霍霽雪

摘 要：根據(jù)國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定，高等職業(yè)院校的培養(yǎng)模式應(yīng)以職業(yè)需求為導(dǎo)向，以實(shí)踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以產(chǎn)學(xué)結(jié)合為途徑。本文在對(duì)我國(guó)高職西班牙語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)能力調(diào)查的基礎(chǔ)上，提出了提高學(xué)生職業(yè)能力的實(shí)施途徑。

關(guān)鍵詞：西班牙語(yǔ)；職業(yè)能力培養(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：G718.5文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095-9214（2016）09-0168-01

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和人民生活水平的不斷提高，2015年度我國(guó)出境游人次已達(dá)1.2億，成為世界第一大出境游客源國(guó)。與此同時(shí)，2015年世界旅游組織（UNWTO）發(fā)布報(bào)告顯示，中國(guó)在最受外國(guó)游客歡迎國(guó)家排行榜位居第四名。涉外旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展刺激了外語(yǔ)導(dǎo)游人才的需求，尤其是隨著近幾年中拉關(guān)系跨越式發(fā)展，雙邊旅游交流增長(zhǎng)空間巨大，旅游行業(yè)對(duì)西班牙語(yǔ)導(dǎo)游人才需求激增。高等職業(yè)院校應(yīng)把握機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，根據(jù)旅游行業(yè)企業(yè)對(duì)導(dǎo)游崗位群人才的需求情況，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。

為了提高教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在校學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際工作所需技能的無(wú)縫對(duì)接，我課題組經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、個(gè)人訪談和電話咨詢(xún)等形式設(shè)計(jì)了調(diào)查問(wèn)卷。根據(jù)我國(guó)旅游市場(chǎng)情況，經(jīng)過(guò)認(rèn)真考量和嚴(yán)格篩選，決定在北京、上海、天津、廣西、陜西、江蘇、浙江等省市，針對(duì)包括西班牙語(yǔ)導(dǎo)游，旅行社人力資源部門(mén)員工等旅游從業(yè)人員進(jìn)行調(diào)查。問(wèn)卷調(diào)查的目的是了解高職西班牙語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在旅行社工作的基本情況，了解各地區(qū)旅行社對(duì)西班牙語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)際需求，提升專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)院校對(duì)該崗位群從業(yè)人員的全面認(rèn)識(shí)，從而優(yōu)化西班牙語(yǔ)課程設(shè)置，提高學(xué)生的職業(yè)能力。

經(jīng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷數(shù)據(jù)，如圖1所示，旅行社為西語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供的崗位主要包括地陪（85%）、外聯(lián)銷(xiāo)售（75%）和接待員（65%）。

在眾多職業(yè)能力中（圖2），受訪企業(yè)最看重的是“具備良好的聽(tīng)說(shuō)能力”（95%）、“服務(wù)意識(shí)”（85%）和“跨文化交際能力”（80%）。最不看重的是“系統(tǒng)學(xué)過(guò)導(dǎo)游、外聯(lián)等課程”（5%）。由此可見(jiàn)，受訪企業(yè)更希望西語(yǔ)學(xué)生具備過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)能力和良好的職業(yè)精神。

那么，教師應(yīng)該如何培養(yǎng)學(xué)生這三方面能力呢？

1.提高學(xué)生聽(tīng)說(shuō)能力

為了提高學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力，可以運(yùn)用交際教學(xué)法，即：選擇真實(shí)的語(yǔ)言材料和典型情景，例如：購(gòu)物、指路、看病等。該教學(xué)方法既能最大限度地讓學(xué)生在真實(shí)語(yǔ)言交際情景進(jìn)行活動(dòng)，也突出了以學(xué)生為本體的教學(xué)思想。同時(shí)，充分利用多媒體、信息化教學(xué)手段，使目標(biāo)語(yǔ)言的語(yǔ)料input過(guò)程變成視聽(tīng)說(shuō)多維度、立體化的模式。

2.增強(qiáng)學(xué)生服務(wù)意識(shí)

首先應(yīng)該從思想教育入手，通過(guò)就業(yè)指導(dǎo)等課程糾正“服務(wù)行業(yè)低人一等”的錯(cuò)誤觀念，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。其次重視人文教育，例如增開(kāi)中西方文化課程，在傳授專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，在精神上，情操上對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化熏陶。最后，讓學(xué)生了解旅行社或飯店等服務(wù)行業(yè)，例如安排學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地或者合作企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，讓學(xué)生在實(shí)際工作崗位中掌握服務(wù)技能、培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)。

3.培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力

首先授課教師應(yīng)在課堂教學(xué)中添加有關(guān)語(yǔ)言文化知識(shí)和中西文化交際內(nèi)容，在宗教、藝術(shù)、歷史、文化等多方面加強(qiáng)文化滲透。其次可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)電影、圖片等方法，讓學(xué)生更加直觀的感受文化。最后可以利用形式豐富的課外活動(dòng)彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足，例如：文化講座、西語(yǔ)角、主題文化周、知識(shí)競(jìng)猜等，不僅能提高西班牙語(yǔ)語(yǔ)言能力，還可以促使學(xué)生了解外國(guó)文化，提高跨文化交際能力。

此外，在課程建設(shè)等宏觀方面，筆者提出以下三個(gè)建議：

1.合理的課程設(shè)置

高職西班牙語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)具有職業(yè)導(dǎo)向型，應(yīng)加大口語(yǔ)、視聽(tīng)課程比例，適當(dāng)弱化較高等級(jí)的語(yǔ)法和詞匯講授，強(qiáng)調(diào)實(shí)際語(yǔ)言運(yùn)用能力。遵循“實(shí)用為主，夠用為度”的原則，把理論課課時(shí)限制在夠用的范圍內(nèi)，適度加大實(shí)訓(xùn)課及頂崗實(shí)習(xí)的比重。

2.全面的考核制度

考核制度應(yīng)采取多角度、多元化模式，可包括：期中期末考試、團(tuán)隊(duì)任務(wù)、辦公操作、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、專(zhuān)業(yè)技能證書(shū)評(píng)定等。多元化的考核方式能真實(shí)全面地反映學(xué)生綜合素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。同時(shí)應(yīng)注重往屆畢業(yè)生跟蹤訪問(wèn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與不足，所需和企業(yè)需求之間的差距。

3.產(chǎn)學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)模式

加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，與相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)合作，開(kāi)辟實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，使理論學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)培訓(xùn)相互促進(jìn)，提高學(xué)生職業(yè)能力。

高等職業(yè)教育的目的是為社會(huì)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才，學(xué)生畢業(yè)后要在社會(huì)中生存和發(fā)展，職業(yè)能力的培養(yǎng)不容忽視。高職院校作為實(shí)用人才培養(yǎng)的主力軍，應(yīng)該保證校企間的良性溝通，及時(shí)了解行業(yè)、企業(yè)需求，深化課程改革，保證學(xué)生的職業(yè)能力和競(jìng)爭(zhēng)力。

（作者單位：天津中德職業(yè)技術(shù)學(xué)院）