鞠 強(qiáng)（山東省齊河縣畜牧獸醫(yī)局 251100）

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畜牧生產(chǎn)

關(guān)于層式組裝育肥豬舍創(chuàng)新及推廣應(yīng)用

鞠 強(qiáng)（山東省齊河縣畜牧獸醫(yī)局 251100）

本文介紹一種層式組裝豬舍創(chuàng)新構(gòu)思及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而就該項(xiàng)創(chuàng)新推廣應(yīng)用面臨的問(wèn)題進(jìn)行了分析，最后提出推廣應(yīng)用的思路和措施，目的是通過(guò)設(shè)備創(chuàng)新引領(lǐng)養(yǎng)豬模式革新。

當(dāng)前，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)正處于由以專(zhuān)業(yè)戶(hù)為代表的千家萬(wàn)戶(hù)養(yǎng)殖向以集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化為標(biāo)志的規(guī)模場(chǎng)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變的時(shí)期，隨著這個(gè)轉(zhuǎn)變的推進(jìn)，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展面臨的土地制約、環(huán)境污染、疫病控制等問(wèn)題越來(lái)越凸顯。規(guī)模集約化生產(chǎn)的推進(jìn)，促進(jìn)了繁育和育肥生產(chǎn)環(huán)節(jié)的分離，生豬育肥階段生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)單、技術(shù)單一，如推進(jìn)養(yǎng)豬設(shè)施設(shè)備研發(fā)創(chuàng)新，可實(shí)現(xiàn)育肥豬養(yǎng)殖的機(jī)械自動(dòng)化。層式組裝豬舍創(chuàng)新立足生豬生產(chǎn)實(shí)際，引入肉雞籠養(yǎng)和人居多層樓房建設(shè)理念，已獲國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專(zhuān)利授權(quán)（專(zhuān)利授權(quán)公告號(hào)CN204811406U）。該項(xiàng)創(chuàng)新如得到全面推廣應(yīng)用，在育肥豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)可實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：集約利用土地，同時(shí)防止破壞土地耕作層，保護(hù)耕地；豬糞尿直接收集、處理與利用，降低養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的污染；便于隔離和徹底消毒，更有利于豬病的預(yù)防控制；徹底避免養(yǎng)育肥豬的土建工程，建場(chǎng)快，降低建設(shè)成本和減少資源浪費(fèi)；以金屬材質(zhì)為主的設(shè)備投資，折舊慢，轉(zhuǎn)產(chǎn)時(shí)可收回部分投資成本；自動(dòng)化程度高，大幅減少養(yǎng)豬的人工。

1 總體設(shè)計(jì)構(gòu)思

豬舍為多層對(duì)列組裝式設(shè)計(jì)，每層可安裝若干相同養(yǎng)豬單元；以鋼結(jié)構(gòu)為骨架，頂部設(shè)有起脊式防曬保溫蓋頂，側(cè)面采用防水防曬、保溫塑鋼材質(zhì)，并安裝一定數(shù)量的中空玻璃窗或生產(chǎn)用密封門(mén)，實(shí)現(xiàn)層間單列相對(duì)密封獨(dú)立環(huán)境；每層雙列對(duì)稱(chēng)，中間為通道空間，寬1.0m左右，長(zhǎng)、高與豬舍相適應(yīng)，其間安設(shè)可控升降、平移的工人操作臺(tái)（同時(shí)用于進(jìn)出欄時(shí)運(yùn)豬）；每層單列養(yǎng)豬舍相對(duì)密閉，保證生物安全；各單元間用護(hù)欄隔開(kāi)；每層頂面或地面安裝夾層隔板，夾層隔板內(nèi)可安設(shè)調(diào)溫水管、強(qiáng)制通風(fēng)管等調(diào)節(jié)養(yǎng)豬所需要的溫、濕、氣等環(huán)境條件；夾層隔板底面、頂面采用高強(qiáng)度耐水防銹材料；每個(gè)養(yǎng)殖單元靠近豬舍外側(cè)端安裝漏縫地板和糞尿收集裝置，利用重力作用實(shí)現(xiàn)固液分離和收集；每層靠近員工通道端安裝自動(dòng)供水供料裝置和豬舍單元門(mén)窗（用于豬的進(jìn)出欄，便于觀察、免疫、治療或病死豬淘汰）；豬舍配裝照明、探溫、探濕、探氣、攝像頭等設(shè)備，便于豬舍內(nèi)部環(huán)境控制；豬舍單元面積及豬舍層數(shù)和單元個(gè)數(shù)可根據(jù)需求定制；豬舍外附助設(shè)備有電機(jī)、風(fēng)機(jī)、循環(huán)水泵、料倉(cāng)、糞尿分離收集裝置等。

