趙祺

隨著旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，為了適應(yīng)旅游市場(chǎng)對(duì)高素質(zhì)旅游工作者的要求，在旅游教學(xué)當(dāng)中實(shí)施審美教育是一種必然的趨勢(shì)，通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的審美能力；加強(qiáng)對(duì)學(xué)生美感的訓(xùn)練；提升學(xué)生美的素養(yǎng)等方式培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游人才。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)的旅游業(yè)得到了迅速地發(fā)展。旅游業(yè)已經(jīng)成為了我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展當(dāng)中的一個(gè)非常重要的產(chǎn)業(yè)。特別是隨著中國(guó)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的不斷加強(qiáng)，越來(lái)越多的外國(guó)友人來(lái)到中國(guó)，越來(lái)越多的中國(guó)人走出國(guó)門，這在很大程度上促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。要適應(yīng)這個(gè)快速發(fā)展的旅游行業(yè)，需要培養(yǎng)更多高素質(zhì)的旅游人才。

一、旅游教學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀。

目前的一份研究表明，我國(guó)高校的旅游業(yè)在近年來(lái)已經(jīng)受到了很大的關(guān)注，很多的高等院校都開(kāi)設(shè)了相關(guān)的專業(yè)課程。這在很大的程度上有利于培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理人才。但是，在教學(xué)實(shí)際當(dāng)中還存在著一些不足，在一些地方使用的教學(xué)模式是相對(duì)落后的，這導(dǎo)致了很多的旅游專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生沒(méi)有能夠適應(yīng)旅游市場(chǎng)的發(fā)展，進(jìn)而影響到了我國(guó)旅游業(yè)的高速發(fā)展。

二、進(jìn)行旅游教學(xué)新模式的探索。

在我國(guó)的旅游市場(chǎng)上目前存在著一個(gè)相當(dāng)矛盾的現(xiàn)象，一方面是旅游行業(yè)的發(fā)展對(duì)高素質(zhì)的人才的需求不斷地增加，市場(chǎng)上出現(xiàn)的專業(yè)人才非常短缺的情況；但是另一方面，市場(chǎng)能夠提供的旅游人才相當(dāng)少，很多旅游專業(yè)的畢業(yè)生常常面臨著找不到工作的情況。為了能夠扭轉(zhuǎn)這種矛盾的局面，就需要進(jìn)行旅游教學(xué)新模式的探索，培養(yǎng)社會(huì)需要的專業(yè)旅游人才。新的旅游教學(xué)模式呈現(xiàn)出很多不一樣的地方，但是它們的核心對(duì)視要改革旅游教學(xué)的內(nèi)容和教學(xué)方法，將旅游教學(xué)的理論學(xué)習(xí)和實(shí)際的操作能力結(jié)合在一起。使學(xué)生能夠在掌握了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)上，具備較強(qiáng)的實(shí)際操作能力。

三、在旅游教學(xué)中實(shí)施審美教育。

在旅游教學(xué)模式的探索當(dāng)中，其中對(duì)傳統(tǒng)的旅游內(nèi)容進(jìn)行改革的最突出的一定是：在旅游教學(xué)中實(shí)施審美教育。旅游工作的其中一個(gè)特點(diǎn)是對(duì)美的認(rèn)識(shí)。一個(gè)優(yōu)秀的旅游工作不僅有對(duì)美的感知，還要有極強(qiáng)的審美能力，在進(jìn)行旅游服務(wù)過(guò)程當(dāng)中能夠?qū)⑦@種美傳遞給游客。審美能力應(yīng)該要成為一名高素質(zhì)的旅游工作必備的能力之一。為了能夠培養(yǎng)起學(xué)生的旅游審美能力，在旅游教學(xué)當(dāng)中實(shí)行美的教學(xué)是一個(gè)必然的趨勢(shì)。通過(guò)這種美學(xué)教育能夠拓展學(xué)生的知識(shí)，而且能夠培養(yǎng)起學(xué)生的審美修養(yǎng)。具體說(shuō)來(lái)，在旅游教學(xué)當(dāng)中，實(shí)施審美教育主要應(yīng)該做到三個(gè)方面的內(nèi)容：培養(yǎng)學(xué)生的審美能力；加強(qiáng)對(duì)學(xué)生審美的訓(xùn)練；提升學(xué)生美的素養(yǎng)。

