杜紅娟

4月16日，由本刊組織，農業(yè)部規(guī)劃設計研究院、中國農業(yè)大學、全國農業(yè)技術推廣服務中心、北京市農林科學院及中國農業(yè)出版社等單位領導專家參加的“三農”專家服務小組，冒雨赴河北平泉縣桲欏樹社區(qū)，實地考察了桲欏樹社區(qū)新民居、富硒蘋果基地和地栽香菇基地，并與平泉縣政府、桲欏樹鎮(zhèn)、桲欏樹社區(qū)相關負責人進行深入交流與座談。

桲欏樹社區(qū)位于河北省平泉縣東南部50公里處，1946年2月保衛(wèi)承德之戰(zhàn)在這里打響，許多烈士長眠于此。屬于革命老區(qū)。社區(qū)總面積58平方公里，33個自然村，62個居民組，2723戶、11326口人，耕地面積14100畝，山場面積38634畝，有滿、漢、朝鮮、蒙古、回族等5個民族。

座談會上，桲欏樹社區(qū)黨委書記金旭東、副書記楊海平介紹說，2012年1月以全國先進基層黨組織金杖子黨總支為核心，將毛家溝、郭杖子等6個村合并為桲欏樹社區(qū)，是河北省人口最多、規(guī)模最大的農村社區(qū)。桲欏樹社區(qū)由于地下富有鐵、金、銀、鉛、鋅等多種礦物質，氣候、土壤、水力資源利于發(fā)展高效特色農業(yè)。近年來，桲欏樹社區(qū)為使農民脫貧致富，促進產業(yè)發(fā)展，確立了通過大力推進土地流轉，集中發(fā)展高效農業(yè)，突出“培養(yǎng)新農民，發(fā)展新產業(yè)”的發(fā)展思路：一是規(guī)劃建設以桲欏樹戰(zhàn)役烈士陵園為依托，建起“富硒”蘋果產業(yè)園區(qū)。從2011年至2015年5年時間栽植富硒蘋果樹28萬株，面積3500畝，規(guī)劃到2017年栽植面積達到9000畝成為萬畝果品園區(qū)。目前社區(qū)已流轉土地4200畝，發(fā)展優(yōu)質蘋果2000畝，并注冊了“金欏美”品牌富硒蘋果商標，分別由110戶進行果園專業(yè)化生產，通過土地流轉和培育果樹專業(yè)戶，實現(xiàn)優(yōu)質蘋果專業(yè)化生產，使果品產業(yè)已成為社區(qū)經濟發(fā)展第二主導產業(yè)。二是將農民分散的土地由社區(qū)以每畝1200元/年租賃費成片租賃，分包給有文化、懂技術的青年農民發(fā)展食用菌產業(yè)。目前已建設占地100畝、投資1200萬元菌袋生產廠一處，由該廠生產成品菌袋，分放給生產農戶，實行分散管理、統(tǒng)一銷售。2015年食用菌生產園區(qū)面積2000畝，780萬袋，參加生產130多戶，從業(yè)人員達到380名，通過發(fā)展以龍頭帶大戶的形式，使食用菌生產成為農民增收的主導致富產業(yè)。三是加大土地使用權流轉，從搬遷村開始發(fā)展農民合作社和農業(yè)大戶，改變原有的生產主體，成立了桲欏樹農業(yè)發(fā)展有限公司。由公司牽頭闖市場，把桲欏樹農副產品推向市場，抓住桲欏樹土壤里含硒的優(yōu)勢，創(chuàng)出桲欏樹的特色，向園區(qū)化、產業(yè)化、品牌化發(fā)展。2016年社區(qū)在15460畝土地上規(guī)劃了96個園區(qū)，和村民全部簽訂了流轉協(xié)議，在園區(qū)沒有落實之前由村民繼續(xù)耕種。下一步，社區(qū)將把林果、設施菜、食用菌、養(yǎng)殖業(yè)和小雜糧作為發(fā)展的主導產業(yè)，把失地的農民轉變?yōu)楫a業(yè)工人，在經營模式上社區(qū)以后要推行股份制來壯大農村集體經濟。