圖1 豬舍整體結(jié)構(gòu)示意圖

2 關(guān)鍵創(chuàng)新點(diǎn)技術(shù)方案及優(yōu)勢(shì)

2.1 多層對(duì)列組裝式設(shè)計(jì) 創(chuàng)新點(diǎn)在于無(wú)需傳統(tǒng)豬舍土建工程，可重復(fù)組裝拆卸，縮短建場(chǎng)時(shí)間，降低建場(chǎng)成本；多層結(jié)構(gòu)，大幅度提高土地利用率。主要技術(shù)方案：主體以鋼結(jié)構(gòu)為骨架，頂部設(shè)有防雨防曬蓋頂，四個(gè)側(cè)面設(shè)有帶采光窗的保溫墻體，豬舍分若干層，每層約1.4m左右，每層雙列對(duì)稱(chēng)，中間為通道，每個(gè)養(yǎng)豬單元面向通道安設(shè)可透視密封門(mén)，作為人員和生豬進(jìn)出口；通道空間內(nèi)設(shè)有可控平移和升降裝置，可停留于通道空間的任何位置，便于整個(gè)豬舍所有養(yǎng)殖單元的生豬的進(jìn)出及防疫、飼養(yǎng)管理等操作。該設(shè)計(jì)可滿(mǎn)足育肥豬全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式，設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)可按設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)批量生產(chǎn)鋼骨架、夾層板、護(hù)欄等組件，每個(gè)養(yǎng)殖單元以10～20頭為宜；養(yǎng)豬業(yè)戶(hù)可根據(jù)生產(chǎn)需求組裝不同層數(shù)和單元數(shù)的豬舍。

2.2 夾層隔板 創(chuàng)新點(diǎn)在于：豬舍層間鋪設(shè)以鋼架支撐具有通風(fēng)和調(diào)溫功能的夾層隔板，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)豬單元內(nèi)溫、濕、氣等環(huán)境因素的有效控制。主要技術(shù)方案：夾層隔板設(shè)計(jì)為標(biāo)準(zhǔn)尺寸（如1.0m×1.5m），便于批量生產(chǎn)，內(nèi)部設(shè)鋼材網(wǎng)格化骨架以確保承重，上下面為高強(qiáng)度防水防腐金屬板材，內(nèi)并行網(wǎng)絡(luò)式調(diào)溫水管和強(qiáng)制通風(fēng)管，其余空間用隔音隔熱泡沫填充，以減輕豬舍重量，4側(cè)面密封，有調(diào)溫水管和強(qiáng)制通風(fēng)管進(jìn)出接口，每個(gè)隔板下面設(shè)1個(gè)排風(fēng)口（豬舍天窗），隔板安裝在鋼架結(jié)構(gòu)上，各隔板間設(shè)有密封接槽（或平面對(duì)接，每層每列放置防水防腐蝕材料鋪面）防止上層豬舍污水或廢氣流入下層豬舍；隔板安裝微有坡度，便于糞尿收集。夾層隔板是層式組裝豬舍設(shè)計(jì)的核心技術(shù)，主要解決下述問(wèn)題：內(nèi)設(shè)通風(fēng)管開(kāi)口于夾層下面（養(yǎng)豬單元頂?shù)奶齑埃?，通過(guò)強(qiáng)制通風(fēng)，廢氣由集尿、集糞通道排出，解決因豬舍空間的變小造成的溫度、濕度和有害氣體偏高問(wèn)題；內(nèi)設(shè)調(diào)溫水管與通風(fēng)管并行，將地暖、濕簾、水冷空調(diào)原理裝置設(shè)計(jì)于夾層內(nèi)，增強(qiáng)溫度控制力，主要解決豬群密度大面臨的夏季降溫問(wèn)題；通風(fēng)口，可通過(guò)壓入臭氧或霧化消毒液等實(shí)現(xiàn)帶豬消毒；風(fēng)機(jī)與濕簾、加熱系統(tǒng)、空氣過(guò)濾系統(tǒng)等配裝可實(shí)現(xiàn)對(duì)豬舍環(huán)境的不同控制目的；在調(diào)溫管入口安裝地下水循環(huán)泵、水加熱系統(tǒng)泵等可大大增加對(duì)豬舍環(huán)境的溫度控制能力。

