姚寧

摘 要 《今日漢語》（El Chino de Hoy）教材在西班牙語國家的漢語教學中占有十分重要的地位。文化項目是對外漢語教材的重要組成部分，文化內容在二語學習中占有重要的地位。本文對該教材的文化項目進行分類，在此基礎上，分析子文化項目和文化項目群在三冊教材中的分布情況，并提出建議。

關鍵詞 《今日漢語》 文化項目 分類 分布

中圖分類號：G112 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.04.078

0 引言

由歐洲的西班牙、非洲的赤道幾內亞以及拉丁美洲的眾多國家組成西班牙語世界，其人口數(shù)量接近6億，約占全球總人口的十分之一，相應的，西語國家的漢語學習者在全世界漢語學習者中占有不小的比重。近年來，以西班牙為代表的西語國家和地區(qū)普遍存在著漢語學習熱潮的涌動，尤其在拉丁美洲國家和加勒比海地區(qū)，隨著中國政府對其投資力度的日益增強，該地區(qū)的漢語教學越來越受到當?shù)卣腿嗣竦闹匾暋５捎诎l(fā)展時間短、師資力量有限以及教材數(shù)量匱乏等原因，該地區(qū)的漢語教學在實施過程中遇到了諸多挑戰(zhàn)。同時，相較于其他國家的漢語學習者，西語國家學習者在語言學習習慣、性格特征以及教育背景等方面存在其特殊性。因此，編寫具有針對性的、符合西語國家漢語學習者要求的對外漢語教材具有十分重要的意義。

1 《今日漢語》教材文化項目研究的重要性

《今日漢語》教材在西語國家的漢語教學中占有十分重要的地位。從史料可以看出，90%以上的對外漢語教材以英文為媒介語言編寫，教材中“國別化”、“語別化”和“針對性”的體現(xiàn)較少，針對西語國家和地區(qū)編寫的漢語教材的數(shù)量更是非常有限。本文研究的《今日漢語》（El Chino de Hoy）教材是中國國家對外漢語教學領導小組辦公室規(guī)劃的漢語教材，專門為以西班牙語為母語或媒介語的漢語學習者編寫，2003年8月由外研社出版，一經發(fā)行就廣泛運用于全世界各西語國家的漢語教學之中，因此，如果說它是目前西語國家漢語教材的“指定用書”也不過分。該教材在編寫過程中結合了西語國家和地區(qū)學習者的特點，并遵循漢語言的本體規(guī)律、第二語言的習得規(guī)律和教學規(guī)律，科學合理，針對性強，重點突出，內容豐富有趣；其文化項目以介紹傳統(tǒng)文化和交際文化為主，反映了中國文化的豐富內涵和當代中國人的思維方式及價值觀念。

文化項目是教材的重要組成部分，文化的學習在二語學習中占有重要地位。劉珣將文化教學在對外漢語教學中的特定意義總結為以下三點：“第一，真正掌握一種第二語言，單學語言本身還不夠，必須同時學習該語言所代表的文化（稱“目的語文化”或“第二文化”）。因此，中國文化的有關知識也是對外漢語教學的內容之一。第二，對外漢語教學要培養(yǎng)的交際能力實際上是跨文化的交際能力，需要以跨文化交際學的理論指導語言教學。第三，外國學習者在學習漢語的同時，一般都要求更多地了解中國社會和文化，甚至要學習專業(yè)性的文化知識。所以說，對外漢語教學離不開中國文化教學?！?由此可見，教材中導入的文化項目對于對外漢語教學而言意義重大。漢語語言教學中的文化內容，肩負著弘揚中華民族的優(yōu)秀物質傳統(tǒng)和精神傳統(tǒng)的重任，是世界人民走近中國、了解中國的重要渠道。因此，對外漢語教學應該盡量全面地、充分地將中國豐富而獨特的歷史、地理、文學、藝術、社會風俗等文化知識介紹給外國學習者，幫助他們理解和接受中華文化。

2 《今日漢語》教材文化項目的分類

關于文化項目的分類研究，對外漢語學界已有不少成果。張占一從語言教學的角度出發(fā)，結合呂必松、趙賢州等對于交際文化的論述，將“文化”界定為“知識文化”和“交際文化”。楊德峰的“文化”分類包括以下14項內容，它們是宗教、習俗、人物、歷史、成語、文藝、地理、節(jié)令、飲食、服飾、器具、建筑、政治、制度、其他。盧偉將“中國文化”分成10個大類，包括價值觀念、象征觀念、時間空間觀念、風俗習慣、社會交際、社會結構、教育、健康觀念、生活方式，并在此基礎上，進一步將其分為31個子類。婁毅將“中國文化”分為“傳統(tǒng)中國文化”、“文化觀念”、“當代中國社會”三大類別。其中，“傳統(tǒng)中國文化”包含哲學思想、歷史人物以及文化產物，“文化觀念”包括儒、釋、道等，“當代中國社會”包括地理、地區(qū)差異、氣候與天氣、人口、環(huán)境與能源、民族等。