金旭東說，桲欏樹社區(qū)地處偏遠山區(qū)， 2011年開始并村發(fā)展社區(qū)，這幾年社區(qū)工作重點是中心村建設，桲欏樹社區(qū)合并后怎樣科學規(guī)劃、整合資源、合理布局？土地流轉后如何發(fā)展農業(yè)規(guī)?；洜I？怎樣以市場為導向，因地制宜調整和優(yōu)化種植業(yè)結構？如何破解農業(yè)產業(yè)結構調整遇到的瓶頸？這些都是非常關鍵，也是當前急需解決的問題。為此，特邀各位專家對桲欏樹社區(qū)實地深度調研，希望通過各位專家學者的建言獻策， 助力桲欏樹社區(qū)打造農業(yè)產業(yè)“富硒特色小鎮(zhèn)”。

專家組成員就桲欏樹社區(qū)的產業(yè)發(fā)展方向及存在的問題進行分析和建議。農業(yè)部規(guī)劃設計研究院副總工程師聶宇燕從四個方面提出了建議。一是大力發(fā)展品牌農業(yè)。從社區(qū)目前傳統(tǒng)的農產品來看，無論是蘋果、香菇還是小雜糧，品牌是既是產品質量的保障，又可以為農民帶來更大的收益和市場。所以，發(fā)展農業(yè)一定要圍繞著品牌來做。二是完善循環(huán)產業(yè)鏈。首先，針對社區(qū)食用菌生產中產生的大量廢棄物，不僅消耗資源還浪費資源，在這方面可以充分利用廢棄物發(fā)展有機肥加工。另外，可以將社區(qū)主導產業(yè)——種植業(yè)，延伸到加工業(yè)，加工方向要以休閑食品為主。其次，圍繞發(fā)展休閑產業(yè)，打造產品。比如食用菌的產業(yè)鏈就可以做得很長，從休閑食品到功能食品，加工產業(yè)鏈將是一個很好的發(fā)展方向，也是附加值非常高的一個產業(yè)。三是合理布局，綜合發(fā)展。社區(qū)有紅色教育基地烈士陵園，可以發(fā)展紅色旅游，另外在農業(yè)產業(yè)環(huán)境中，社區(qū)有豐富的山場和溝域，目前利用得不多，這是社區(qū)發(fā)展休閑農業(yè)的一個非常好的資源條件。首先，平泉是食用菌之鄉(xiāng)，可以圍繞著食用菌生產過程、農民的生活，打造一個休閑樂園，將來可以和承德旅游、金長城旅游及其他縣的旅游等形成旅游線路的延伸。再者，現(xiàn)在京津冀一體化，尤其是北京市民休閑度假的需求非常大，打造一個食用菌為主題休閑度假樂園，可以作為周邊市民消夏避暑的基地。四是形成合力，整體對接。具體到富硒小鎮(zhèn)的建設，涉及社區(qū)整個產業(yè)的總體布局，需要整合各位專家的思路，統(tǒng)籌推進。再者建議在食用菌市場流通方面，可以以合作社、大農戶、農業(yè)公司為主體，建設一個具備儲藏、流通功能的食用菌綜合市場，以市場的組織去與大型農產品批發(fā)市場對接，只有形成合力，在市場上才能有發(fā)言權和競爭力。

全國農業(yè)技術推廣服務中心高級農藝師李春廣表示，桲欏樹社區(qū)無論從組織形式上還是從農業(yè)生產形式上，農業(yè)產業(yè)化發(fā)展基礎條件具備。凡事預則立，不預則廢。桲欏樹社區(qū)“兩委”高度重視，完成了土地流轉，并進行了初步規(guī)劃。全國農技中心是農業(yè)部直屬事業(yè)單位，負責全國農技推廣服務體系的管理。在桲欏樹社區(qū)的農業(yè)產業(yè)發(fā)展中，不管是種子、肥料、農藥、農膜等農用物資，還是新品種、新產品的試驗、示范和技術推廣方面，全國農技中心都將是社區(qū)堅強的后盾，并將給予最大的幫助。

北京市農林科學院原綜合所所長周連第結合北京郊區(qū)溝域發(fā)展規(guī)劃成功案例建議，桲欏樹社區(qū)的發(fā)展一定要抓住差異化發(fā)展。周連第說，當前桲欏樹社區(qū)對山區(qū)的發(fā)展、溝域的建設、產業(yè)的發(fā)展方向有了初步的設想，并且以反租倒包的形式完成了土地流轉。從事生產是有組織的、有目的的、要符合實際，在產業(yè)發(fā)展對路的情況下，進行產業(yè)結構調整，是發(fā)展產業(yè)的最終目的，發(fā)展產業(yè)的同時也要適時進行產品結構調整。利用現(xiàn)有條件可以生產富硒蘋果，食用菌同樣也可以利用技術做到富硒，其他產品也可以。蘋果是千差萬別的，品種也很多，但適合桲欏樹社區(qū)的不超過十個品種，如何選擇適合好品種，實現(xiàn)產業(yè)化栽培、矮化栽培、集約化栽培、省力化栽培，都是需要解決的問題。