2.3 糞尿收集裝制 創(chuàng)新點(diǎn)在于，參照人居樓房下水道原理，利用重力作用，通過(guò)漏縫地板、收集管、槽式分層收集裝置、儲(chǔ)尿罐、清糞車(chē)等組成糞尿自動(dòng)收集系統(tǒng)。主要技術(shù)方案：在每個(gè)養(yǎng)豬單元靠外側(cè)端，用寬60cm，長(zhǎng)與夾板相等的漏縫地板代替夾板，作為豬的排泄區(qū)，下面錐形漏斗式設(shè)計(jì)接至于收集主管道，管道于豬舍外收集利用重力作用直接下落，至豬舍外底部槽式分層收集裝置，收集裝置中間安設(shè)篩網(wǎng)式隔板，污水因重力作用至下層，自流收集于下端儲(chǔ)尿罐，上層固體廢物傳送或括板式收集于端部的車(chē)斗式清糞板（定期清走），收集管道上端為排氣閥式（只出氣不進(jìn)氣）開(kāi)口，作為污氣的排出口。該設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)豬時(shí)糞尿自動(dòng)收集，大副減少了養(yǎng)豬的人工投入；同時(shí)因無(wú)需水沖，養(yǎng)豬排污量大大降低，糞尿收集后發(fā)酵處理，作為有機(jī)肥回田，可有效解決養(yǎng)豬帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題。

圖2 夾層隔板結(jié)構(gòu)示意圖

圖3 漏糞收集裝置示意圖

圖4 糞尿分離收集裝置示意圖

2.4 豬舍內(nèi)通道及移動(dòng)升降裝置 創(chuàng)新點(diǎn)在于，豬舍雙列間通道為全空不分層空間，利用移動(dòng)升降裝置。主要技術(shù)方案：通道采用全空設(shè)計(jì)，移動(dòng)升降裝置包括底部設(shè)置行走輪的行走機(jī)構(gòu)、升降機(jī)構(gòu)和升降臺(tái)；升降臺(tái)可以停在任何高度和位置。該設(shè)計(jì)解決層式組裝豬舍人員、物料、生豬的進(jìn)出問(wèn)題，便于整個(gè)豬舍所有養(yǎng)殖單元的飼養(yǎng)管理等操作。

2.5 多種設(shè)備集成 創(chuàng)新點(diǎn)在于，該豬舍設(shè)計(jì)配套安裝了與其適配的自動(dòng)喂料、自動(dòng)供水、風(fēng)機(jī)、濕簾、加熱系統(tǒng)、空氣過(guò)濾、地下水循環(huán)泵、照明、監(jiān)控頭、濕度溫度計(jì)等設(shè)備，養(yǎng)豬單元內(nèi)除防疫注射、治療、死淘等個(gè)別環(huán)節(jié)，全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，在某種程度上說(shuō)這種設(shè)計(jì)就是自動(dòng)養(yǎng)豬機(jī)器。主要技術(shù)方案：自動(dòng)喂料系統(tǒng)包括喂料主管道和若干料槽，料槽設(shè)置在豬舍單元內(nèi)部；自動(dòng)供水系統(tǒng)包括喂水主管道和若干水槽，水槽設(shè)置在豬舍單元的護(hù)欄內(nèi)側(cè)；照明燈、監(jiān)控?cái)z像頭、濕度、溫度計(jì)設(shè)置在豬舍內(nèi)，用于對(duì)豬舍內(nèi)的環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控，實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)豬舍內(nèi)的異常情況，便于及時(shí)有效的對(duì)異常進(jìn)行處理；風(fēng)機(jī)、濕簾、加熱系統(tǒng)、空氣過(guò)濾、地下水循環(huán)泵等配套設(shè)備，連接于夾層隔板的通風(fēng)管和調(diào)溫水管系統(tǒng)，根據(jù)生產(chǎn)需要增加對(duì)豬舍不同環(huán)境因素的控制能力。設(shè)備集成，使養(yǎng)豬生產(chǎn)的幾乎全部環(huán)節(jié)都無(wú)需人工操作，大幅提升養(yǎng)豬自動(dòng)化水平的同時(shí)，解決了層式組裝豬舍層間距離小，不便于人員進(jìn)出和操作的問(wèn)題。

