小關(guān)

這是我踏入聽起來(lái)挺時(shí)尚的互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)業(yè)行列之后，遇到的沖擊最大的一件事。

我最開始還懷疑自己是不是太幼稚太不接地氣。

做真抹茶必虧？

回國(guó)之后我談的第一個(gè)合伙人是一個(gè)在西餐烘焙行業(yè)小有名氣的專業(yè)廚師。開過餐廳辦過工廠，做過品牌商也做過供應(yīng)商，當(dāng)時(shí)我覺得既然在甜品這個(gè)典型的傳統(tǒng)行業(yè)里做事，有個(gè)“懂行”的人當(dāng)合伙人，肯定能少走很多彎路。那時(shí)我和他的分工是，我來(lái)選擇產(chǎn)品和決定產(chǎn)品口味，他來(lái)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)，也就是各種工廠生產(chǎn)、供應(yīng)鏈管理的那部分“不夠文藝的事”。

我知道國(guó)內(nèi)大部分抹茶甜品都會(huì)摻假，所以專門跑到日本去學(xué)茶。了解到真正的日本抹茶，是經(jīng)過覆蓋蒸青的頂級(jí)的綠茶通過天然石磨研磨而成的3000目以上的天然粉末，它的唯一成分，就是好綠茶。我寫了一篇10000字的研究報(bào)告，在30多種抹茶中選出了我們現(xiàn)在的供應(yīng)商，談妥了幾百塊錢一公斤的進(jìn)口價(jià)格。

當(dāng)我為自己開心、驕傲不止的時(shí)候，心里的火焰被這個(gè)“合伙人”一盆冰水澆滅了。

他說：“你可以放心去講你的故事、傳播你的情懷，但是我們做食品最核心的目的是趨利?！?/p>

“我可以用浙江生產(chǎn)的80塊錢一公斤的假抹茶做出跟日本抹茶一樣的顏色、一樣的味道，任何人都嘗不出區(qū)別?！?/p>

“我不可能同意你用幾百塊錢一公斤的日本抹茶，你腦子是不是進(jìn)水了?！?/p>

我說：“不可能，我創(chuàng)業(yè)就是為了一點(diǎn)小情懷一點(diǎn)小理想，如果一開始昧著良心做，我就不愛它了，怎么可能堅(jiān)持下去?！?/p>

他回：“你那點(diǎn)情懷一分錢都不值。你現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)吧，用日本抹茶會(huì)賠死?！?/p>

我放下手機(jī)，泣不成聲，從小到大都沒有哭得那么沒樣子。那也是這么多年來(lái)，第一次地感受到自己的理想受到赤裸裸的玷污和踐踏。

還有一次我們討論到食品添加劑的問題，我說我要無(wú)添加，他說：“添加一些也沒事兒，一些小食品工廠制品貼的簽兒上是可以不寫的，或者換一個(gè)方式寫?！蔽耶?dāng)然知道合理范圍內(nèi)添加食品添加劑對(duì)人體來(lái)說不是壞事，可以防止其他微生物的侵害，但這種做食品的態(tài)度，是我絕對(duì)不能接受的（求新食品安全法落實(shí)，越快越好）。

當(dāng)天，我告訴他我們不能合伙了，我寧可一直幼稚下去。隨后我就把這個(gè)人從我的手機(jī)和人生里徹徹底底、徹徹底底、徹徹底底地拉黑了。

我最開始還懷疑自己是不是太幼稚太不接地氣，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這根本就是三觀不合的事情。

以前聽過一個(gè)小故事。

一個(gè)名校畢業(yè)的大學(xué)生A放棄了大城市的工作機(jī)會(huì)回到家鄉(xiāng)種大米。他父親覺得這件事特別丟臉，一直反對(duì)。后來(lái)這個(gè)A同學(xué)堅(jiān)持種大米的時(shí)候不打農(nóng)藥，結(jié)果就因?yàn)檎麄€(gè)村子只有他們家的大米不打農(nóng)藥，其他家所有的蟲子都飛到他們家的田地里吃稻葉子。

A的爸爸覺得他無(wú)可救藥了，而A仍然堅(jiān)持著。

后來(lái)村子里其他的農(nóng)戶都被A的所作所為感動(dòng)了，所有人都開始不打農(nóng)藥，結(jié)果整個(gè)村子的大米質(zhì)量大大提高了，村子里的大米開始聞名全國(guó)，一個(gè)大學(xué)生普通卻又不普通的堅(jiān)守，改變了所有村民的命運(yùn)，也做了所有農(nóng)業(yè)工作者的模范。

的確，我們其實(shí)缺的就是一點(diǎn)點(diǎn)的堅(jiān)持，和能聽到自己聲音和呼喚的良心。

敢拿給別人吃的東西，一定是那些愿意拿給家里人吃的。

做食品，也是做人。

不刷單是神一樣的存在么？

自從三個(gè)月前一瓶小小的抹茶醬誕生之后，我們團(tuán)隊(duì)幾個(gè)人從早到晚死磕產(chǎn)品品質(zhì)、解決工藝難題的同時(shí)，嘗試在微信上做了幾次限量銷售，從剛開始的一次100瓶，到200瓶，到現(xiàn)在穩(wěn)定在每次限量發(fā)售500瓶，我們已經(jīng)累計(jì)賣出7000瓶關(guān)茶醬了。

讓我們每個(gè)人激動(dòng)不已的是有一次500瓶限量活動(dòng)，在不到3分鐘內(nèi)就被一搶而空。團(tuán)隊(duì)圍在客服手機(jī)旁邊，那3分鐘里有訂單接入連續(xù)不斷的響鈴聲，真是悅耳又動(dòng)聽。

