黃遇銘

旅游專業(yè)涉及內(nèi)容非常的廣泛，因此知識(shí)框架較為繁雜，過于重視理論教學(xué)促使課堂較為枯燥，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣，實(shí)際的學(xué)習(xí)效果并不是非常理想。在旅游課程教學(xué)過程中，需要堅(jiān)持市場導(dǎo)向作用，提升學(xué)生社會(huì)適應(yīng)能力以及就業(yè)競爭力，培養(yǎng)出符合旅游市場發(fā)展需求的高素質(zhì)人才。本文對(duì)旅游課程教學(xué)中存在的問題作了分析，提出了旅游課程教學(xué)效果提升路徑和創(chuàng)新對(duì)策，為提升旅游課程課堂教學(xué)效率打下良好的基礎(chǔ)。

一、前言

由于旅游專業(yè)自身特殊性，旅游專業(yè)不僅涉及到了理論專業(yè)知識(shí)，還涉及到了地理、人文等相關(guān)專業(yè)內(nèi)容，這就需要高校轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教育理念以及傳統(tǒng)教育方式，了解傳統(tǒng)旅游課程教學(xué)中存在的問題，針對(duì)問題提出有效對(duì)策，進(jìn)一步優(yōu)化旅游課程教學(xué)，提升旅游課程課堂教學(xué)效率。

二、旅游課程教學(xué)中存在的問題

（一）過度依賴教材

從目前來看，旅游專業(yè)教材五花八門，種類非常多，很多教師在旅游專業(yè)課程教學(xué)過程中，并沒有考慮到地域性特點(diǎn)以及學(xué)生實(shí)際情況，直接根據(jù)教材內(nèi)容進(jìn)行照抄照搬，缺乏對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及教學(xué)環(huán)境等方面的思考，課堂成為了教師的“一言堂”，學(xué)生在課堂上一直居于被動(dòng)地位，只是不斷的劃重點(diǎn)，主觀能動(dòng)性受到了限制，實(shí)際的教學(xué)效果并不是非常理想。由于一部分教師在教學(xué)中照抄照搬教材內(nèi)容，并沒有考慮到自身授課風(fēng)格、社會(huì)人才要求以及學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)等等，實(shí)際教學(xué)出現(xiàn)了本末倒置的現(xiàn)象，教材的過度依賴使得高校專業(yè)教育與社會(huì)實(shí)際需求存在著相脫節(jié)的現(xiàn)象，實(shí)際的教學(xué)效果并不是非常理想。

（二）教學(xué)認(rèn)知方面存在著問題

由于傳統(tǒng)教學(xué)理念影響促使教師在旅游課程教學(xué)上存在著認(rèn)知錯(cuò)誤，教師過于過于重視理論知識(shí)教學(xué)，忽視了培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，過分的強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)使得課堂氛圍枯燥、教學(xué)方式單一，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性受到了非常大的影響，實(shí)際的教學(xué)效果并不是非常理想。從另外一個(gè)角度來看，由于旅游行業(yè)發(fā)展前景較為理想，對(duì)于旅游專業(yè)人才需求相對(duì)較大，這就使得認(rèn)知方面存在著問題，認(rèn)為只要畢業(yè)就能夠找到工作，在學(xué)習(xí)過程中缺乏端正的學(xué)習(xí)態(tài)度，學(xué)習(xí)得過且過，不僅沒有掌握實(shí)踐技術(shù)，還缺乏扎實(shí)的理論知識(shí)，缺乏就業(yè)競爭力。