3 推廣應(yīng)用面臨的問(wèn)題

層式組裝豬舍的推廣應(yīng)用，對(duì)養(yǎng)豬從業(yè)者來(lái)講幾乎沒(méi)有阻礙，除必備的空?qǐng)龅?、水源、電源、?chǔ)尿池和堆糞場(chǎng)等外，幾乎無(wú)額外使用條件；豬舍的安裝只需筑建承重鋼架結(jié)構(gòu)的水平底座，無(wú)需其他土建。但該創(chuàng)新從構(gòu)思設(shè)計(jì)到普及應(yīng)用，仍面臨下述問(wèn)題。

3.1 關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)的理想值仍需試驗(yàn) 主要是層間高度和夾層隔板排氣量等數(shù)據(jù)。使用層式組裝豬舍必須解決因豬群空間密度增加帶來(lái)的通風(fēng)換氣、夏季降溫及層間距離縮小造成的人員操作不便問(wèn)題。層間距離越大通風(fēng)換氣、夏季降溫越容易控制，人員生產(chǎn)操作也越方便，反之問(wèn)題越突出；但層間距離越大成本卻越高。不同品種生豬育肥期一般80～90d，出欄體重90～110kg，僅從育肥豬的生長(zhǎng)空間考慮層間距離1.0m就可滿(mǎn)足；但從人員生產(chǎn)操作角度考慮，層間距離應(yīng)不少于1.8m。因此，理想的層間距離應(yīng)介于1.0～1.8m之間，理想值仍需從試驗(yàn)或生產(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)一步印證，總得原則是人員生產(chǎn)操作環(huán)節(jié)越少，層間距離的值越低，即決定于豬的生長(zhǎng)需要。夾層隔板排氣量設(shè)計(jì)能力，應(yīng)取決于層間距離和豬群養(yǎng)殖密度，依據(jù)有關(guān)采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范，按滿(mǎn)足為控制豬舍水汽和污濁空氣需要的最小冬季通風(fēng)量和為控制溫度需要的最大夏季通風(fēng)量之間的調(diào)節(jié)區(qū)間要求而設(shè)計(jì)。

3.2 層式組裝豬舍組件的生產(chǎn)涉及領(lǐng)域廣泛 單個(gè)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)很難完成。完整層式組裝豬舍的生產(chǎn)包括：鋼架、板材、門(mén)窗、夾層板、管材、糞尿收集、升降裝置、傳送裝置及各種配套集成設(shè)備等，如人居樓房的建設(shè)需多種工程組合完成一樣，單個(gè)畜禽養(yǎng)殖設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)很難獨(dú)立完成；從而成為該項(xiàng)創(chuàng)新推廣應(yīng)用面臨的一個(gè)突出而現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

3.3 批量生產(chǎn)前豬舍生產(chǎn)成本與養(yǎng)殖業(yè)戶(hù)價(jià)格承擔(dān)能力可能有一定差距 通過(guò)對(duì)山東省齊河縣32家100頭基礎(chǔ)母豬以上規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)戶(hù)豬舍建設(shè)成本調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析，出欄每頭豬的豬舍及設(shè)備成本約在40～45元之間；如設(shè)計(jì)組裝多層豬舍3層，每層對(duì)列各5個(gè)單元，每單元養(yǎng)殖10頭豬，每年養(yǎng)殖3批，年可出欄900頭豬，按5年使用期計(jì)算，每組豬舍使用期內(nèi)可出欄4500頭。按上述數(shù)據(jù)推算養(yǎng)殖業(yè)戶(hù)可接受的每組豬舍價(jià)格應(yīng)不高于202500元，這個(gè)價(jià)格對(duì)于高4m以上，面積不少于100m2，且內(nèi)部功能設(shè)施、組裝設(shè)備齊全的多層豬舍來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售的利潤(rùn)空間不大，從而給多層組裝豬舍的推廣應(yīng)用帶來(lái)阻力。