綜合以上各位專家和學者的前期研究成果，根據(jù)《今日漢語》教材文化項目自身的內容及屬性，筆者將其做以下分類歸納，如表1所示。

依據(jù)表1所示，《今日漢語》教材中的70個子文化項目按其內容及屬性，可歸入13類文化項目群。例如，第一冊第11課的文化項目“茶”和第二冊第10課的“自行車王國”，分別介紹了中國的飲食習慣以及出行方式，歸入“生活方式”類文化項目群。例如，第一冊第20課的文化項目“中國人收受禮品的習慣”、第一冊第25課的“過新年”，第三冊第6課的“禁忌”等，分別介紹了中國人接人待物方面的禮儀、傳統(tǒng)節(jié)日以及禁忌等內容，歸為“風俗習慣”類。再如，子文化項目“中國人的打招呼”、“大學校園里的社交”等介紹了中國人在人際交往方面的習慣等，屬于“人際交往”類；子文化項目“你知道漢字有多少？”“漢語成語”等介紹了漢語言文字的情況和特點，屬于“語言文字”類；“中國的書法藝術”、“京劇藝術”等展示了中國歷史悠久的傳統(tǒng)文化，屬于“藝術”類；“太極拳”作為傳統(tǒng)運動，“松、竹、梅”作為特有動植物，它們的內容和屬性均較為獨特，因少有同類型的子文化項目，故將它們歸屬于“其他”類文化項目群。筆者將《今日漢語》（共三冊）每一課的子文化項目總結歸類，關于各子文化項目及其所屬文化項目群的具體情況，詳見表2。

3 《今日漢語》教材文化項目群與子文化項目的分布

《今日漢語》教材（共三冊）包含了70個子文化項目，分屬于13類文化項目群，以下對這些子文化項目和文化項目群在這三冊教材中如何分布、具有何種分布特征、為何具有此分布特征、其分布情況是否合理等一系列問題展開研究和討論。全書（共三冊）子文化項目及其所屬的文化項目群的分布情況詳見表3。

由表3可見，《今日漢語》三冊書中，各文化項目群中的子文化項目數(shù)量差異較大，如，“自然地理”項目群中的子項目達13項，“風俗習慣”項目群中的子項目達11項，“藝術”項目群中子項目數(shù)量為10項，而“文學作品”項目群中只有1個子文化項目，“宗教哲學”、“政治經濟”、“歷史”項目群中的子項目數(shù)量均為2。某類文化項目的子項目數(shù)量相對過多，往往會造成學習者對此類文化項目的審美疲勞，使學習者喪失興趣；相反，如果某文化項目群的子項目數(shù)量相對過少，則會導致學習者對于該類文化項目了解不足，導致其知識內容上的欠缺，進而失去學習興趣。此外，同一個文化項目群在三冊書中的分布也有失均衡，如，“中國人”項目群在第一冊中較為集中，“自然地理”項目群在第二冊中所占比重較大，“風俗習慣”和“藝術”項目群在第三冊中所占比重較大。另外，“文藝作品”、“科學技術”、“宗教哲學”、“政治經濟”項目群等均沒有在第一冊中出現(xiàn)，這是由于，相較于其他文化項目群，這幾類文化項目群的內容在理解和掌握上有一定的難度，往往需要學習者兼具相關文化背景知識和較高的漢語語言水平。

4 結語

《今日漢語》教材中的文化項目分類較全，涵蓋了歷史、地理、政治經濟、文學、藝術、傳統(tǒng)風俗、社交生活方式等多方面內容，但是子文化項目的數(shù)量安排和橫向分布并不十分科學。如“自然地理”項目群有13個子文化項目，而“文學作品”項目群只有1個子文化項目，“自然地理”類項目群中的13個子項目里有9個在《今日漢語》教材第二冊中出現(xiàn)。文化項目數(shù)量和分布上的不合理安排往往會導致學習者對某一類文化項目喪失興趣，或者對某一類文化項目了解不夠，造成知識內容的欠缺。因此，在對外漢語教材的編寫中，應合理安排文化項目的種類、數(shù)量和分布，盡量做到種類齊全、數(shù)量合理和分布均衡。

參考文獻

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