（一）培養(yǎng)學(xué)生的審美能力。

長(zhǎng)期以來(lái)，在旅游教學(xué)當(dāng)中由于對(duì)審美教育的疏忽，導(dǎo)致很多的學(xué)生在對(duì)事物的美丑方面存在著很大的模糊性。在旅游教學(xué)當(dāng)中要重點(diǎn)改變這種狀況，不僅要讓學(xué)生對(duì)美有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)欣賞美，而且能夠具備對(duì)多種形態(tài)的美的一個(gè)綜合的認(rèn)識(shí)。在旅游教學(xué)當(dāng)中，要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注與旅游相關(guān)的美的教育。中國(guó)的旅游文化非常豐富，自然景觀和人文景觀也獨(dú)具內(nèi)涵。在審美教學(xué)當(dāng)中，要根據(jù)不同的教學(xué)按照，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的審美知識(shí)的學(xué)習(xí)，逐漸掌握審美的規(guī)律，建立起審美的觀念，把旅游當(dāng)中的山水美、風(fēng)景美、景觀美和建筑美以及人文美等結(jié)合起來(lái)。與傳統(tǒng)的教師講解教學(xué)方式不同，在審美教學(xué)當(dāng)中，要以學(xué)生為主導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生在課堂的學(xué)習(xí)當(dāng)中積極地投入其中，踴躍表達(dá)自己對(duì)美的看法。以人文景觀的學(xué)習(xí)為例，很多的人文景觀的美不僅僅是體現(xiàn)在事物的外表上，而且還在于蘊(yùn)含在其中的人們的智慧。通過(guò)相關(guān)的審美教學(xué)的訓(xùn)練，能夠激發(fā)學(xué)生內(nèi)在的美感。通過(guò)對(duì)美的欣賞能夠?qū)W(xué)生熱愛(ài)生活的感情培養(yǎng)起來(lái)。一旦學(xué)生具備了審美的能力，他就能夠很自覺(jué)地將這種美通過(guò)他的旅游工作傳遞給游客。更重要的是，由于世界上的美是相通的，具有形式和內(nèi)容的統(tǒng)一，在審美教學(xué)當(dāng)中，要把對(duì)外在美的欣賞內(nèi)化為情感上美的體驗(yàn)，提高自身的審美修養(yǎng)。

（二）加強(qiáng)對(duì)學(xué)生審美的訓(xùn)練。

旅游教學(xué)當(dāng)中的美不是一天就能夠養(yǎng)成的，它需要一個(gè)培養(yǎng)的過(guò)程。在進(jìn)行旅游教學(xué)時(shí)，教學(xué)要結(jié)合旅游教學(xué)的規(guī)律，通過(guò)導(dǎo)游案例中那些豐富的案例來(lái)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注美的東西，訓(xùn)練學(xué)生審美的能力。只要按照這樣的一個(gè)培養(yǎng)目標(biāo)，在實(shí)際的教學(xué)當(dāng)中，靈活地應(yīng)用，就一定能夠讓學(xué)生從外在美慢慢地懂得一種內(nèi)化的美，進(jìn)而進(jìn)行一個(gè)自我的提升。一個(gè)好的旅游工作者并且能夠具備必要的專業(yè)素養(yǎng)，還要能夠和游客快樂(lè)融洽地相處。很多的游客也反映，他們?cè)诼糜萎?dāng)中看重不僅是導(dǎo)游的外在美，還更多地關(guān)注內(nèi)在的美。確實(shí)，很多的旅游工作看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際上，常常需要對(duì)突發(fā)的種種情況有一個(gè)應(yīng)變的能力，這是很多的外在美不能夠解決的。這時(shí)候更多體現(xiàn)的是導(dǎo)游的內(nèi)在美，包括導(dǎo)游的責(zé)任心和耐心等等。在整個(gè)導(dǎo)游過(guò)程當(dāng)中，導(dǎo)游把自己感悟到美以一種獨(dú)特的方式傳達(dá)給游客，這往往能夠給游客留下很深刻的印象，因?yàn)檫@種美是一種心靈上的共通的東西。為了能夠到達(dá)對(duì)學(xué)生審美的鍛煉?？梢圆捎枚喾N多樣的方式。很多的學(xué)校選擇是通過(guò)生動(dòng)的案例來(lái)啟發(fā)學(xué)生思考，進(jìn)而讓學(xué)生展開(kāi)對(duì)美的討論。有的教師會(huì)組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，以“發(fā)現(xiàn)美”為主題，讓學(xué)生通過(guò)自己的觀察來(lái)認(rèn)識(shí)生活當(dāng)中的美。總之，很多的教學(xué)方法都是圍繞著加強(qiáng)學(xué)生的審美能力來(lái)進(jìn)行的。在這種有意識(shí)生動(dòng)培養(yǎng)和訓(xùn)練之下，學(xué)生的審美能力提升也是很明顯的。