4 推廣應(yīng)用措施

多層組裝設(shè)計(jì)適應(yīng)了現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)繁育與育肥分離的發(fā)展趨勢(shì)，解決了養(yǎng)豬業(yè)終端業(yè)戶(hù)用地緊張、選址困難、污染難控、疫病難防等諸多問(wèn)題；選擇合適地方，安裝后即可飼養(yǎng)，無(wú)需其他建設(shè)，減少了豬場(chǎng)建設(shè)時(shí)間，可使投資者快速投入生產(chǎn)。如機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出配套設(shè)備投放市場(chǎng)，必將引發(fā)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)模式的一次變革，其社會(huì)效益、生態(tài)效益無(wú)需贅述。通過(guò)分析其推廣應(yīng)用面臨的問(wèn)題，提出以下推廣應(yīng)用措施。

4.1 依靠科研院所和行業(yè)專(zhuān)家的支持 申請(qǐng)立項(xiàng)，將該項(xiàng)創(chuàng)新列入國(guó)家科研項(xiàng)目或課題，進(jìn)一步試驗(yàn)論證，探究不同地區(qū)關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)的理想值，研發(fā)核心組件，使多層組裝豬舍技術(shù)更加成熟，便于成果轉(zhuǎn)化。

4.2 爭(zhēng)取各級(jí)政府及畜牧、環(huán)保部門(mén)政策項(xiàng)目支持，建設(shè)示范養(yǎng)豬場(chǎng) 該創(chuàng)新的推廣應(yīng)用帶來(lái)的社會(huì)效益、生態(tài)效益更優(yōu)于給養(yǎng)殖業(yè)戶(hù)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益?！柏i糧安天下”，大力發(fā)展畜牧業(yè)是關(guān)系我國(guó)國(guó)計(jì)民生的重要決策，但考慮到畜牧業(yè)發(fā)展帶來(lái)的種養(yǎng)爭(zhēng)地、環(huán)境污染、疫病危害等不利影響，畜牧業(yè)發(fā)展應(yīng)堅(jiān)持“安全、環(huán)保、節(jié)約、優(yōu)質(zhì)”的發(fā)展方向，該創(chuàng)新的推廣應(yīng)用恰恰適應(yīng)了現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的這種客觀內(nèi)在需求。各級(jí)政府及畜牧、環(huán)保部門(mén)應(yīng)在政策項(xiàng)目給予支持，鼓勵(lì)引導(dǎo)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)引進(jìn)新工藝，改進(jìn)生產(chǎn)模式，建設(shè)生態(tài)、環(huán)保，集約化利用土地的示范養(yǎng)殖企業(yè)，帶動(dòng)畜牧業(yè)良性、健康發(fā)展。

4.3 尋求合作企業(yè)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)化，批量生產(chǎn)多層組裝豬舍，投入市場(chǎng) 該創(chuàng)新涉及養(yǎng)豬設(shè)備革新，最終實(shí)現(xiàn)形式是機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，按照技術(shù)創(chuàng)新構(gòu)思生產(chǎn)出現(xiàn)實(shí)的豬舍，并實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)，全面推廣。

4.4 爭(zhēng)取農(nóng)機(jī)部門(mén)將多層組裝豬舍納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍

多層組裝豬舍，作為養(yǎng)豬組合設(shè)備，是典型的畜牧業(yè)機(jī)械設(shè)備，是大農(nóng)機(jī)的一部分，從其推廣應(yīng)用范疇和意義來(lái)看，理應(yīng)納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍。

5 結(jié)語(yǔ)

多層組裝豬舍引入了畜禽養(yǎng)殖設(shè)備研發(fā)創(chuàng)新的新理念，關(guān)鍵點(diǎn)是立足解決行業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題，最終目的是為推動(dòng)育肥豬養(yǎng)殖機(jī)械自動(dòng)化，解決土地緊張、環(huán)境污染、疫病防控等問(wèn)題，提供新思維、新嘗試、新工藝。

中圖分類(lèi)號(hào)：S828.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1007-1733（2016）04-0008-03

收稿日期：（2016–01–21）