據(jù)韓國《首爾新聞》5月1日報道,在感冒、狀態(tài)不好或者食欲不振時該吃什么呢?這樣的食物被稱作“治愈食物”。最近,美國旅游信息網(wǎng)站在全球范圍內(nèi)選出15種“治愈食物”。
1.印度米豆粥 (Khichdi)——印度、巴基斯坦
將大米和豆子熬制而成的粥,也可加入印度酥油和煉乳一起食用。
2.酵母面包醬(Marmite on toast)——南非
用啤酒酵母發(fā)酵,是類似于黑色果凍的發(fā)酵食品,含有維生素B族等多種維生素和營養(yǎng)素。
3.碎面(Pastina)——意大利
意大利面的一種,形態(tài)小、種類多樣。一般在西式粥中加入煮熟的該面食用。
4.湯面——中國
湯面是將面條放入面湯中食用的食物總稱。營養(yǎng)成分豐富,可在面湯中加入面、蔬菜和雞蛋。
5.魚片粥(Fish porridge)——新加坡
將魚肉切成薄片,和生姜一起放入粥內(nèi)。還可加入醬油、胡椒、蔥和油炸洋蔥等。
6.芋葉椰奶湯(Rourou)——斐濟
將芋頭葉放入椰奶中煮熟制成的湯。芋頭葉等綠色蔬菜可以為身體補充必要的營養(yǎng)成分。
7.日式粥(Okayu)—— 日本
由大米加水制成的日式粥,是專為病人準(zhǔn)備的食物,可加入梅肉提升營養(yǎng)。
8.雞肉粥(Arroz Caldo)——菲律賓
加入雞肉、生姜、大蒜和洋蔥等食材的菲律賓式雞肉粥,雖然與韓國的參雞湯和雞粥類似,但添加的調(diào)料不同,味道也千差萬別。
9.越橘(Bilberry)——芬蘭
越橘就是北歐藍莓,芬蘭人用越橘果實治療各種疾病,據(jù)說對于心臟病、大腸癌和消化系統(tǒng)疾病的預(yù)防都有不錯效果。
10.花椰菜濃湯(Cauliflower soup)——挪威
花椰菜中含有大量的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì),非常適合煲粥。
11.雞湯面(Chicken noodlesoup)——美國
放入面條的雞肉湯是美國人在感冒或者不舒服時的最佳選擇。
12.姜汁汽水(Ginger ale)——美國、加拿大
加入生姜的碳酸飲料,不含酒精。生姜可以使身體溫暖,提高消化功能。對腹瀉和咽喉炎療效佳。
13.俄羅斯甜菜濃湯(Borscht)——俄羅斯、東歐國家
以紅色或紫色的蔬菜為主要原料,富含維生素、膳食纖維以及鎂、鉀等微量元素。
14.澳大利亞食物醬(Vegemite on toast)——澳大利亞
由維吉麥、鹽、蔬菜汁、酵母提取物制成的奶油狀醬料,對治療感冒很有效果。
15.墨西哥香辣湯(Menudo)—— 墨西哥
西式湯中加入智利辣椒,再放入牛肉和內(nèi)臟一起熬制的湯,作為解酒湯,對解除宿醉很有效果。