（三）提升學(xué)生美的素養(yǎng)。

在旅游教學(xué)當(dāng)中的實(shí)施審美教學(xué)的另一個(gè)重要的方面是提升學(xué)生美的的素養(yǎng)。學(xué)生美的素養(yǎng)體現(xiàn)在很多方面，包括語(yǔ)言美、行為舉止和儀表儀容上。

1、語(yǔ)言美

旅游工作者言語(yǔ)表達(dá)能力是一個(gè)重要的方面。語(yǔ)言表達(dá)的藝術(shù)性能夠?qū)?dǎo)游和游客的距離拉近。在實(shí)際的導(dǎo)游活動(dòng)當(dāng)中，導(dǎo)游的言語(yǔ)表達(dá)在很大程度上會(huì)直接影響到旅游者的審美感受。在美的教學(xué)當(dāng)中，言語(yǔ)美的培養(yǎng)學(xué)生美的素養(yǎng)的第一要素。啟示學(xué)生能夠在到達(dá)語(yǔ)言上的達(dá)意和舒服。這是對(duì)游客尊重的一個(gè)主要表現(xiàn)，也是旅游工作的內(nèi)在美的一個(gè)集中體現(xiàn)，能夠真實(shí)地反映出一個(gè)旅游工作的語(yǔ)言修養(yǎng)和人品。最常見(jiàn)的培養(yǎng)方式是通過(guò)情景模擬的形式，將導(dǎo)游語(yǔ)言的生動(dòng)性、風(fēng)趣性和情感性準(zhǔn)確地表達(dá)出來(lái)，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的講解，能夠達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生言語(yǔ)美的效果。

2、行為舉止美

旅游工作者的很多表現(xiàn)也會(huì)在行為舉止當(dāng)中表現(xiàn)出來(lái)。很多的游客也會(huì)通過(guò)導(dǎo)游的行為舉止來(lái)判斷導(dǎo)游的工作好壞。在導(dǎo)游教學(xué)當(dāng)中也很注重對(duì)學(xué)生自己的導(dǎo)游風(fēng)格的培養(yǎng)，把學(xué)生的個(gè)性和導(dǎo)游工作的特點(diǎn)結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)出具有行為美的優(yōu)秀導(dǎo)游工作者。

3、儀容儀表美

旅游工作者要面對(duì)的游客是來(lái)自各個(gè)方面的。在和這些游客打交道的過(guò)程當(dāng)中，旅游工作要注意自己的衣服是否得體。一般要求依照的是協(xié)調(diào)和諧的原則，處理好時(shí)髦與傳統(tǒng)、華麗與樸素、禮服與常服等方面的關(guān)系。從多個(gè)方面著手努力，全面提升學(xué)生美的素養(yǎng)。

（作者單位：桂林師范高等?？茖W(xué)校）