當(dāng)我們?yōu)檫@么多用戶信任我們這個(gè)小小的產(chǎn)品而感到莫大慰藉的時(shí)候，客服手機(jī)“叮咚”響了一聲。

“3分鐘又被搶沒了？你逗我呢？你當(dāng)我傻??？”一位苦大仇深的大哥留言道。

我知道他是在懷疑我們刷單。

我默默一笑沒說話，心想“我又沒拿投資人的錢，有啥必要刷單，刷給誰(shuí)看？”

“給用戶看啊，蒙你的用戶啊，讓他們看到你單量大，才能覺得你火啊！”心里有另一個(gè)聲音回答了自己這個(gè)問題。

有什么意義嗎？

之前我有一個(gè)兢兢業(yè)業(yè)致力于開一家淘寶店的算不上朋友的朋友，專業(yè)賣布朗尼蛋糕禮盒。有一次他在朋友圈瘋狂地發(fā)起了一次淘寶店刷單活動(dòng)，讓“不懂行情”的我大跌眼鏡。大概活動(dòng)規(guī)則是：我微信轉(zhuǎn)給你38塊錢，你從我的淘寶店里花這38塊錢買一盒價(jià)值38元的布朗尼，然后到貨之后給我一個(gè)好評(píng)，這盒布朗尼就算我送你幫我刷單寫好評(píng)的禮物了。

我當(dāng)時(shí)好驚訝：我天，還帶這么玩兒的？

我出于好奇參與了幫他刷單量、刷好評(píng)的活動(dòng)，然而當(dāng)我收到這盒布朗尼的時(shí)候，咬下去一口就吐出來(lái)了，全是人造黃油，根本沒有布朗尼的味道。我也沒有再昧著良心給他寫好評(píng)。這樣刷單有什么意義呢？單量和好評(píng)數(shù)都上去了，可是任何人都不會(huì)買第二次，不過人家的志向也可能就是做一錘子買賣，那也夠賺了。而且還是馬太效應(yīng)，單量刷得越多，愿意試水冒險(xiǎn)獵奇的新用戶就越多，而后單量就越多。

我還記得他驕傲地問我：“你知道嗎，這一盒Brownie，我賣38元，你猜我所有的食材和包裝成本是多少？”

“多少？”我問。

“兩塊七。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈?！?/p>

“哦?！?/p>

我呸，不以為恥，反以為榮。我心想。

想到這里，我也就理解為什么那個(gè)苦大仇深的大哥會(huì)質(zhì)疑我們了?？恿?xí)慣了，坑怕了，朋友之間都沒多少信任，更何況是買家和賣家之間。被坑怕了的人，被深深埋下陰謀論的種子，遇到事情先往最壞的方向想，先衡量自己被騙的可能性，尤其是一到要掏自己腰包的時(shí)候，就更加汗毛聳立、東張西望、開啟預(yù)警模式，是多么可笑。

好朋友在巴黎當(dāng)了幾年專業(yè)導(dǎo)游，14天10個(gè)城市那種。他那天分享起他當(dāng)導(dǎo)游時(shí)遇到的兩件趣事。有一次，他帶著一個(gè)十幾個(gè)人的阿姨團(tuán)到法國(guó)某城市的公共廁所，阿姨們不知道歐洲大部分公共廁所都是要收費(fèi)的，而且一個(gè)人0.5歐元，也就是近4塊錢人民幣。阿姨們?nèi)ネ晗词珠g出來(lái)之后，用很戲謔、懷疑的語(yǔ)氣問導(dǎo)游：

“導(dǎo)兒，你說，你帶我們來(lái)上這個(gè)廁所，一個(gè)人能拿多少提成？”

好朋友聽到這個(gè)就徹底石化了，累覺不愛。

不過他也表示理解，常有旅行團(tuán)就靠著拉游客去購(gòu)物中心消費(fèi)賺錢，年紀(jì)大點(diǎn)的游客又沒辦法不跟團(tuán)，時(shí)間長(zhǎng)了不信任導(dǎo)游也是自然而然的事兒。

他還說，有一次他的同事帶著一個(gè)團(tuán)去羅馬，本來(lái)意大利的治安和法國(guó)治安一樣亂得不分伯仲，一行人下車去游覽回來(lái)之后，發(fā)現(xiàn)整輛車?yán)锏臇|西都被翻過，貴重物品也丟了不少。結(jié)果游客想到的不是先報(bào)警找失物，而是不明就里地把司機(jī)和導(dǎo)游圍起來(lái)責(zé)難：“是不是你倆一起把我們東西偷了？”

前不久打了個(gè)車，跟司機(jī)聊理想聊人生的時(shí)候，我提到我在用微信的媒體和服務(wù)介質(zhì)做自己的茶品牌，他說“唉呀媽呀，咱們很對(duì)口??！我們是專門為你們這些做微信公眾號(hào)的人刷點(diǎn)擊量和點(diǎn)贊數(shù)的，你需要嗎？我們可以每篇都刷到100000+，而且點(diǎn)贊數(shù)也跟得上，完全沒有痕跡。”

我說：“不用了，謝謝?！?/p>

刷單有什么意思？刷粉有什么意思？刷點(diǎn)擊量有什么意思？刷融資額有什么意思？刷了就真是你的了？

除了騙來(lái)用戶或投資人的短暫信任，還得到什么了？

責(zé)任編輯：方丹敏