張瓊

旅游行業(yè)的飛速發(fā)展加劇了對高素質旅游人才的需求，但在旅游管理專業(yè)教學中，存在嚴重的人才供求矛盾，培養(yǎng)規(guī)模與素質提升成反比等現(xiàn)狀，針對這些情況本文認為專業(yè)院校只有給予正視，積極建設“雙師型”專業(yè)師資隊伍，強化實訓教學環(huán)節(jié)等，才能真正培養(yǎng)出高素質應用型旅游人才。本文從當前專業(yè)導游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀出發(fā)，具體分析了培養(yǎng)專業(yè)導游人才的有效措施。

眾所周知，旅游業(yè)是依附社會經(jīng)濟而存在的，一旦社會經(jīng)濟快速發(fā)展其規(guī)模必會擴張，也會加劇對高素質應用型旅游人才團隊的需求，為此具有獨特資源優(yōu)勢的專業(yè)院校方面，應積極把握這一機遇。一方面要堅持理論研究；另一方面要對其人才培養(yǎng)現(xiàn)狀進行深入剖析，以尋求有效培養(yǎng)人才的模式，進而使自身院校獲得發(fā)展并滿足社會需求，實現(xiàn)我國旅游專業(yè)整體教育質量的提高。

一、當前專業(yè)導游人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀

（一）導游人才供求沖突比較明顯

社會實際需求是導游人才培養(yǎng)的根本，但目前各專業(yè)院校在這方面的情況卻不容樂觀，不但難以滿足旅游市場實際需求，甚至存在脫離社會的現(xiàn)象，即導游人才培養(yǎng)無法跟上旅游業(yè)實際發(fā)展。據(jù)相關調查資料顯示，當前各院校旅游專業(yè)的學生就業(yè)率并不高，常常面臨就業(yè)難這一社會現(xiàn)實，也易受各種現(xiàn)實因素制約而選擇轉行，結果既浪費了專業(yè)教育資源，更會產(chǎn)生人才需求不足和畢業(yè)生難就業(yè)的奇怪現(xiàn)象，同時這也反映出院校教育無法突出市場需求，以及專業(yè)實踐教學實效性欠缺的一系列問題。

（二）課程設置脫離人才培養(yǎng)目標

對于旅游管理專業(yè)任何一種人才培養(yǎng)而言，都不能背離人才培養(yǎng)的目標，但當前部分院校受到社會競爭壓力影響，一味追求擴展“面”，而不注重培養(yǎng)和發(fā)展校內精神，以至于教學實踐時形成多個課程與培養(yǎng)目標單純重疊的情況，結果既不能培養(yǎng)出一專多能的專業(yè)人才，也不利于提升其專業(yè)化程度。

（三）教師團隊難以滿足專業(yè)需求

目前，大部分職業(yè)院校開設課程雖相對全面，但缺乏專業(yè)課程所需的教師團隊，結果造成多數(shù)課程教師專業(yè)水平過低，教師“半路出家”或兼代的不良現(xiàn)象。由于受專業(yè)化程度不高的影響，一些教師無法系統(tǒng)把握課程理念，很難有機結合理論與實踐，導致教學效率難以提高，也達不到預期的培養(yǎng)目標。

二、培養(yǎng)專業(yè)導游人才的有效策略

（一）建設“雙師型”專業(yè)師資隊伍

旅游管理專業(yè)嚴格要求著學生的操作性、實踐性，因此教師需要結合理論與實踐的教學，因此對于教師而言其既要具備深厚淵博的專業(yè)理論知識，還必須具備較強的實踐操作能力。由此可見，建設“雙師型”專業(yè)師資隊伍，一方面能夠提升教學質量，另一方面對實踐教學環(huán)節(jié)的組織實施也大有裨益。建議可從以下幾方面入手：

1、聘請區(qū)域內行業(yè)先驅者成立專業(yè)的建設委員會，比如旅游主管部門或企業(yè)的負責人，以及校內專業(yè)教師等，針對專業(yè)建設提出全方位的觀點，并定期開設講座培訓教師。

2、加強校企合作，提供給專業(yè)教師進入旅游企業(yè)掛職或兼職實習的機會，使其能夠充分深入行業(yè)第一線，進而把握行業(yè)最新發(fā)展信息；或聘請行業(yè)先驅入校兼職，進而建立專職結合兼職的專業(yè)師資團隊。

3、勉勵教師參與專業(yè)培訓或深造，加強先進教學方法和理念的學習，與此同時，院校還應積極完善教師的考核制度，最好是針對教師個體制定與之對應的考核指標，從而激勵現(xiàn)有教師積極實踐，以此達到提高教師教學能力的目的。

（二）進一步深化實訓教學環(huán)節(jié)

實踐教學是一種針對性的崗位技能訓練，職業(yè)院校與普通院校最大的教育區(qū)別即更注重培養(yǎng)動手能力，而要實現(xiàn)這一方面必須進行實踐教學。為此，專業(yè)院校首先要保證自身校內實訓設施符合教學要求，包括模擬導游、餐廳客房等實訓教室；其次要科學劃分實踐性教學，一般來說其涉及課程與畢業(yè)的實習兩方面，這其中課程實習即實訓。另外，由于旅游業(yè)屬于綜合性的特殊服務行業(yè)，畢業(yè)生需要深入到一線與顧客進行面對面的接觸，所以學生性格因素將對自身發(fā)展前途和企業(yè)服務質量產(chǎn)生直接影響，針對這一問題建議院校方面積極對旅游專業(yè)學生做星象測試，以明確學生是否適合旅游業(yè)，避免誤人子弟。

此外，若是生源選擇面不大，則可采取定制化培養(yǎng)已招學生，即在其對行業(yè)知識有所了解的基礎上，針對其性格特點，科學合理地指導其規(guī)劃和選擇專業(yè)未來發(fā)展方向與職業(yè)生涯，以免學生認為只有性格外向者才能從事旅游業(yè)而心生膽怯等情緒。然后，再通過專業(yè)書籍推薦，從業(yè)方向所需選修課程抉擇指導，布置相關崗位實習等，來實現(xiàn)定制培養(yǎng)計劃的目的。

（三）進行科學的專業(yè)定位

要合理定位導游專業(yè)，確定人才培養(yǎng)目標，就必須分析導游職業(yè)的崗位及其職能，并對其行業(yè)進行深入調研，通常導游專業(yè)主要是面向旅游企事業(yè)單位，包括旅游服務公司、景區(qū)以及旅行社等，一般工作崗位群則分別為接待崗、營銷崗和導游崗，而發(fā)展工作崗位群多為企業(yè)中層管理崗位，相關工作崗位群涉及星級酒店茶藝、餐飲及客房等服務崗位，學生必須在取得導游資格、普通話、計算機等證書后方可結業(yè)。

三、結束語

當前旅游管理專業(yè)導游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀不容樂觀，存在明顯的導游人才供求沖突，師資隊伍無法滿足專業(yè)需求，以及課程設置不符人才培養(yǎng)目標的情況，而這就需要各專業(yè)院校正視這些現(xiàn)象，積極探索有效解決的措施策略，比如加強“雙師型”教師團隊建設，進一步加強實訓教學環(huán)節(jié)，采取定制化培養(yǎng)方式等，多維度、全方位的提高旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質量，以滿足社會對高素質應用型旅游人才的需求。

（作者單位：湘西民族職業(yè)技術學院）