農業(yè)部公益性行業(yè)項目《優(yōu)質高效富硒農產品關鍵技術研究與示范》的執(zhí)行專家、中國農業(yè)大學教授郭巖彬針對桲欏樹社區(qū)的“富硒小鎮(zhèn)”建設項目發(fā)表了自己的看法。郭教授介紹說，農業(yè)部公益性行業(yè)項目《優(yōu)質高效富硒農產品關鍵技術研究與示范》2013年起步，中國農業(yè)大學是該項目的執(zhí)行單位，項目時間5年，投入資金2480萬。目前，包括各種雜糧、蔬菜、水果等農產品的富硒研究性工作已經完成，后兩年主要是進行項目的示范與推廣。硒元素應用十分廣泛，可以做農副產品、保健品、醫(yī)藥，但目前在河北省只有石家莊一家企業(yè)在做富硒小米產品。當前，富硒農產品市場價格是普通農產品價格的4-6倍，其價值主要體現(xiàn)在富硒農產品的抗癌及早期干預功能上，另外還有一些地方病的防止。我國土壤缺硒面積高達70%，富硒產業(yè)前景廣闊。打造桲欏樹 “富硒小鎮(zhèn)”，首先要做好三個基礎工作。一是對社區(qū)土壤、水分別進行普查。從桲欏樹社區(qū)生產的蘋果、小米的化驗結果來看，社區(qū)內的土地肯定含有硒元素，但具體分布及含量需要對土壤進行采樣分析，重點化驗土壤中硒元素和8大重金屬的含量，另外，還要檢測社區(qū)水的富硒含量。二是對同一地塊上生長的農產品富硒含量進行普查，準確掌握社區(qū)土壤富硒分布。三是對社區(qū)人群壽命與疾病情況進行普查。重點調查80歲以上、90歲以上以及百歲以上人群數(shù)量及分布。一般來說，凡是富硒的地方，人均壽命都比較長，也就是所謂的長壽之鄉(xiāng)。打造桲欏樹 “富硒小鎮(zhèn)”，要明確發(fā)展方向。完成了三個基礎普查，如果社區(qū)各方面數(shù)據(jù)在標準范圍內，就可以確定為天然富硒區(qū)，這是發(fā)展富硒小鎮(zhèn)的最根本依據(jù)。完成了前期基礎普查工作，就要融合一二三產，明確發(fā)展方向，做好富硒產業(yè)鏈。一是發(fā)展富硒農業(yè)。重點是發(fā)展有機富硒農產品，只有在天然富硒區(qū)才能發(fā)展有機富硒產品，將有機的安全性和富硒的功能性合在一起，延伸產業(yè)鏈，增加產業(yè)附加值。比如富硒蘋果、富硒雜糧、富硒食用菌、富硒杏仁的種植，富硒水的生產。但在市場推廣的時候，建議不要雜亂，最好先做好一個產品的推廣與營銷，并且做到極致。二是發(fā)展富硒加工業(yè)。由于資源的限制，農產品的產量等都是受到局限的，而富硒產業(yè)鏈是非常長的，除了富硒農產品，還可以做飲料、休閑食品、保健品、醫(yī)藥。比如應用到杏鮑菇生產中，可以生產富硒食用菌，在市場上直接銷售。也可以通過技術把杏鮑菇的硒含量提高并控制在一定的范圍內，那么栽培出來的杏鮑菇就是原料了，通過把杏鮑菇磨粉與小米粉混合，加工成小米營養(yǎng)品，這時候賣的不是杏鮑菇也不是小米，賣的而是有機硒，其價值是普通農產品的幾倍甚至十幾倍。有個單位只生產富硒玉米面，10克的玉米面在市場上賣到了15元。同時還可以生產日常的富硒休閑食品，也可以根據(jù)不同的人群，比如化療人群、癌癥家族史人群，生產不同的功能性產品。還是以杏鮑菇為例，通過提取杏鮑菇中的氨基酸，還可以做成保健品，如果硒氨基酸純度能達到90%以上，就可以給醫(yī)藥產業(yè)供應原料?？傊晃a業(yè)是一條從富硒農業(yè)到深加工到精深加工的產業(yè)鏈，隨著產業(yè)鏈條的延伸，相應的技術要求也越來越高，其產品價值也越來越高。三是發(fā)展富硒休閑產業(yè)。如果經過土壤普查，社區(qū)土壤富硒及重金屬含量在標準范圍內，可以在生產富硒產品基礎上，以養(yǎng)生養(yǎng)老文化為主題，結合傳統(tǒng)的紅色文化，發(fā)展健康養(yǎng)生產業(yè)。打造“富硒小鎮(zhèn)”需要把一產的種植，二產的加工，三產的休閑完全貫通，一產是有限的，真正的創(chuàng)收在二產，三產通過休閑文化可以打造品牌。

