們直觀的感知，引發(fā)我們?nèi)ヌ接懞暧^現(xiàn)象背后的本質(zhì)原因?；趯W(xué)生已經(jīng)有了通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察分析來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合對(duì)教材欄目設(shè)置意圖的理解，教學(xué)的關(guān)鍵是指導(dǎo)學(xué)生緊扣教材內(nèi)容，動(dòng)手進(jìn)行鐵、鋁、銅等幾種常見(jiàn)金屬與氧氣、稀硫酸、鹽酸溶液的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生感知、描述、分析實(shí)驗(yàn)事實(shí)，認(rèn)識(shí)它們和氧氣的反應(yīng)是化合反應(yīng)、生成氧化物；了解各常見(jiàn)金屬在生成物中的價(jià)態(tài)、反應(yīng)難易程度、反應(yīng)條件的差異；能把實(shí)驗(yàn)宏觀事實(shí)現(xiàn)象與反應(yīng)的實(shí)質(zhì)、化學(xué)方程式三者緊密聯(lián)系起來(lái)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的“三重表征”；注重從典型實(shí)例（實(shí)驗(yàn)事實(shí)）的分析、比較、歸納形成概念，如研究如何從典型實(shí)例分析認(rèn)識(shí)它們和鹽酸、稀硫酸可否反應(yīng)、反應(yīng)的特點(diǎn)，金屬在反應(yīng)生成物中的價(jià)態(tài)、反應(yīng)劇烈程度的差異，從鐵、銅相互置換反應(yīng)的可能性認(rèn)識(shí)金屬和酸溶液的置換反應(yīng)、金屬在溶液中的活動(dòng)性差異[6]。

通過(guò)“常見(jiàn)金屬的化學(xué)性質(zhì)”的學(xué)習(xí)，不僅幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)了金屬的化學(xué)性質(zhì)等事實(shí)性知識(shí)，還幫助學(xué)生獲得通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)變化。運(yùn)用合作交流的方式學(xué)習(xí)從對(duì)典型物質(zhì)的認(rèn)識(shí)提升到對(duì)同類(lèi)物質(zhì)共性和特性的認(rèn)識(shí)，從對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的感性認(rèn)識(shí)、分析、比較、歸納提升到概念、規(guī)律性的認(rèn)識(shí)。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析、推理，應(yīng)用控制變量等研究方法研究、認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)和變化的規(guī)律，建立明晰的化學(xué)概念等的化學(xué)學(xué)習(xí)方式、方法。

3.精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究的核心問(wèn)題

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的鮮明特點(diǎn)是通過(guò)物質(zhì)的宏觀現(xiàn)象來(lái)揭示物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及化學(xué)反應(yīng)中內(nèi)在變化的微觀本質(zhì)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要精心設(shè)計(jì)問(wèn)題和任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生帶著思考去動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、去觀察實(shí)驗(yàn)，而不會(huì)只有實(shí)驗(yàn)行為而缺少實(shí)驗(yàn)思維；教師要指導(dǎo)學(xué)生怎樣觀察現(xiàn)象，讓學(xué)生明確觀察哪些現(xiàn)象；要精心創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)探究的核心問(wèn)題啟迪思維，啟發(fā)學(xué)生怎樣利用這些感性材料思考問(wèn)題，去表示這一過(guò)程“看到”化學(xué)現(xiàn)象背后的本質(zhì)，幫助學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)裝置流程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論間的邏輯關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生據(jù)于證據(jù)的推理，發(fā)展實(shí)驗(yàn)思維能力。

“常見(jiàn)金屬的化學(xué)性質(zhì)”的教學(xué)片段[6]：

師：我們?cè)诘谝徽碌膶W(xué)習(xí)中，知道了鎂能夠與醋酸反應(yīng)，那么其他常見(jiàn)金屬是否也和鎂相似，能夠與酸（稀鹽酸、稀硫酸）反應(yīng)？

師：我們可以動(dòng)手做一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)觀察，看看它們?cè)谶@方面是否也相似。

（學(xué)生實(shí)驗(yàn)：全班同學(xué)分A、B兩組，A組的同學(xué)完成鋁、鐵、銅和稀鹽酸反應(yīng)，B組的同學(xué)完成鋅、鐵、銅和稀硫酸反應(yīng)。）

（教師題醒學(xué)生先把鋁條用砂紙打磨，除去表面的氧化膜，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)學(xué)生注意觀察反應(yīng)中是否有氣泡產(chǎn)生，對(duì)比反應(yīng)的劇烈程度，按要求填好活動(dòng)記錄，實(shí)驗(yàn)中小組同學(xué)之間可以交流。）