三、旅游課程教學(xué)效果提升路徑以及創(chuàng)新對(duì)策

（一）重視教學(xué)方法的創(chuàng)新

經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展促使旅游行業(yè)日漸發(fā)展，這就使得社會(huì)對(duì)旅游專業(yè)人才具有非常大的需求以及非常高的要求，這就需要教師轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育理念以及傳統(tǒng)的教育方式，結(jié)合社會(huì)發(fā)展需求以及學(xué)生實(shí)際特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容來原則針對(duì)性教學(xué)方式，這樣有利于提升旅游課程課堂教學(xué)效率。作為一種新型教學(xué)形式，多媒體教學(xué)對(duì)旅游課程教學(xué)具有非常重要的作用。由于多媒體教學(xué)實(shí)現(xiàn)了聲音、圖片以及視頻等內(nèi)容的有效結(jié)合，使得抽象理論知識(shí)具象化，這樣能夠讓學(xué)生更好的理解教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)也能夠提升學(xué)生課堂學(xué)習(xí)積極性。例如，在旅游宣傳內(nèi)容的教學(xué)過程中，教師可以利用多媒體設(shè)備播放三亞、崇明島的旅游宣傳片，讓學(xué)生通過小組討論、總結(jié)發(fā)言的方式比較二者之間的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，由于兩者都是海島，旅游資源類似，具有較強(qiáng)的可比性。教師可以從地緣特點(diǎn)、開發(fā)程度、旅游宣傳等角度引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，之后鼓勵(lì)學(xué)生派出小組代表來匯報(bào)討論結(jié)果，教師則可以結(jié)合學(xué)生的意見來進(jìn)行總結(jié)陳述，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)思維，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合崇明島旅游行業(yè)推廣中存在的問題提出有效的意見、建議，通過多媒體設(shè)備能夠自然而然的引入教學(xué)內(nèi)容，能夠有效吸引學(xué)生注意力，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性更高，實(shí)際的教學(xué)效果更好。

（二）重視實(shí)踐創(chuàng)新

在旅游課程教學(xué)過程中，教師需要為學(xué)生營造良好的教學(xué)環(huán)境，提升課堂教學(xué)效率。因此，高?？梢圆扇⌒?nèi)基地與校外基地相結(jié)合的方式，在校園中構(gòu)建實(shí)驗(yàn)室，創(chuàng)設(shè)談判廳以及沙盤推算工作室等等，在校外則是可以與當(dāng)?shù)芈眯猩?、度假村等企業(yè)進(jìn)行合作，鼓勵(lì)學(xué)生參與企業(yè)實(shí)習(xí)，在實(shí)際的工作過程中掌握旅游專業(yè)理論知識(shí)以及相關(guān)學(xué)科內(nèi)容，提升學(xué)生知識(shí)運(yùn)用能力，實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐實(shí)習(xí)相結(jié)合，創(chuàng)新旅游課程教學(xué)方式，提升旅游課程課堂教學(xué)效率。例如，高校可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐鼐壧攸c(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐中，諸如，選擇與旅游相關(guān)的企業(yè)合作，諸如，度假村、旅行社等等，通過社會(huì)實(shí)踐讓學(xué)生更好的了解我國旅游發(fā)展現(xiàn)狀，同時(shí)也能夠掌握相關(guān)技能，在旅行社實(shí)習(xí)的學(xué)生可能對(duì)旅游線路規(guī)劃以及地理位置等方面的綜合性考量能力更強(qiáng)；對(duì)于度假村實(shí)習(xí)的學(xué)生，可能對(duì)客流量以及顧客需求等方面具有更加直觀的了解，掌握內(nèi)容實(shí)用性更強(qiáng)，同時(shí)也有利于提升學(xué)生手動(dòng)實(shí)踐能力，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合提升旅游課程課堂教學(xué)效率。

四、結(jié)語

實(shí)際上，提升旅游課程效果效果是一個(gè)非常緩慢的過程，實(shí)際的提升過程非常的復(fù)雜，教師需要明確自身肩負(fù)的重要責(zé)任，提升自身專業(yè)理論儲(chǔ)備以及實(shí)踐能力，明確人才培養(yǎng)工作目標(biāo)，重視教學(xué)理念、教學(xué)模式以及教學(xué)方式等方面的創(chuàng)新工作，培養(yǎng)出更加符合旅游行業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)人才。因此，教師需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念以及傳統(tǒng)教學(xué)方式，轉(zhuǎn)變對(duì)教材的過度依賴以及對(duì)旅游課程教學(xué)的錯(cuò)誤認(rèn)知，重視教學(xué)方法創(chuàng)新工作以及實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新，提升學(xué)生綜合素質(zhì)，提升旅游課程教學(xué)效率。