中國農業(yè)出版社裝幀部主任胡金剛從美麗鄉(xiāng)村的角度建議：第一，果樹的種植品種要分明，增加觀賞效果，可以利用閑置溝壑種植一些觀光型的果樹。第二，加強美麗庭院建設，可以鼓勵村民在房前屋后種植一些觀光的蔬菜，逐漸形成規(guī)模，突出一村一品。第三，充分利用街道墻面，以契丹文化為主題，打造文化長廊，增加文化內涵。

這次調研座談會雖然時間短，但務實高效，各位專家各抒己見，為桲欏樹社區(qū)的未來發(fā)展提供了理論指導。平泉縣副縣長王力說，桲欏樹社區(qū)是中國農村雜志社《農產品市場周刊》建立的信息采集與發(fā)布基地。近年來，中國農村雜志社及農業(yè)部市場與經濟信息司的各位領導一直牽掛并關心桲欏樹社區(qū)的發(fā)展。2012年農業(yè)部市場與經濟信息司司長張合成、中農辦原辦公室主任段應碧同志就曾一起到桲欏樹社區(qū)進行過深入調研，為社區(qū)發(fā)展“把脈開方”、“傳經送寶”。 今年，正值春耕播種時節(jié)，本刊應邀再次組織包括規(guī)劃、科技、市場、信息以及農業(yè)部富硒項目等相關“三農”專家，針對桲欏樹社區(qū)農業(yè)產業(yè)結構調整和建設“富硒特色小鎮(zhèn)”項目進行調研，為桲欏樹社區(qū)決策者提供農業(yè)產業(yè)化發(fā)展思路，幫助農民解決 “春天種什么對、秋天賣什么貴、買什么生產資料最實惠”的信息需求，探討了問題，開闊了思路，為桲欏樹社區(qū)推動農業(yè)產業(yè)化樹立新理念，增強信心。

桲欏樹社區(qū)黨委書記金旭東對專家組一行的調研表示感謝。他說，此次專家調研組是社區(qū)百姓的殷切期盼，專家的真知灼見正是社區(qū)“兩委”所思所想的，為社區(qū)將來的農業(yè)發(fā)展提供了思路和指明了方向，希望各位專家教授將桲欏樹作為實驗基地，多來指導，持續(xù)關注桲欏樹社區(qū)的發(fā)展，指導桲欏樹產業(yè)準確定位，實現(xiàn)更大的效益。

本刊主編胡國明主持座談會，他說，桲欏樹社區(qū)“兩委”在上級黨委、政府的關懷和重視下，堅持“規(guī)劃先行、產村共建、人口聚集、資源共享”的建設發(fā)展思路，初步形成了“人口向社區(qū)集中、產業(yè)向園區(qū)聚集、土地向規(guī)?；洜I”的發(fā)展新格局，使山區(qū)村民的生活質量明顯提升，村容村貌發(fā)生了翻天覆地的變化，可見桲欏樹社區(qū)“兩委”是一個“能干事、肯干事、干成事”的集體，這是桲欏樹社區(qū)群眾的所思所盼。近年來，中國農村雜志社及《農產品市場周刊》積極發(fā)揮國家級媒體的作用，不僅“身入”基層更是“心到”基層，通過建立信息采集與發(fā)布基地平臺，為基層提供力所能及的信息服務和輿論支持，這不僅是一種服務，更是一份責任。

北京成禾佳信農資貿易有限公司董事長胡榮娟參加本次調研活動，并現(xiàn)場向桲欏樹社區(qū)贈送了該公司的純天然高科技生物肥料——碧護，幫助農民利用生態(tài)技術，生產優(yōu)質產品，增產增收。