……

師：現(xiàn)在請(qǐng)B組一位同學(xué)匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，說(shuō)說(shuō)通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論。

師：下面請(qǐng)A組一位同學(xué)來(lái)匯報(bào)。大家共同交流討論。

師：好，你能根據(jù)兩組同學(xué)在各個(gè)實(shí)驗(yàn)中所觀察到的現(xiàn)象，做一些比較、歸納嗎？

生：我覺(jué)得，除銅外，這些常見(jiàn)金屬都能和酸溶液作用，放出氣體。我還覺(jué)得鋁、鐵、鋅、銅和稀鹽酸反應(yīng)情況不同，說(shuō)明這些金屬之間好象有一種什么關(guān)系，可我說(shuō)不出來(lái)。

（學(xué)生、老師和與會(huì)者聽(tīng)了都會(huì)心地笑了。）

師：你怎么想到它們之間有一種關(guān)系的呢？

生：有的根本沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，能產(chǎn)生氣泡的速度也不一樣。

師：能不能產(chǎn)生氣泡，氣泡產(chǎn)生的快慢多少，說(shuō)明不同的金屬和酸溶液作用的能力有什么不同？我們能不能做進(jìn)一步的推理？

……

師：請(qǐng)寫(xiě)出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式

4.開(kāi)發(fā)基于學(xué)科理解的情境資源

基于學(xué)科理解的教學(xué)設(shè)計(jì)不僅要求教師要善于從主題內(nèi)容中提取學(xué)科的思維方式、思想方法，還要求教師能將核心的觀念融合于具體問(wèn)題情景中，使學(xué)習(xí)走向“思維中的具體”，讓學(xué)生在問(wèn)題解決中提升對(duì)學(xué)科的科學(xué)理解。

現(xiàn)結(jié)合“常見(jiàn)金屬的化學(xué)性質(zhì)”教學(xué)主題，談?wù)勅绾位趯W(xué)科理解開(kāi)發(fā)情境資源。選取鎂、鐵與氧氣，鎂與食醋的學(xué)生熟知的反應(yīng)喚起已有認(rèn)知，預(yù)測(cè)鋁、銅等金屬的化學(xué)性質(zhì)，由個(gè)別到一般，歸納出金屬這一類(lèi)物質(zhì)的共性，體現(xiàn)一類(lèi)物質(zhì)的研究思路；選取了在空氣中灼燒鋁銅、幾種金屬（鎂、鋅、鐵、銅）分別與稀鹽酸和稀硫酸反應(yīng)、鐵與硫酸銅溶液的反應(yīng)等實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生在探究活動(dòng)中完成，使學(xué)生通過(guò)小組探究、小組借鑒和補(bǔ)充，在合作、動(dòng)手、思創(chuàng)中探究驗(yàn)證所預(yù)測(cè)的性質(zhì)，對(duì)比、歸納金屬的共性與特性、建立置換反應(yīng)概念，幫助學(xué)生獲得化學(xué)學(xué)習(xí)方式、方法的訓(xùn)練；密切聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際，揭示化學(xué)在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，選取“鋼絲球使勁刷洗鋁炊具”“真金不怕火煉”“酸筍湯常用沙鍋而不用鐵鍋、鋁鍋煮”“鐵桶配制波爾多液”“真、假黃金的辨別”等學(xué)習(xí)情景，創(chuàng)設(shè)驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題，幫助學(xué)生將用途與性質(zhì)聯(lián)系起來(lái)，養(yǎng)成從化學(xué)的視角分析生產(chǎn)、生活中現(xiàn)象的習(xí)慣；選取“曾青得鐵則化為銅”這一化學(xué)史實(shí)，幫助學(xué)生體會(huì)置換反應(yīng)在社會(huì)生產(chǎn)中的應(yīng)用價(jià)值，感受我國(guó)勞動(dòng)人民的勤勞智慧。

總之，化學(xué)教師要加強(qiáng)對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)、教材、專(zhuān)業(yè)雜志等的學(xué)習(xí)與研究，豐富發(fā)展自身對(duì)化學(xué)科學(xué)本質(zhì)的理解，設(shè)計(jì)促進(jìn)學(xué)生理解化學(xué)科學(xué)本質(zhì)的教學(xué)活動(dòng)，幫助學(xué)生建構(gòu)起化學(xué)科學(xué)的思維，讓課堂教學(xué)充滿“化學(xué)味”。

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【責(zé)任編輯 郭振玲】