“大白兔奶糖換新包裝后價(jià)格漲9倍,一斤265元你會買嗎?”2016年3月15日,許多市民的微信朋友圈都出現(xiàn)了這樣的話題。作為人們津津樂道的老字號糖果品牌,上海冠生園食品公司旗下的大白兔奶糖攜手法國時(shí)尚品牌“agnèsb.”推出限量珍藏版——藍(lán)色、粉色兩款兔形鐵盒裝的奶糖。藍(lán)色盒裝(牛奶味)128克,每盒售價(jià)65元,粉色盒裝(紅豆味)每盒售價(jià)68元,這一售價(jià)是傳統(tǒng)普通包裝大白兔奶糖的10倍。
盡管“身價(jià)”倍增,不過依然有一部分“有錢、任性”的消費(fèi)者愿意為禮盒包裝的“高顏值”奶糖買單,或是作為送人的禮品,或是為了滿足自己的“少女心”。對此,有專家表示,在禮品包裝方面,一些老字號產(chǎn)品的附加價(jià)值遠(yuǎn)不如國外產(chǎn)品,大白兔奶糖的此次嘗試不失為一種創(chuàng)新探索。
創(chuàng)新才能提升產(chǎn)品的價(jià)值
表面上看,“高顏值”的大白兔奶糖有點(diǎn)賣包裝的意味。其實(shí),這是一種誤解,包裝也有其內(nèi)在價(jià)值,一個(gè)優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)往往能夠提升產(chǎn)品的檔次,滿足一些消費(fèi)者的特殊需求。事實(shí)上,在禮品包裝方面,一些老字號產(chǎn)品的附加價(jià)值遠(yuǎn)不如國外產(chǎn)品。而大白兔奶糖在滿足普通消費(fèi)者的同時(shí),以限量珍藏版的形式滿足了一部分消費(fèi)群體的需求,應(yīng)當(dāng)說這是對市場的精準(zhǔn)把握。畢竟,“高顏值”意味著高附加值,意味著更高的利潤,企業(yè)在保有傳統(tǒng)的消費(fèi)群體的同時(shí),還開發(fā)出了新的消費(fèi)群體,可謂是一舉兩得。
或許,奢華的包裝往往意味著高價(jià),人們對商品的過度包裝還存在著幾許擔(dān)憂,擔(dān)心換包裝成為漲價(jià)的前奏。其實(shí),大可不必對此擔(dān)憂,畢竟市場并沒有形成壟斷。何況限量珍藏版的大白兔奶糖只是為一部分消費(fèi)群體打造的,只占很小一部分,大部分消費(fèi)者仍然可以選擇那些實(shí)惠的普通包裝大白兔奶糖。一個(gè)包裝的改變,就可以大幅提升產(chǎn)品的附加值,一個(gè)定位準(zhǔn)確的產(chǎn)品就可以找到其穩(wěn)定的消費(fèi)群體,這只能說明貼近市場、貼近消費(fèi)需求,企業(yè)才能占領(lǐng)先機(jī)、贏得優(yōu)勢。從這個(gè)角度上來看,限量珍藏版大白兔奶糖無疑是一次有益的探索。
創(chuàng)新不能喧賓奪主
有部分買家直言買糖就是為了買盒子,這對企業(yè)來說很危險(xiǎn)。因?yàn)槠髽I(yè)的主打產(chǎn)品是奶糖而非盒子,盒子喧賓奪主,從側(cè)面反映出奶糖微不足道。在任何情況下,主角和配角的位置都不能擺錯(cuò)。主角可以大放異彩,但配角的定位是烘托主角,配角的地位和作用絕不能超越主角,否則就是本末倒置。對上海冠生園食品公司而言,大白兔奶糖才是主角,盒子只是配角。如今消費(fèi)者只認(rèn)配角不認(rèn)主角,豈不是很危險(xiǎn)?消費(fèi)者買盒子,無非就是沖著國際知名品牌去的。別人家的牌子更響了,“大白兔”還是以前那個(gè)“大白兔”,上海冠生園食品公司不是典型的“種了別人的地,荒了自己的田”嗎?
大白兔奶糖已經(jīng)很有名氣,再添一把柴,燒一把火,炒一炒,把“大白兔”的名氣炒得更大些,未嘗不可。不過,炒作不能亂炒,包裝也不能亂包。要讓大白兔奶糖更有名氣,需要在保持既有特色的基礎(chǔ)之上,大膽創(chuàng)新,多開發(fā)出一些新品來。當(dāng)然,有名氣的東西未必有銷量,叫好不叫座的東西多了去了。大白兔奶糖要想闖出一片更廣的天地,價(jià)格上一定要親民。要讓消費(fèi)者既吃得好又花得少,口碑更好,把銷量弄上去,大白兔奶糖自然就能擁有更大的發(fā)展空間和更好的發(fā)展前景。
課堂內(nèi)外·創(chuàng)新作文高中版2016年5期